[ឈ្មោះឡាតាំង] Taraxacum officinale

[ប្រភពរុក្ខជាតិ] មកពីប្រទេសចិន

[ការបញ្ជាក់] Flavones 3%-20%

[រូបរាង] ម្សៅល្អពណ៌ត្នោត

ផ្នែកប្រើប្រាស់របស់រុក្ខជាតិ៖ ឫស

[ទំហំភាគល្អិត] 80 Mesh

[ការខាតបង់លើការសម្ងួត] ≤5.0%

[លោហៈធ្ងន់] ≤10PPM

[ការផ្ទុក] ទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺ និងកំដៅដោយផ្ទាល់។

[អាយុកាលធ្នើ] 24 ខែ

[កញ្ចប់] ខ្ចប់ក្នុងស្គរក្រដាស និងថង់ប្លាស្ទិកពីរនៅខាងក្នុង។

[ទម្ងន់សុទ្ធ] 25 គីឡូក្រាម/ស្គរ

[មុខងារ]

(1) វាគឺជាភ្នាក់ងាររំញោចទូទៅដល់ប្រព័ន្ធ ប៉ុន្តែជាពិសេសចំពោះសរីរាង្គនោម ហើយត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងក្នុងជំងឺតម្រងនោម និងថ្លើម។

(2) Dandelion ក៏ត្រូវបានគេប្រើជាឱសថព្យាបាលជំងឺឬសដូងបាត ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ ជម្ងឺត្រអក ជម្ងឺស្បែកផ្សេងៗ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

(3) Dandelion ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលដំបៅរ៉ាំរ៉ៃ សន្លាក់រឹង និងជំងឺរបេង។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីជំរុញការផលិតទឹកដោះនៅក្នុងម្តាយដែលបំបៅដោះកូន និងដើម្បីបន្ធូរជាលិកាសុដន់ដែលរលាក។

[ឥទ្ធិពលឱសថសាស្ត្រ]

(1) សកម្មភាពប្រឆាំងបាក់តេរី៖ ផលិតពីការចាក់ដើម្បីទាញយក dandelion staphylococcus aureus និងមាន hemolytic streptococcus pneumoniae ខ្លាំងដើម្បីសំលាប់, meningococci, diphtheria bacili, pseudomonas aeruginosa, proteus, dysenteric bacili, cardusacills និង fungicil ។ មេរោគ និងបាក់តេរី leptospira មួយចំនួន។

(2) មុខងារផ្សេងទៀត។ ភាពក្លាហានមានគុណសម្បត្តិ diuresis និង soa ជូរចត់, រាគកម្រិតស្រាលទាបជាង។

[កម្មវិធី]

Dandelions ស្រង់ចេញ ការចាក់, decoction, tablet, syrup, លសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃការឆ្លងមេរោគគឺសើម. ផលប៉ះពាល់ curative រួមទាំងការឆ្លងមេរោគរលាកផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើនិងជំងឺរលាកទងសួតរ៉ាំរ៉ៃ, ជំងឺរលាកសួត, ជំងឺរលាកថ្លើមឆ្លង, ការឆ្លងមេរោគផ្លូវទឹកនោម, ជំងឺវះកាត់, ការវះកាត់, រលាកសើស្បែកនិង រលាកសួត គ្រុនពោះវៀន អារម្មណ៍ប្រមាត់ ស្រឡទែន ជាដើម។

Griti គឺជាសហគមន៍សិក្សាសម្រាប់សិស្សដោយសិស្ស។ យើងបង្កើតការណែនាំជាវីដេអូរាប់ពាន់សម្រាប់វគ្គសិក្សានៅមហាវិទ្យាល័យរបស់អ្នកដែលបង្រៀនដោយអ្នកជំនាញសិស្សដែលទទួលបាននិទ្ទេស A+។

ជាវឆានែលនេះ និងស្វែងយល់អំពីទិដ្ឋភាពទូទៅសម្រាប់រាល់គំនិតនៅក្នុងវគ្គសិក្សា ការគណនា គីមីវិទ្យា និងរូបវិទ្យារបស់អ្នកដោយឥតគិតថ្លៃ!

ចុះឈ្មោះនៅ www.GRITI.co
ស្នើសុំវីដេអូសម្រាប់ជំនួយបន្ថែម?
+ ទទួលបានបញ្ហាសិក្សារាប់ពាន់សម្រាប់ត្រៀមប្រឡង

អាឡូ Tikki Chaat,
តំណភ្ជាប់រូបមន្ត៖ https://www.tarladalal.com/Aloo-Tikki-Chaat-Chaat-Recipe-41659r

ជាវ៖ https://goo.gl/omhUio

កម្មវិធី Tarla Dalal៖ https://www.tarladalal.com/free-recipe-app.aspx
ហ្វេសប៊ុក៖ https://www.facebook.com/pages/TarlaDalal/207464147348
ប៉ុស្តិ៍ YouTube៖ https://www.youtube.com/user/TarlaDalalsKitchen/featured
Pinterest៖ https://www.pinterest.com/tarladalal/
Google Plus៖ https://plus.google.com/107883620848727803776
Twitter៖ https://twitter.com/Tarla_Dalal

