[ლათინური სახელი] Stevia rebaudiana

[მცენარის წყარო] ჩინეთიდან

[სპეციფიკაციები] 1. Stevia Extract Powder (Steviosides)

სულ სტევიოლ გლიკოზიდები 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. სტივიოზიდი 90%

ერთი მონომერი სტევიოლ გლიკოზიდებში

[გარეგნობა] თხელი თეთრი ფხვნილი

მცენარის გამოყენებული ნაწილი: ფოთოლი

[ნაწილაკების ზომა] 80 Mesh

[ზარალი გაშრობისას] ≤5.0%

[მძიმე მეტალი] ≤10PPM

[შენახვის ვადა] 24 თვე

[შეფუთვა] შეფუთულია ქაღალდ-დრამებში და ორ პლასტმასის ჩანთაში შიგნით.

[წმინდა წონა] 25 კგ / ბარაბანი

სტევიას ექსტრაქტი

[მახასიათებლები]

სტევიას შაქარს აქვს მაღალი სიტკბო და დაბალკალორიული და მისი სიტკბო 200 350-ჯერ აღემატება ლერწმის შაქარს, მაგრამ მისი კალორიული შემცველობა მხოლოდ ლერწმის შაქრის 1/300-ია.

სტევიას ექსტრაქტის კომპონენტი, რომელიც მას სიტკბოს აძლევს, არის სხვადასხვა სტევიოლის გლიკოზიდების ნარევი. სტევიას ფოთლებში სიტკბოს კომპონენტებია სტევიოზიდი, რებაუდიოზიდი A, C, D, E და დულკოზიდი A. Rebaudioside C, D, E და დულკოზიდ A მცირე რაოდენობითაა. ძირითადი კომპონენტებია სტევიოზიდი და რებაუდიოზიდი A.

stevioside და rebaudiosideA-ს ხარისხი უკეთესია, ვიდრე სხვა კომპონენტების, რომლებიც კომერციულად არის მოპოვებული და გამოიყენება სხვადასხვა პროგრამებში.

სტევიოს გლიკოზიდებს, რომლებიც გვხვდება სტევიას ექსტრაქტში, მოიხსენიება როგორც "სტივიოზიდები" ან ¡°stevia ექსტრაქტი¡±. ამ "სტივიოზიდებს" შორის ყველაზე გავრცელებულია Stevioside, რასაც მოჰყვება RebaudiosideA. Stevioside აქვს მსუბუქი და სასიამოვნო მცენარეული გემო და Rebaudioside-A არ აქვს მცენარეული გემო.

მიუხედავად იმისა, რომ რებაუდიოზიდი C და დულკოზიდ A მცირე რაოდენობითაა სტევიას ექსტრაქტში, ისინი მწარე გემოს მომცემი ძირითადი კომპონენტებია.

[ფუნქცია]

ფარმაცევტული ტესტების დიდმა რაოდენობამ დაადასტურა, რომ სტევიას შაქარს არ გააჩნია გვერდითი მოვლენები, კანცეროგენები და უსაფრთხოა საჭმელად.

ლერწმის შაქართან შედარებით, მას შეუძლია დაზოგოს ღირებულების 70%. სუფთა თეთრი ფერით, სასიამოვნო გემოთი და განსაკუთრებული სუნით, სტევიას შაქარი არის შაქრის ახალი წყარო განვითარების ფართო პერსპექტივით. Stevia rebaudianum შაქარი არის ბუნებრივი დაბალი ცხელი ტკბილი აგენტი, ძირითადად ლერწმის შაქრის არომატის მსგავსი, დამტკიცებული გამოსაყენებლად სახელმწიფო ჯანდაცვის სამინისტროსა და მსუბუქი მრეწველობის სამინისტროს მიერ.

ეს არის ლერწმის შაქრისა და ჭარხლის შაქრის მესამე ბუნებრივი სუკედანუმი განვითარებისა და ჯანმრთელობის დაცვის ღირებულებით, რომელიც ამოღებულია კომპოზიციური ოჯახის მცენარეული ბოსტნეულის ფოთლებიდან - Stevia rebaudianum.

