[ლათინური სახელი] Amorphophallus konjac

[მცენარის წყარო] ჩინეთიდან

[სპეციფიკაციები] გლუკომანანი 85%-90%

[გარეგნობა] თეთრი ან კრემისფერი ფხვნილი

მცენარის გამოყენებული ნაწილი: ფესვი

[ნაწილაკების ზომა] 120 Mesh

[ზარალი გაშრობისას] ≤10.0%

[მძიმე მეტალი] ≤10PPM

[შენახვა] შეინახეთ გრილ და მშრალ ადგილას, დაიცავით პირდაპირი სინათლისა და სიცხისგან.

[შენახვის ვადა] 24 თვე

[შეფუთვა] შეფუთულია ქაღალდ-დრამებში და ორ პლასტმასის ჩანთაში შიგნით.

[წმინდა წონა] 25 კგ / ბარაბანი

[შესავალი]

Konjac არის მცენარე, რომელიც გვხვდება ჩინეთში, იაპონიასა და ინდონეზიაში. მცენარე Amorphophallus-ის გვარის ნაწილია. როგორც წესი, ის ხარობს აზიის თბილ რეგიონებში.

კონიაკის ფესვის ექსტრაქტი მოიხსენიება როგორც გლუკომანანი. გლუკომანანი არის ბოჭკოვანი ნივთიერება, რომელიც ტრადიციულად გამოიყენება კვების რეცეპტებში, მაგრამ ახლა იგი გამოიყენება როგორც წონის დაკლების ალტერნატიული საშუალება. ამ სარგებელთან ერთად, კონიაკის ექსტრაქტი შეიცავს სხვა სარგებელს სხეულის დანარჩენი ნაწილისთვისაც.

ბუნებრივი კონჯაკის რეზინის ძირითადი მასალაა ახალი კონჯაკი, რომელიც იზრდება ჰუბეის რეგიონის ხელუხლებელ ტყეში. ჩვენ ვიყენებთ მოწინავე მეთოდს KGM-ის, ამინოფენოლის, Ca, Fe, Se-ს გამოხდისთვის, რომლებიც კარგია ჯანმრთელობისთვის. კონიაკი ცნობილია როგორც "ადამიანის მეშვიდე საკვები".

Konjac Gum თავისი განსაკუთრებული წყლის შეკავების უნარით, სტაბილურობით, ემულსიურობით, გასქელებასთან, სუსპენზიის თვისებითა და გელის თვისებებით განსაკუთრებით შეიძლება გამოყენებულ იქნას კვების მრეწველობაში.

[Მთავარი ფუნქცია]

1. მას შეუძლია შეამციროს პოსტპრანდიალური გლიკემია, სისხლში ქოლესტერინი და არტერიული წნევა.

2. მას შეუძლია გააკონტროლოს მადა და შეამციროს სხეულის წონა.

3. მას შეუძლია გაზარდოს ინსულინის მგრძნობელობა.
4. მას შეუძლია გააკონტროლოს ინსულინრეზისტენტული სინდრომი და დიაბეტი II განვითარება.
5. მას შეუძლია შეამციროს გულის დაავადება.

[აპლიკაცია]

1) ჟელატინიზატორი (ჟელე, პუდინგი, ყველი, რბილი კანფეტი, ჯემი);

2) სტაბილიზატორი (ხორცი, ლუდი);

3) ფილმის ფორმირება (კაფსულა, კონსერვანტი)

4) წყლის შემნახველი აგენტი (Baked Foodstuff);

5) გასქელება (Konjac Noodles, Konjac Stick, Konjac Slice, Konjac Imitating Food stuff);

6) ადჰერენციული აგენტი (სურიმი);

7) ქაფის სტაბილიზატორი (ნაყინი, ნაღები, ლუდი)

ეს ჩვეულებრივი მითია და არა მხოლოდ ფართო საზოგადოება იბნევა მას
სამედიცინო პროფესიონალებმაც კი არ იციან ბევრი რამ ამის შესახებ…

FB ფან გვერდი: https://www.facebook.com/GoVeganTW
ცხოვრებისადმი ახალი დამოკიდებულების ხელშეწყობა და ანიმაციის საშუალებით ხელი შეუწყეთ „ცხოველთა უფლებებს“!

განსაკუთრებული მადლობა "ტაივანის ვეგეტარიანულ კვების საზოგადოებას" სპონსორობისთვის
ტაივანის ვეგეტარიანული კვების საზოგადოების ოფიციალური საიტი: https://www.twvns.org/
———————————————————————————
【მინიშნება】
საკმარისია ცილა ხორცის გარეშე? https://www.twvns.org/info/faq/25-2008-08-20-03-38-47
დაამარცხეთ თქვენი იდეები! ნამდვილად იცით ცილის ჭამა? : www.twvns.org/info/faq/266-2015-06-17-09-32-20
ნება მომეცით გითხრათ, რატომ უნდა მიირთვათ სოია ჩიყვის დროს: www.twvns.org/info/faq/213-2015-04-17-07-41-12
არ შეგიძლიათ სოიოს ჭამა, თუ გაქვთ მკერდის კიბო? https://youtu.be/ie3pVBvnIEM

1. ცილის ყოველდღიური მოთხოვნილება:

https://www.nationalacademies.org/hmd/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRIs/DRI_Macronutrients.pdf

2. ლობიოს უპირატესობები (დაავადების პროფილაქტიკა, საკვები ნივთიერებები):
Messina V. ხმელი ლობიოს კვების და ჯანმრთელობის სარგებელი. ვარ ჯ კლინ ნუტრი. 2014 Jul;100 Suppl 1:437S-42S. doi: 10.3945/ajcn.113.071472. Epub 2014 28 მაისი.

