[Латын атауы] Glycine max(L.) Mere

[Спецификация] 90%; 95%

[Сыртқы түрі] Ақ ұнтақ

[Бақу температурасы] 134-142℃

[Бөлшектердің өлшемі] 80Маш

[Кептірудегі шығын] ≤2,0%

[Ауыр металл] ≤10PPM

[Сақтау] Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз, тікелей жарықтан және ыстықтан алыс ұстаңыз.

[Сақтау мерзімі] 24 ай

[Қаптама] Қағаз бөшкелерге және екі пластик пакетке салынған.

[Таза салмақ] 25 кг/барабан

[Фитостерол дегеніміз не?]

Фитостеролдар - холестеринге ұқсайтын өсімдіктерде кездесетін қосылыстар. Ұлттық Хит институттары 200-ден астам әртүрлі фитостеролдар бар екенін және фитостеролдардың ең жоғары концентрациялары табиғи түрде өсімдік майларында, бұршақтарда және жаңғақтарда кездеседі деп хабарлайды. Олардың пайдасы соншалықты танымал, сондықтан тағамдар фитостеролдармен байытылады. Супермаркетте сіз апельсин шырынын немесе фитостерол мазмұнын жарнамалайтын маргаринді көре аласыз. Денсаулыққа пайдасын қарастырғаннан кейін диетаңызға фитостеролға бай тағамдарды қосқыңыз келуі мүмкін.

[Артықшылықтары]

Холестеринді төмендететін пайдасы

Фитостеролдардың ең танымал және ғылыми дәлелденген пайдасы - олардың холестеринді төмендетуге көмектесу қабілеті. Фитостерол - холестеринге ұқсас өсімдік қосылысы. 2002 жылғы «Тамақтану туралы жылдық шолу» журналындағы зерттеу фитостеролдар ас қорыту жолындағы холестеринмен сіңу үшін шын мәнінде бәсекелесетінін түсіндіреді. Олар әдеттегі диеталық холестериннің сіңуіне кедергі келтірсе де, олар оңай сіңбейді, бұл жалпы холестерин деңгейін төмендетеді. Холестеринді төмендетудің пайдасы сіздің қан жұмысыңыз туралы есепте жақсы санмен аяқталмайды. Төмен холестериннің болуы жүрек ауруы, инсульт және инфаркт қаупін азайту сияқты басқа артықшылықтарға әкеледі.

Қатерлі ісіктен қорғаудың пайдасы

Фитостеролдар да қатерлі ісіктің дамуынан қорғайтыны анықталды. «Еуропалық клиникалық тамақтану журналының» 2009 жылғы шілдедегі шығарылымы қатерлі ісікке қарсы күресте жігерлендіретін жаңалықтарды ұсынады. Канададағы Манитоба университетінің зерттеушілері фитостеролдардың аналық без, сүт безі, асқазан және өкпе қатерлі ісігінің алдын алуға көмектесетіні туралы дәлелдер бар екенін хабарлайды. Фитостеролдар мұны рак клеткаларының өндірісіне жол бермеу, бұрыннан бар жасушалардың өсуі мен таралуын тоқтату және ісік жасушаларының өлімін ынталандыру арқылы жасайды. Олардың жоғары антиоксиданттық деңгейлері фитостеролдардың қатерлі ісікпен күресуге көмектесетін бір жолы деп саналады. Антиоксидант - бұл сау емес жасушалар шығаратын денеге теріс әсер ететін бос радикалдардың зақымдалуымен күресетін қосылыс.

Теріні қорғаудың артықшылықтары

Фитостеролдардың аз белгілі пайдасы тері күтімін қамтиды. Терінің қартаюына ықпал ететін факторлардың бірі - дәнекер тінінің негізгі құрамдас бөлігі - коллагеннің ыдырауы және жоғалуы және күн сәулесінің әсері мәселенің негізгі себебі болып табылады. Дене қартайған сайын коллагенді бұрынғыдай өндіре алмайды. «Der Hautarzt» неміс медициналық журналы әртүрлі жергілікті препараттар 10 күн бойы теріге сыналған зерттеу туралы хабарлайды. Терінің қартаюға қарсы пайдасын көрсететін жергілікті емдеу фитостеролдар мен басқа да табиғи майларды қамтитын емдеу болды. Фитостеролдар күн әсерінен пайда болуы мүмкін коллаген өндірісінің баяулауын тоқтатып қана қоймай, жаңа коллаген өндірісін ынталандырды.

