[ឈ្មោះឡាតាំង] Piper methyicium L.

[ការបញ្ជាក់] Kavalactones ≥30.0%

[រូបរាង] ម្សៅពណ៌លឿង

ផ្នែកប្រើប្រាស់របស់រុក្ខជាតិ៖ ឫស

[ទំហំភាគល្អិត] 80Mesh

[ការខាតបង់លើការសម្ងួត] ≤5.0%

[លោហៈធ្ងន់] ≤10PPM

[ការផ្ទុក] ទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺ និងកំដៅដោយផ្ទាល់។

[អាយុកាលធ្នើ] 24 ខែ

[កញ្ចប់] ខ្ចប់ក្នុងស្គរក្រដាស និងថង់ប្លាស្ទិកពីរនៅខាងក្នុង។

[ទម្ងន់សុទ្ធ] 25 គីឡូក្រាម/ស្គរ

[តើកាវ៉ាជាអ្វី?]

Kava ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា piper methysticum, kava kava និង 'awa គឺជាដើមឈើតូចមួយដែលមានដើមកំណើតនៅកោះនានានៅប៉ាស៊ីហ្វិកខាងត្បូង។ ឫស និងដើមត្រូវបានបង្កើតឡើងជាភេសជ្ជៈដែលមិនមានជាតិអាល់កុល និងជាភេសជ្ជៈផ្លូវចិត្តដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងសង្គម និងពិធីរាប់រយឆ្នាំមកហើយនៅកោះហាវ៉ៃ ហ្វីជី និងតុងហ្គា។

កាវ៉ាត្រូវបានរៀបចំជាប្រពៃណីដោយដាក់ឫសដី និងដើមចូលទៅក្នុងបាវដែលមានរន្ធ លិចក្នុងទឹក ហើយច្របាច់ទឹកចូលទៅក្នុងចានធំមួយដែលឆ្លាក់។ ពែងពាក់កណ្តាលដូងត្រូវបានជ្រលក់និងបំពេញ - រចនាប័ទ្មចានរាងពងក្រពើ។ បន្ទាប់​ពី​ផឹក​មួយ​ពែង ឬ​ពីរ​ពែង អារម្មណ៍​នៃ​ការ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​រួម​ជាមួយ​នឹង​ការ​សម្រាក​ក៏​ចាប់​ផ្តើម​មាន​ឡើង។ ថ្វីត្បិតតែវាធូរស្រាលក៏ដោយ វាមិនដូចគ្រឿងស្រវឹងនៅក្នុងគំនិតនោះទេ ដែលនៅតែច្បាស់។ រសជាតិគឺអន់ចិត្ត ប៉ុន្តែអ្នកខ្លះយល់ថាវាត្រូវប្រើដើម្បីប្រើ។ វាពិតជាអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកសម្រាប់រសជាតិដី។

[Kava មានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់]

អត្ថប្រយោជន៍ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងប្រសិទ្ធភាពនៃ kava ដើម្បីបំបាត់រោគសញ្ញានៃការថប់បារម្ភក៏ត្រូវបានគាំទ្រផងដែរនៅក្នុងការវិភាគមេតា ការត្រួតពិនិត្យស្ថិតិជាប្រព័ន្ធនៃការសាកល្បងព្យាបាលមនុស្សចំនួនប្រាំពីរដែលត្រូវបានបោះពុម្ពក្នុងឆ្នាំ 2000 នៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិនៃចិត្តវិទ្យាគ្លីនិក ហើយម្តងទៀតនៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញស្រដៀងគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2001 ។ ការពិនិត្យឡើងវិញមិនបានរកឃើញផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរដែលទាក់ទងនឹងការពុលថ្លើមនោះទេ។

សរុបសេចក្តីមក ថ្លើមត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយសារធាតុជាច្រើន រួមទាំងថ្នាំតាមវេជ្ជបញ្ជា និងមិនមានវេជ្ជបញ្ជា ក៏ដូចជាគ្រឿងស្រវឹង ដែលជាមូលហេតុចម្បងនៃការខូចខាតថ្លើម។ យើងត្រូវតែដឹងថា ឱសថគឺជាឱសថដ៏ខ្លាំងក្លា ដែលត្រូវព្យាបាលដោយការគោរពសមរម្យទាក់ទងនឹងអន្តរកម្មដែលអាចកើតមាន និងការពុល រួមទាំងថ្លើមផងដែរ។ ម៉្យាងវិញទៀត កម្រិតសុវត្ថិភាពរបស់ Kava Kava លើសពីតម្លៃប្រហាក់ប្រហែលឱសថរបស់វា។

[មុខងារ]

Kava's អាចជួយទូទាត់បញ្ហាមួយចំនួន ជាពិសេសភាពតានតឹង ការថប់បារម្ភ និងការរំខានដល់ដំណេក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សារធាតុ anxiolytic របស់ kava (ប្រឆាំងនឹងការភ័យស្លន់ស្លោ ឬភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងការថប់បារម្ភ) និងលក្ខណៈសម្បត្តិស្ងប់ស្ងាត់អាចទូទាត់ភាពតានតឹង និងជំងឺដែលទាក់ទងនឹងការថប់បារម្ភជាច្រើនទៀត។

