[ឈ្មោះឡាតាំង] Glycine max(L.) Mere

[បញ្ជាក់] 90%; 95%

[រូបរាង] ម្សៅពណ៌ស

[ចំណុចរលាយ] 134-142℃

[ទំហំភាគល្អិត] 80Mesh

[ការខាតបង់លើការសម្ងួត] ≤2.0%

[លោហៈធ្ងន់] ≤10PPM

[ការផ្ទុក] ទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺ និងកំដៅដោយផ្ទាល់។

[អាយុកាលធ្នើ] 24 ខែ

[កញ្ចប់] ខ្ចប់ក្នុងស្គរក្រដាស និងថង់ប្លាស្ទិកពីរនៅខាងក្នុង។

[ទម្ងន់សុទ្ធ] 25 គីឡូក្រាម/ស្គរ

[តើ Phytosterol ជាអ្វី?]

Phytosterols គឺជាសមាសធាតុដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិដែលស្រដៀងនឹងកូលេស្តេរ៉ុល។ វិទ្យាស្ថានជាតិ Heath រាយការណ៍ថាមាន phytosterols ជាង 200 ផ្សេងៗគ្នា ហើយកំហាប់ខ្ពស់បំផុតនៃ phytosterols ត្រូវបានរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងប្រេងបន្លែ សណ្តែក និងគ្រាប់។ អត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាអាហារត្រូវបានពង្រឹងជាមួយនឹង phytosterols ។ នៅផ្សារទំនើប អ្នកអាចឃើញទឹកក្រូច ឬ margarine ផ្សាយពាណិជ្ជកម្មមាតិកា phytosterol ។ បន្ទាប់ពីពិនិត្យមើលអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព អ្នកប្រហែលជាចង់បន្ថែមអាហារដែលសម្បូរទៅដោយ phytosterol ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

[អត្ថប្រយោជន៍]

អត្ថប្រយោជន៍បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ល្បីបំផុត និងបង្ហាញឱ្យឃើញតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ អត្ថប្រយោជន៍នៃ phytosterols គឺជាសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។ Phytosterol គឺជាសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលស្រដៀងទៅនឹងកូលេស្តេរ៉ុល។ ការសិក្សាមួយនៅក្នុងឆ្នាំ 2002 នៃ "ការពិនិត្យឡើងវិញប្រចាំឆ្នាំនៃអាហារូបត្ថម្ភ" ពន្យល់ថា phytosterols ពិតជាប្រកួតប្រជែងសម្រាប់ការស្រូបជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។ ខណៈពេលដែលពួកគេការពារការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងរបបអាហារធម្មតា ពួកវាមិនងាយស្រូបបានឡើយ ដែលនាំឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលទាបសរុប។ អត្ថប្រយោជន៍បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលមិនបញ្ចប់ដោយលេខល្អនៅលើរបាយការណ៍ការងារឈាមរបស់អ្នកទេ។ ការមានកូលេស្តេរ៉ុលទាបនាំទៅរកអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតដូចជាកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងគាំងបេះដូង។

អត្ថប្រយោជន៍ការពារមហារីក

Phytosterols ក៏ត្រូវបានគេរកឃើញថាជួយការពារប្រឆាំងនឹងការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក។ ការចេញផ្សាយខែកក្កដាឆ្នាំ 2009 នៃ "European Journal of Clinical Nutrition" ផ្តល់នូវព័ត៌មានលើកទឹកចិត្តក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ អ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យ Manitoba ក្នុងប្រទេសកាណាដាបានរាយការណ៍ថាមានភស្តុតាងដែលថា phytosterols ជួយការពារមហារីកអូវែ សុដន់ ក្រពះ និងសួត។ Phytosterols ធ្វើបែបនេះដោយការពារការផលិតកោសិកាមហារីក បញ្ឈប់ការលូតលាស់ និងការរីករាលដាលនៃកោសិកាដែលមានស្រាប់ និងពិតជាជំរុញឱ្យកោសិកាមហារីកស្លាប់។ កម្រិត​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​ខ្ពស់​របស់​ពួក​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ជឿ​ថា​ជា​វិធី​មួយ​ដែល phytosterols ជួយ​ប្រឆាំង​នឹង​មហារីក។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺជាសមាសធាតុដែលប្រឆាំងនឹងការខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលជាផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើរាងកាយដែលផលិតដោយកោសិកាដែលមិនមានសុខភាពល្អ។

