[ლათინური სახელი] Curcuma longa L.

[მცენარის წყარო] ფესვი ინდოეთიდან

[სპეციფიკაცია] Curcuminoids 95% HPLC

[გარეგნობა] ყვითელი ფხვნილი

მცენარის გამოყენებული ნაწილი: ფესვი

[ნაწილაკების ზომა] 80 mesh

[ზარალი გაშრობისას] ≤5.0%

[მძიმე მეტალი] ≤10PPM

[შენახვა] შეინახეთ გრილ და მშრალ ადგილას, დაიცავით პირდაპირი სინათლისა და სიცხისგან.

[შენახვის ვადა] 24 თვე

[შეფუთვა] შეფუთულია ქაღალდ-დრამებში და ორ პლასტმასის ჩანთაში შიგნით.

[წმინდა წონა] 25 კგ / ბარაბანი

[რა არის Curcuma Longa?]

კურკუმა არის ბალახოვანი მცენარე, რომელიც მეცნიერულად ცნობილია როგორც Curcuma longa. ეკუთვნის Zingiberaceae ოჯახს, რომელშიც შედის ჯანჯაფილი. ტუმერს აქვს რიზომები და არა ნამდვილი ფესვები, რომლებიც ამ მცენარის კომერციული ღირებულების ძირითადი წყაროა. ტუმერი სათავეს სამხრეთ-დასავლეთ ინდოეთიდან იღებს, სადაც ის ათასობით წლის განმავლობაში იყო სიდას მედიცინის სტაბილური. ის ასევე გავრცელებული სანელებელია ინდურ სამზარეულოში და ხშირად გამოიყენება როგორც არომატიზატორი აზიური მდოგვისთვის.

საზამთრო მოქმედებს როგორც ვიაგრა, რადგან შეიცავს ამინომჟავას ციტრულინს. ის ამშვიდებს და აფართოებს სისხლძარღვებს ვიაგრას მსგავსად. მას ასევე უწოდებენ "ნატურების ვიაგრას", შეიძლება გამოყენებულ იქნას ვიაგრას უარყოფითი ეფექტების გარეშე. საზამთრო ასევე ბევრად უფრო დახვეწილია კუჭზე. ეს წარმოუდგენლად კარგია მათთვის, ვისაც არ შეუძლია ვიაგრას მიღება ინსულტის, თვალის პრობლემების გამო.

უყურეთ ამ ვიდეოს იმის გასაგებად, თუ რატომ მუშაობს საზამთრო ED-ზე: https://www.youtube.com/watch?v=EUu_-RDBj8A
სტატია საზამთროს შესახებ, როგორც ვიაგრა: https://drinkdreamwater.com/viagra/watermelon-natural-viagra/
სტატია, რომელიც განმარტავს სამეცნიერო მტკიცებულებებს: https://www.medicaldaily.com/watermelon-juice-natures-viagra-may-act-natural-erectile-dysfunction-treatment-279498

მარტივი, მაგრამ გემრიელი ბოსტნეულის კარის რეცეპტი, რომელიც იყენებს შრი-ლანკის მუქი მოხალულ კარის ფხვნილს და შესქელდება და არომატიზებულია შემწვარი ბრინჯით და გამომშრალი ქოქოსით. მართლაც დიდებული კერძი, რომელიც ემსახურება როგორც საერთო კერძს.
ინგრედიენტები
• 2 ს/კ მცენარეული ზეთი
• 2 საშუალო ზომის ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 2 ღეროს ფოთოლი
• 4 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
• 3 გრძელმწვანე წიწაკა, დაჭრილი
• ½ ჩ/კ შავი მდოგვის მარცვლები, დაფქული
• ½ ჩაის კოვზი ფენგრინის თესლი
• 1 კგ გოგრა კუბიკებად დაჭრილი, კანი დატოვეთ
• 1 ჩ/კ მდოგვი
• 2 ს/კ მუქი მოხალული კარის ფხვნილი
• 1 ჩ/კ ფხვნილი
• 1 ც.ც
• 1–2 ჩ/კ მარილი
• 500 მლ (2 ჭიქა) ქოქოსის რძე
• 2 ს/კ მოკლე მარცვლეული ბრინჯი, პლუს დამატებით, მოხარშული, მიირთვით
• ⅓ დაფქული ქოქოსი
მზარეულის შენიშვნები
ღუმელის ტემპერატურა ჩვეულებრივია; თუ იყენებთ ვენტილატორით (კონვექციას), შეამცირეთ ტემპერატურა 20˚C-ით. | ვიყენებთ ავსტრალიურ სუფრის კოვზებსა და ჭიქებს: 1 ჩაის კოვზი უდრის 5 მლ; 1 სუფრის კოვზი უდრის 20 მლ; 1 ჭიქა უდრის 250 მლ. | ყველა მწვანილი ახალია (თუ არ არის მითითებული) და ჭიქები მსუბუქად შეფუთულია. | ყველა ბოსტნეული არის საშუალო ზომის და კანიანი, თუ მითითებული არ არის. | ყველა კვერცხი არის 55-60 გ, თუ მითითებული არ არის.
ინსტრუქციები
გააცხელეთ ზეთი დიდ ქვაბში და დაუმატეთ ხახვი, კარის ფოთლები, ნიორი და მწვანე წიწაკა. შეწვით ცოტა ხნით, შემდეგ დაუმატეთ მდოგვისა და ფენგრის მარცვლები და გააგრძელეთ შეწვა.
სწრაფად ჩაყარეთ გოგრა თასში დათესილი მდოგვით, დაფქული სანელებლებით და მარილით და დაამატეთ ტაფაში ქოქოსის რძესთან ერთად. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ მაღალ ცეცხლზე, სანამ გოგრა არ გახდება.
ამასობაში გააცხელეთ პატარა ტაფა და შეწვით ბრინჯი და ქოქოსი, სანამ არ გახდება ყავისფერი და სურნელოვანი. გახეხეთ ფხვნილამდე ნაღმტყორცნებით ან ბლენდერით.
კარის დაამატეთ ბრინჯი და ქოქოსის ფხვნილი და მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი. მიირთვით ბრინჯთან ერთად.