[ლათინური სახელი] Valerian Officinalis I.

[სპეციფიკაცია] Velerenic acid 0.8% HPLC

[გარეგნობა] ყავისფერი ფხვნილი

მცენარის გამოყენებული ნაწილი: ფესვი

[ნაწილაკების ზომა] 80 mesh

[ზარალი გაშრობისას] ≤5.0%

[მძიმე მეტალი] ≤10PPM

[შენახვა] შეინახეთ გრილ და მშრალ ადგილას, დაიცავით პირდაპირი სინათლისა და სიცხისგან.

[შენახვის ვადა] 24 თვე

[შეფუთვა] შეფუთულია ქაღალდ-დრამებში და ორ პლასტმასის ჩანთაში შიგნით.

[წმინდა წონა] 25 კგ / ბარაბანი

[რა არის ვალერიანი?]

ვალერიანის ფესვი (valeriana officinalis) მომდინარეობს ევროპისა და აზიის მცენარისგან. ამ მცენარის ფესვი ათასობით წლის განმავლობაში გამოიყენება, როგორც წამალი სხვადასხვა დაავადებებისათვის, მათ შორის ძილის პრობლემების, საჭმლის მომნელებელი პრობლემებისა და ნერვული სისტემის დარღვევების, თავის ტკივილისა და ართრიტის დროს. ითვლება, რომ ვალერიანის ფესვი გავლენას ახდენს ტვინში ნეიროტრანსმიტერ GABA-ს ხელმისაწვდომობაზე.

[ფუნქცია]

1. სასარგებლოა უძილობის დროს
2. შფოთვისთვის
3. როგორც დამამშვიდებელი
4. ობსესიურ კომპულსიური აშლილობისთვის (OCD)
5. საჭმლის მომნელებელი პრობლემებისთვის
6. შაკიკის თავის ტკივილისთვის
7. ჰიპერაქტიურობისა და ფოკუსისთვის ბავშვებში

SUBSCRIBE

https://www.youtube.com/channel/UCV68yoHRFXdTpmTkXKPyjVg?sub_confirmation=1

დამატებითი რეცეპტებისთვის
www.worldrecipes.tv

დამატებითი ინფორმაციისთვის
www.shanthiinfo.com

მარტივი რეცეპტების დასაკრავი სიები

https://www.youtube.com/user/utubefoods/playlists

Pinterest

https://www.pinterest.com/qrecipes/

FACE BOOK

https://www.facebook.com/utubefoods?sk=app_212104595551052

GOOGLE მეტი

https://plus.google.com/+utubefoods/posts

GOOGLE ბლოგი

https://www.quickrecipes4ublog.blogspot.in/

კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება ჯამუნის ხეზე. იპოვეთ ამ არხზე სხვადასხვა რეცეპტების მარტივი და ძირითადი ნაბიჯები. მოდით შევხედოთ ახალ რეცეპტს.

კადუ კარდიგანი | გოგრის კარდიგანის რეცეპტი | Kaddu Ka Kofta | ლაუკი კა კარდიგანი

ინგრედიენტები:

გოგრა - 1
ხახვის პასტა - 2 ც
ტომატის პასტა - 2
მარილი - გემოვნებით
ჯანჯაფილის ნივრის პასტა - 2 ს/კ
კარომის თესლი (აჟვაინი) - 1/2 ჩ/კ
კორიანტელის დაჭრილი ფოთოლი - 1 ს.კ
დაჭრილი მწვანე წიწაკა - 2
ქინძის ფხვნილი - 1 ს/კ
Garam Masala ფხვნილი - 1/2 ს.კ
გრამი ფქვილი - 4 ს/კ
Მდოგვის ზეთი
ქაშმირის წითელი წიწაკის ფხვნილი - 1 ს/კ
თერმერიკის ფხვნილი - 1 ს/კ
კუმინის თესლი (ჯირა) - 1/2 ს/კ

Პროცედურა :

1. ჯერ უნდა გავხეხოთ გორგალი პატარა ნაჭრებად.
2. ახლა გაწურეთ წვნიანი ნაჭრები ზედმეტი ტენიანობის მოსაშორებლად და გაწურული ნაჭრები სხვა თასში მოათავსეთ.
3. ახლა გააკეთეთ გოგრის პასტა. აიღეთ გაწურული გოგრის ნაჭრები და დაუმატეთ დაჭრილი მწვანე წიწაკა, კარომის მარცვლები, თერმერის ფხვნილი 1 ს/კ, გრამი ფქვილი და მარილი გემოვნებით. აურიეთ და გააკეთეთ ცომი.
4. ახლა აიღეთ მდოგვის ზეთი ტაფაში და გააცხელეთ.
5. გოგრის პასტაზე დადეთ ნაჭრები ცხელ ზეთში და შეწვით სანამ არ გახდება ხრაშუნა და ყავისფერი.
6. მომზადების შემდეგ გადმოიღეთ თეფშში.
7. ახლა აადუღეთ გაზქურა, აიღეთ ტაფა და გაცხელეთ. შეინახეთ ცეცხლი საშუალოზე.
8. ცხელ ტაფაში ჩავასხათ მდოგვის ზეთი 4 ს/კ. შემდეგ დაუმატეთ ცილის მარცვლები და შეწვით ცოტა ხნით, სანამ არ შეფერილობას მიიღებს.
9. ახლა დაამატეთ ხახვის პასტა და აურიეთ.
10. ახლა დაამატეთ ჯანჯაფილის ნივრის პასტა, აურიეთ და შეწვით 2 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე, სანამ ხახვი არ გახდება ღია ყავისფერი.
11. დაუწიეთ ცეცხლს და დაუმატეთ თერმერიკის ფხვნილი, ქინძის ფხვნილი, ქაშმირის წითელი წიწაკა და გარმა მასალას ფხვნილი.
12. აურიეთ და შეწვით 2-3 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, სანამ სანელებლები არ დატოვებს ზეთს.
13. ახლა დაამატეთ ტომატის პასტა. აურიეთ და შეწვით 3-4 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
14. ცეცხლს საშუალოზე გავუწიოთ და ტაფაში დავამატოთ 2 ჭიქა წყალი. კარგად აურიეთ.
15. დავამატოთ მარილი გემოვნებით. კარგად აურიეთ და დატოვეთ 2 წუთი.
16. როგორც კი კარი ადუღებას დაიწყებს, ტაფაში მოათავსეთ გოგრის ვადა. აურიეთ და დატოვეთ 1 წუთი.
17. ბოლოს დავამატოთ ქინძის ფოთოლი. კარგად აურიეთ.
18. გამორთეთ გაზი და მიირთვით ცხელი.

ასევე შეამოწმეთ ვებ გვერდი: https://thejamuntree.blogspot.in/