អត្ថប្រយោជន៍ការពារស្បែក

អត្ថប្រយោជន៍ដែលគេស្គាល់តិចនៃ phytosterols ពាក់ព័ន្ធនឹងការថែទាំស្បែក។ កត្តាមួយក្នុងចំនោមកត្តារួមចំណែកនៃភាពចាស់នៃស្បែកគឺការបំបែក និងការបាត់បង់កូឡាជែន ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់នៅក្នុងជាលិកាស្បែកភ្ជាប់ - ហើយការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យគឺជាកត្តារួមចំណែកដ៏សំខាន់ដល់បញ្ហា។ កាលណា​រាងកាយ​កាន់តែ​ចាស់ វា​មិនអាច​ផលិត​កូ​ឡា​ជែ​ន​បាន​ដូច​ពីមុន​ឡើយ​។ ទិនានុប្បវត្តិវេជ្ជសាស្ត្រអាឡឺម៉ង់ "Der Hautarzt" រាយការណ៍ពីការសិក្សាដែលការត្រៀមលក្ខណៈផ្សេងៗត្រូវបានធ្វើតេស្តលើស្បែករយៈពេល 10 ថ្ងៃ។ ការព្យាបាលលើស្បែកដែលបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងភាពចាស់ចំពោះស្បែកគឺជាថ្នាំដែលមានផ្ទុក phytosterols និងខ្លាញ់ធម្មជាតិផ្សេងទៀត។ វាត្រូវបានគេរាយការណ៍ថា phytosterols មិនត្រឹមតែបញ្ឈប់ការផលិតកូឡាជែនដែលយឺតយ៉ាវដែលអាចបណ្តាលមកពីព្រះអាទិត្យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាពិតជាជំរុញដល់ការផលិតកូឡាជែនថ្មី។

ព័ត៌មានបន្ថែមនៅលើគេហទំព័រ https://drcousensglobal.com
វគ្គសិក្សា MasterList
សិល្បៈនៃការព្យាបាលដោយប្រើឱសថ អាហារបំប៉ន និងអាហារបំប៉ន

ML01 02 25

សូមពិនិត្យមើលម៉ាការ៉ុនរបស់សាន់តា ដែលជាការបំពេញនំខេនបឺរី។ មើលវីដេអូ macaron របស់ Grinch បន្ទាប់ ហើយធ្វើការបោះឆ្នោតរបស់អ្នក! ចាំមើលអ្នកណាឈ្នះ!

សូមជួយចុច SUBSCRIBE ផង! វាឥតគិតថ្លៃ!

រូបមន្តខាងក្រោម!!!

មកតាមខ្ញុំនៅទីនេះ សម្លាញ់!!
PINTEREST៖ https://www.pinterest.com/lovebites0145/
FACEBOOK: https://www.facebook.com/cookingwithlovebites
INSTAGRAM៖ https://instagram.com/cookingwithlovebites/
TWITTER៖ https://twitter.com/LovebitesYT

របៀបធ្វើម៉ាការ៉ុនៈ https://youtu.be/LU1hG4ayqbQ

រូបមន្ត៖
ទិន្នផល៖ ប្រហែល 40 ខូគី
សំបក Macaron
3 ស៊ុតពណ៌ស សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
1/4 ពែង (50 ក្រាម) នៃជាតិស្ករពណ៌ស
2 ពែង (200 ក្រាម) នៃស្កររលាយ
1 ពែង (150 ក្រាម) នៃម្សៅអាល់ម៉ុង
1/4 tsp (.8 ក្រាម) នៃ Cream of tartar
អំបិល 1/8 tsp (ខ្ទាស់)
4-5 ដំណក់នៃពណ៌អាហារជែល

ការបំពេញឈីសខេនបឺរី៖
1/3 ពែង (75 ក្រាម) នៃឈីសក្រែម
1/4 ពែង (50 ក្រាម) នៃជាតិស្ករ
3 ស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់ cranberry ធ្វើនៅផ្ទះរបស់ Cassandre (រូបមន្តខាងក្រោម)
1/2 tbsp (8 ក្រាម) នៃ Cream sour
1/2 tsp (5 មីលីលីត្រ) នៃចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា

ផ្សេងទៀត:
1/4 ពែង Wilton ពណ៌លឿងរលាយ
1/2 ពែង Wilton ខ្មៅរលាយឬខ្មៅដែលអាចបរិភោគបាន។
ប្រោះប្រាក់សម្រាប់ប៊ូតុង (ឬសូកូឡាពណ៌ស)

