[ឈ្មោះឡាតាំង] Camellia sinensis

[ប្រភពរុក្ខជាតិ] ប្រទេសចិន

[ការបញ្ជាក់]

ប៉ូលីហ្វេណុលតែ 40%-98%

សរុប catechins 20%-90%

EGCG 8%-60%

[រូបរាង] ម្សៅពណ៌ត្នោតលឿង

[ផ្នែករុក្ខជាតិប្រើប្រាស់] ស្លឹកតែបៃតង

[ទំហំភាគល្អិត] 80 Mesh

[ការខាតបង់លើការសម្ងួត] ≤5.0%

[លោហៈធ្ងន់] ≤10PPM

[ការផ្ទុក] ទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺ និងកំដៅដោយផ្ទាល់។

[កញ្ចប់] ខ្ចប់ក្នុងស្គរក្រដាស និងថង់ប្លាស្ទិកពីរនៅខាងក្នុង។

[តើអ្វីទៅជាចំរាញ់តែបៃតង]

តែ​បៃតង​ជា​ភេសជ្ជៈ​ធំ​ទី​ពីរ​ដែល​តម្រូវ​ការ​ដោយ​អ្នក​ប្រើ​ប្រាស់​ទូទាំង​ពិភពលោក។ ប្រើក្នុងប្រទេសចិន និងឥណ្ឌាសម្រាប់ឥទ្ធិពលឱសថរបស់វា។ មានសមាសធាតុជាច្រើនដែលចម្រាញ់ចេញពីតែបៃតង រួមទាំង catechins ដែលមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃ hydroxyphenols ដែលងាយកត់សុី ប្រមូលផ្តុំ និងចុះកិច្ចសន្យា ដែលពន្យល់ពីប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ល្អរបស់វា។ ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វាគឺ 25-100 ដងខ្លាំងជាងវីតាមីន C និង E ។

វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឱសថ កសិកម្ម និងឧស្សាហកម្មគីមី និងអាហារ។ សារធាតុចម្រាញ់នេះការពារជំងឺបេះដូង-សរសៃឈាម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងសម្ពាធឈាម ព្រមទាំងមេរោគផងដែរ។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ភ្នាក់ងារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលប្រើសម្រាប់រក្សាទុកអាហារ និងប្រេងឆា។

[មុខងារ]

1. ចំរាញ់ចេញពីតែបៃតងអាចកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម ជាតិស្ករក្នុងឈាម ខ្លាញ់ក្នុងឈាម។

2. ចំរាញ់ចេញពីតែបៃតងមានមុខងារកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់ និងប្រឆាំងភាពចាស់។

3. ចំរាញ់ចេញពីតែបៃតងអាចជួយពង្រឹងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការពារជំងឺផ្តាសាយ។

4. ចំរាញ់ចេញពីតែបៃតងនឹងប្រឆាំងវិទ្យុសកម្ម ប្រឆាំងមហារីក ទប់ស្កាត់ការកើនឡើងនៃកោសិកាមហារីក។

5. ចំរាញ់តែបៃតងប្រើដើម្បីប្រឆាំងបាក់តេរី ជាមួយនឹងមុខងារនៃការក្រៀវ និងបំបាត់ក្លិន។

[កម្មវិធី]

1.Applied នៅក្នុងវិស័យគ្រឿងសំអាង, ការដកស្រង់តែបៃតងជាម្ចាស់ប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រឆាំងនឹងជ្រួញនិងប្រឆាំងភាពចាស់។

2.Applied in food field, Green tea extract is used as natural antioxidant, antistaling agent, and anti-fading agents.

3.Applied in pharmaceutical field, Green Tea Extract ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពារ និងព្យាបាលជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ទឹកនោមផ្អែម។

វិធីដាំ Stevia ក្នុងធុង
វាជាការពិបាក ល្អបំផុតក្នុងការចាប់ផ្តើមបំណះ stevia ពីដំបូង - នោះគឺដោយការដាំគ្រាប់ពូជ។ ទោះបីជាអ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកវាដុះពន្លកក៏ដោយ លទ្ធផលអាចបង្ហាញឱ្យឃើញពីការខកចិត្ត ដោយសារកម្រិត stevioside អាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះរុក្ខជាតិដែលដាំដុះពីគ្រាប់។

វិធីសាស្រ្តដែលបានណែនាំគឺដើម្បីទិញរុក្ខជាតិ 'ចាប់ផ្តើម' ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចក្នុងសួនច្បារ ដែលផ្តល់ភាពល្បីល្បាញ 'រីកលូតលាស់' របស់ stevia ប្រហែលជាអាចទទួលបានពីកន្លែងបណ្តុះកូន ឬអ្នកដាំរុក្ខជាតិនៅក្នុងតំបន់របស់អ្នក — ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវឆន្ទៈក្នុងការរុករកបន្តិច។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបាន ឬមិនបានជោគជ័យក្នុងការកំណត់ទីតាំងណាមួយទេ យ៉ាងហោចណាស់មានអ្នកដាំ stevia ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ចំនួន 3 នាក់ដែលនឹងដឹកជញ្ជូនអ្នកនូវរុក្ខជាតិទារកជាច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាន។

សូមចងចាំថាមិនមែនរុក្ខជាតិ stevia ទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងស្មើគ្នានៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកា stevioside ហើយដូច្នេះផ្អែម។ ដូច្នេះវាជាការល្អក្នុងការព្យាយាមកំណត់ថាតើរុក្ខជាតិដែលអ្នកកំពុងទិញត្រូវបានដាំដុះពីការកាត់ដែលប្រភពរបស់វាមានផ្ទុក stevioside ខ្ពស់។

ដោយសារតែរុក្ខជាតិ stevia វ័យក្មេងមានភាពរសើបជាពិសេសចំពោះសីតុណ្ហភាពទាប វាជារឿងសំខាន់ដែលអ្នកត្រូវរង់ចាំរហូតដល់គ្រោះថ្នាក់នៃការសាយសត្វបានកន្លងផុតទៅហើយ ហើយសីតុណ្ហភាពដីគឺល្អក្នុងទសវត្សរ៍ទី 50 និង 60 មុនពេលស្ទូងពួកវាទៅក្នុងសួនរបស់អ្នក។

នៅពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើម វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដាំ stevia របស់អ្នកជាជួរពី 20 ទៅ 24 អុិនឈ៍ដោយទុកចន្លោះប្រហែល 18 អ៊ីងរវាងរុក្ខជាតិ។ រុក្ខជាតិរបស់អ្នកគួរលូតលាស់ដល់កម្ពស់ប្រហែល 30 អ៊ីញ និងទទឹងពី 18 ទៅ 24 អ៊ីញ។

បទបង្ហាញនៃសន្និសីទលើកទី 1 ស្តីពី Stevia ក្រិក