[ლათინური სახელი] Brassica oleracea L.var.italica L.

[მცენარის წყარო] ჩინეთიდან

[სპეციფიკაციები] 10:1

[გარეგნობა] ღია მწვანედან მწვანემდე ფხვნილი

მცენარის გამოყენებული ნაწილი: მთლიანი მცენარე

[ნაწილაკების ზომა] 60 Mesh

[ზარალი გაშრობისას] ≤8.0%

[მძიმე მეტალი] ≤10PPM

[შენახვა] შეინახეთ გრილ და მშრალ ადგილას, დაიცავით პირდაპირი სინათლისა და სიცხისგან.

[შენახვის ვადა] 24 თვე

[შეფუთვა] შეფუთულია ქაღალდის დასარტყამებში და ორ პლასტმასის ჩანთაში შიგნით.

[წმინდა წონა] 25 კგ / ბარაბანი

ბროკოლი კომბოსტოს ოჯახის წარმომადგენელია და მჭიდრო კავშირშია ყვავილოვან კომბოსტოსთან. მისი მოშენება წარმოიშვა იტალიაში. ბროკოლო, მისი იტალიური სახელი, ნიშნავს "კომბოსტოს ყლორტს". მისი განსხვავებული კომპონენტების გამო, ბროკოლი იძლევა სხვადასხვა გემოსა და ტექსტურას, რბილი და ყვავილოვანი (ყვავილოვანი) დამთავრებული ბოჭკოვანი და ხრაშუნა (ღერო და ღერო). ბროკოლი შეიცავს გლუკოზინოლატებს, ფიტოქიმიკატებს, რომლებიც იშლება ნაერთებად, რომელსაც ეწოდება ინდოლები და იზოთიოციანატები (როგორიცაა სულფორაფანი). ბროკოლი ასევე შეიცავს კაროტინოიდს, ლუტეინს. ბროკოლი არის ვიტამინების K, C და A, ასევე ფოლიუმის მჟავისა და ბოჭკოების შესანიშნავი წყარო. ბროკოლი არის ფოსფორის, კალიუმის, მაგნიუმის და ვიტამინების B6 და E ძალიან კარგი წყარო.

Მთავარი ფუნქცია

(1) კიბოს საწინააღმდეგო ფუნქციით და ეფექტურად აუმჯობესებს სისხლის წმენდის შესაძლებლობას;

(2). აქვს დიდი ეფექტი ჰიპერტენზიის პროფილაქტიკისა და რეგულირებისთვის;

(3).ღვიძლის დეტოქსიკაციის გამაძლიერებელი ფუნქციით, აუმჯობესებს იმუნიტეტს;

(4).სისხლში შაქრისა და ქოლესტერინის შემცირების ფუნქციით.

4. განაცხადი

(1). როგორც კიბოს საწინააღმდეგო სამკურნალო ნედლეული, ძირითადად გამოიყენება ფარმაცევტულ სფეროში;

(2) გამოიყენება ჯანმრთელობის პროდუქტების სფეროში, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ნედლეული ჯანსაღი საკვებისთვის, მიზანია იმუნიტეტის გაძლიერება

(3). გამოიყენება კვების სფეროებში, იგი ფართოდ გამოიყენება როგორც ფუნქციური საკვები დანამატი.

რუთ დენვუდი, დირექტორიპროპოლისი შპს Learning წარმოგიდგენთ ახალ ფონდის პროგრამას. დამატებითი დეტალები https://www.propolislearning.co.uk

ტოპ 10 საუკეთესო ანტიოქსიდანტებით მდიდარი ხილი

1 კენკრა
მოცვი, ჟოლო და მაყვალი მდიდარია პროანტოციანიდინებით, ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ხელს უწყობენ კიბოს და გულის დაავადებების თავიდან აცილებას. მიირთვით ისინი გაყინული დილის სმუზიში, დაასხით ერთი მუჭა დილის იოგურტზე ან ბურღულეულზე ან მიირთვით შუადღის საჭმელად.