ទិសដៅម៉ាការ៉ុន៖
គន្លឹះទី 1: ជូតចានដែលអ្នកកំពុងប្រើជាមួយទឹកខ្មេះពណ៌ស និងកន្សែងក្រដាស ដើម្បីកម្ចាត់ជាតិខាញ់ដែលអាចនៅសល់ពីរូបមន្តមុន។
គន្លឹះទី 2: ត្រូវប្រាកដថាស៊ុតពណ៌សរបស់អ្នកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ អ្នក​តែងតែ​អាច​ដាក់​ពង​ក្នុង​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ឡើង​សីតុណ្ហភាព​ប្រសិនបើ​វា​ត្រជាក់​។
វាយស៊ុតពណ៌សរបស់អ្នករយៈពេល 8-10 នាទីក្នុងល្បឿនមធ្យមរហូតដល់វាឡើងក្រាស់និងមានកំពូល។ 4 នាទីដើម្បីវាយស៊ុតពណ៌សរបស់អ្នកបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមស្ករក្រែម tartar និងអំបិល។
គន្លឹះទី 3: ត្រូវប្រាកដថាត្រូវច្របាច់ម្សៅស្ករ និងម្សៅអាល់ម៉ុន/អាហារ
ខណៈពេលដែលអ្នករង់ចាំស៊ុតពណ៌សរបស់អ្នក វាយម្សៅស្ករ និងម្សៅអាល់ម៉ុនចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ត្រូវប្រាកដថាបោះចោលបំណែកក្រាស់ ៗ ។
នៅពេលដែលស៊ុតពណ៌សរបស់អ្នកបានបញ្ចប់ការវាយដំហើយ បន្ថែមពណ៌អាហាររបស់អ្នក ហើយលាយវាឱ្យលឿនទៀត។
គន្លឹះទី៤៖ ប្រើម្សៅលាបពណ៌អាហារ មិនមែនរាវទេ ព្រោះម៉ាការ៉ុនងាយនឹងសំណើម។
បន្ថែមស្កររលាយជា 3 បាច់។ បត់គ្រឿងផ្សំស្ងួតរបស់អ្នកយឺតៗចូលទៅក្នុងស៊ុតពណ៌សរបស់អ្នក។
គន្លឹះទី 5: រាប់ចំនួនដងដែលអ្នកបត់ចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួតរបស់អ្នក។ អ្នកនឹងចង់ធ្វើវាប្រហែល 50-55 ដង។ ម្សៅរបស់អ្នកគួរក្រាស់ ប៉ុន្តែនៅតែមានចលនា ហើយរុញចេញពី spatula របស់អ្នក។
ដាក់ ​​batter របស់អ្នកចូលទៅក្នុងថង់បំពង់, បំពាក់ជាមួយនឹងចុងជុំមធ្យម។
ចាក់ម្សៅរបស់អ្នកលើក្រដាស parchment ។ (ខ្ញុំស្នើក្រដាស parchment លើអ្វីផ្សេងទៀត រួមទាំងកម្រាលកៅស៊ូ។ )
គន្លឹះទី៦៖ បាចម៉ាការ៉ុនរបស់អ្នកនៅលើតុ បន្ទាប់ពីអ្នកបានដាក់បំពង់ដើម្បីបញ្ចេញពពុះខ្យល់ដែលប្រហែលជាបានបង្កើតឡើង។
គន្លឹះទី ៧៖ ទុកឲ្យពួកគេអង្គុយយ៉ាងហោចណាស់ ៣០ នាទី មុនពេលដុតនំ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យមួយម៉ោងប្រសិនបើអ្នកមានពេល
- អ្នកដឹងថាពួកគេបានអង្គុយយូរគ្រប់គ្រាន់ហើយ ប្រសិនបើអ្នកអាចប៉ះពួកគេ ហើយគ្មានអ្វីជាប់នឹងម្រាមដៃរបស់អ្នកទេ។
ចម្អិននៅ 300F (ខ្ញុំពិតជាធ្វើ 290F ដើម្បីប្រាកដថាវាមិនប្រេះ ប៉ុន្តែមើលអ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក និងឡរបស់អ្នក) រយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់​មក​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ទាំង​ស្រុង​សិន មុន​នឹង​ទាញ​វា​ចេញ​ពី​ក្រដាស​ប៉ាស្តា។

ទឹកជ្រលក់ Cranberry៖
ទិន្នផល: 6 ការបម្រើ
cranberries 1 ថង់
1/2 ពែងនៃជាតិស្ករ
ទឹកក្រូច 1/2 ពែង
ទឹក 1/2 នៃក្រូចឆ្មាមធ្យម (1-2 Tbsp)