[Латын атауы] Glycine max(L.) Mere

[Спецификация] 90%; 95%

[Сыртқы түрі] Ақ ұнтақ

[Бақу температурасы] 134-142℃

[Бөлшектердің өлшемі] 80Маш

[Кептірудегі шығын] ≤2,0%

[Ауыр металл] ≤10PPM

[Сақтау] Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз, тікелей жарықтан және ыстықтан алыс ұстаңыз.

[Сақтау мерзімі] 24 ай

[Қаптама] Қағаз бөшкелерге және екі пластик пакетке салынған.

[Таза салмақ] 25 кг/барабан

[Фитостерол дегеніміз не?]

Фитостеролдар - холестеринге ұқсайтын өсімдіктерде кездесетін қосылыстар. Ұлттық Хит институттары 200-ден астам түрлі фитостеролдар бар екенін және фитостеролдардың ең жоғары концентрациясы табиғи түрде өсімдік майларында, бұршақтарда және жаңғақтарда кездеседі деп хабарлайды. Олардың пайдасы соншалықты танымал, сондықтан тағамдар фитостеролдармен байытылады. Супермаркетте сіз апельсин шырынын немесе фитостерол мазмұнын жарнамалайтын маргаринді көре аласыз. Денсаулыққа пайдасын қарастырғаннан кейін диетаңызға фитостеролға бай тағамдарды қосқыңыз келуі мүмкін.

[Артықшылықтары]

Холестеринді төмендететін пайдасы

Фитостеролдардың ең танымал және ғылыми дәлелденген пайдасы - олардың холестеринді төмендетуге көмектесу қабілеті. Фитостерол - холестеринге ұқсас өсімдік қосылысы. 2002 жылғы «Тамақтану туралы жылдық шолу» журналындағы зерттеу фитостеролдар ас қорыту жолындағы холестеринмен сіңу үшін шын мәнінде бәсекелесетінін түсіндіреді. Олар әдеттегі диеталық холестериннің сіңуіне кедергі келтірсе де, олар оңай сіңбейді, бұл жалпы холестерин деңгейін төмендетеді. Холестеринді төмендетудің пайдасы сіздің қан жұмысыңыз туралы есепте жақсы санмен аяқталмайды. Төмен холестериннің болуы жүрек ауруы, инсульт және инфаркт қаупін азайту сияқты басқа артықшылықтарға әкеледі.

Қатерлі ісіктен қорғаудың пайдасы

Фитостеролдар да қатерлі ісіктің дамуынан қорғайтыны анықталды. «Еуропалық клиникалық тамақтану журналының» 2009 жылғы шілдедегі шығарылымы қатерлі ісікке қарсы күресте жігерлендіретін жаңалықтарды ұсынады. Канададағы Манитоба университетінің зерттеушілері фитостеролдардың аналық без, сүт безі, асқазан және өкпе қатерлі ісігінің алдын алуға көмектесетіні туралы дәлелдер бар екенін хабарлайды. Фитостеролдар мұны рак клеткаларының өндірісіне жол бермеу, бұрыннан бар жасушалардың өсуі мен таралуын тоқтату және ісік жасушаларының өлімін ынталандыру арқылы жасайды. Олардың жоғары антиоксиданттық деңгейлері фитостеролдардың қатерлі ісікпен күресуге көмектесетін бір жолы деп саналады. Антиоксидант - бұл сау емес жасушалар шығаратын денеге теріс әсер ететін бос радикалдардың зақымдалуымен күресетін қосылыс.

Теріні қорғаудың артықшылықтары

Фитостеролдардың аз белгілі пайдасы тері күтімін қамтиды. Терінің қартаюына ықпал ететін факторлардың бірі - дәнекер тінінің негізгі құрамдас бөлігі - коллагеннің ыдырауы және жоғалуы және күн сәулесінің әсері мәселенің негізгі себебі болып табылады. Дене қартайған сайын коллагенді бұрынғыдай өндіре алмайды. «Der Hautarzt» неміс медициналық журналы әртүрлі жергілікті препараттар 10 күн бойы теріге сыналған зерттеу туралы хабарлайды. Терінің қартаюға қарсы пайдасын көрсететін жергілікті емдеу фитостеролдар мен басқа да табиғи майларды қамтитын емдеу болды. Фитостеролдар күн әсерінен пайда болуы мүмкін коллаген өндірісінің баяулауын тоқтатып қана қоймай, жаңа коллаген өндірісін ынталандырды.

Көмірсуы төмен мүкжидек соусы (1 ас қасық жалпы 1 көмірсу)

1 кесе жаңа мүкжидек
2/3 кесе су
1 шай қасық хош иістендірілмеген желатин (немесе 1 ас қасық пакет*
2 унция суық су
1 ас қасық сары май (міндетті емес)
1/4 кесе түйіршіктелген тәттілендіргіш
1/8 шай қасық апельсин сығындысы немесе 1 тамшы апельсин майы
1/4 шай қасық ваниль
1/8 шай қасық тұз (міндетті емес)

1 шай қасық (немесе бір пакет) хош иістендірілмеген желатинді 2 унция суық сумен араластырыңыз. Жақсы ерігенше араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз. ***Сіз тек 1 шай қасық қоспаны қолданасыз. Өкінішке орай, ол 1 ас қасық пакетте келеді.

Жаңа мүкжидек кесеімен 2/3 кесе суды қайнатыңыз. Жидектер жарылып, жұмсарғаннан кейін сары май мен түйіршіктелген тәттілендіргішті қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Тәттілендіргіш еріген кезде және қоспасы қоюланғанда, сумен араластырылған 1 шай қасық желатинді қосыңыз. Барлық желатин ерігенше араластырыңыз. Сірінділер мен майларды қосыңыз. Тәттілікке дәм татыңыз. Тоңазытқышта 4-6 сағат суытыңыз.