2. ნიგოზი
მხოლოდ ერთი უნცია ნიგოზი, ანუ 15-დან 20-მდე ნახევარი, დატვირთულია ანტიოქსიდანტებით. ისინი ასევე არ შეიცავს ქოლესტერინს და დაბალ ნატრიუმსა და შაქარს შეიცავს. 100 გრამი ნიგოზი შეიცავს 15,2 გრამ ცილას, 65,2 გრამ ცხიმს და 6,7 გრამ დიეტურ ბოჭკოს. ნიგოზის ცილა უზრუნველყოფს ბევრ აუცილებელ ამინომჟავას.

3. მწვანე ჩაი
მწვანე ჩაი შეიცავს კატექინ პოლიფენოლების მაღალ კონცენტრაციას. ეს ნაერთები სხეულში მუშაობენ სხვა ქიმიკატებთან ერთად ცხიმების დაჟანგვისა და თერმოგენეზის დონის ასამაღლებლად. ასევე დადასტურებულია, რომ მწვანე ჩაი პრევენციულია კიბოს, გულის დაავადებებისა და მაღალი ქოლესტერინის წინააღმდეგ.

4.პომიდორი
პომიდორი არის ძლიერი კიბოს საწინააღმდეგო აგენტის, ლიკოპენის, ყველაზე მდიდარი წყარო. სინამდვილეში, კვლევებმა აჩვენა, რომ ლიკოპენი უფრო ძლიერი მებრძოლი დაავადებაა, ვიდრე ვიტამინი E და ბეტა კაროტინი. ლიკოპენს სჭირდება ცხიმი ოპტიმალური შეწოვისთვის. ამიტომ, ჯანსაღი ცხიმიანი ზეითუნის ზეთის თქვენს სპაგეტის სოუსში ჩასმა შესანიშნავი ხრიკია ლიკოპენის დონის ასამაღლებლად. დაიწყეთ რაციონში მეტი პომიდვრის ჩართვა დაჭრილი, მთლიანი, დაკონსერვებული, ჩაშუშული ან სოუსით პომიდვრის ან ტომატის პასტის სახით.

5.ყურძენი
ყურძნის ანტიოქსიდანტური საკვები ნივთიერებების სიმდიდრე გარკვეულწილად გასაოცარია! გარდა იმისა, რომ გვაწვდის ჩვეულებრივი ანტიოქსიდანტური საკვები ნივთიერებებით, როგორიცაა ვიტამინი C და მანგანუმი, ყურძენი სავსეა ანტიოქსიდანტური ფიტონუტრიენტებით, რომლებიც მერყეობს ჩვეულებრივი კაროტინოიდებიდან, როგორიცაა ბეტა-კაროტინი, უჩვეულო სტილბენებამდე, როგორიცაა რესვერატროლი, და ყურძენში სხვადასხვა ანტიოქსიდანტური საკვები ნივთიერებების მთლიანი რაოდენობა კარგად აღწევს. ასობით. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ თესლი და კანი შეიცავს ანტიოქსიდანტების ყველაზე მდიდარ კონცენტრაციას. ძალიან იშვიათია ანტიოქსიდანტის უფრო მაღალი კონცენტრაციის პოვნა ყურძნის ხორცოვან ნაწილში, ვიდრე ეს არის თესლში ან კანში.

6. კივი
კივი წარმოიშვა ჩვენი საკვების რეიტინგის სისტემიდან, როგორც C ვიტამინის შესანიშნავი წყარო. ეს საკვები არის პირველადი წყალში ხსნადი ანტიოქსიდანტი ორგანიზმში, ანეიტრალებს თავისუფალ რადიკალებს, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიოს უჯრედების დაზიანება და გამოიწვიოს ისეთი პრობლემები, როგორიცაა ანთება და კიბო. ფაქტობრივად, C ვიტამინის ადეკვატური მიღება დადასტურდა, რომ ხელს უწყობს ისეთი პირობების სიმძიმის შემცირებას, როგორიცაა ოსტეოართრიტი, რევმატოიდული ართრიტი და ასთმა და ისეთი პირობების პროფილაქტიკისთვის, როგორიცაა მსხვილი ნაწლავის კიბო, ათეროსკლეროზი და დიაბეტური გულის დაავადება. ჩვენი საკვების რეიტინგის სისტემა ასევე კვალიფიცირებდა კივი, როგორც დიეტური ბოჭკოს ძალიან კარგი წყარო.

