[Латын атауы]Hypericum perforatum

[Өсімдік көзі] Қытайдан

[Сыртқы] Қоңыр жұқа ұнтақ

[Техникалық сипаттамалар] 0,3% Гиперицин

[Бөлшектердің өлшемі] 80 тор

[Кептірудегі шығын] ≤5,0%

[Ауыр металл] ≤10PPM

[Пестицидтердің қалдығы] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Сақтау] Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз, тікелей жарықтан және ыстықтан алыс ұстаңыз.

[Қаптама] Қағаз бөшкелерге және екі пластик пакетке салынған.

[Әулие Джон сусласы дегеніміз не]

Әулие Джон суслоны (Hypericum perforatum) емдік дәрі ретінде қолданылу тарихы ежелгі Грекиядан бастау алады, онда ол көптеген ауруларға, соның ішінде әртүрлі жүйке ауруларына қолданылған. Сент-Джон сусласы сонымен қатар бактерияға қарсы, антиоксиданттық және вирусқа қарсы қасиеттерге ие. Қабынуға қарсы қасиеттері болғандықтан, ол жаралар мен күйіктерді емдеуге көмектесетін теріге жағылады. Сент-Джон сусласы Америка Құрама Штаттарында ең көп сатып алынатын шөп өнімдерінің бірі болып табылады.

Соңғы жылдары Сент-Джон сусыны депрессияны емдеуде кеңінен зерттелді. Көптеген зерттеулер Сент-Джон суслоны жеңіл және орташа депрессияны емдеуге көмектесетінін және басқа рецепт бойынша антидепрессанттарға қарағанда жанама әсерлері аз екенін көрсетеді.

[Функциялар]

1. Депрессияға қарсы және тыныштандыратын қасиеттері;

2. Жүйке жүйесіне тиімді ем, шиеленісті және уайымды босаңсытып, көңіл-күйді көтереді;

3. Қабынуға қарсы

4. Капиллярлық қан айналымын жақсарту

Стевия және эритритол қосылған тәттілендірілген сұлы және тұтас ұн қосылған үй печеньелері

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Рецепт ингредиенттері

20 печеньеге арналған ингредиенттер

100 г тұтас ұн
50 г сұлы түйіршіктері
Стевия мен эритритол немесе тәттілендіргіштің басқа түріне негізделген 40 г препарат
20 мл жүгері майы
50 г + 10 г жаңғақ
50 г құрма
4 г қопсытқыш
50 мл су
1 шымшым тұз

Қант қоспай тұтас дәнді вегетариандық печеньелерді дайындау

1. Блендерде 50 г жаңғақ пен сұлы түйіршіктерін біріктіріңіз: ұнтақ ұнтақ алғанша ұсақтаңыз.

2. Құрмаларды кесіңіз, кесектерге кесіңіз және блендер стаканына біріктіріңіз. Құрмаларды кілегей болғанша тураңыз.

3. Ыдысқа жаңғақ пен сұлы ұнтағын, тұтас ұнды, електен өткізілген ашытқыны, тұзды және стевия мен эритритол негізіндегі тәттілендіргішті біріктіріңіз.

Стевия және эритритол тәттілендіргіш: бұл не?

Стевия (Stevia rebudiana) - әрқашан ерекше тәттілеу қабілеттері үшін бағаланған көпжылдық өсімдік. Стевияны «тәтті шөп немесе бал шөпі» деп те атайтыны кездейсоқ емес: шын мәнінде, оның жапырақтары тәттілендіргіш күші бар глюкозидтік компоненттерге (мысалы, стевиозид) өте бай, кейде сахарозаның тәттілігінен 300 есе асып түседі. Ол сондай-ақ гипогликемиялық қасиеттерге ие және оны акариогенді зат ретінде анықтауға болады.
Эритрит - полиол санатына жататын инновациялық тәттілендіргіш. Бұл жемістер мен ашытылған тағамдарда табиғи түрде болатын зат (бірақ қанттарды бактериялық ашыту арқылы өнеркәсіптік жолмен өндіріледі) және гликемиялық индексі нөлге тең. Сонымен қатар, бұл тәттілендіргіш бар болғаны 0,2 Ккал/г береді және классикалық қантпен салыстырғанда шамамен 70% тәттілендіргіш күшке ие.
Тәттілендіргіш заттардың екеуі де ыстыққа төзімді және пісіру кезінде карамельденбейді!
Бұл тәттілендіретін ұнтақтың 1 г калориясын 100% үнемдей отырып, 2 г сахароза беретін тәттілікті қамтамасыз ете алады!

4. Қолыңызбен ұнтақтарды құрма кремімен араластырыңыз: сіз үгінділер қоспасын алуыңыз керек.

5. Осы кезде бәрін тұқым майы мен сумен араластырыңыз: қолыңызбен араластырыңыз және жұмсақ және жабыспайтын қамыр алыңыз.

6. Қамырды пленкаға орап, жарты сағатқа қалдырыңыз.

7. Илемді пайдаланып, печенье қамырын кондитер тақтасына жайыңыз, мүмкін аздап тұтас ұнды қолданыңыз. Қалыңдығы жарты сантиметрге жуық макарон парағын алыңыз.

8. Кез келген пішіндегі печенье кескішпен печеньелерді кесіп, пісіру қағазы төселген табаққа бір-бірден орналастырыңыз. Қалдықтарды басқа печенье жасау үшін қайта араластыруға болады.

9. Қалған жаңғақтарды екіге бөліңіз.

10. Әрбір бисквиттің ортасына жарты фундук салыңыз.

11. Печеньелерді пешке салып, 180°C дейін қыздырылған ыстық пеште 12 минут (жұмсақ печенье алу үшін) немесе 15 минут (қытырлақ печенье алу үшін) пісіріңіз.

12. Печеньелерді пештен шығарып, суытып, қызмет етіңіз.

13. Қант қосылмаған вегетариандық печеньелерді қаңылтыр қорапта 7-10 күн сақтауға болады.

************

MypersonaltrainerTv сайтында Алисаның бейне рецепттерін орындаңыз: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Facebook-те Алиса рецептерін қадағалаңыз: https://www.facebook.com/RicettediAlice