[Латын атауы] Allium sativum L.

[Өсімдік көзі] Қытайдан

[Көрініс] Ақтан ашық сарыға дейін ұнтақ

Пайдаланылған өсімдік бөлігі: Жеміс

[Бөлшектердің өлшемі] 80 тор

[Кептірудегі шығын] ≤5,0%

[Ауыр металл] ≤10PPM

[Сақтау] Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз, тікелей жарықтан және ыстықтан алыс ұстаңыз.

[Сақтау мерзімі] 24 ай

[Қаптама] Қағаз бөшкелерге және екі пластик пакетке салынған.

[Таза салмақ] 25 кг/барабан

Негізгі функциясы:

1.Кең спектрлі антибиотик, бактериостаз және зарарсыздандыру.

2. Жылу мен улы заттарды тазарту, қанды белсендіру және тоқырауды еріту.

3. Қан қысымын және қан майын төмендету

4.Ми жасушасын қорғау.Ісікке қарсы тұру

5.Адамның иммунитетін арттыру және қартаюды кешіктіру.

Қолданбалар:

1. Фармацевтика саласында қолданылады, ол негізінен эумицет пен бактериялық инфекцияны, гастроэнтерит пен жүрек-қан тамырлары ауруларын емдеуде қолданылады.

2. Денсаулық сақтау өнімі саласында қолданылады, ол әдетте қан қысымын және қан майын төмендету және кәрілікті кешіктіру үшін капсула түрінде жасалады.

3. Азық-түлік саласында қолданылады, ол негізінен табиғи дәмді күшейткіш үшін қолданылады және печенье, нан, ет өнімдерінде және т.б. кеңінен қолданылады.

4. Жемдік қоспалар саласында қолданылады, ол негізінен құс, мал және балықтарды ауруға қарсы дамыту және жұмыртқа мен еттің өсуіне және дәмін жақсартуға арналған жем қоспасында қолданылады.

5. Ветеринария саласында қолданылады, ол негізінен тоқ ішек таяқшаларының, сальмонеллалардың және т.б. көбеюін тежеу ​​үшін қолданылады. Сондай-ақ құс пен малдың тыныс алу жолдарының инфекциясы мен ас қорыту жолдарының ауруларын емдеуге болады.

Соя күрделі және ол жерде көптеген қарама-қайшы ақпарат бар. Тікелей оқиға үшін басыңыз.

Қатысты бейнелер:
Жоғары ақуызды вегетариандық тағамдар | Денсаулықты сақтау

Күрделі көмірсулар және қарапайым көмірсулар | Денсаулықты сақтау

Соңғы уақытта соя «сояға» көп көңіл бөледі. Дегенмен, мұнда қарама-қайшы ақпарат көп. «Соя дегеніміз не?» деп бастайық.

Соя оңтүстік-шығыс Азиядан шыққан бұршақ немесе бұршақ тұқымдасына жатады. Ол мыңдаған жылдар бойы азиялық диетаның бөлігі болғанымен, соя Америкаға шамамен 200 жыл бұрын ғана енгізілген. Қазір Америка Құрама Штаттары дүние жүзіндегі сояның жартысына жуығын өндіреді.

Сояда 35-40 пайыз ақуыз бар. Бұл соя протеиндері «толық», яғни оларда біздің ағзамызға қажетті барлық маңызды аминқышқылдарының айтарлықтай мөлшері бар, бірақ өзіміз жасай алмайды. Сондықтан соя протеині жануарлардан алынатын ақуызды алмастыра алады, оның құрамында толық ақуыздар бар, бірақ майы көбірек. Жануарлар ақуызындағы май әсіресе зиянды, өйткені ол қаныққан май («жаман» май) холестеринмен біріктірілген.

Осындай кішкентай пакет үшін соя биологиялық әрекетке қатысты диеталық қуат болып табылады. Бұл сояның изофлавондар деп аталатын кейбір биоактивті молекулаларға ерекше бай болғандықтан. Изофлавон қабынуға қарсы да, антиоксидант ретінде де қызмет ете алады (жасушалардағы бос радикалдардың зақымдаушы әсеріне қарсы). Изофлавондар тіпті паразиттерді өлтіре алады.

Изофлавондардың әртүрлі формалары бар. Кейбір формалар биожетімділігі жоғары, яғни біздің денеміз оларды басқаларға қарағанда оңай пайдалана алады. Дәстүрлі азиялық соя тағамдарының көпшілігінде Батыс тағамдарына қарағанда биожетімді сояның көп түрі бар.

Изофлавондар соядан басқа, фава бұршақтары мен кофе сияқты бірқатар өсімдіктерде кездеседі. Сіз соядан жасалған көптеген өнімдерді таба аласыз, бірақ өңделген соя тағамдарына назар аударыңыз. Өңделген соя әдетте ақуызда жоғары болса да, әдетте изофлавондардың төмен деңгейін қамтиды.

