[Латын атауы] Vitis vinifera Linn

[Өсімдік көзі] Еуропадан келген жүзім тұқымы

[Спецификациялар] 95%OPC;45-90% полифенолдар

[Сыртқы түрі] Қызыл қоңыр ұнтақ

[Пайдаланылған өсімдік бөлігі]: тұқым

[Бөлшектердің өлшемі] 80 тор

[Кептірудегі шығын] ≤5,0%

[Ауыр металл] ≤10PPM

[Пестицидтердің қалдығы] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Сақтау] Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз, тікелей жарықтан және ыстықтан алыс ұстаңыз.

[Сақтау мерзімі] 24 ай

[Қаптама] Қағаз бөшкелерге және екі пластик пакетке салынған.

[Жалпы мүмкіндік]

1. Біздің өнім ChromaDex, Alkemist Lab идентификаторлық сынақтан өтті. және басқа да

анықтау сияқты үшінші тараптың беделді тестілеу институттары;

2. Пестицидтердің қалдықтары (EC) № 396/2005 USP34, EP8.0, FDA және басқа да шетелдік фармакопея стандарттары мен ережелеріне сәйкес келеді;

3. USP34, EP8.0, FDA және т.б. сияқты шетелдік фармакопеяның стандартты бақылауларына қатаң сәйкес ауыр металдар;

4. Біздің компания филиал ашып, ауыр металдар мен пестицидтердің қалдықтарын қатаң бақылаумен Еуропадан шикізатты тікелей импорттайды. Жүзім тұқымындағы процианидиндердің 8,0%-дан жоғары болуын қамтамасыз етіңіз.

5. OPC 95% жоғары, полифенол 70% жоғары, жоғары белсенділік, тотығуға төзімділігі күшті, ORAC 11000 астам.

[Функция]

Жүзім (Vitis vinifera) мыңдаған жылдар бойы өзінің емдік және тағамдық құндылығы үшін жарияланды. Мысырлықтар өте ұзақ уақыт бұрын жүзім жеді, және бірнеше ежелгі грек философтары жүзімнің емдік күші туралы айтты - әдетте шарап түрінде. Еуропа халық емшілері тері және көз ауруларын емдеу үшін жүзім шырынынан жақпа жасады. Жүзім жапырақтары қан кетуді, қабынуды және геморрой тудыратын ауруды тоқтату үшін пайдаланылды. Піспеген жүзімді тамақ ауруын емдеуге, ал кептірілген жүзімді (мейізді) іш қату мен шөлдегенде пайдаланған. Дөңгелек, піскен, тәтті жүзім қатерлі ісік, тырысқақ, шешек, жүрек айнуы, көз инфекциялары, тері, бүйрек және бауыр ауруларын қоса алғанда, көптеген денсаулық проблемаларын емдеу үшін пайдаланылды.

Жүзім тұқымының сығындылары Е дәруменінің, флавоноидтардың, линол қышқылының және фенолды OPC-тердің үлкен концентрациясы бар тұтас жүзім тұқымдарынан өнеркәсіптік туындылар болып табылады. Жүзім тұқымының құрамдас бөліктерін алудың әдеттегі коммерциялық мүмкіндігі in vitro антиоксиданттық белсенділігі бар полифенолдар деп аталатын химиялық заттар болды.

КЕРЕМЕТ ЖЕЛІЛІ ҚАЛАЙ ПІСІРУ КЕРЕК -

https://www.howtocoogreatfood.com

Сондай-ақ, тағам дайындаудың басқа да тамаша жанрлары үшін арнамызды қараңыз.
Егжей-тегжейлі рецепттер, галерея және тағам дайындау бойынша кеңестер алу үшін веб-сайттарды қараңыз.

