[ឈ្មោះឡាតាំង] Stevia rebaudiana

[ប្រភពរុក្ខជាតិ]មកពីប្រទេសចិន

[ការបញ្ជាក់] 1.Stevia Extract Powder (Steviosides)

Steviol Glycosides សរុប 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Stevioside 90%

monomer មួយនៅក្នុង Steviol Glycosides

[រូបរាង] ម្សៅពណ៌សល្អ។

ផ្នែកប្រើប្រាស់របស់រុក្ខជាតិ៖ ស្លឹក

[ទំហំភាគល្អិត] 80 Mesh

[ការខាតបង់លើការសម្ងួត] ≤5.0%

[លោហៈធ្ងន់] ≤10PPM

[អាយុកាលធ្នើ] 24 ខែ

[កញ្ចប់] ខ្ចប់ក្នុងស្គរក្រដាស និងថង់ប្លាស្ទិកពីរនៅខាងក្នុង។

[ទម្ងន់សុទ្ធ] 25 គីឡូក្រាម/ស្គរ

ចំរាញ់ stevia

[ច​រិ​ក​លក្ខណៈ]

ស្ករ Stevia មានរសជាតិផ្អែមខ្ពស់ និងកាឡូរីទាប ហើយភាពផ្អែមរបស់វាគឺ 200 350 ដងនៃជាតិស្ករអំពៅ ប៉ុន្តែកាឡូរីរបស់វាគឺត្រឹមតែ 1/300 នៃស្ករអំពៅប៉ុណ្ណោះ។

សមាសធាតុនៃចំរាញ់ចេញពី stevia ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវភាពផ្អែមល្ហែមរបស់វាគឺល្បាយនៃ steviol glycosides ផ្សេងៗ។ សមាសធាតុនៃភាពផ្អែមនៅក្នុងស្លឹក stevia គឺ stevioside, rebaudioside A, C, D, E និង dulcoside A. Rebaudioside C, D, E និង dulcoside A មានបរិមាណតិចតួច។ សមាសធាតុសំខាន់គឺ stevioside និង rebaudioside A.

គុណភាពនៃ stevioside និង rebaudiosideA គឺល្អជាងសមាសធាតុផ្សេងទៀត ដែលត្រូវបានស្រង់ចេញជាពាណិជ្ជកម្ម និងប្រើប្រាស់ក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ។

សារធាតុ Steviol glycosides ដែលមាននៅក្នុងចំរាញ់ចេញពី stevia ត្រូវបានគេហៅថា "steviosides" ឬ ¡°stevia extract¡±។ ក្នុងចំណោម "steviosides" ទាំងនេះទូទៅបំផុតគឺ Stevioside បន្តដោយ RebaudiosideA ។ Stevioside មានរសជាតិរុក្ខជាតិបន្តិច និងរីករាយ ហើយ Rebaudioside-A មិនមានរសជាតិរុក្ខជាតិទេ។

ទោះបីជា Rebaudioside C និង dulcoside A មានបរិមាណតិចតួចនៅក្នុងចំរាញ់ចេញពី stevia ក៏ដោយ ពួកវាជាសមាសធាតុសំខាន់ដែលផ្តល់នូវរសជាតិជូរចត់។

[មុខងារ]

ការធ្វើតេស្តឱសថមួយចំនួនធំបានបង្ហាញថា ជាតិស្ករ stevia មិនមានផលប៉ះពាល់ សារធាតុបង្កមហារីក និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការទទួលទាន។

បើប្រៀបធៀបជាមួយស្ករអំពៅ វាអាចសន្សំសំចៃបាន 70% នៃការចំណាយ។ ជាមួយនឹងពណ៌សសុទ្ធ រសជាតិរីករាយ និងមិនមានក្លិនប្លែក ស្ករ Stevia គឺជាប្រភពស្ករថ្មីដែលមានទស្សនវិស័យទូលំទូលាយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍។ ស្ករ stevia rebaudianum គឺជាភ្នាក់ងារផ្អែមទាបធម្មជាតិដែលភាគច្រើនស្រដៀងទៅនឹងរសជាតិនៃស្ករអំពៅដែលត្រូវបានអនុម័តឱ្យប្រើដោយក្រសួងសុខាភិបាលរដ្ឋនិងក្រសួងឧស្សាហកម្មធុនស្រាល។