អាឡូ Tikki Chaat

គិតថា chaat ហើយនេះគឺជាជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសដំបូងដែលចូលមកក្នុងគំនិត។ Aloo Tikki Chaat មិនត្រូវការការណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលស្គាល់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវរបស់ប្រទេសឥណ្ឌាទេ។ ល្បីខ្លាំងណាស់នៅទីក្រុងបុមបៃ និងឥណ្ឌាខាងជើង ឥឡូវនេះ ឆានេះអាចរកបានទូទាំងប្រទេស សូម្បីតែនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានតូចៗ និងតូបតាមដងផ្លូវក៏ដោយ! តុកគីដែលស្រួយ និងស្រួយដែលធ្វើពីដំឡូងបារាំងត្រូវបានងូតនៅក្នុង curds និង spruces ឡើងជាមួយនឹង chutneys ផ្អែម និងពណ៌បៃតង និងការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏គួរឱ្យរំភើបនៃម្សៅគ្រឿងទេស។ ការតុបតែងនៃ sev បន្ថែមភាពរស់រវើកដល់ Aloo Tikki Chaat ខណៈពេលដែលផ្លែទទឹមផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវភាពផ្អែមល្ហែមឆ្ងាញ់។ សំណព្វចិត្តទាំងអស់គ្នា ឆានេះពិតជាមានតម្លៃក្នុងការព្យាយាមធ្វើនៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ធ្វើវាដោយភាពរីកចំរើនដូចអ្នកលក់តាមដងផ្លូវធ្វើ ហើយបម្រើវាដោយក្តីស្រលាញ់ ដើម្បីក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកទទួលទាន។

ពេលវេលារៀបចំ៖ ២០ នាទី។
ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១៥ នាទី។
ធ្វើ 4 ចាន។

សម្រាប់ អាឡូ ធីកគី
2 ½ពែងដំឡូងឆ្អិន, លាបនិងដឹងគុណ
½ ពែង coriander កាត់ល្អ (dhania)
2 tsp ម្ទេសបៃតងហាន់ល្អិត
ម្សៅពោត ២ស្លាបព្រាបាយ
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ប្រេងសម្រាប់ចៀនជ្រៅ

គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
1 ពែង curds (dahi)
2 tsp ស្ករម្សៅ
8 tsp កាលបរិច្ឆេទ / imli chutney
8 tsp chutney ពណ៌បៃតង
1 tsp គ្រាប់ពូជ cumin (jeera) ម្សៅ
½ tsp នៃ chaat masala
½ tsp អំបិលខ្មៅ (sanchal)
4 tbsp នីឡុង sev
4 tsp coriander កាត់ល្អ (dhania)
4 ស្លាបព្រានៃផ្លែទទឹម (អាណារ៉ា)

សម្រាប់ អាឡូ ធីកគី
1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ ហើយលាយឱ្យបានល្អ។
2. ចែកល្បាយទៅជា 8 ផ្នែកស្មើៗគ្នា។
3. រមូរនិងរាងផ្នែកនីមួយៗទៅជា 63 ម។ (2½”) តុកគីរាងមូល។
4. កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះធំមួយមិនស្អិត ហើយចៀន 4 tikki ក្នុងពេលតែមួយ រហូតទាល់តែវាប្រែពណ៌មាសពីគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ បង្ហូរលើក្រដាសស្រូបយកហើយទុកមួយឡែក។

របៀបបន្ត
1. ផ្សំ curds និងស្ករនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ, លាយល្អដោយប្រើ whisk ។ ទុកមួយឡែក។
2. មុន​ពេល​បម្រើ សូម​ដាក់​អាឡូ​ធីកគី​ចំនួន​ពីរ​លើ​ចាន​បម្រើ។
3. លាយម្សៅស្ករស ¼ ពែង, 2 tsp នៃ khajur imli ki chutney, និង 2 tsp of green chutney ស្មើៗគ្នាពីលើវា។
4. ប្រោះម្សៅគ្រាប់ពូជ cumin ¼ tsp, ⅛ tsp of chaat masala និង ⅛ អំបិលខ្មៅ អោយស្មើគ្នាពីលើវា។
5. ជាចុងក្រោយ ប្រោះ នីឡុង 1 ស្លាបព្រាបាយ , ផ្កាខាត់ណាខៀវ 1 ស្លាបព្រាបាយ និង ផ្លែទទឹម 1 ស្លាបព្រាបាយ ពីលើវាឱ្យសព្វ។
6. ធ្វើជំហានទី 2 ទៅទី 5 ម្តងទៀតដើម្បីធ្វើចាន 3 បន្ថែមទៀត។
បម្រើភ្លាមៗ។