[ლათინური სახელი] Lycium barbarum L.

[მცენარის წყარო] ჩინეთიდან

[სპეციფიკაციები]20%-90%პოლისაქარიდი

[გარეგნობა] მოწითალო ყავისფერი ფხვნილი

მცენარის გამოყენებული ნაწილი: ხილი

[ნაწილაკების ზომა] 80 Mesh

[ზარალი გაშრობისას] ≤5.0%

[მძიმე მეტალი] ≤10PPM

[შენახვის ვადა] 24 თვე

[შეფუთვა] შეფუთულია ქაღალდ-დრამებში და ორ პლასტმასის ჩანთაში შიგნით.

[წმინდა წონა] 25 კგ / ბარაბანი

პროდუქტის აღწერა

მგლის მოსავალს იღებენ, როდესაც ნაყოფი ნარინჯისფერი წითელია. კანის ნაოჭებამდე გაშრობის შემდეგ მას უსვამენ კანს ტენიან და რბილ ნაყოფს, შემდეგ აშორებენ ღეროს. Wolfberry არის ერთგვარი იშვიათი ტრადიციული ჩინური მედიცინა, რომელიც ძალიან მდიდარია საკვები ნივთიერებებით და აქვს მაღალი სამკურნალო ღირებულება. მასალები შეიცავს არა მხოლოდ რკინას, ფოსფორს, კალციუმს, არამედ უამრავ შაქარს, ცხიმს და ცილას. ის ასევე შეიცავს პოლისაქარიდს, რომელსაც აქვს კარგი ჯანმრთელობის ფუნქცია ადამიანის ორგანიზმზე და ორგანულ გერმანიუმს, რომელიც სასარგებლოა ადამიანის ინტელექტისთვის.

ფუნქცია

1. იმუნიტეტის მარეგულირებელი, სიმსივნის ზრდის და უჯრედების მუტაციის დათრგუნვის ფუნქციით;

2. ლიპიდების დამწევი და ცხიმოვანი ღვიძლის ფუნქციით;

3. ჰემატოპოეზის ფუნქციის ხელშეწყობა;

4. სიმსივნის საწინააღმდეგო და დაბერების საწინააღმდეგო ფუნქციით.

აპლიკაციები:

1. გამოიყენება კვების სფეროში, მისი დამზადება შესაძლებელია ღვინოდ, დაკონსერვებულ, შედედებულ წვენად და სხვა სხვა საკვებად;

2. გამოიყენება ჯანმრთელობის პროდუქტების სფეროში, მისი დამზადება შესაძლებელია სუპოზიტორებად, ლოსიონებად, ინექციებად, ტაბლეტებად, კაფსულებად და სხვა დოზირების ფორმებად იმუნიტეტის დასარეგულირებლად;

3. გამოიყენება ფარმაცევტულ სფეროში, კიბოს, ჰიპერტენზიის, ციროზის და სხვა დაავადებების ეფექტურად სამკურნალოდ;

4. გამოიყენება კოსმეტიკის სფეროში, მას შეუძლია თავიდან აიცილოს კანის დაბერება და გააუმჯობესოს კანის ელასტიურობა.

მონომერები არის პატარა მოლეკულები, რომლებსაც შეუძლიათ შეუერთდნენ სხვა მსგავს მოლეკულებს და წარმოქმნან ძალიან დიდი მოლეკულები, ან პოლიმერები. ყველა მონომერს აქვს უნარი შექმნას ქიმიური ბმები სულ მცირე ორ სხვა მონომერულ მოლეკულასთან. ლიპიდები, პოლისაქარიდები, ცილები და პოლინუკლეოტიდები მაკრომოლეკულების ძირითადი ჯგუფებია, რომლებიც გვხვდება ყველა ცოცხალ ორგანიზმში. ეს გიგანტური მოლეკულები ასრულებენ უჯრედებისთვის საჭირო ყველა სასიცოცხლო ფუნქციას. მაკრომოლეკულები მონაწილეობენ ისეთ პროცესებში, როგორიცაა საკვების მონელება, ინფორმაციის შენახვა, ენერგიის მანიპულირება და მეტაბოლიზმი. ცილები მზადდება ამინომჟავებისგან, ნახშირწყლები დამზადებულია შაქრისგან, ხოლო დნმ და რნმ მზადდება ნუკლეოტიდებისგან.

მიიღეთ აპლიკაცია და შეუერთდით საზოგადოებას https://bit.ly/GetGastroLab

გამოიწერეთ გასტროლაბი: https://bit.ly/1jxPvdl

ჰელოუინის გოგრის ნამცხვრები
ეს უგემრიელესი გოგრის ნამცხვრები შეიძლება იყოს შესანიშნავი საშუალება ჰელოუინის წვეულებისთვის. ხრაშუნა, ნაზი და არც ისე ტკბილი. კარაქიანი ყინული მას არა მხოლოდ უფრო გემრიელ, არამედ ლამაზსაც ხდის. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი საკვები საღებავი, რომ გახადოთ ისინი ფერადი და სასიამოვნო.
ინგრედიენტები:
1 კგ გოგრა
3 კვერცხი
15 გ დაფქული კბილი
800გრ თეთრი შაქარი
ვანილის შაქარი
36 გ გამაფხვიერებელი
500გრ კარაქი
200 გრ გოგრის თესლი
1,125 კგ ფქვილი

მომზადება:
დარბილებული კარაქი შეურიეთ შაქარს, დაუმატეთ კვერცხი და ურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
მოამზადეთ გოგრის პიურე: უმი გოგრა დაჭერით კუბებად და მოხარშეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება, შემდეგ გადაწურეთ და ჩაასხით კვების პროცესორში. სრულად გაცივდეს, შემდეგ ცომს დაუმატეთ გოგრის პიურე.
შეუთავსეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად.
შეურიეთ მშრალი და სველი ინგრედიენტები. დაუმატეთ გოგრის მარცვლები და კარგად მოურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
ცომი გადაიტანეთ საკონდიტრო ტომარაში. მიღებული მასა გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტებზე.
გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.
ამასობაში მოამზადეთ ფაფუკი: 1 ჭიქა გამდნარი კარაქი შეურიეთ 4 ჭიქა შაქრის ფხვნილს, დაუმატეთ ვანილის შაქარი და კარგად ურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.

ფუნთუშები ოდნავ გაცივდეს, შემდეგ გადააფარეთ კარაქიანი ყინულით.

გასტროლაბი – ნაკლები საუბარი, მეტი მომზადება!

ყველაფერი საჭმლისა და კულინარიის მოყვარულთათვის - ისწავლეთ სამზარეულოს ძირითადი უნარები და შექმენით საოცარი, მაგრამ მარტივი კერძები. ყოველკვირეული ატვირთვები კლასიკის, ეგზოტიკური კერძების ნაზავით მთელი მსოფლიოდან და ახალი შემოქმედებით!

ახალი ატვირთვები ყოველ კვირას!

გამოიწერეთ გასტროლაბი: https://bit.ly/1jxPvdl
მოიწონეთ ფეისბუქზე: https://www.facebook.com/gastrolabfood
მოგვყევით Twitter-ზე: https://twitter.com/GastroLabFood
გასტროლაბი Pinterest-ზე: https://www.pinterest.com/gastrolabfood/