[ლათინური სახელი] Stevia rebaudiana

[მცენარის წყარო] ჩინეთიდან

[სპეციფიკაციები] 1. Stevia Extract Powder (Steviosides)

სულ სტევიოლ გლიკოზიდები 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. სტივიოზიდი 90%

ერთი მონომერი სტევიოლ გლიკოზიდებში

[გარეგნობა] თხელი თეთრი ფხვნილი

მცენარის გამოყენებული ნაწილი: ფოთოლი

[ნაწილაკების ზომა] 80 Mesh

[ზარალი გაშრობისას] ≤5.0%

[მძიმე მეტალი] ≤10PPM

[შენახვის ვადა] 24 თვე

[შეფუთვა] შეფუთულია ქაღალდ-დრამებში და ორ პლასტმასის ჩანთაში შიგნით.

[წმინდა წონა] 25 კგ / ბარაბანი

სტევიას ექსტრაქტი

[მახასიათებელი]

სტევიას შაქარს აქვს მაღალი სიტკბო და დაბალკალორიული და მისი სიტკბო 200 350-ჯერ აღემატება ლერწმის შაქარს, მაგრამ მისი კალორიული შემცველობა მხოლოდ ლერწმის შაქრის 1/300-ია.

სტევიას ექსტრაქტის კომპონენტი, რომელიც მას სიტკბოს აძლევს, არის სხვადასხვა სტევიოლის გლიკოზიდების ნარევი. სტევიას ფოთლებში სიტკბოს კომპონენტებია სტევიოზიდი, რებაუდიოზიდი A, C, D, E და დულკოზიდი A. Rebaudioside C, D, E და დულკოზიდ A მცირე რაოდენობითაა. ძირითადი კომპონენტებია სტევიოზიდი და რებაუდიოზიდი A.

stevioside და rebaudiosideA-ს ხარისხი უკეთესია, ვიდრე სხვა კომპონენტების, რომლებიც კომერციულად არის მოპოვებული და გამოიყენება სხვადასხვა პროგრამებში.

სტევიოს გლიკოზიდებს, რომლებიც გვხვდება სტევიას ექსტრაქტში, მოიხსენიება როგორც "სტივიოზიდები" ან ¡°stevia ექსტრაქტი¡±. ამ "სტივიოზიდებს" შორის ყველაზე გავრცელებულია Stevioside, რასაც მოჰყვება RebaudiosideA. Stevioside აქვს მსუბუქი და სასიამოვნო მცენარეული გემო და Rebaudioside-A არ აქვს მცენარეული გემო.

მიუხედავად იმისა, რომ რებაუდიოზიდი C და დულკოზიდ A მცირე რაოდენობითაა სტევიას ექსტრაქტში, ისინი მწარე გემოს მომცემი ძირითადი კომპონენტებია.

[ფუნქცია]

ფარმაცევტული ტესტების დიდმა რაოდენობამ დაადასტურა, რომ სტევიას შაქარს არ გააჩნია გვერდითი მოვლენები, კანცეროგენები და უსაფრთხოა საჭმელად.

ლერწმის შაქართან შედარებით, მას შეუძლია დაზოგოს ღირებულების 70%. სუფთა თეთრი ფერით, სასიამოვნო გემოთი და განსაკუთრებული სუნით, სტევიას შაქარი არის შაქრის ახალი წყარო განვითარების ფართო პერსპექტივით. Stevia rebaudianum შაქარი არის ბუნებრივი დაბალი ცხელი ტკბილი აგენტი, ძირითადად ლერწმის შაქრის არომატის მსგავსი, დამტკიცებული გამოსაყენებლად სახელმწიფო ჯანდაცვის სამინისტროსა და მსუბუქი მრეწველობის სამინისტროს მიერ.

ეს არის ლერწმის შაქრისა და ჭარხლის შაქრის მესამე ბუნებრივი სუკედანუმი განვითარებისა და ჯანმრთელობის დაცვის ღირებულებით, რომელიც ამოღებულია კომპოზიციური ოჯახის მცენარეული ბოსტნეულის ფოთლებიდან - Stevia rebaudianum.

ნატრიუმი ქიმიური ელემენტია სიმბოლოთ Na (ლათინურიდან: natrium) და ატომური ნომრით 11. ეს არის რბილი, ვერცხლისფერი თეთრი, უაღრესად რეაქტიული ლითონი და არის ტუტე ლითონების წევრი; მისი ერთადერთი სტაბილური იზოტოპია 23Na. თავისუფალი ლითონი ბუნებაში არ გვხვდება, სამაგიეროდ უნდა მომზადდეს მისი ნაერთებისგან; იგი პირველად იზოლირებული იქნა ჰამფრი დევის მიერ 1807 წელს ნატრიუმის ჰიდროქსიდის ელექტროლიზით. ნატრიუმი მეექვსე ყველაზე უხვი ელემენტია დედამიწის ქერქში და არსებობს მრავალ მინერალში, როგორიცაა ფელდსპარები, სოდალიტი და ქვის მარილი (NaCl). ნატრიუმის ბევრი მარილი ძალიან წყალში ხსნადია და მათი ნატრიუმი გამოირეცხა წყლის მოქმედებით ისე, რომ ნატრიუმი და ქლორი (Cl) არის ყველაზე გავრცელებული დაშლილი ელემენტები წონით დედამიწის ოკეანის წყლის სხეულებში.
ნატრიუმის მრავალი ნაერთი სასარგებლოა, როგორიცაა ნატრიუმის ჰიდროქსიდი (ცოცხალი) საპნის დასამზადებლად და ნატრიუმის ქლორიდი, როგორც გამწმენდი საშუალება და მკვებავი ნივთიერება (საჭმელი მარილი). ნატრიუმი აუცილებელი ელემენტია ყველა ცხოველისა და ზოგიერთი მცენარისთვის. ცხოველებში ნატრიუმის იონები გამოიყენება კალიუმის იონების წინააღმდეგ, რათა დაამყარონ მუხტი უჯრედის მემბრანებზე, რაც საშუალებას იძლევა ნერვული იმპულსების გადაცემას მუხტის გაფანტვისას. ცხოველების ნატრიუმის მოთხოვნილება იწვევს მის კლასიფიცირებას, როგორც დიეტური არაორგანული მაკრომინერალი.

ეს ვიდეო განკუთვნილია ბრმა მომხმარებლებისთვის.

Attribution:
სტატიის ტექსტი ხელმისაწვდომია CC-BY-SA ქვეშ
Creative Commons გამოსახულების წყარო ვიდეოში

სუპერლუტეინი& Izumio International – დარეკეთ / whatsapp-ზე Superლუტეინიგამოიგონა +65 9101 5527

დამატებითი ინფორმაციისთვის დარეკეთ / whatsapp-ზე +65 9101 5527
ან ეწვიეთ www.BlueOceanWellness.com