[Латын атауы] Amorphophallus konjac

[Өсімдік көзі] Қытайдан

[Техникалық сипаттамалар] Глюкоманнан85%-90%

[Сыртқы түрі] Ақ немесе кремді ұнтақ

Пайдаланылған өсімдік бөлігі: тамыр

[Бөлшектердің өлшемі] 120 тор

[Кептірудегі шығын] ≤10,0%

[Ауыр металл] ≤10PPM

[Сақтау] Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз, тікелей жарықтан және ыстықтан алыс ұстаңыз.

[Сақтау мерзімі] 24 ай

[Қаптама] Қағаз бөшкелерге және екі пластик пакетке салынған.

[Таза салмақ] 25 кг/барабан

[Кіріспе]

Коньяк - Қытайда, Жапонияда және Индонезияда кездесетін өсімдік. Өсімдік Amorphophallus тұқымдасына жатады. Әдетте ол Азияның жылы аймақтарында өседі.

Коньяк тамырының сығындысы глюкоманнан деп аталады. Глюкоманнан - дәстүрлі түрде тағамдық рецепттерде қолданылатын талшық тәрізді зат, бірақ қазір ол салмақ жоғалтудың балама құралы ретінде пайдаланылады. Бұл артықшылықпен қатар, коньяк сығындысында дененің қалған бөлігі үшін басқа да артықшылықтар бар.

Табиғи коньяк сағызының негізгі материалы Хубэй аймағындағы тың орманда өсетін жаңа коньяк болып табылады. Денсаулыққа пайдалы ҚГМ, аминофенол, Ca, Fe, Se қосындыларын тазартудың озық әдісін қолданамыз. Коньяк «адам үшін жетінші тағам» ретінде белгілі.

Коньяк сағызы ерекше суды ұстау қабілетімен, тұрақтылығымен, эмульсиялылығымен, қоюландырғыш қасиетімен, суспензия қасиетімен және гельдік қасиетімен тамақ өнеркәсібінде әсіресе қабылдануы мүмкін.

[Негізгі функция]

1. Бұл пострандиальды гликемияны, қандағы холестеринді және қан қысымын төмендетуі мүмкін.

2. Ол тәбетті бақылап, дене салмағын азайта алады.

3. Бұл инсулинге сезімталдықты арттыруы мүмкін.
4.Ол инсулинге төзімді синдромды және қант диабеті II дамуын бақылай алады.
5. Жүрек ауруын азайтады.

[Қолдану]

1) Желатинизатор (желе, пудинг, ірімшік, жұмсақ кәмпиттер, джем);

2) Тұрақтандырғыш (ет, сыра);

3) Пленка түзуші (капсула, консервант)

4) Суды сақтайтын агент (пісірілген тағам);

5) Қоюландырғыш (Конжак кеспесі, Коньяк таяқшасы, Коньяк тілімі, Коньяк имитациялайтын тағам);

6) Аджеренттік агент (сурими);

7) Көбік тұрақтандырғыш (балмұздақ, кілегей, сыра)

Бұл қарапайым миф, оны тек жұртшылық емес, шатастырады
Бұл туралы тіпті медицина мамандары да білмейді...

ФБ жанкүйерлер парағы: https://www.facebook.com/GoVeganTW
Өмірге деген жаңа көзқарасты қалыптастырыңыз және анимация арқылы «жануарлар құқығын» насихаттаңыз!

Демеушілік көрсеткені үшін «Тайвань вегетариандық тамақтану қоғамына» ерекше рахмет
Тайвань вегетариандық тамақтану қоғамының ресми сайты: https://www.twvns.org/
————————————————————————————
【Анықтама】
Ет жемей-ақ ақуыз жеткілікті ме? https://www.twvns.org/info/faq/25-2008-08-20-03-38-47
Өз идеяларыңызды бұзыңыз! Сіз шынымен протеинді қалай жеуге болатынын білесіз бе? : www.twvns.org/info/faq/266-2015-06-17-09-32-20
Подаграға неліктен соя жеу керектігін айтайын: www.twvns.org/info/faq/213-2015-04-17-07-41-12
Егер сізде сүт безі қатерлі ісігі болса, соя жеуге болмайды ма? https://youtu.be/ie3pVBvnIEM

1. Ақуызға тәуліктік қажеттілік:

https://www.natalacademies.org/hmd/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRIs/DRI_Macronutrients.pdf

2. Бұршақтардың артықшылықтары (аурудың алдын алу, қоректік заттар):
Messina V. Кептірілген бұршақтың тағамдық және денсаулыққа пайдасы. Am J Clin Nutr. 2014 шілде;100 Suppl 1:437S-42S. doi: 10.3945/ajcn.113.071472. Epub 2014, 28 мамыр.

