[ឈ្មោះឡាតាំង] Amorphophallus konjac

[ប្រភពរុក្ខជាតិ] មកពីប្រទេសចិន

[ការបញ្ជាក់] Glucomannan85%-90%

[រូបរាង] ម្សៅពណ៌ស ឬពណ៌ក្រែម

ផ្នែកប្រើប្រាស់របស់រុក្ខជាតិ៖ ឫស

[ទំហំភាគល្អិត] 120 Mesh

[ការបាត់បង់លើការស្ងួត] ≤10.0%

[លោហៈធ្ងន់] ≤10PPM

[ការផ្ទុក] ទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺ និងកំដៅដោយផ្ទាល់។

[អាយុកាលធ្នើ] 24 ខែ

[កញ្ចប់] ខ្ចប់ក្នុងស្គរក្រដាស និងថង់ប្លាស្ទិកពីរនៅខាងក្នុង។

[ទម្ងន់សុទ្ធ] 25 គីឡូក្រាម/ស្គរ

[ការណែនាំ]

Konjac គឺជារុក្ខជាតិដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសចិន ជប៉ុន និងឥណ្ឌូនេស៊ី។ រុក្ខជាតិនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃ genus Amorphophallus ។ ជាធម្មតា វាដុះនៅតំបន់ក្តៅនៃអាស៊ី។

ការដកស្រង់នៃឫស Konjac ត្រូវបានគេហៅថា Glucomannan ។ Glucomannan គឺជាសារធាតុដែលមានជាតិសរសៃដែលត្រូវបានគេប្រើជាប្រពៃណីនៅក្នុងរូបមន្តអាហារ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាមធ្យោបាយជំនួសនៃការសម្រកទម្ងន់។ រួមជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍នេះ ចំរាញ់ចេញពី konjac មានអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតសម្រាប់រាងកាយដែលនៅសល់ផងដែរ។

សម្ភារៈសំខាន់នៃស្ករកៅស៊ូធម្មជាតិគឺ konjac ស្រស់ដែលដុះនៅក្នុងព្រៃព្រហ្មចារីក្នុងតំបន់ Hubei ។ យើងប្រើវិធីសាស្រ្តទំនើបដើម្បីចម្រោះ KGM, aminophenol, Ca, Fe, Se ដែលល្អសម្រាប់សុខភាព។ Konjac ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "សារធាតុចិញ្ចឹមទីប្រាំពីរសម្រាប់មនុស្ស" ។

Konjac Gum ជាមួយនឹងសមត្ថភាពផ្ទុកទឹកពិសេសរបស់វា ស្ថេរភាព សារធាតុ emulsibility ភាពក្រាស់ ទ្រព្យសម្បត្តិព្យួរ និងជែល propery ជាពិសេសអាចទទួលយកបាននៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។

[មុខងារចម្បង]

1. វា​អាច​កាត់​បន្ថយ​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​ក្រោយ​ពេល​ធ្វើ​ដំណើរ កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ុល​ក្នុង​ឈាម និង​សម្ពាធ​ឈាម ។

2. វាអាចគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារ និងកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយ។

3. វាអាចបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។
4. វាអាចគ្រប់គ្រងរោគសញ្ញាធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន និងការវិវត្តន៍នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
5. វាអាចកាត់បន្ថយជំងឺបេះដូង។

[កម្មវិធី]

1) Gelatinizer (ចាហួយ, pudding, ឈីស, ស្ករគ្រាប់ទន់, យៈសាពូនមី);

2) ស្ថេរភាព (សាច់, ស្រាបៀរ);

3) Film Former (capsule, preservative)

4) ភ្នាក់ងាររក្សាទឹក (អាហារដុតនំ);

5) Thickener (Konjac Noodles, Konjac Stick, Konjac Slice, Konjac ធ្វើត្រាប់តាមវត្ថុអាហារ);

6) ភ្នាក់ងារប្រកាន់ខ្ជាប់ ( Surimi );

7) Foam Stabilizer (ការ៉េម ក្រែម ស្រាបៀរ)

សារ៉ាយសមុទ្រគឺជាអាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមបំផុតនៅក្នុងព្រះរាជាណាចក្ររុក្ខជាតិ ហើយជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប៉ូលីសាខไรតដែលមានប្រយោជន៍។ ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វា និងរបៀបទទួលបានបន្លែសមុទ្រដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីទឹកសមុទ្រដែលមិនបំពុល រួមទាំងបញ្ជីកំពូលនៃពូជដែលយើងចូលចិត្ត។

ហាង Super Seaweeds៖ https://bit.ly/1BTWVm4

ឌុលសេ៖
គ្រាប់ធញ្ញជាតិឆៅ Dulse សរីរាង្គ បន្លែសមុទ្រ Maine Coast 1lLb - https://amzn.to/2fN7qU0
សារ៉ាយសមុទ្រ Iceland Dulse, Whole Raw, 1.76oz - https://amzn.to/2gpEIw9
Organic Dulse Flakes, Mountain Rose Herbs, 1oz-1lb - https://bit.ly/2gkfbAT
បន្លែសមុទ្រ Maine Coast, បំណែកទាំងមូល, 2oz - https://amzn.to/2fvsvEF

