[Латын атауы] Amorphophallus konjac

[Өсімдік көзі] Қытайдан

[Техникалық сипаттамалар] Глюкоманнан85%-90%

[Сыртқы түрі] Ақ немесе кілегей түсті ұнтақ

Пайдаланылған өсімдік бөлігі: тамыр

[Бөлшектердің өлшемі] 120 тор

[Кептірудегі шығын] ≤10,0%

[Ауыр металл] ≤10PPM

[Сақтау] Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз, тікелей жарықтан және ыстықтан алыс ұстаңыз.

[Сақтау мерзімі] 24 ай

[Қаптама] Қағаз бөшкелерге және екі пластик пакетке салынған.

[Таза салмақ] 25 кг/барабан

[Кіріспе]

Коньяк - Қытайда, Жапонияда және Индонезияда кездесетін өсімдік. Өсімдік Amorphophallus тұқымдасына жатады. Әдетте ол Азияның жылы аймақтарында өседі.

Коньяк тамырының сығындысы глюкоманнан деп аталады. Глюкоманнан - дәстүрлі түрде тағамдық рецепттерде қолданылатын талшық тәрізді зат, бірақ қазір ол салмақ жоғалтудың балама құралы ретінде пайдаланылады. Бұл артықшылықпен қатар, коньяк сығындысында дененің қалған бөлігі үшін басқа да артықшылықтар бар.

Табиғи коньяк сағызының негізгі материалы Хубэй аймағындағы тың орманда өсетін жаңа коньяк болып табылады. Денсаулыққа пайдалы ҚГМ, аминофенол, Ca, Fe, Se қосындыларын тазартудың озық әдісін қолданамыз. Коньяк «адам үшін жетінші тағам» ретінде белгілі.

Коньяк сағызы ерекше суды ұстау қабілетімен, тұрақтылығымен, эмульсиялылығымен, қоюландырғыш қасиетімен, суспензия қасиетімен және гельдік қасиетімен тамақ өнеркәсібінде әсіресе қабылдануы мүмкін.

[Негізгі функция]

1. Бұл пострандиальды гликемияны, қандағы холестеринді және қан қысымын төмендетуі мүмкін.

2. Ол тәбетті бақылап, дене салмағын азайта алады.

3. Бұл инсулинге сезімталдықты арттыруы мүмкін.
4.Ол инсулинге төзімді синдромды және қант диабеті II дамуын бақылай алады.
5. Жүрек ауруын азайтады.

[Қолдану]

1) Желатинизатор (желе, пудинг, ірімшік, жұмсақ кәмпиттер, джем);

2) Тұрақтандырғыш (ет, сыра);

3) Пленка түзуші (капсула, консервант)

4) Суды сақтайтын агент (пісірілген тағам);

5) Қоюландырғыш (Конжак кеспесі, Коньяк таяқшасы, Коньяк тілімі, Коньяк имитациялайтын тағам);

6) Аджеренттік агент (сурими);

7) Көбік тұрақтандырғыш (балмұздақ, кілегей, сыра)

Жаттығудан кейінгі тағамның қысқаша сипаттамасы.