[ლათინური სახელი] Camellia sinensis

[მცენარის წყარო] ჩინეთი

[სპეციფიკაციები]

ჩაის საერთო პოლიფენოლი 40%-98%

სულ კატეხინები 20%-90%

EGCG 8%-60%

[გარეგნობა] ყვითელი ყავისფერი ფხვნილი

[მცენარის ნაწილი გამოყენებული] მწვანე ჩაის ფოთოლი

[ნაწილაკების ზომა] 80 Mesh

[ზარალი გაშრობისას] ≤5.0%

[მძიმე მეტალი] ≤10PPM

[შენახვა] შეინახეთ გრილ და მშრალ ადგილას, დაიცავით პირდაპირი სინათლისა და სიცხისგან.

[შეფუთვა] შეფუთულია ქაღალდ-დრამებში და ორ პლასტმასის ჩანთაში შიგნით.

[რა არის მწვანე ჩაის ექსტრაქტი]

მწვანე ჩაი არის მეორე უდიდესი სასმელი, რომელსაც მომხმარებლები ითხოვენ მთელ მსოფლიოში. გამოიყენება ჩინეთსა და ინდოეთში მისი სამკურნალო ეფექტისთვის. არსებობს მწვანე ჩაისგან მიღებული რამდენიმე ნაერთი, მათ შორის კატეხინები, რომლებიც შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ჰიდროქსიფენოლებს, რომლებიც ადვილად იჟანგება, გროვდება და იკუმშება, რაც ხსნის მის კარგ ანტიოქსიდანტურ ეფექტს. მისი ანტიოქსიდანტური ეფექტი 25-100-ჯერ უფრო ძლიერია, ვიდრე ვიტამინი C და E.

იგი ფართოდ გამოიყენება მედიკამენტებში, სოფლის მეურნეობაში, ქიმიურ და კვების მრეწველობაში. ეს ექსტრაქტი ხელს უშლის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს, ამცირებს კიბოს რისკს, ამცირებს სისხლში შაქარს და წნევას, ასევე ვირუსებს. კვების მრეწველობაში, ანტიოქსიდანტი გამოიყენება საკვებისა და სამზარეულოს ზეთების შესანარჩუნებლად.

[ფუნქცია]

1. მწვანე ჩაის ექსტრაქტს შეუძლია შეამციროს არტერიული წნევა, სისხლში შაქარი, სისხლის ლიპიდები.

2. მწვანე ჩაის ექსტრაქტს აქვს რადიკალების მოცილების და დაბერების საწინააღმდეგო ფუნქცია.

3. მწვანე ჩაის ექსტრაქტს შეუძლია გააძლიეროს იმუნური ფუნქცია და გაციების პრევენცია.

4. მწვანე ჩაის ექსტრაქტი იქნება რადიაციული, კიბოს საწინააღმდეგო, აფერხებს კიბოს უჯრედების ზრდას.

5. მწვანე ჩაის ექსტრაქტი, რომელიც გამოიყენება ბაქტერიების საწინააღმდეგოდ, სტერილიზაციის და დეზოდორიზაციის ფუნქციით.

[აპლიკაცია]

1. გამოიყენება კოსმეტიკის სფეროში, მწვანე ჩაის ექსტრაქტი ფლობს ნაოჭების საწინააღმდეგო და დაბერების საწინააღმდეგო ეფექტს.

2. გამოიყენება კვების სფეროში, მწვანე ჩაის ექსტრაქტი გამოიყენება როგორც ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, სტაგნაციის საწინააღმდეგო აგენტი და დაბერების საწინააღმდეგო საშუალება.

3. გამოიყენება ფარმაცევტულ სფეროში, მწვანე ჩაის ექსტრაქტი გამოიყენება გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, დიაბეტის პროფილაქტიკისა და სამკურნალოდ.

გოგრები ახლა მაღაზიებშია, მაგრამ მათი გამოყენება ბევრად მეტია, ვიდრე ჰელოუინის ფარანი, რომელიც ურნაში აღმოჩნდება. ოქტომბერი არის გოგრის რეცეპტების თვე აქ, A Year of Vegan Eats-ზე, ასე რომ დაბრუნდით ყოველ კვირას ახალი რეცეპტებისთვის, რათა მაქსიმალურად გამოიყენოთ თქვენი გოგრა.

Smokey შემწვარი გოგრის თესლი.

მე არასოდეს მიყვარდა მათი ჭამა ნაჭუჭით, მაგრამ როგორც კი ადუღებთ მათ 10 წუთის განმავლობაში, ისინი ბევრად უფრო ადვილი საჭმელი და მონელება ხდება. ისინი ასევე როკ როგორც crunch topping.