3. Егер сізде подагра болса, бұршақты жеуге болады:
Teng GG, Pan A, Yuan JM, Koh WP. Протеиннің тағамдық көздері және Сингапурдағы Қытай денсаулық зерттеуіндегі подаграның пайда болу қаупі. Артрит Ревматол. 2015 шілде;67(7):1933-42. doi: 10.1002/art.39115.

4. Американдық подаграны зерттеу:
Choi HK, Atkinson K, Karlson EW, Willett W, Curhan G. Пуринге бай тағамдар, сүт және ақуызды тұтыну және ерлерде подагра қаупі. N Engl J Med. 2004 ж. 11 наурыз;350(11):1093-103.
Messina M, Messina VL, Chan P. Soyfoods, гиперурикемия және подагра: эпидемиологиялық және клиникалық деректерге шолу. Asia Pac J Clin Nutr. 2011;20(3):347-58.Шолу.

5. Жапон подаграсын зерттеу:
Yamakita J, Yamamoto T, Moriwaki Y, Takahashi S, Tsutsumi Z, Higashino K. Tofu (бұршақ сүзбе) ішке және сау және подагра субъектілерінде зәр қышқылы метаболизміне әсері. Adv Exp Med Biol. 1998;431:839-42.

6. Сүт безі обырын зерттеу:
Caan BJ, Natarajan L, Parker B et al. (2011) Соя тағамдарын тұтыну және сүт безі қатерлі ісігінің болжамы. Қатерлі ісік эпидемиологиясы, биомаркерлері және алдын алу: Американдық онкологиялық ауруларды зерттеу қауымдастығының жарияланымы, Американдық профилактикалық онкология қоғамы демеушілік жасаған 20, 854-858.

Дойл С, Куши ЛХ, Байерс Т және т.б. (2006) Қатерлі ісіктерді емдеу кезінде және одан кейінгі тамақтану және физикалық белсенділік: Американдық қатерлі ісік қоғамының ақпараттандырылған таңдауға арналған нұсқаулығы. CA: 56, 323-353 клиникаларға арналған қатерлі ісік журналы.
Guha N, Kwan ML, Quesenberry CP, Jr. et al. (2009) Соя изофлавондары және сүт безі қатерлі ісігінен аман қалғандар когортында қатерлі ісіктің қайталану қаупі: қатерлі ісіктен кейінгі өмір эпидемиологиясын зерттеу. Сүт безі обырын зерттеу және емдеу 118, 395-405.

Hsieh CY, Santell RC, Haslam SZ et al. (1998) генистеиннің эстрогендік рецепторларға оң адам сүт безі обыры (MCF-7) жасушаларының in vitro және in vivo өсуіне эстрогендік әсері. Онкологиялық зерттеулер 58, 3833-3838.
Rock CL, Doyle C, Demark-Wahnefried W et al. (2012) Қатерлі ісіктен аман қалғандарға арналған тамақтану және физикалық белсенділік жөніндегі нұсқаулық. CA: клиниктерге арналған қатерлі ісік журналы 62, 243-274.

Setchell KD, Brown NM, Zhao X et al. (2011) Соя изофлавонының II фазасының метаболизмі кеміргіштер мен адамдар арасында ерекшеленеді: сүт безі қатерлі ісігінің қаупіне әсер ету. Американдық клиникалық тамақтану журналы 94, 1284-1294.
Шу ХО, Чжэн Ы, Цай Х және т.б. (2009) Соя тағамын қабылдау және сүт безі қатерлі ісігінің өмір сүруі. Джама 302, 2437-2443.

7. Энергияны үнемдеу және көміртегі шығарындыларын азайту үшін вегетариандық диетаны ұстаныңыз:
Ruini LF, Ciati R, Pratesi CA, Marino M, Principato L, Vannuzzi E. Салауатты және тұрақты диеталар бағытында жұмыс: Барилла азық-түлік және тамақтану орталығы қоршаған ортаға және тағамдық әсер туралы хабардарлықты арттыру үшін әзірлеген «Қос пирамида үлгісі» Тағамдар. Front Nutr. 2015 жыл 4;29 мамыр.