[ឈ្មោះឡាតាំង] Lycium barbarum L.

[ប្រភពរុក្ខជាតិ]មកពីប្រទេសចិន

[ការបញ្ជាក់] 20%-90% Polysaccharide

[រូបរាង] ម្សៅពណ៌ត្នោតក្រហម

ផ្នែកប្រើប្រាស់របស់រុក្ខជាតិ៖ ផ្លែ

[ទំហំភាគល្អិត] 80 Mesh

[ការខាតបង់លើការសម្ងួត] ≤5.0%

[លោហៈធ្ងន់] ≤10PPM

[អាយុកាលធ្នើ] 24 ខែ

[កញ្ចប់] ខ្ចប់ក្នុងស្គរក្រដាស និងថង់ប្លាស្ទិកពីរនៅខាងក្នុង។

[ទម្ងន់សុទ្ធ] 25 គីឡូក្រាម/ស្គរ

ការ​ពិពណ៌នា​ពី​ផលិតផល

wolfberry ត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលដែលផ្លែឈើមានពណ៌ក្រហមពណ៌ទឹកក្រូច។ បន្ទាប់ពីស្ងួតស្បែកជ្រីវជ្រួញត្រូវបានប៉ះពាល់ទៅនឹងស្បែកដែលមានសំណើមនិងផ្លែឈើទន់បន្ទាប់មកយកដើមចេញ។ Wolfberry គឺជាឱសថបុរាណចិនដ៏កម្រមួយប្រភេទ ដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងមានតម្លៃជាឱសថខ្ពស់ វត្ថុធាតុដើមមិនត្រឹមតែមានដូចជា ជាតិដែក ផូស្វ័រ កាល់ស្យូម ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានជាតិស្ករ ខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីនច្រើនផងដែរ។ វាក៏មានផ្ទុកសារធាតុ polysaccharide ជាមួយនឹងមុខងារថែទាំសុខភាពដ៏ល្អដល់រាងកាយមនុស្ស និងសារធាតុ germanium សរីរាង្គដែលមានប្រយោជន៍ដល់ភាពវៃឆ្លាតរបស់មនុស្ស។

មុខងារ

1. ជាមួយនឹងមុខងារនៃនិយ័តកម្មភាពស៊ាំរារាំងការលូតលាស់នៃដុំសាច់និងការផ្លាស់ប្តូរកោសិកា;

2. ជាមួយនឹងមុខងារនៃការបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់និងប្រឆាំងនឹងជាតិខ្លាញ់ថ្លើម;

3. ការលើកកម្ពស់មុខងារនៃ hematopoietic;

4. ជាមួយនឹងមុខងារប្រឆាំងនឹងដុំសាច់ និងប្រឆាំងភាពចាស់។

កម្មវិធី៖

1. អនុវត្តក្នុងវិស័យចំណីអាហារ វាអាចត្រូវបានផលិតជាស្រា កំប៉ុង ទឹកខាប់ និងអាហារបំប៉នផ្សេងៗទៀត។

2. អនុវត្តក្នុងវិស័យផលិតផលសុខភាព វាអាចត្រូវបានផលិតជាថ្នាំសុល ឡេលាប ការចាក់ថ្នាំគ្រាប់ គ្រាប់ និងទម្រង់កិតើផ្សេងទៀតដើម្បីគ្រប់គ្រងភាពស៊ាំ។

3. អនុវត្តក្នុងវិស័យឱសថ មានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលជំងឺមហារីក លើសឈាម ក្រិនថ្លើម និងជំងឺផ្សេងៗទៀត។

4. ប្រើក្នុងវិស័យគ្រឿងសំអាង វាអាចការពារភាពចាស់នៃស្បែក និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពយឺតនៃស្បែក។

សូមអរគុណសម្រាប់ការទស្សនារឿង JacandJenKitchen! សូមជួយ like និង subscribe ផង!
cinnamon Rolls
សម្រាប់ម្សៅ:
4 ពែងនៃម្សៅគោលបំណងទាំងអស់។
1 កញ្ចប់នៃ Yeast ស្ងួត
1 ពែងនៃទឹកដោះគោទាំងមូល, ក្តៅប្រហែល 110 ដឺក្រេ។
1/4 ពែងនៃជាតិស្ករ Granulated
1/2 ពែងនៃល្ពៅសុទ្ធ
1 tsp នៃចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
1 ស៊ុត
1 tsp អំបិល
1/4 ពែងនៃ butter unsalted, រលាយ