1. កាវ៉ាជាការព្យាបាលសម្រាប់ការថប់បារម្ភ
2. កាវ៉ា ឧសភា ព្យាបាលការអស់រដូវ អារម្មណ៍ប្រែប្រួល

3. ការសម្រកទម្ងន់

4. ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពចាស់មុនអាយុ

5. ឈប់ជក់បារីជំនួយ

6. បំបាត់ការឈឺចាប់ជាថ្នាំស្ពឹក

7. ការគេងមិនលក់

8. ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត

ផ្លែឈើដែលសម្បូរសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ល្អបំផុត

ផ្លែប៊ឺរី
ផ្លែប៊្លូបឺរី រ៉ាបប៊ឺរី និងប៊្លូបឺរី សម្បូរទៅដោយសារធាតុ proanthocyanidins សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចជួយការពារជំងឺមហារីក និងជំងឺបេះដូង។ ញ៉ាំពួកវាកកក្នុងទឹកក្រឡុកពេលព្រឹក បោះមួយក្តាប់តូចលើទឹកដោះគោជូរ ឬធញ្ញជាតិពេលព្រឹករបស់អ្នក ឬរីករាយជាមួយវាធ្វើជាអាហារសម្រន់ពេលរសៀល។

គ្រាប់ Walnut
មួយអោននៃ Walnut ឬ 15 ទៅ 20 ពាក់កណ្តាលត្រូវបានផ្ទុកដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ពួកគេក៏មិនមានកូលេស្តេរ៉ុល និងមានសូដ្យូម និងជាតិស្ករទាបផងដែរ។ 100 ក្រាមនៃ Walnut មានប្រូតេអ៊ីន 15,2 ក្រាម ជាតិខ្លាញ់ 65,2 ក្រាម និងជាតិសរសៃអាហារ 6,7 ក្រាម។ ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុង Walnut ផ្តល់នូវអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗជាច្រើន។

តែ​បៃតង
តែបៃតងមានកំហាប់ខ្ពស់នៃសារធាតុ catechin polyphenols ។ សមាសធាតុទាំងនេះធ្វើការនៅក្នុងរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុគីមីផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើនកម្រិតនៃការកត់សុីជាតិខ្លាញ់ និង thermogenesis ។ តែបៃតងក៏ត្រូវបានគេបង្ហាញថាអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ជំងឺបេះដូង និងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ផងដែរ។

ប៉េងប៉ោះ
រហូតមកដល់ពេលនេះ ប៉េងប៉ោះគឺជាប្រភពដ៏មានបំផុតនៃភ្នាក់ងារប្រឆាំងមហារីកដ៏មានឥទ្ធិពលមួយដែលមានឈ្មោះថា lycopene ។ ជាការពិត ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា សារធាតុ Lycopene ជាអ្នកប្រឆាំងជំងឺដ៏មានឥទ្ធិពលជាងវីតាមីន E និងបេតាការ៉ូទីន។ សារធាតុ Lycopene ត្រូវការ​ជាតិ​ខ្លាញ់​សម្រាប់​ការ​ស្រូប​យក​បាន​ល្អ​បំផុត។ ដូច្នេះ ការ​ដាក់​ប្រេង​អូលីវ​ខ្លាញ់​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​ក្នុង​ទឹកជ្រលក់ spaghetti របស់​អ្នក​គឺ​ជា​ល្បិច​ដ៏​ល្អ​មួយ​ក្នុង​ការ​បង្កើន​កម្រិត Lycopene របស់​អ្នក។ ចាប់ផ្តើមរួមបញ្ចូលប៉េងប៉ោះបន្ថែមទៀតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកក្នុងទម្រង់ជាចំណិត ទាំងមូល កំប៉ុង ប៉េងប៉ោះចំហុយ ឬទឹកជ្រលក់ ឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។

ទំពាំងបាយជូ
សម្បូរ​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​ក្នុង​ផ្លែ​ទំពាំង​បាយ​ជូរ​គួរ​ឱ្យ​ភ្ញាក់​ផ្អើល! បន្ថែមពីលើការផ្តល់ឱ្យយើងនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មតាដូចជាវីតាមីន C និងម៉ង់ហ្គាណែស ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបំពេញដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម phytonutrients ដែលមានចាប់ពី carotenoids ទូទៅដូចជា beta-carotene រហូតដល់ stilbenes មិនធម្មតាដូចជា resveratrol ហើយចំនួនសរុបនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងផ្លែទំពាំងបាយជូរដំណើរការបានយ៉ាងល្អ។ រាប់រយ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាគ្រាប់ពូជនិងស្បែកមានកំហាប់ដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វាកម្ររកបាននូវកំហាប់ខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្នែកសាច់នៃផ្លែទំពាំងបាយជូរ ជាជាងមាននៅក្នុងគ្រាប់ ឬស្បែក។