სამბარის დამზადების მარტივი გზა (სამბარის რეცეპტი)
ინგრედიენტები: -

Tuvar dal - 1/2 ჭიქა (გარეცხილი და გაჟღენთილი 1/2 საათის განმავლობაში)

გოგრა - 1/2 ჭიქა (დაჭრილი)

დაჭრილი ბოთლის გოგრა - 1/2 ჭიქა

დაჭრილი ლობიო - 1/4 ჭიქა

დაჭრილი ბრინჯალი - 1/2 ჭიქა

კარის ფოთლები - 10-დან 15-მდე

დაჭრილი პომიდორი - 2 ცალი (საშუალო ზომის)

დაჭრილი ხახვი - 2 ცალი (საშუალო ზომის)

დაჭრილი მწვანე წიწაკა - 1

დაჭრილი ჯანჯაფილი - 2 ინჩი

კურკუმას ფხვნილი - 1/2 ჩ/კ

სამბარ მასალა - 3-დან 4 ჩ/კ

წითელი წიწაკის ფხვნილი - 1/2 ჩ/კ

დაფქული თესლი - 1/2 ჩ/კ

მშრალი წითელი წიწაკა - 2

Hing - 2 pinch

ზეთი - 2 ს.კ

დამატებითი რეცეპტებისთვის გთხოვთ გამოიწეროთ: https://www.youtube.com/cookingwithreshu

მოდით დავუკავშირდეთ სოციალურ მედიას:-
—————————————————————

Facebook – https://www.facebook.com/cookingwithreshu

Instagram – https://www.instagram.com/cookingwithreshu

ვებგვერდი – https://www.cookingwithreshu.com

ბიზნესის მოთხოვნა: - cookingwithreshu@gmail.com
————————————-

თუ მოგწონთ ჩემი რეცეპტები გთხოვთ მოიწონოთ ჩემი ვიდეოები და გამოიწეროთ ჩემი არხი. Გმადლობთ

რეშუ

დღევანდელ ვიდეოში მე ვიზიარებ აღმოჩენას, რომელმაც დატოვა ჩემი ტალღები და არ დამძიმდა ჩემი 2A თმა, რომელიც ძალიან თხელია.

ტრივიტის გამოსაშვები შემადგენლობა:
AQUA, ცეტარილის ალკოჰოლი, გლიცერინი, აცეტამიდი მეა, პარაფინის ლიკვიდუმი, ცეტილის ალკოჰოლი, ციკლოპენტასილოქსანი, დიმეთიკონოლი, დიმეთიკონის კროსპოლიმერი, პოლიკოთოთერნიუმის კრიმინალი-55, C , LAURETH-23, LAURETH-4, პარფიუმი, ფენილ ტრიმეთიკი, ჰიდროქსიეთილცელლულოზა, პროპილენგლიკოლი, დიაზოლიდინილ შარდოვანა, იოდოპროპინილ ბუტილკარბამატი, ფენოქსიეთანოლი, მეთილპარაბენი, ეთილპარაბენი, ბუტილპარაბენი, ეთილენდიამინტეტრაცეტური მჟავა, დისოციტიალეტანი, დისოდიანოქსი, ბიოქსიალექსი, ბიცოდიალექსი, ბიოქსიალექსი, ბიცოდიალექსი, ბიოქსია, რეზინა, ნატრიუმის PCA, ნატრიუმის ლაქტატი, არგინინი, ასპარტინის მჟავა, PCA, გლიცინი, ალანინი, სერინი , ვალინი, პროლინი, ტრეონინი, იზოლევცინი, ჰისტიდინი, ფენილალანინი, როსმარინუს ოფისინალის ფოთლის ექსტრაქტი, გვირილა რეკუტიტას ყვავილის ექსტრაქტი, აქიროკლინი სატურეოიდები ყვავილის ექსტრაქტი, აჰიროკლინი სატურეოიდები კომპლექსი, OLUS OIL, CAMELINA SATIVA OIL, HEXYL CINNAMAL, D-LIMONENE , ბუტილფენილ მეთილპროპიონალი, ციტრონელოლი, გერანიოლი, ალფა-იზომეთილ იონონი, ციტრალი, LINALOOL.

.
.
.
ჩემი ქსელები:
♥ ბლოგი: https://www.eurabisco.com/
♥ ინსტაგრამი: https://www.instagram.com/deyzekelly/
♥ ონლაინ მაღაზია: https://www.eurabisco.iluria.com/
♥ FANPAGE: https://www.facebook.com/eurabisco

.
.
.
Travel Light by Audionautix ლიცენზირებულია Creative Commons Attribution ლიცენზიით (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
შემსრულებელი: https://audionautix.com/
Sunset Strip by Audionautix ლიცენზირებულია Creative Commons Attribution ლიცენზიით (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
შემსრულებელი: https://audionautix.com/