[ឈ្មោះឡាតាំង] Allium sativum L.

[ប្រភពរុក្ខជាតិ] មកពីប្រទេសចិន

[រូបរាង] ម្សៅពីពណ៌សទៅលឿងស្រាល

ផ្នែកប្រើប្រាស់របស់រុក្ខជាតិ៖ ផ្លែ

[ទំហំភាគល្អិត] 80 Mesh

[ការខាតបង់លើការសម្ងួត] ≤5.0%

[លោហៈធ្ងន់] ≤10PPM

[ការផ្ទុក] ទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺ និងកំដៅដោយផ្ទាល់។

[អាយុកាលធ្នើ] 24 ខែ

[កញ្ចប់] ខ្ចប់ក្នុងស្គរក្រដាស និងថង់ប្លាស្ទិកពីរនៅខាងក្នុង។

[ទម្ងន់សុទ្ធ] 25 គីឡូក្រាម/ស្គរ

មុខងារចម្បង៖

1.Wide-spectrum antibiotic, bacteriostasis និងការក្រៀវ។

2. ជម្រះចោលនូវកំដៅ និងសារធាតុពុល ធ្វើឱ្យឈាមសកម្ម និងរំលាយ stasis ។

3. បញ្ចុះសម្ពាធឈាម និងខ្លាញ់ក្នុងឈាម

4.ការពារកោសិកាខួរក្បាល ទប់ទល់នឹងដុំសាច់

5. ពង្រឹងភាពស៊ាំរបស់មនុស្ស និងពន្យាភាពចាស់។

កម្មវិធី៖

1. អនុវត្តក្នុងវិស័យឱសថ វាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងក្នុងការព្យាបាល eumycete និងការឆ្លងមេរោគបាក់តេរី ជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀន និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

2. អនុវត្តក្នុងវិស័យផលិតផលសុខភាព ជាធម្មតាវាត្រូវបានផលិតជាកន្សោមដើម្បីបន្ថយសម្ពាធឈាម និងខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងពន្យាភាពចាស់។

3. អនុវត្តក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ វាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងសម្រាប់ការបង្កើនរសជាតិធម្មជាតិ និងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងនំប៊ីសស្ទីន នំបុ័ង ផលិតផលសាច់ និងល។

4. អនុវត្តក្នុងវិស័យបន្ថែមចំណី វាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងក្នុងការបន្ថែមចំណីសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍបសុបក្សី បសុសត្វ និងត្រីប្រឆាំងនឹងជំងឺ និងការលើកកម្ពស់ការរីកលូតលាស់ និងការកែលម្អរសជាតិនៃស៊ុត និងសាច់។

5. អនុវត្តក្នុងវិស័យពេទ្យសត្វ វាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងដើម្បីទប់ស្កាត់ការបន្តពូជរបស់ពោះវៀនធំ bacillus, salmonella និងល វាក៏អាចព្យាបាលការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើម និងជំងឺនៃបំពង់រំលាយអាហាររបស់បក្សី និងបសុសត្វផងដែរ។

វិធីដាំ Stevia ក្នុងធុង
វាជាការពិបាក ល្អបំផុតក្នុងការចាប់ផ្តើមបំណះ stevia ពីដំបូង - នោះគឺដោយការដាំគ្រាប់ពូជ។ ទោះបីជាអ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកវាដុះពន្លកក៏ដោយ លទ្ធផលអាចបង្ហាញឱ្យឃើញពីការខកចិត្ត ដោយសារកម្រិត stevioside អាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះរុក្ខជាតិដែលដាំដុះពីគ្រាប់។

វិធីសាស្រ្តដែលបានណែនាំគឺដើម្បីទិញរុក្ខជាតិ 'ចាប់ផ្តើម' ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចក្នុងសួនច្បារ ដែលផ្តល់ភាពល្បីល្បាញ 'រីកលូតលាស់' របស់ stevia ប្រហែលជាអាចទទួលបានពីកន្លែងបណ្តុះកូន ឬអ្នកដាំរុក្ខជាតិនៅក្នុងតំបន់របស់អ្នក — ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវឆន្ទៈក្នុងការរុករកបន្តិច។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបាន ឬមិនបានជោគជ័យក្នុងការកំណត់ទីតាំងណាមួយទេ យ៉ាងហោចណាស់មានអ្នកដាំ stevia ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ចំនួន 3 នាក់ដែលនឹងដឹកជញ្ជូនអ្នកនូវរុក្ខជាតិទារកជាច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាន។