ინგრედიენტები -
თესლი 1 გოგრიდან
1 ს/კ ზეთი
ჩილის ფანტელები გემოვნებით
½ ჩ/კ თხევადი კვამლი
1 ს/კ ნივრის ფხვნილი
2 ჩ/კ პაპრიკა
მწიკვი მარილი
2 ს/კ ნოჩი

მეთოდი -
1. გაასუფთავეთ გოგრის თესლები, რომ რაც შეიძლება მეტი გოგრა მოაშოროთ.
2. ტაფა შეავსეთ მდუღარე წყლით და უხვად მარილით. დაამატეთ გარეცხილი თესლი და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. სანამ ეს მოხდება, წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 200C-მდე.
3. გადაწურეთ თესლი და შემდეგ მშრალ ტაფაში დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები, რომ მოამზადოთ თქვენი მარინადი. დაუმატეთ თესლი და კარგად აურიეთ, რომ თანაბრად დაიფაროს.
4. დაასხით თესლები საცხობ ფირფიტაზე და გაანაწილეთ. გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაშრება და არ გაბრწყინდება. დატოვეთ ბოლომდე გაგრილება და შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში.

შეიტყვეთ მეტი აივის შესახებ
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

ახალი ვიდეო ყოველ ოთხშაბათს!

1. ღირებული საკვები ნივთიერებებით სავსე

გოგრის თესლი არის გოგრის საკვები თესლი. ისინი ასევე ცნობილია როგორც "პეპიტა" - მექსიკური ესპანური ტერმინი.

2. მაღალი ანტიოქსიდანტებით

გოგრის თესლი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, როგორიცაა კაროტინოიდები და ვიტამინი E.

ანტიოქსიდანტებს შეუძლიათ შეამცირონ ანთება და დაიცვან თქვენი უჯრედები მავნე თავისუფალი რადიკალებისგან. ამის გამო, ანტიოქსიდანტებით მდიდარი საკვების მოხმარება დაგეხმარებათ მრავალი სხვადასხვა დაავადებისგან დაცვაში.

3. დაკავშირებულია გარკვეული სიმსივნეების შემცირებულ რისკთან.

გოგრის თესლით მდიდარი დიეტა დაკავშირებულია კუჭის, მკერდის, ფილტვის, პროსტატის და მსხვილი ნაწლავის კიბოს დაბალ დონესთან.

4. პროსტატისა და შარდის ბუშტის ჯანმრთელობის გაუმჯობესება

გოგრის თესლები ხელს უწყობს პროსტატის კეთილთვისებიანი ჰიპერპლაზიის (BPH) სიმპტომების შემსუბუქებას, მდგომარეობას, როდესაც პროსტატის ჯირკვალი ფართოვდება და შეიძლება გამოიწვიოს შარდვის პრობლემები.

5. ძალიან მაღალი მაგნიუმი

გოგრის თესლი მაგნიუმის ერთ-ერთი საუკეთესო ბუნებრივი წყაროა. ეს მნიშვნელოვანია, რადგან მაგნიუმის დეფიციტი ხშირია დასავლეთის ბევრ ქვეყანაში.

შეერთებულ შტატებში, ზრდასრულთა დაახლოებით 79%-ს ჰქონდა მაგნიუმის მიღება რეკომენდებულ დღიურ რაოდენობაზე ნაკლები.

6. შეიძლება გააუმჯობესოს გულის ჯანმრთელობა

გოგრის თესლი არის ანტიოქსიდანტების, მაგნიუმის, თუთიის და ცხიმოვანი მჟავების კარგი წყარო, ეს ყველაფერი დაგეხმარებათ თქვენი გულის ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში.

7. შეუძლია სისხლში შაქრის დონის დაწევა

ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ გოგრის, გოგრის თესლს, გოგრის თესლის ფხვნილს და გოგრის წვენს შეუძლია სისხლში შაქრის შემცირება.

8. ძალიან მაღალი ბოჭკოვანი

გოგრის თესლი დიეტური ბოჭკოების შესანიშნავი წყაროა. მთლიანი თესლი იძლევა 5,2 გრამ ბოჭკოს ერთ 1 უნციაში (28 გრამი).

9. შეიძლება გააუმჯობესოს სპერმის ხარისხი

თუთიის დაბალი დონე ასოცირდება სპერმის ხარისხის დაქვეითებასთან და მამაკაცებში უნაყოფობის გაზრდილ რისკთან.

10. შეიძლება დაეხმაროს ძილის გაუმჯობესებას

თუ დაძინება გიჭირთ, შეიძლება დაგჭირდეთ ძილის წინ გოგრის თესლის ჭამა. ისინი ტრიპტოფანის ბუნებრივი წყაროა, ამინომჟავა, რომელიც ხელს უწყობს ძილის გაუმჯობესებას.

11. მარტივი დამატება თქვენს დიეტაში

თუ გსურთ გაეცნოთ გოგრის თესლის სარგებელს, მათი ჩართვა თქვენს დიეტაში ადვილია.

წყარო: https://authoritynutrition.com/11-benefits-of-pumpkin-seeds/