[ឈ្មោះឡាតាំង] Sambucus nigra

[ការបញ្ជាក់] Anthocyanidins15% 25% UV

[រូបរាង] ម្សៅល្អពណ៌ស្វាយ

ផ្នែកប្រើប្រាស់របស់រុក្ខជាតិ៖ ផ្លែ

[ទំហំភាគល្អិត] 80Mesh

[ការខាតបង់លើការសម្ងួត] ≤5.0%

[លោហៈធ្ងន់] ≤10PPM

[ការផ្ទុក] ទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺ និងកំដៅដោយផ្ទាល់។

[អាយុកាលធ្នើ] 24 ខែ

[កញ្ចប់] ខ្ចប់ក្នុងស្គរក្រដាស និងថង់ប្លាស្ទិកពីរនៅខាងក្នុង។

[ទម្ងន់សុទ្ធ] 25 គីឡូក្រាម/ស្គរ

[តើអ្វីជាចំរាញ់ចេញពីផ្លែអែលឌើរ?]

ចំរាញ់ចេញពីផ្លែ Elderberry មកពីផ្លែ Sambucus nigra ឬ Black Elder ដែលជាប្រភេទសត្វដែលរកឃើញនៅអឺរ៉ុប អាស៊ីខាងលិច អាហ្រ្វិកខាងជើង និងអាមេរិកខាងជើង។ ហៅថា “ទ្រូងថ្នាំរបស់មនុស្សសាមញ្ញ” ផ្កាចាស់ ផ្លែប៊ឺរី ស្លឹក សំបក និងឫស សុទ្ធតែត្រូវបានប្រើប្រាស់អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយនៅក្នុងឱសថបុរាណ។ ផ្លែចាស់មានវីតាមីន A, B និង C, flavonoids, tannins, carotenoids និង អាស៊ីតអាមីណូ។ Elderberry ត្រូវបានគេជឿថាមានការប្រើប្រាស់ក្នុងការព្យាបាលជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាក ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម និងសារធាតុជំរុញភាពស៊ាំ។

[មុខងារ]

1. ជាវត្ថុធាតុដើមឱសថ៖ វាអាចលើកកម្ពស់ការព្យាបាលដំបៅក្រពះពោះវៀន។ វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃនិងជំងឺរលាកថ្លើមដែលអាចបញ្ចេញបាន hepatomegaly, hepatocirrhosis; លើកកម្ពស់ការព្យាបាលមុខងារថ្លើម។

2. ជាសារធាតុពណ៌អាហារ៖ ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងនំខេក ភេសជ្ជៈ ស្ករគ្រាប់ ការ៉េម។ល។

3. ជាវត្ថុធាតុដើមគីមីសម្រាប់ប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ៖ ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រភេទថ្នាំដុសធ្មេញ និងគ្រឿងសំអាង។

វិធីយកយិនស៊ិន
ទស្សនា៖ https://bienestaralnatural.com/ginseng/

យិនស៊ិនត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយដោយមនុស្សជាឱសថ ដូច្នេះយើងនឹងឆ្លើយសំណួរចំនួនប្រាំមួយអំពីយិនស៊ិន ដែលមួយក្នុងចំណោមនោះមានសារៈសំខាន់៖ របៀបយកយិនស៊ិន។ ដូច្នេះយើងចាប់ផ្តើមពីដំបូង។

១.- យិនស៊ិនជាអ្វី?

សំណួរជាមូលដ្ឋានសមនឹងទទួលបានចម្លើយជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អ។

យិនស៊ិនត្រូវបានសម្គាល់ដោយលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វា។ មានដើមកំណើតនៅបូព៌ា យិនស៊ិនត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ក្រោម genus នៃ 5 ឬ 6 ប្រភេទរុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំយឺត។ យិនស៊ិនមានឫសច្រើន និងជាកម្មសិទ្ធិរបស់រុក្ខជាតិគ្រួសារ Araliaceae ។ តាមរយៈការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិជ្ជា យិនស៊ិនអាចរកបាននៅក្នុងហាងឱសថណាមួយ ហើយមានប្រជាប្រិយភាពសម្រាប់ការព្យាបាលបញ្ហាវេជ្ជសាស្ត្រជាច្រើន។

2.- តើយិនស៊ិនអាចធ្វើអ្វីសម្រាប់ខ្ញុំ?

សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ស្ថិត​ក្នុង​វិស័យ​ឱសថ​មិន​ប្រពៃណី​គេ​ដឹង​យ៉ាង​ច្បាស់​ថា យិនស៊ិន​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព​មនុស្ស។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការបញ្ជាក់តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ការអះអាងទាំងនេះ។ ដូច្នេះ ហេតុអ្វី​បានជា​ឱសថ​មិន​ប្រពៃណី​និយាយ​អំពី​លក្ខណៈសម្បត្តិ​ឱសថ​នីមួយៗ​របស់​រុក្ខជាតិ​នេះ? យិនស៊ិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាដាប់ធ័រ។ សំខាន់​អ្វី​ដែល​មានន័យ​គឺថា ខណៈពេលដែល​វា​បង្កើន​ភាពធន់​នឹង​ភាព​តានតឹង វា​មិនមាន​ផលប៉ះពាល់​ដល់​រាងកាយ​នោះទេ។ ដោយសារតែការពិតនេះ មនុស្សមួយចំនួនតូចបានទទួលទានអាហារបំប៉នយិនស៊ិនប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់សុខភាពទូទៅរបស់ពួកគេ។

3.- តើយិនស៊ិនមានប្រភេទផ្សេងៗគ្នាដែរឬទេ?

បាទ យិនស៊ិនមានប្រភេទផ្សេងៗគ្នា សម្រាប់ប្រភេទផ្សេងៗនៃបញ្ហា។ យិនស៊ិនសម្រាប់អ្វីដែលវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់; ដើម្បីជួយព្យាបាលជំងឺមហារីក។ ប្រភេទយិនស៊ិនទូទៅបំផុតរួមមាន Panax Ginseng យិនស៊ិនចិន និងយិនស៊ិនកូរ៉េ។ យិនស៊ិនផ្សេងៗគ្នាមានសមត្ថភាពព្យាបាលខុសៗគ្នា។

យិនស៊ិនកូរ៉េ Panax : វាគឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលមានឫស ដែលត្រូវបានដាំដុះរយៈពេល 4 ទៅ 6 ឆ្នាំ មុនពេលដែលរុក្ខជាតិរួចរាល់ និងឈានដល់ការពេញវ័យ។ យិនស៊ិន Panax គឺជាប្រភេទយិនស៊ិនដ៏ពេញនិយមបំផុត។ ជាទូទៅវាត្រូវបានគេប្រើជាឱសថប្រឆាំងភាពចាស់ដោយប្រទេសកូរ៉េ និងចិនភាគច្រើន។

យិនស៊ិនព្រៃ៖ វាមិនត្រូវបានដាំ ឬដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសនោះទេ ប៉ុន្តែអាចរកឃើញបានគ្រប់ទីកន្លែង នៅពេលដែលវាដុះតាមធម្មជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យិនស៊ិនព្រៃមិនគិតថ្លៃទេ។

4.- តើយិនស៊ិនមួយមានប្រសិទ្ធភាពជាងយិនស៊ិនមួយប្រភេទទេ?

បាទ វិធី​ដែល​អ្នក​ប្រើ​យិនស៊ិន​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​មាន​ភាព​ខុស​គ្នា​ខ្លាំង។ សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីទម្រង់រឹងរបស់យិនស៊ិនបានបង្ហាញពីភាពខុសគ្នាដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ សម្រាប់ផ្នែករបស់ពួកគេ ពួកគេបានបង្ហាញឱ្យឃើញនូវភាពជឿជាក់ និងមានប្រសិទ្ធភាពជាងអ្នកដទៃ។

៥-តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកយិនស៊ិន?

វាជាបញ្ហានៃចំណូលចិត្ត។ នេះគឺជាការណែនាំជាក់លាក់។ វិធី​យក​យិនស៊ិន​ដាក់​ក្នុង​កន្សោម៖ គួរ​លេប​មួយ​ម៉ោង​មុន​ចូល​គេង។ មនុស្សខ្លះចូលចិត្តផឹកតែ។

តែយិនស៊ិនប្រើសម្រាប់៖ តែគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយផ្សេងទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនមែនជាគំនិតដ៏ល្អក្នុងការទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីគ្រប់ទម្រង់នោះទេ ឧទាហរណ៍ ថេប្លេត ទឹកតែ និងសារធាតុ tinctures ក្នុងពេលតែមួយ។ វា​អាច​បណ្តាល​ឱ្យ​មានការ​ប្រើ​យិនស៊ិន​លើស​កម្រិត​។

6.- តើអ្នកគួរទទួលទានយិនស៊ិនក្នុងអាហារដែរឬទេ?

ការប្រើប្រាស់ ឬការទទួលទានយិនស៊ិន ពេលខ្លះផ្លាស់ប្តូរពីវប្បធម៌មួយទៅវប្បធម៌។ ដូចជាវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ បច្ចុប្បន្ននេះមិនមានការកំណត់ជាក់លាក់ណាមួយដែលត្រូវបានដាក់លើអាហារ ភេសជ្ជៈ ឬសកម្មភាពជាក់លាក់ណាមួយផ្សេងទៀតដែលមនុស្សម្នាក់អាចធ្វើបាននៅពេលទទួលយកទម្រង់ណាមួយនៃយិនស៊ិននោះទេ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាគឺជាគំនិតដ៏ល្អមួយក្នុងការចូលរួមពីអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប្រភេទថ្នាំណាមួយ និងថ្នាំប្រឆាំងនឹងរុក្ខជាតិ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

វិធីយកយិនស៊ិនមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព យកល្អគួរតែទៅជួបគ្រូពេទ្យឱសថធម្មជាតិ ដែលអាចបង្ហាញអ្នកពីរបៀបប្រើយិនស៊ិន ហើយតាមវិធីនេះទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់ដែលរុក្ខជាតិនេះមានសម្រាប់មនុស្ស។

រូបមន្តពេញលេញខាងក្រោមរីករាយ!

Instagram៖ @gentleeats

គ្រឿងផ្សំ៖
ស្ងួត-
ម្សៅចិញ្ចឹមខ្លួនឯង 1.5 ពែង
1/2 tsp រមៀត
1 tsp ម្សៅខ្ទឹម
ម្សៅខ្ញី 1 tsp
pinch នៃ flakes ម្ទេស
គ្រាប់ល្ពៅ 1/4 ពែង

សើម-
ល្ពៅ ៣០០ ក្រាម។
ទឹកខ្មេះ cider ផ្លែប៉ោម ១ស្លាបព្រាបាយ
1 ស្លាបព្រា ចំណិត jalepeno កាត់
ប៉េងប៉ោះហាន់ស្តើងៗ ២ស្លាបព្រាបាយ
ពោតផ្អែម 1/3 ពែង
1 ស៊ុត flax (ធ្វើពីគ្រាប់ពូជ flax 1 ស្លាបព្រានិងទឹក 3 ស្លាបព្រា)
ម្សៅមីសូ ១ស្លាបព្រាបាយ

វិធីសាស្រ្ត៖
កំដៅ oven ទៅ 180C ។ ច្របាច់និងឆ្អិនល្ពៅរហូតដល់ទន់។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតក្នុងចានធំមួយ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយកិនល្ពៅនិងលាយគ្រឿងផ្សំសើមផ្សេងទៀត។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំសើមទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយលាយ។ ស្លាបព្រាដាក់ក្នុងថាសដាក់ជាជួរ (2 ស្លាបព្រាធំក្នុងមួយ muffin) ហើយដុតនំសម្រាប់ 25-30 នាទី។

ធនធានបន្លែ៖
'101 ហេតុផលដើម្បីទៅ Vegan'

https://www.youtube.com/watch?v=W4HJc…

'អំពើឃោរឃៅ'

https://www.cowspiracy.com

'សត្វស្លាប'

https://www.nationearth.com/earthlings-1/

'ការលុបបំបាត់មូលហេតុចម្បងនៃការស្លាប់'

https://www.youtube.com/watch?v=30gEi…

'សមជាងកាំបិត'

https://www.forksoverknives.com/the-film/

តន្ត្រី៖