ციმბირული ჟენშენის ექსტრაქტი

საკვანძო სიტყვები: ამერიკული ჟენშენის ექსტრაქტი

[ლათინური სახელი] Acanthopanax senticosus (Rupr. Maxim.) Harms

[სპეციფიკაცია] ელეუთროზიდი ≧0,8%

[გარეგნობა] ღია ყვითელი ფხვნილი

მცენარის გამოყენებული ნაწილი: ფესვი

[ნაწილაკების ზომა] 80 mesh

[ზარალი გაშრობისას] ≤5.0%

[მძიმე მეტალი] ≤10PPM

[შენახვა] შეინახეთ გრილ და მშრალ ადგილას, დაიცავით პირდაპირი სინათლისა და სიცხისგან.

[შენახვის ვადა] 24 თვე

[შეფუთვა] შეფუთულია ქაღალდ-დრამებში და ორ პლასტმასის ჩანთაში შიგნით.

[წმინდა წონა] 25 კგ / ბარაბანი

[რა არის ციმბირული ჟენშენი?]

Eleutherococcus, ასევე ცნობილი როგორც eleuthero ან ციმბირული ginseng, იზრდება მთის ტყეებში და მშობლიურია აღმოსავლეთ აზიაში, ჩინეთის, იაპონიის და რუსეთის ჩათვლით. ტრადიციული ჩინური მედიცინა იყენებდა ელეთეროკოკს ლეთარგიის, დაღლილობისა და დაბალი გამძლეობის შესამცირებლად, ასევე გარემოსდაცვითი სტრესებისადმი გამძლეობისა და გამძლეობის გაზრდისთვის. Eleutherococcus ითვლება "ადაპტოგენად", ტერმინი, რომელიც აღწერს ბალახს ან სხვა ნივთიერებებს, რომლებიც, როგორც ჩანს, ორგანიზმს ეხმარება გაზარდოს წინააღმდეგობა სტრესის მიმართ. არსებობს ძლიერი მტკიცებულებაEleutherococcus senticosusზრდის გამძლეობას და გონებრივ მუშაობას პაციენტებში მსუბუქი დაღლილობისა და სისუსტის მქონე პაციენტებში.

[სარგებელი]

Eleutherococcus senticosus არის საკმაოდ გასაოცარი მცენარე და აქვს ბევრად მეტი სარგებელი, რასაც მხოლოდ ზემოთ მოცემული გრაფიკა ასახავს. აქ არის რამდენიმე მათგანი, რომლებიც უნდა აღინიშნოს.

1. ენერგია
2. ფოკუსირება
3. შფოთვის საწინააღმდეგო
4. Დაღლილობის საწინააღმდეგო
5. ქრონიკული დაღლილობის სინდრომი
6. საერთო გაციება
7. იმუნიტეტის გამაძლიერებელი
8. ღვიძლის დეტოქსი
9. კიბო
10. ანტივირუსული
11. Სისხლის მაღალი წნევა
12. უძილობა
13. ბრონქიტი

ბოსტნეულის საძიებო კაბაბი

ინგრედიენტები

1 საშუალო ზომის სტაფილო, წვრილად დაჭრილი
6-8 ფრანგული ლობიო, წვრილად დაჭრილი
¼ ჭიქა წვრილად დაჭრილი კომბოსტო
¼ ჭიქა გაყინული მწვანე ბარდა
2 საშუალო ზომის კარტოფილი მოხარშული, გახეხილი და დაფქული
1 სუფრის კოვზი ზეთი + წასასხმელად
½ ჩაის კოვზი კარავის თესლი (შაჰი ჯერა)
1 ინჩი ჯანჯაფილი, წვრილად დაჭრილი
1-2 მწვანე წიწაკა, წვრილად დაჭრილი
¼ ჩაის კოვზი კურკუმას ფხვნილი
მარილი გემოვნებით

1½ სუფრის კოვზი ფქვილი (ბეზანი)
1 სუფრის კოვზი კეშიუნის ფხვნილი
3 სუფრის კოვზი პურის ნამსხვრევები
½ ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილის მარცვლები
¼ ჩაის კოვზი მწვანე კარდამონის ფხვნილი
½ ჩაის კოვზი Garam Masala ფხვნილი
ახალი პიტნის ყლორტები დეკორაციისთვის

მეთოდი

1. გააცხელეთ ზეთი არაწებოვან ტაფაზე. დაუმატეთ კარავის თესლი და მოშუშეთ სურნელებამდე. დაუმატეთ ჯანჯაფილი და მწვანე წიწაკა და მოშუშეთ 30 წამის განმავლობაში.
2. დაუმატეთ სტაფილო, ფრანგული ლობიო, კომბოსტო და მწვანე ბარდა და მოშუშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ კურკუმას ფხვნილი და მარილი, აურიეთ და ადუღეთ 1-2 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ თეფშზე და ოდნავ გააგრილეთ.
3. მოშუშული ბოსტნეულის ნაზავი უხეშად გახეხეთ.
4. გააცხელეთ იგივე არაწებოვანი ტაფა. დაუმატეთ გრამი ფქვილი და მოშუშეთ სურნელამდე. დაუმატეთ კეშიუნის ფხვნილი და მოშუშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში.

დააწკაპუნეთ გამოსაწერად: https://bit.ly/1h0pGXf
საუკეთესოდ მოხარშული Wonderchef Kitchenware-ში. შეიძინეთ ახლავე: https://goo.gl/eB9kQq
ფეისბუქი: https://www.facebook.com/ChefSanjeevKapoor
Twitter: https://twitter.com/sanjeevkapoor