Изофлавондардың кез келген ықтимал биологиялық әрекетінен басқа, көптеген соя өнімдері денсаулыққа пайдалы деп саналады. Бұл олардың құрамындағы полиқанықпаған майлардың («жақсы» түрі), талшықтардың, витаминдер мен минералдардың жоғары болуына және қаныққан майлардың («жаман» түрі) аздығына байланысты. Соя тағамдарын жеу жүрек ауруларының, 2 типті қант диабетінің және сүт безі мен простата обыры сияқты кейбір қатерлі ісіктердің қаупін азайтуы, сонымен қатар сүйек денсаулығын жақсарту және менопауза белгілерін жеңілдетуі мүмкін. Дегенмен, егер сіз барлық медициналық әдебиеттерді ақтарсаңыз, оның күрделі екенін және бізде әлі барлық жауаптар жоқ екенін көресіз.

Түпнұсқа: Егер сіз диетаңызда қан тамырларын бітеп тастайтын жануар ақуызын ауыстыру үшін соя протеинін қолдансаңыз, онда сіз қаныққан май мен жаман холестеринді ақуыздың дана көзі үшін ауыстырып жатырсыз. Бұл жақсы идея. Алайда, егер сіз аз мөлшерде өңделген соя немесе соя қоспалары арқылы жүрек ауруын болдырмауға үміттенсеңіз, артықшылықтар анық емес.

Егер сіз менопауза белгілерін жақсарту, постменопаузадан кейінгі сүйек жоғалту, сүт безі мен қуық асты безі обырының алдын алу немесе емдеу үшін соя протеинін немесе изофлавондарды іздесеңіз, күшті ұсыныс жасамас бұрын көп зерттеулер жүргізу керек.

Теңгерімді диетаның бөлігі ретінде ол «соя» жақсы.

Дереккөздер

Дженкинс DJA, Миррахими А, Сричайкул К және т.б. Соя протеині сарысудағы холестеринді ішкі және тағамдық ығыстыру механизмдері арқылы төмендетеді. J Nutr 2010; 1 желтоқсан, jn.110.124958.

Лерман Р.Х., Минич ДМ, Дарланд Г, т.б. LDL холестеринінің жоғарылауы және метаболикалық синдромы бар субъектілер соя протеинімен, фитостеролдармен, құлмақ изо-альфа қышқылдарымен және Acacia nilotica проантоцианидиндерімен толықтырудан пайда көреді. Клиникалық липидология журналы 2010;4:59-68.

Мессина М. Соя мен изофлавонды зерттеудің соңғы екі онжылдығына қысқаша тарихи шолу. J Nutr 2010;140(7):1350S-4.

Мессина М. 20 жылдық соя зерттеулерінен алынған түсініктер. J Nutr 2010;140(12):2289S-95S.

Нагата C. Соя изофлавонын қабылдау және сүт безі қатерлі ісігінің қаупі арасындағы қауымдастықта қарастырылатын факторлар. J Epidemiol 2010;20(2):83-9.

Sacks FM, Лихтенштейн А, Ван Хорн Л, Гарри В, Крис-Этертон П, Уинстон М. Соя протеині, изофлавондар және жүрек-қан тамырлары денсаулығы: Американдық денсаулық сақтау қауымдастығының тамақтану комитетінің мамандарына арналған ғылыми кеңесі. Таралымы 2006;113(7):1034-44.

Таку К, Лин Н, Цай Д және т.б. Соя изофлавон сығындысының ересек адамдардағы қан қысымына әсері: рандомизацияланған плацебо-бақыланатын сынақтарды жүйелі шолу және мета-талдау. J Hypertens 2010;28(10):1971-1982.

Xiao CW. Адамдардағы соя протеині мен изофлавондардың денсаулыққа әсері. J Nutr 2008;138(6):1244S-9S.

Толығырақ: https://www.healthination.com/topic-center/search/?t=essentials_soy

Шөп сығындылары:
https://bit.ly/hyperionherbs (Кордицепс пен Рейши үшін басыңыз, жай ғана бетті төмен айналдырыңыз)

Кламат көлінен алынған жаңа және мұздатылған E3 Live мына жерден табуға болады:

https://tinyurl.com/afa-e3live

Міне, мен осы бейнеге қатысты үш мақаланы жаздым:

Cordyceps Synensis:

https://www.secrets-of-longevity-in-humans.com/cordyceps-fungus.html

Рейши саңырауқұлағы:

https://www.secrets-of-longevity-in-humans.com/reishi-mushroom-benefits.html

Ең жоғары оттегі өндіретін өсімдіктер:

https://www.secrets-of-longevity-in-humans.com/oxygen-producing-plants.html

Закпен телефон арқылы кеңес алуды мына жерді басу арқылы орнатуға болады:

https://www.secrets-of-longevity-in-humans.com/anti-aging-advice.html

Сіз Twitter-де Закты мына жерден бақылай аласыз:

https://twitter.com/longevitytips

Зактың Facebook парақшасын мына жерден бақылай аласыз:

https://www.facebook.com/secretsoflongevity