សូមចងចាំថាមិនមែនរុក្ខជាតិ stevia ទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងស្មើគ្នានៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកា stevioside ហើយដូច្នេះផ្អែម។ ដូច្នេះវាជាការល្អក្នុងការព្យាយាមកំណត់ថាតើរុក្ខជាតិដែលអ្នកកំពុងទិញត្រូវបានដាំដុះពីការកាត់ដែលប្រភពរបស់វាមានផ្ទុក stevioside ខ្ពស់។

ដោយសារតែរុក្ខជាតិ stevia វ័យក្មេងមានភាពរសើបជាពិសេសចំពោះសីតុណ្ហភាពទាប វាជារឿងសំខាន់ដែលអ្នកត្រូវរង់ចាំរហូតដល់គ្រោះថ្នាក់នៃការសាយសត្វបានកន្លងផុតទៅហើយ ហើយសីតុណ្ហភាពដីគឺល្អក្នុងទសវត្សរ៍ទី 50 និង 60 មុនពេលស្ទូងពួកវាទៅក្នុងសួនរបស់អ្នក។

នៅពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើម វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដាំ stevia របស់អ្នកជាជួរពី 20 ទៅ 24 អុិនឈ៍ដោយទុកចន្លោះប្រហែល 18 អ៊ីងរវាងរុក្ខជាតិ។ រុក្ខជាតិរបស់អ្នកគួរលូតលាស់ដល់កម្ពស់ប្រហែល 30 អ៊ីញ និងទទឹងពី 18 ទៅ 24 អ៊ីញ។

នេះគឺជារូបមន្ត cranberry crumble ដ៏ងាយស្រួលពីរសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ពួកគេពិតជា OMGee ល្អគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបម្រើរាល់ការជួបជុំថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកក្នុងរដូវកាលនេះ។

រូបមន្តពេញ៖
ផ្លែប៉ោម-Cranberry Crumble
(កែសម្រួលពីរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតនៅលើភពផែនដី)
បម្រើ 8 ទៅ 10

TOPPING
1/2 ពែង oats រមៀល
1/2 ពែង Walnut កាត់ឬអាល់ម៉ុន
1/4 ពែងម្សៅម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល
1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
ទឹកផ្អែម 2 ស្លាបព្រាបាយ (agave, maple syrup, date syrup)

ការ​បំពេញ
ផ្លែប៉ោម 3 ពែង បកសំបកចេញ (ផ្លែប័រ Bosc ក៏ដំណើរការផងដែរ)
2 ពែង cranberries ស្រស់ឬទឹកកក, thawed
ស្ករត្នោត 1/3 ពែង
ម្សៅពោត ឬម្សៅ arrowroot 2 1/2 ស្លាបព្រាបាយ

កំដៅ oven ទៅ 350ºF ។
លាយគ្រឿងផ្សំខាងលើជាមួយគ្នាក្នុងចានមធ្យមមួយ; បន្ថែមជាតិផ្អែមរាវតាមជម្រើស ហើយលាយម្តងទៀតរហូតដល់ប្រេះ។ ដាក់មួយឡែក។

ចាក់ផ្លែប៉ោម ក្រែនបឺរី ស្ករត្នោត និងម្សៅពោតចូលក្នុងចានធំមួយរហូតដល់លាយល្អ។ ផ្ទេរ​ទៅ​ខ្ទះ​ដាក់​ចាន​ជ្រៅ​មួយ ហើយ​ប្រោះ​វា​ពីលើ​។ ដុតនំរយៈពេល 40-50 នាទីរហូតដល់ការបំពេញមានពពុះហើយផ្នែកខាងលើមានពណ៌ត្នោតបន្តិច។ ត្រជាក់រយៈពេល 1 ម៉ោង (នោះជាផ្នែកពិបាកបំផុតនៃរូបមន្តនេះ) ។
——————————-
របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតនៅលើភពផែនដី https://simpledailyrecipes.com/mcdougall-healthiestdiet

ឆានែល Ro's Kitchen https://simpledailyrecipes.com/roskitchen