3. შეგიძლიათ მიირთვათ ლობიო, თუ გაქვთ პოდაგრა:
Teng GG, Pan A, Yuan JM, Koh WP. ცილის საკვები წყაროები და პოდაგრის ინციდენტის რისკი სინგაპურის ჩინეთის ჯანმრთელობის კვლევაში. რევმატული ართრიტი. 2015 ივლისი;67(7):1933-42. doi: 10.1002/art.39115.

4. ამერიკული პოდაგრის კვლევა:
Choi HK, Atkinson K, Karlson EW, Willett W, Curhan G. პურინით მდიდარი საკვები, რძის და ცილოვანი პროდუქტების მიღება და პოდაგრის რისკი მამაკაცებში. ნ ინგლ ჯ მედ. 2004 მარტი 11;350(11):1093-103.
Messina M, Messina VL, Chan P. Soyfoods, hyperuricemia და gout: ეპიდემიოლოგიური და კლინიკური მონაცემების მიმოხილვა. Asia Pac J Clin Nutr. 2011;20(3):347-58.მიმოხილვა.

5. იაპონური პოდაგრის შესწავლა:
Yamakita J, Yamamoto T, Moriwaki Y, Takahashi S, Tsutsumi Z, Higashino K. ტოფუს (ლობიოს ხაჭოს) მიღების ეფექტი და შარდმჟავას მეტაბოლიზმზე ჯანმრთელ და პოდაგრას სუბიექტებში. Adv Exp Med Biol. 1998; 431: 839-42.

6. ძუძუს კიბოს კვლევა:
Caan BJ, Natarajan L, Parker B და სხვ. (2011) სოიოს საკვების მოხმარება და ძუძუს კიბოს პროგნოზი. კიბოს ეპიდემიოლოგია, ბიომარკერები და პრევენცია: კიბოს კვლევის ამერიკული ასოციაციის პუბლიკაცია, რომელსაც აფინანსებს პრევენციული ონკოლოგიის ამერიკული საზოგადოება 20, 854-858.

Doyle C, Kushi LH, Byers T და სხვ. (2006) კვება და ფიზიკური აქტივობა კიბოს მკურნალობის დროს და მის შემდეგ: ამერიკული კიბოს საზოგადოების სახელმძღვანელო ინფორმირებული არჩევანისთვის. CA: კიბოს ჟურნალი კლინიკებისთვის 56, 323-353.
Guha N, Kwan ML, Quesenberry CP, Jr. და სხვ. (2009) სოიოს იზოფლავონები და კიბოს რეციდივის რისკი ძუძუს კიბოს გადარჩენილთა კოჰორტაში: სიცოცხლე კიბოს ეპიდემიოლოგიის კვლევა. ძუძუს კიბოს კვლევა და მკურნალობა 118, 395-405.

Hsieh CY, Santell RC, Haslam SZ და სხვ. (1998) გენისტეინის ესტროგენული ეფექტები ესტროგენ რეცეპტორებზე დადებითი ადამიანის ძუძუს კიბოს (MCF-7) უჯრედების ზრდაზე in vitro და in vivo. კიბოს კვლევა 58, 3833-3838.
Rock CL, Doyle C, Demark-Wahnefried W და სხვ. (2012) კვებისა და ფიზიკური აქტივობის გაიდლაინები კიბოს გადარჩენილთათვის. CA: კიბოს ჟურნალი კლინიკებისთვის 62, 243-274.

Setchell KD, Brown NM, Zhao X და სხვ. (2011) სოიოს იზოფლავონის II ფაზის მეტაბოლიზმი განსხვავდება მღრღნელებსა და ადამიანებს შორის: გავლენა ძუძუს კიბოს რისკზე. კლინიკური კვების ამერიკული ჟურნალი 94, 1284-1294.
Shu XO, Zheng Y, Cai H და სხვ. (2009) სოიოს საკვების მიღება და ძუძუს კიბოს გადარჩენა. ჯამა 302, 2437-2443 წწ.

7. მიირთვით ვეგეტარიანული დიეტა ენერგიის დაზოგვისა და ნახშირბადის გამოყოფის შესამცირებლად:
Ruini LF, Ciati R, Pratesi CA, Marino M, Principato L, Vannuzzi E. მუშაობა ჯანსაღი და მდგრადი დიეტებისთვის: "ორმაგი პირამიდის მოდელი" შემუშავებული Barilla-ს საკვებისა და კვების ცენტრის მიერ, რათა ამაღლდეს ცნობიერება გარემოზე და კვების ზემოქმედების შესახებ. საკვები. წინა ნუტრ. 2015 წელი 4 მაისი;29.