ផ្លែ​គី​វី
ផ្លែគីវីបានកើតចេញពីប្រព័ន្ធចំណាត់ថ្នាក់អាហាររបស់យើងជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C។ សារធាតុចិញ្ចឹមនេះគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលរលាយក្នុងទឹកចម្បងក្នុងរាងកាយ បន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលអាចបង្កការខូចខាតដល់កោសិកា និងនាំឱ្យមានបញ្ហាដូចជារលាក និងមហារីក។ ជាការពិត ការទទួលទានវីតាមីន C ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រយោជន៍ក្នុងការកាត់បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃស្ថានភាពដូចជា ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង រលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ និងជំងឺហឺត និងសម្រាប់ការពារស្ថានភាពដូចជាមហារីកពោះវៀនធំ ជំងឺក្រិនសរសៃឈាម និងជំងឺបេះដូងទឹកនោមផ្អែម។ ប្រព័ន្ធចំណាត់ថ្នាក់អាហាររបស់យើងក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ផងដែរ ផ្លែគីវីជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃអាហារ។

បេះដូង Artichoke
ផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាននៃ artichoke ពិភពលោក - នោះគឺបេះដូងដែលមានជាតិទឹក និងស្លឹកខាងក្នុងទន់ៗនៃពន្លកផ្កាដែលមិនទាន់ពេញវ័យ - គឺនៅទីនោះនៅលើកំពូលនៃបញ្ជីបន្លែដែលមានសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង vitro ខ្លាំងបំផុត។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម គឺជាសារធាតុមានប្រយោជន៍ដែលការពាររាងកាយរបស់យើងពីការខូចខាតកោសិកាដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។ នៅពេលទទួលទានជាទៀងទាត់ជាផ្នែកនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អទាំងមូល អាហារសម្បូរសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជាបេះដូង និងស្លឹក artichoke អាចផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងភាពចាស់ និងការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺ degenerative ដូចជាជំងឺបេះដូង និងជំងឺ Alzheimer ។

ប៊្លូបឺរី
ប៊្លូបឺរីមិនត្រឹមតែមានប្រជាប្រិយភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ម្តងហើយម្តងទៀតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់សហរដ្ឋអាមេរិកថាមានសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់បំផុតក្នុងចំណោមផ្លែឈើ បន្លែ គ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេសទាំងអស់។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានសារៈសំខាន់ក្នុងការធ្វើឱ្យសុខភាពប្រសើរឡើងដោយជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលអាចបំផ្លាញរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកាក៏ដូចជា DNA ។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យរីករាយជាមួយផ្លែប៊្លូបឺរីឆៅ ជាជាងពឹងផ្អែកលើផ្លែប៊្លូបឺរីដែលបញ្ចូលទៅក្នុងបង្អែមដុតនំ - ដោយសារតែដូចជាផ្លែឈើដទៃទៀតដែរ ប៊្លូបឺរីឆៅផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិដ៏ល្អបំផុត និងអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភដ៏អស្ចារ្យបំផុត។

ផ្លែស្ត្របឺរី
នៅពេលដែលមានតែផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេពិចារណា ផ្លែស្ត្របឺរីបានចេញចំណាត់ថ្នាក់ទី 4 ក្នុងចំណោមផ្លែឈើទាំងអស់។ ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗបានបង្ហាញថា ផ្លែស្ត្របឺរីជាផ្លែឈើដែលផុយស្រួយ ងាយរលួយ និងឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ដោយសារការរួមផ្សំគ្នានៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាក វាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេក្នុងការឃើញការគាំទ្រការស្រាវជ្រាវដ៏រឹងមាំសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងផ្នែកសំខាន់ៗចំនួនបី៖ (1) ជំនួយសរសៃឈាមបេះដូង និងការការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង (2) ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ជាមួយនឹងការថយចុះ។ ហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និង (3) ការការពារនៃប្រភេទមហារីកមួយចំនួនរួមមាន មហារីកសុដន់ មាត់ស្បូន ពោះវៀនធំ និងមហារីកបំពង់អាហារ។

ផ្លែប៉ោមក្រហម
ផ្លែប៉ោមសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម phyto-nutrients flavonoids និង polyphenolics ។ កម្លាំងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលបានវាស់សរុប (តម្លៃ ORAC) នៃផ្លែប៉ោម 100 ក្រាមគឺ 5900 TE។ សារធាតុ flavonoids សំខាន់ៗមួយចំនួននៅក្នុងផ្លែប៉ោមគឺ quercetin, epicatechin និង procyanidin B2 ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេក៏ល្អនៅក្នុងអាស៊ីត tartaric ដែលផ្តល់រសជាតិ tart ដល់ពួកគេ។ សរុបមក សមាសធាតុទាំងនេះជួយរាងកាយការពារពីផលប៉ះពាល់ដ៏អាក្រក់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរី។