[ឈ្មោះឡាតាំង] Camellia sinensis

[ប្រភពរុក្ខជាតិ] ប្រទេសចិន

[ការបញ្ជាក់]

ប៉ូលីហ្វេណុលតែ 40%-98%

សរុប catechins 20%-90%

EGCG 8%-60%

[រូបរាង] ម្សៅពណ៌ត្នោតលឿង

[ផ្នែករុក្ខជាតិប្រើប្រាស់] ស្លឹកតែបៃតង

[ទំហំភាគល្អិត] 80 Mesh

[ការខាតបង់លើការសម្ងួត] ≤5.0%

[លោហៈធ្ងន់] ≤10PPM

[ការផ្ទុក] ទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺ និងកំដៅដោយផ្ទាល់។

[កញ្ចប់] ខ្ចប់ក្នុងស្គរក្រដាស និងថង់ប្លាស្ទិកពីរនៅខាងក្នុង។

[តើអ្វីទៅជាចំរាញ់តែបៃតង]

តែ​បៃតង​ជា​ភេសជ្ជៈ​ធំ​ទី​ពីរ​ដែល​តម្រូវ​ការ​ដោយ​អ្នក​ប្រើ​ប្រាស់​ទូទាំង​ពិភពលោក។ ប្រើក្នុងប្រទេសចិន និងឥណ្ឌាសម្រាប់ឥទ្ធិពលឱសថរបស់វា។ មានសមាសធាតុជាច្រើនដែលចម្រាញ់ចេញពីតែបៃតង រួមទាំង catechins ដែលមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃ hydroxyphenols ដែលងាយកត់សុី ប្រមូលផ្តុំ និងចុះកិច្ចសន្យា ដែលពន្យល់ពីប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ល្អរបស់វា។ ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វាគឺ 25-100 ដងខ្លាំងជាងវីតាមីន C និង E ។

វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឱសថ កសិកម្ម និងឧស្សាហកម្មគីមី និងអាហារ។ សារធាតុចម្រាញ់នេះការពារជំងឺបេះដូង-សរសៃឈាម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងសម្ពាធឈាម ព្រមទាំងមេរោគផងដែរ។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ភ្នាក់ងារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលប្រើសម្រាប់រក្សាទុកអាហារ និងប្រេងឆា។

[មុខងារ]

1. ចំរាញ់តែបៃតងអាចកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម ជាតិស្ករក្នុងឈាម ខ្លាញ់ក្នុងឈាម។

2. ចំរាញ់ចេញពីតែបៃតងមានមុខងារកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់ និងប្រឆាំងភាពចាស់។

3. ចំរាញ់ចេញពីតែបៃតងអាចជួយពង្រឹងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការពារជំងឺផ្តាសាយ។

4. ចំរាញ់ចេញពីតែបៃតងនឹងប្រឆាំងវិទ្យុសកម្ម ប្រឆាំងមហារីក ទប់ស្កាត់ការកើនឡើងនៃកោសិកាមហារីក។

5. ចំរាញ់តែបៃតងប្រើដើម្បីប្រឆាំងបាក់តេរី ជាមួយនឹងមុខងារនៃការក្រៀវ និងបំបាត់ក្លិន។

[កម្មវិធី]

1.Applied នៅក្នុងវិស័យគ្រឿងសំអាង, ការដកស្រង់តែបៃតងជាម្ចាស់ប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រឆាំងនឹងជ្រួញនិងប្រឆាំងភាពចាស់។

2.Applied in food field, Green tea extract is used as natural antioxidant, antistaling agent, and anti-fading agents.

3.Applied in pharmaceutical field, Green Tea Extract ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពារ និងព្យាបាលជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ទឹកនោមផ្អែម។

ការផ្តល់ជូនការសាកល្បង Priozil ដោយឥតគិតថ្លៃ ទទួលបានវានៅទីនេះ!: https://bit.ly/priozil21offer23

ការប្រកួតគុយទាវកូរ៉េ! ការប្រកួតគុយទាវបំពង Buldak ខ្លាំង! | KBDProductionsTV
ចង់បានច្រើនទៀត? សូមពិនិត្យមើលបញ្ជីលេង Challenge របស់ខ្ញុំ៖ https://goo.gl/3qqgVw
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវីដេអូទាំងនេះ ជាវ KBDProductionsTV: https://goo.gl/WahCaK
——————————————————————————-
អ្នកអាចទទួលបានគុយទាវទាំងនេះនៅទីនេះ… https://amzn.to/2eSuEaz
——————————————————————————-
#Foodporn #kendomik #paulmerrimen
——————————————————————————-
Tickled Toad Pub & Grill៖ https://tickledtoad.com/
Paul's Instaram: https://www.instagram.com/paul_merrimen/
——————————————————————————-
លោក Ken Domik
KBDProductionsTV
——————————————————————————-
ឆានែល Vlogging - https://www.youtube.com/c/KenDomiksLife
KBD Uncut & Raw៖ https://www.youtube.com/c/KBDUNCUTRAW
KBDPreiscope៖ https://www.youtube.com/c/KBDPeriscopeTV
YouTube - https://www.youtube.com/user/KBDProductionsTV
Twitter - https://twitter.com/KenDomik
FaceBook - https://goo.gl/nW12nd
Google+ - https://plus.google.com/113137194334536004205/posts
Instagram - https://instagram.com/kendomik
tumblr - https://kendomik.tumblr.com
Skype - kendomics
ដើមទំពាំងបាយជូរ - https://vine.co/Ken.Domik
អាវយឺត៖ https://kbdproductionstv.spreadshirt.com/
Periscope: kendomik
SnapChat៖ Kendomi
Pinterest៖ https://www.pinterest.com/kendomik/
YouNow៖ https://www.younow.com/KenDomik