Kelp៖
បន្លែសមុទ្រ Maine Coast, Organic Raw Icelandic Kelp Powder Blend, 1lb - https://amzn.to/29o0Lky
Mountain Rose, គ្រាប់កែបសរីរាង្គ 100caps - https://bit.ly/2gmBPcZ
សារ៉ាយសមុទ្រ Iceland Sweet Kelp, Royal Kombu, Raw, 1.76oz - https://amzn.to/29d4cpQ
សារ៉ាយសមុទ្រ Iceland Wakame, អាត្លង់ទិក, ឆៅ, 1.76oz - https://amzn.to/29FFWO1
សារ៉ាយសមុទ្រ Iceland Kelp, Atlantic Kombu, Raw, 1.76oz - https://amzn.to/29pjk8h
Sea Seasonings Organic Kelp Granules, 1.5oz - https://amzn.to/29d4tcv
Maine Coast Sea Vegetables Organic Kelp Wild Atlantic Kombu, 2oz - https://amzn.to/29ciwCD
មៀនសមុទ្រ គុយទាវ 3 កញ្ចប់ 12oz. នីមួយៗ - https://amzn.to/29rBbIM

អៀរឡង់ Moss៖
សរីរាង្គដ៏ទេវភាព, ស្លឹកស្រស់ទាំងមូល អៀរឡង់ស្លែ, ឆៅ, សិប្បកម្ម, 16oz - https://amzn.to/2fwqFjX
Edward's Irish Moss, Raw Whole Leaf Wildcrafted Fresh, 1lb - https://amzn.to/2fshYKq
Organic Raw Irish Moss Flakes, 1lb, Maine Coast Sea Vegetables - https://amzn.to/1iR1pqB
បំណែកស្ងួតអៀរឡង់ដែលប្រមូលផលព្រៃ ឱសថភ្នំ Rose - 1oz-1lb - https://bit.ly/2gi50QY

ចង់៖
ស៊ូស៊ីណូរីឆៅ បន្លែសមុទ្រ Maine Coast 50 សន្លឹក – amzn.to/1NG4jcn
Maine Coast Sea Vegetables Organic Laver Wild Atlantic Nor, 1oz – amzn.to/1miU9oF
Earth Circle Organics Raw Organic Nori Seaweed, 50 សន្លឹក – amzn.to/1Zff0Wz
Mountain Rose, Organic Nori Flakes, 1oz-1lb - https://bit.ly/2gBVys1

ទំព័រសារ៉ាយ៖ https://bit.ly/1xQdyQs

ព័ត៌មាន​ប្រភព​បន្ថែម៖

បន្លែសមុទ្រសម្រាប់ជាអាហារ និងឱសថ, Ryan Drum: https://bit.ly/1srsiEw
Fucoxanthin ពីសារាយសមុទ្រដែលអាចបរិភោគបាន Undaria pinnatifida បង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងភាពធាត់តាមរយៈការបញ្ចេញមតិ UCP1 នៅក្នុងជាលិកាខ្លាញ់ពណ៌ស៖ https://1.usa.gov/1xalI0X
ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត អ៊ីយ៉ូត និងមហារីកសុដន់៖ https://1.usa.gov/17vaTlm
ម៉ូឌុលនៃសកម្មភាព lipase លំពែងដោយ alginates: https://1.usa.gov/1y1KbNd
អន្តរកម្មរវាង lipase ក្រៅកោសិកា LipA និង polysaccharide alginate នៃ Pseudomonas aeruginosa៖ https://1.usa.gov/1B0MBL9
រកឃើញសារ៉ាយសមុទ្រដែលស្រកខ្លាញ់ សេចក្តីប្រកាសព័ត៌មានរបស់សាកលវិទ្យាល័យ New Castle៖ https://bit.ly/1BNMjay
ឥទ្ធិពលស្រួចស្រាវនៃការផ្ទុកជាមុនដែលមានមូលដ្ឋានលើសារធាតុ alginate លើអារម្មណ៍ឆ្អែត ការទទួលទានថាមពល និងអត្រាបញ្ចេញចោលក្រពះក្នុងប្រធានបទដែលមានសុខភាពល្អ៖ https://1.usa.gov/14hmO46
រលាយ ß-1,3/1,6-glucan ក្នុងសារ៉ាយសមុទ្រពីអឌ្ឍគោលខាងត្បូង និងឥទ្ធិពល immunomodulatory របស់វា៖ https://1.usa.gov/1xWCgPA
អន្តរាគមន៍ព្យាបាលជាមួយនឹងការបំពេញបន្ថែម និង beta-glucan ក្នុងជំងឺមហារីក៖ https://1.usa.gov/1Iamx2n
Berkeley RadWatch៖ https://bit.ly/1FFEzvx

ព័ត៌មានទាំងអស់គឺសម្រាប់គោលបំណងអប់រំតែប៉ុណ្ណោះ ហើយជាទស្សនៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនិពន្ធ។ មិនមានបំណងជាដំបូន្មានវេជ្ជសាស្រ្ត,
ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឬវេជ្ជបញ្ជា។ ព័ត៌មាននេះមិនត្រូវបានវាយតម្លៃដោយ FDA និងមិនមានគោលបំណងព្យាបាល ឬការពារជំងឺណាមួយឡើយ។

Stevia Ambrosia 178 ជាពូជដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Jamnabiotech Pune ប្រទេសឥណ្ឌា។ រុក្ខជាតិ stevia តែមួយផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវ appx 100 ទៅ 150 ដើមមានប្រហែល 2000 ស្លឹក stevia, stevioside រហូតដល់ទៅ 15%, រុក្ខជាតិដែលមានអាយុរហូតដល់ 7 ឆ្នាំអាចរក្សាសីតុណ្ហភាពចន្លោះពី 2 ដឺក្រេទៅ 48 ដឺក្រេ រុក្ខជាតិនីមួយៗផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវស្លឹករហូតដល់ 40 ក្រាមក្នុងមួយការប្រមូលផល។ ទូរស័ព្ទមកខ្ញុំតាម +91 986 0528 774 ។