[Латын атауы] Lycium barbarum L.

[Өсімдік көзі]Қытайдан

[Техникалық сипаттамалар]20%-90%Полисахарид

[Сыртқы түрі] Қызыл қоңыр ұнтақ

Пайдаланылған өсімдік бөлігі: Жеміс

[Бөлшектердің өлшемі] 80 тор

[Кептірудегі шығын] ≤5,0%

[Ауыр металл] ≤10PPM

[Сақтау мерзімі] 24 ай

[Қаптама] Қағаз бөшкелерге және екі пластик пакетке салынған.

[Таза салмақ] 25 кг/барабан

Өнім Сипаттамасы

Қасқыр жидек жемісі сарғыш қызыл болған кезде жиналады. Тері әжімдерін кептіруден кейін ол теріге ылғалды және жұмсақ жемістерге ұшырайды, содан кейін сабақты алып тастайды. Қасқыр – қоректік заттарға өте бай және жоғары емдік құндылығы бар сирек кездесетін дәстүрлі қытай медицинасының бір түрі. Материалдардың құрамында темір, фосфор, кальций сияқты көп мөлшерде қант, май және ақуыз бар. Сондай-ақ оның құрамында адам ағзасына жақсы денсаулық сақтау функциясы бар полисахарид және адамның интеллектіне пайдалы органикалық германий бар.

Функция

1. Иммунды реттеу, ісіктердің өсуін және жасуша мутациясын тежеу ​​функциясымен;

2. Липидтерді төмендететін және бауырдың майлануына қарсы қызметімен;

3. Қан түзу қызметін ынталандыру;

4. Ісікке қарсы және қартаюға қарсы қызметімен.

Қолданбалар:

1. Азық-түлік саласында қолданылады, оны шарапқа, консервілерге, қоюландырылған шырынға және басқа да қоректік заттарға айналдыруға болады;

2. Медициналық өнім саласында қолданылады, оны суппозиторийлерге, лосьондарға, инъекцияларға, таблеткаларға, капсулаларға және иммунитетті реттеу үшін басқа дәрілік формаларға жасауға болады;

3. Қатерлі ісік, гипертония, цирроз және басқа да ауруларды тиімді емдейтін фармацевтика саласында қолданылады;

4. Косметика саласында қолданылады, ол терінің қартаюын болдырмайды және терінің серпімділігін жақсартады.

Мономерлер - бұл басқа ұқсас молекулалармен қосылып, өте үлкен молекулалар немесе полимерлер түзе алатын шағын молекулалар. Барлық мономерлердің кем дегенде екі басқа мономер молекулаларымен химиялық байланыстар құру мүмкіндігі бар. Липидтер, полисахаридтер, белоктар және полинуклеотидтер - барлық тірі организмдерде кездесетін макромолекулалардың негізгі топтары. Бұл алып молекулалар жасушаларға қажет барлық өмірлік маңызды функцияларды орындайды. Макромолекулалар тағамды қорыту, ақпаратты сақтау, энергиямен жұмыс істеу және метаболизм сияқты процестерге қатысады. Белоктар амин қышқылдарынан, көмірсулар қанттан, ДНҚ мен РНҚ нуклеотидтерден түзіледі.

ҚОЛДАНБА АЛУ ЖӘНЕ ҚОҒАМДЫҚҚА ҚОСЫЛУ https://bit.ly/GetGastroLab

Gastrolab қызметіне жазылыңыз: https://bit.ly/1jxPvdl

Хэллоуин асқабақ печеньелері
Бұл дәмді асқабақ печеньелері Хэллоуин кешіне тамаша дәм бола алады. Қытырлақ, нәзік және өте тәтті емес. Майлы глазурь оны дәмді ғана емес, сонымен қатар әдемі етеді. Оларды түрлі-түсті және мерекелік етіп жасау үшін кез келген тағамдық бояуды қосуға болады.
Құрамы:
1 кг асқабақ
3 жұмыртқа
15 г ұнтақталған қалампыр
800 г ақ қант
Ванильді қант
36 г қопсытқыш
500 г сары май
200 г Асқабақ тұқымы
1,125 кг Ұн

Дайындық:
Жұмсартылған сары майды қантпен араластырыңыз, жұмыртқаны қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
Асқабақ пюресін дайындаңыз: шикі асқабақты текшелерге кесіңіз және жұмсақ болғанша шамамен 20 минут пісіріңіз, содан кейін суды ағызып, тағамдық процессорға импульсті жіберіңіз. Оны толығымен суытыңыз, содан кейін қамырға асқабақ пюресін қосыңыз.
Ұнды пісіру ұнтағымен біріктіріңіз.
Құрғақ және дымқыл ингредиенттерді араластырыңыз. Асқабақ тұқымын қосып, тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.
Қамырды кондитерлік пакетке салыңыз. Қоспаны пісіру парақтарына бұралған етіп салыңыз.
Алдын ала қыздырылған 180С пеште 20 минут пісіріңіз.
Осы уақытта глазурь жасаңыз: 1 стакан еріген сары майды 4 стакан қант ұнтағымен біріктіріңіз, ванильді қантты қосып, жақсы араласқанша және тегіс болғанша араластырыңыз.

Печеньелерді сәл суытыңыз, содан кейін сары маймен жабыңыз.

Gastrolab – аз сөйлесіңіз, көбірек пісіріңіз!

Азық-түлік пен аспаздық әуесқойлары үшін барлығы – негізгі аспаздық дағдыларды үйреніп, таңғажайып, бірақ қарапайым тағамдарды жасаңыз. Классиктердің, әлемнің түкпір-түкпірінен экзотикалық тағамдардың және жаңа туындылардың қоспасы бар апта сайынғы жүктеп салулар!

Әр апта сайын жаңа жүктеп салулар!

Gastrolab қызметіне жазылыңыз: https://bit.ly/1jxPvdl
Бізді Facebook-те ұнатыңыз: https://www.facebook.com/gastrolabfood
Бізді Twitter-де бақылаңыз: https://twitter.com/GastroLabFood
Pinterest-тегі Gastrolab: https://www.pinterest.com/gastrolabfood/