សម្រាប់ការបំពេញ៖
1/4 ពែងនៃ butter unsalted នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬរលាយ
ស្ករត្នោត ៣/៤ ពែង
1/4 ពែងនៃជាតិស្ករ Granulated
1 Tbsp ចំណិតល្ពៅគ្រឿងទេស

សម្រាប់ Glaze៖
1/4 ពែងនៃ Cream Cheese នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
1 Tbsp នៃ butter នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
1-1/4 ពែងនៃស្ករម្សៅ
1/2 tsp ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
ទឹកដោះគោ 3 ទៅ 4 Tbsp

ស៊ុប Butternut Squash
1 ផ្លែប៊ឺរីមធ្យម
Mirepoix
1 ផ្លែប៉ោមបៃតង
ផ្លែប៉ោមបៃតង ១ ផ្លែ
4 ពែងនៃស្តុកសាច់មាន់
2 ខ្ទឹមបារាំង
ដើម celery ៤ ដើម
4 ការ៉ុត
ស្លឹកជីរអង្កាម ៥ សន្លឹក
គ្រាប់ពូជ​ល្ពៅ
ត្រដុស​ក្នុង​ទឹក​ម្ទេស​ជាមួយ​ម្សៅ​ម្ទេស
អំបិល​និង​ម្រេច
1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon

Instagram៖ JacandJensKitchen
ចុងភៅ៖ Jacqui និង Jenna
អ្នកសាកល្បងរសជាតិ៖ អេមមី ហាណា និងខាធើរីន
ភាពយន្ត និងកែសម្រួលដោយ៖ ហាណា

ឥឡូវនេះល្ពៅមាននៅក្នុងហាង ប៉ុន្តែវាអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនជាងអំពូល Halloween ដែលនឹងបញ្ចប់នៅក្នុងធុងសំរាម។ ខែតុលាគឺជាខែនៃរូបមន្តល្ពៅនៅទីនេះនៅលើ A Year of Vegan Eats ដូច្នេះសូមត្រលប់មកវិញរៀងរាល់សប្តាហ៍សម្រាប់រូបមន្តថ្មីៗ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីល្ពៅរបស់អ្នក។

ល្ពៅអាំងម៉ារ៉ុក

គ្រឿងផ្សំ -
½ ល្ពៅមធ្យម
1 tsp គ្រាប់ពូជ coriander
½ tsp គ្រាប់ពូជ cumin
¼ tsp អំបិល
1 ខ្ទឹមបារាំងតូច
2 tsp នៃ paprika
1 tsp ម្សៅខ្ទឹម
2 ប៉េងប៉ោះ

វិធីសាស្រ្ត -
1. កំដៅចង្ក្រានរបស់អ្នកទៅ 200c
2. កិនគ្រាប់ពូជ coriander គ្រាប់ពូជ cumin និងអំបិលចូលទៅក្នុងម្សៅ
3. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមក្រហម ខ្ទឹមក្រហម និងប៉េងប៉ោះមួយគ្រាប់ ច្របល់រហូតដល់រលោង។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះទីពីររបស់អ្នក ហើយលាយម្តងទៀតរហូតដល់រលោង។
4. យក​ផ្លែ​ល្ពៅ​មក​ចិត​គ្រាប់​ចេញ។ កិនសាច់អោយឈ្ងុយ ចាក់ទឹកជ្រលក់ចូល ហើយដុតនំ 30-40 នាទីរហូតដល់សាច់ទន់។
5. នៅទីនេះខ្ញុំបានបម្រើវាជាមួយ maneesh (https://www.youtube.com/watch?v=fTPerVLb8lM), hummus, salad និង pickles ។

មើល​បន្ថែមទៀត​អំពី Ivy
——————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram៖ instagram.com/umeko_chan
ហ្វេសប៊ុក៖ www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter៖ twitter.com/umeko_chan
Tumblr៖ ឆ្នាំនៃ vegan-eats.tumblr.com/

វីដេអូថ្មីរៀងរាល់ថ្ងៃពុធ!