Толығымен өсімдік негізіндегі нәрлендіретін мисо мен сквоштан тұратын бұл кремді сәнді сорпаны жасаңыз.

ингредиенттер:

1 үлкен қызыл пияз, туралған немесе майдалап туралған
зәйтүн майының мол құйылуы (шамамен 4-5 ас қасық)
1/2 кабочка (асқабақ) сквош, аршылған және туралған
1 үлкен сквош (немесе 2 кішкентай), аршылған және туралған
секіру (пиязды қуырған кезде міндетті емес)
1 1/2 кварт көкөніс сорпасы
1 кесе шикі кешью, тұзсыз
1/3 кесе шикі күнбағыс тұқымы, тұзсыз
шымшым теңіз тұзы
2 ас қасық ақ мисо пастасы
шымшым куркума ұнтағы, дәмдеуіш
дәміне қарай бір шымшым кайен немесе дәмдеуіштер қоспасы
қуырылған асқабақ тұқымдары, гарнир

БАҒЫТТАР:

Үлкен кастрюльде қызыл пиязды баяу отта көп мөлшерде зәйтүн майына қуырыңыз.

Пиязды мөлдір болғанша, шамамен 15-20 минут шырынында қайнатыңыз.

Пияз қызарып, кәстрөлдің түбіне жабысып қалғанша, анда-санда араластырыңыз. Осы кезде кейбір шерриді шашыратуға болады (міндетті емес).

Көкөніс сорпасына құйыңыз. Асқабақты қосып, сквош жұмсақ болғанша орташа отта шамамен 20 минут қайнатыңыз.

Асқабақ жұмсақ болғаннан кейін, отты өшіріп, кешью мен күнбағыс тұқымын қосыңыз. Кешьюді ыстық сорпада араластыруға дайын болғанша бірнеше минут жұмсартыңыз.

Екі ас қасық мисо пастасын алыңыз да, кішкене сорпамен араластыру үшін оны Pyrex өлшеуіш шыныаяқына салыңыз. Сорпаның аздап құйып (ешбір кешью немесе сквош бөліктерінсіз) мисо пастасы бар өлшеуіш шыныаяққа құйыңыз. Мисо пастасын тегіс болғанша араластырыңыз.

Мисо пастасы қоспасын кәстрөлге құйып, араластырыңыз.

Сорпаны дәмдеңіз және араластырыңыз. Сорпаны жоғары жылдамдықтағы блендермен араластырыңыз. Барлық сорпа біркелкі араласқанша, араластырылған сорпаны бөлек кастрюльге құйыңыз.

Пюре сорпаны қайтадан пештің үстіне қойып, отты баяу қайнатуға қосыңыз. — Бұл сорпаны қайнатпаңыз, өйткені мисо өзінің қоректік пробиотиктерін жоғалтады. Мисо - ашытылған тағам. Мұнда біз оны дәмдеуіш ретінде қарастырамыз, бірақ бұл сорпаны нәрлендіретін нәрсе мисоның емдік қасиеттері.

Аздап қыздырғыңыз келсе, сорпаны тек куркума, теңіз тұзы, қара бұрыш және бір шымшым кайеннамен дәмдеңіз. Гарнир ретінде қуырылған асқабақ тұқымын және вегетариандық маймен жағылған қытырлақ нан немесе қоректік заттары бар зығыр крекерімен бірге қызмет етіңіз. Бұл сорпа суық түнде өте дәмді тағам жасайды.

Қалған сорпаны сақтау үшін контейнерге құйып, тоңазытқышта 3-4 күн сақтаңыз - оны кейінірек мұздатуға болады. Пеште жайлап қыздырыңыз, тек қайнатыңыз.

Тамағыңнан ләззат алыңыз!

Вегетариандық және өсімдік негізіндегі пісіру идеялары мен шабыт алу үшін Instagram-да жазылыңыз: https://www.instagram.com/stephaniedujour/

Сондай-ақ мына сайтқа кіріңіз: https://www.thesensualfoodie.com

Төменде пікір қалдырыңыз және осы рецепт туралы бейне сізге қалай ұнағанын айтыңыз! Мен сізден естігім келеді.

Хо Стефани

@vapersfog Blue Bubbles E Juice туралы менің шолуым оларды мына жерден таба аласыз:
Twitter: https://twitter.com/vapersfog
Instagram: https://www.instagram.com/vapersfog/
Facebook: https://www.facebook.com/vapersfog/

Қорытынды ойлар

Vape бұлты: 4/5
Дәмі: 4/5
ADV: Мүмкін