7. არტიშოკის გულები
გლობუსის არტიშოკის საკვები ნაწილები - ეს არის წვნიანი გული და უმწიფარი ყვავილის კვირტის ნაზი შიდა ფოთლები - სწორედ იქ არის ყველაზე ძლიერი ანტიოქსიდანტური უნარის მქონე ბოსტნეულის სიაში. მოგეხსენებათ, ანტიოქსიდანტები არის სასარგებლო ნივთიერებები, რომლებიც იცავს ჩვენს სხეულს თავისუფალი რადიკალების მიერ გამოწვეული უჯრედული დაზიანებისგან. როდესაც რეგულარულად მიირთმევთ, როგორც ჯანსაღი დიეტის ნაწილი, ანტიოქსიდანტებით მდიდარი საკვები, როგორიცაა არტიშოკის გული და ფოთლები, შეიძლება უზრუნველყოს დაბერების საწინააღმდეგო სარგებელი და დაცვა დეგენერაციული დაავადებებისგან, როგორიცაა გულის დაავადება და ალცჰეიმერის დაავადება.

8.მოცვი
მოცვი არა მხოლოდ პოპულარულია, არამედ არაერთხელ არის დასახელებული აშშ-ს დიეტაში, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე მაღალი ანტიოქსიდანტური ტევადობის მქონე ყველა ხილს, ბოსტნეულს, სანელებლებსა და სანელებლებს შორის. ანტიოქსიდანტები აუცილებელია ჯანმრთელობის ოპტიმიზაციისთვის თავისუფალ რადიკალების წინააღმდეგ საბრძოლველად, რომლებსაც შეუძლიათ დააზიანონ როგორც უჯრედული სტრუქტურები, ასევე დნმ. ჩვენ გირჩევთ მიირთვათ უმი მოცვი - ნაცვლად იმისა, რომ დაეყრდნოთ მოცვს გამომცხვარ დესერტებში - რადგან, სხვა ხილის მსგავსად, უმი მოცვი გთავაზობთ საუკეთესო გემოს და უდიდეს კვებით სარგებელს.

9.მარწყვი
როდესაც მხოლოდ ხილი განიხილებოდა, მარწყვი მე-4 ადგილზე იყო ყველა ხილს შორის. ბოლო კვლევებმა აჩვენა, რომ მარწყვი საოცრად მყიფე, მალფუჭებადი და დელიკატური ხილია. ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო ნუტრიენტების უნიკალური კომბინაციის გათვალისწინებით, გასაკვირი არ არის, რომ მარწყვის ჯანმრთელობის სარგებლობის ძლიერი კვლევითი მხარდაჭერა სამ ძირითად სფეროში: (1) გულ-სისხლძარღვთა მხარდაჭერა და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკა (2) გაუმჯობესებული რეგულირება სისხლში შაქრის დაქვეითებით. ტიპი 2 დიაბეტის რისკი და (3) გარკვეული ტიპის კიბოს პროფილაქტიკა, მათ შორის სარძევე ჯირკვლის, საშვილოსნოს ყელის, მსხვილი ნაწლავის და საყლაპავის კიბოს.

10. წითელი ვაშლი
ვაშლი მდიდარია ანტიოქსიდანტური ფიტო-ნუტრიენტებით, ფლავონოიდებით და პოლიფენოლებით. 100 გ ვაშლის ნაყოფის საერთო გაზომილი ანტიოქსიდანტური სიძლიერე (ORAC მნიშვნელობა) არის 5900 TE. ვაშლის ზოგიერთი მნიშვნელოვანი ფლავონოიდი არის კვერცეტინი, ეპიკატექინი და პროციანიდინი B2. გარდა ამისა, ისინი ასევე კარგია ღვინის მჟავაში, რაც მათ მჟავე გემოს აძლევს. მთლიანობაში, ეს ნაერთები ეხმარება ორგანიზმს დაიცვას თავისუფალი რადიკალების მავნე ზემოქმედებისაგან.