https://www.howtocookgreatethiopian.com

https://www.howtocookgreatjamaican.com

https://www.howtocookgreatcurry.com

https://www.howtocookgreatfilipino.com

Карри /ˈkʌri/, көпше карри, негізінен Батыс мәдениетінде Оңтүстік және Оңтүстік-Шығыс Азия тағамдары, сондай-ақ Тринидад, Маврикий немесе Фиджи сияқты олардың әсерінен Жаңа әлем тағамдары болатын тағамдардың алуан түрін белгілеу үшін қолданылатын жалпы ағылшын термині. . Олардың ортақ ерекшелігі - әдетте жаңа піскен немесе кептірілген ыстық чилиді қоса, дәмдеуіштердің және/немесе шөптердің күрделі комбинацияларының қосылуы. Түпнұсқа дәстүрлі тағамдарда әр тағамға арналған дәмдеуіштерді дәл таңдау ұлттық немесе аймақтық мәдени дәстүрге, діни тәжірибеге және белгілі бір дәрежеде отбасылық қалауға байланысты. Мұндай тағамдар ингредиенттерге, дәмдеуіштерге және пісіру әдістеріне қатысты арнайы атаулармен аталады. https://www.howtocookgreatcurry.comДәстүрлі түрде дәмдеуіштер тұтастай да, ұнтақталған да қолданылады; пісірілген немесе шикі; және әртүрлі нәтиже алу үшін оларды пісіру процесінде әртүрлі уақытта қосуға болады. Карри ұнтағы, дәмдеуіштердің дайындалған қоспасы, негізінен 18 ғасырға жататын батыстық ұғым. Мұндай қоспаларды алғаш рет үнді көпестері Британдық колониялық үкімет мүшелеріне және Ұлыбританияға оралған армияға сату үшін дайындаған деп есептеледі. «Карри» деп аталатын тағамдардың құрамында ет, құс еті, балық немесе ұлулар жалғыз немесе көкөністермен бірге болуы мүмкін. Оның орнына олар толығымен вегетариандық болуы мүмкін, әсіресе ет немесе теңіз өнімдерін жеуге қарсы діни тыйымдар бар адамдар арасында. Карри «ылғалды» немесе «құрғақ» болуы мүмкін. Ылғалды каррилерде йогурт, кокос сүті, бұршақ пюресі (дал) немесе сорпа негізіндегі тұздық немесе тұздықтың айтарлықтай мөлшері бар. Құрғақ каррилер басқа ингредиенттерді дәмдеуіштер қоспасымен қапталған қалдырып, булануға рұқсат етілген өте аз сұйықтықпен пісіріледі. Оңтүстік Азиялық карри ұнтақтарының көпшілігінде кездесетін негізгі дәмдеуіштер – куркума, кориандр және зире; географиялық аймаққа және қосылатын тағамдарға (ақ/қызыл ет, балық, жасымық, күріш және көкөністер) байланысты қосымша дәмдеуіштердің кең ауқымын қосуға болады. Карри «тұздық» дегенді білдіретін тамил тіліндегі kari (கறி) сөзінен қабылданған және ағылшыншаланған, бұл әдетте көкөністер және/немесе дәмдеуіштермен немесе тұзсыз пісірілген ет дегенді білдіреді. Бұл теорияға сәйкес, https://www.howtocookgreatcurry.comkari алғаш рет 17 ғасырдың ортасында Британдық Ост-Индия компаниясының мүшелері Үндістанның оңтүстік-шығысындағы Коромандель жағалауында, әсіресе Форт-Сент-те тамил (үнді) көпестерімен сауда жасаған кезде кездесті. Джордж (кейінірек Мадрас деп аталды және 1996 жылы Ченнай деп өзгертілді). Мұнда олар «кари-поди немесе карри ұнтағы деп аталатын кари тағамдарын жасау үшін қолданылатын дәмдеуіштер қоспасымен» таныс болды. «Тарих дәмдерінде» келтірілген қосымша түсініктеме карри сөзінің шығу тегі «Кюри пішінінде» (1390) алғаш рет жазылған ескі ағылшын тілінен шыққан деп мәлімдейді. Тарихи тұрғыдан алғанда, «карри» сөзі алғаш рет британдық асханада карри ұнтағымен хош иістендірілген батыс стиліндегі соустағы ет тағамдарын (көбінесе қой етінің қалдықтары) белгілеу үшін қолданылған. Ұлыбританиядағы алғашқы карри рецепті The Art of Cookery made Plain and Easy кітабында пайда болды. 1747 жылы Ханна Гласс. Оның кітабының бірінші басылымында «карри» дәмдеуіштері үшін тек қара бұрыш пен кориандр тұқымдары ғана қолданылған. Кітаптың төртінші басылымында куркума және https://www.howtocookgreatcurry.comginger сияқты басқа ингредиенттер шақырылды. Ыстық дәмдеуіштерді пайдалану туралы айтылмады, бұл Үндістанда чилидің шектеулі қолданылуын көрсетті - чили өсімдіктері Үндістанға 15 ғасырдың аяғында ғана енгізілді және сол кезде тек Үндістанның оңтүстігінде танымал болды.
пакистандық, шри-ланка, нан наны, чатни, роти, балық қуыру, тамил, хинди, карри Гоа, Карнатака, Керала, Тамилнад, Бенгали, Бангладеши, Махараштра, Гуджарат, Кашмир, Пенджаб, Хайбер-Пахтунхва, Синд, карри ұнтағы, карри пастасы,

үнді тағамдары, тауық карри, сиыр карри, қой еті карри, балти, орган джош, тикка, тикка масала, попадум, бхуна, бирияни, дансак, дупиза, кафтан, нега, жол, фиал, роуфен, самбар, виндалу, тандыр, досс, ги,чапати,фулка,пурр,тея,паратха,кулча,бхатора,аппал,паратха,,гоби,атта,күріш,тура,урад,раджма,паньер,тали,джола,самбар,райта,көкөніс карри,балық карри,дал ,алоо,кема,корма,мадрас,жалфрези,саг.бхаджи,пасанда,бринджал,халди,карри жапырақтары,тізбек,масала,үнді,