តន្ត្រីដោយ Kevin MacLeod

https://incompetech.com/m/c/royalty-free/

បទ៖ Slow Ska៖ ISRC៖ US-UAN-11-0
បទ៖ ប៉ីប៉ីប៉ី - ISRC៖ USUAN1100115
បទ : រ៉ែម ដោយ ពន្លឺ : ISRC : USUAN1200095
ខ្ញុំមានអាជ្ញាប័ណ្ណ Creative Commons ជាមួយ Kevin MacLeod
និងមានសិទ្ធិប្រើប្រាស់តន្ត្រីនៅក្នុងវីដេអូនេះ។
អាជ្ញាប័ណ្ណ Creative Commons សម្រាប់ Kevin MacLeod, តំណភ្ជាប់…

https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/legalcode

ព​ត៍​មាន​ក្រុមហ៊ុន…
ព័ត៌មានពី…

https://en.wikipedia.org/wiki/Korean_noodles

គុយទាវកូរ៉េ គឺជាគុយទាវ ឬគុយទាវនៅក្នុងម្ហូបកូរ៉េ ហើយត្រូវបានហៅជារួមថា "guksu" នៅក្នុងភាសាកូរ៉េដើម ឬ "myeon" (cf. mien) នៅក្នុងវាក្យសព្ទចិន-កូរ៉េ។ ការ​រៀបចំ​គុយទាវ​គឺ​សាមញ្ញ​ហើយ​មាន​កាល​បរិច្ឆេទ​ពី​ឆ្នាំ​៦០០០​ដល់​គ.ស.៥០០០​នៅ​អាស៊ី។ នៅប្រទេសកូរ៉េ ម្ហូបគុយទាវបែបប្រពៃណីគឺ អូមយុន ហៅថា ហ្កុសស៊ូ ចាងហ្គុក (គុយទាវជាមួយទំពាំងបាយជូរក្តៅ) ណាងមយុង (គុយទាវត្រជាក់) ប៊ីប៊ីម ហ្គុកស៊ូ (គុយទាវត្រជាក់លាយបន្លែ) កាល់ហ្គុកស៊ូ (គុយទាវកាត់) កុងងុកស៊ូ (គុយទាវ ជាមួយទំពាំងបាយជូរសណ្តែកត្រជាក់) ក្នុងចំណោមអ្នកដទៃ។ នៅក្នុងរាជវាំង baekmyeon (ព្យញ្ជនៈ "គុយទាវ") ដែលមានគុយទាវ និងទំពាំងបាយជូរ pheasant ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារគុយទាវដែលមានគុណភាពកំពូល។ Naengmyeon ជាមួយនឹងស៊ុបត្រជាក់លាយជាមួយដុងឈីមី (គីមឈី ទឹកស៊ីអ៊ីវ) និងទំពាំងបាយជូរសាច់គោ ត្រូវបានគេបរិភោគនៅក្នុងតុលាការកំឡុងរដូវក្តៅ។

ការជ្រើសរើស guksu
Dangmyeon (당면; មី cellophane) - ធ្វើពីម្សៅដំឡូងផ្អែម
Memil guksu (메밄국수) - មី buckwheat ស្រដៀងទៅនឹងគុយទាវជប៉ុន
Olchaengi guksu (올챙이국수) - គុយទាវធ្វើពីម្សៅពោតស្ងួត ដែលត្រូវបានគេបរិភោគនៅតំបន់ភ្នំ ដូចជាខេត្ត Gangwon
Gamja guksu (감자국수) - គុយទាវធ្វើពីម្សៅដំឡូង ម្សៅអង្ករ និងម្សៅអង្ករដំណើប[3]
Gamjanongma guksu (감자농마국수) - គុយទាវធ្វើពីម្សៅដំឡូងដែលមានវាយនភាពទំពារខ្លាំង។ វាជាឯកទេសក្នុងតំបន់នៃខេត្ត Hwanghae
Milguksu (밀국수) - គុយទាវម្សៅស្រូវសាលី។ ខណៈពេលដែលគុយទាវត្រូវបានគេបរិភោគនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េតាំងពីបុរាណកាល ការផលិតស្រូវសាលីមានចំនួនតិចជាងដំណាំដទៃទៀត ដូច្នេះគុយទាវមិនបានក្លាយជាអាហារប្រចាំថ្ងៃរហូតដល់ឆ្នាំ 1945 ។
Dotori guksu - គុយទាវធ្វើពីម្សៅពោត
Chilk guksu (칡국수) - គុយទាវធ្វើពី kudzu និង buckwheat
Ssuk kalguksu (쑥칼국수) - គុយទាវធ្វើពី Artemisia princeps និងម្សៅស្រូវសាលី
Hobak guksu (호박국수) - គុយទាវធ្វើពីល្ពៅ និងម្សៅស្រូវសាលី
Kkolttu guksu (꼴뚜국수) - គុយទាវធ្វើពីម្សៅ buckwheat និងម្សៅស្រូវសាលី
Cheonsachae - រូបថតគុយទាវពាក់កណ្តាលថ្លាដែលផលិតចេញពីសារធាតុចម្រាញ់ដូចចាហួយដែលបន្សល់ទុកបន្ទាប់ពីចំហុយ kombu ដោយមិនបន្ថែមម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬម្សៅ។ រសជាតិគឺឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាទូទៅគេបរិភោគជាសាឡាដស្រាលៗ បន្ទាប់ពីចម្អិនរួច ឬធ្វើជាគ្រឿងលម្អនៅក្រោមសាំងសេនហូ (ត្រីឆៅហាន់ជាបន្ទះៗ)។ Cheonsachae មានវាយនភាពទំពារ និងមានកាឡូរីទាប។