វាគឺជាស្ករអំពៅធម្មជាតិទី 3 និងស្ករ beet ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ និងតម្លៃថែទាំសុខភាព ដែលចម្រាញ់ចេញពីស្លឹកនៃបន្លែរុក្ខជាតិនៃសមាសធាតុគ្រួសារ stevia rebaudiaum ។

ជាវ៖ https://bit.ly/1fNLSVx
ទស្សនារូបមន្តបន្ថែម៖ https://bit.ly/1J7rfwW

ធ្វើការជាមួយខ្ញុំ៖ https://bit.ly/1P2xvMM

រូបមន្ត៖ https://www.heathernicholds.com/recipes/chocolate-flecked-pumpkin-seed-cookies

ខ្ញុំរីករាយក្នុងការរួមគ្នាជាមួយ Ricki Heller ដើម្បីធ្វើខូគីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងនេះ (និងដើរលេងជាមួយសត្វឆ្កែដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់របស់នាង) ហើយយើងបានថតដំណើរការសម្រាប់អ្នកដើម្បីបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដែលវាងាយស្រួលធ្វើ។

វគ្គសិក្សាបង្អែមសុខភាព៖ https://bit.ly/hn-desserts

ហើយត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលគេហទំព័ររបស់ Ricki: https://www.RickiHeller.com

ហ្វេសប៊ុក៖ https://www.facebook.com/heathernicholds
Twitter៖ https://www.twitter.com/heathernicholds
Instagram៖ https://instagram.com/heathernicholds

ទិញ Falahari Namkeen - https://amzn.to/2mDngrE
ទិញ Rajgiri ឬ Ramdana atta សម្រាប់ vrat - https://amzn.to/2njzDpT
ទិញ Saboodana - https://amzn.to/2n68Qg4
ទិញ Haldiram Badam Halwa - https://amzn.to/2oj2v11

តាមដានពួកយើងនៅលើ៖ Google + https://plus.google.com/u/1/+GharGrih…

ទំព័រហ្វេសប៊ុក - https://www.facebook.com/Ghargrihasti…

Twitter

https://twitter.com/Ghargrihasticom

ដើម្បីជាវឆានែលរបស់ខ្ញុំសូមចុចលើតំណភ្ជាប់នេះ - https://www.youtube.com/channel/UCVfa…

សួស្តីអ្នកទាំងអស់គ្នា Navratri 2017 នឹងចាប់ផ្តើមក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំសូមចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវរូបមន្ត Navratri (ម្ហូប Vrat) ថ្ងៃនេះរូបមន្ត Vrat ដែលខ្ញុំកំពុងចែករំលែកគឺបៃតង coriander chutney ឬបៃតង coriander chutney នេះ Sabudana Vada វាល្អណាស់។ ដើម្បី​បម្រើ​ជាមួយ​នឹង​សាច់​ប្រហិត ឬ​សាច់​សា​ហ្គោ ក្រៅពី​នេះ អ្នក​ក៏​អាច​បម្រើ​វា​ជាមួយ kuttu ki kachori ផងដែរ។ នេះគឺជារូបមន្តរហ័ស និងងាយស្រួលបំផុត។ រីករាយ Navratri ទាំងអស់គ្នា។

ចូលមើលគេហទំព័ររបស់យើងសម្រាប់រូបមន្ត ឱសថផ្ទះ ការពិនិត្យផលិតផល មេរៀន puja គន្លឹះផ្ទះបាយ គន្លឹះសម្រស់ និងព័ត៌មានទាំងអស់ដែលទាក់ទងនឹងគ្រួសារ។

https://ghargrihasti.com

ដើម្បីទស្សនាវីដេអូសម្រស់ផ្សេងទៀត សូមចុចលើតំណភ្ជាប់ខាងក្រោម – (វីដេអូសម្រស់)-

https://www.youtube.com/playlist?list=PLBDAGXsbht9nKoYBIXobiOwKsB9v9ZFZt

ដើម្បីទស្សនាការវាយតម្លៃផលិតផល សូមចុចលើតំណភ្ជាប់ខាងក្រោម (វីដេអូពិនិត្យផលិតផល)-

https://www.youtube.com/playlist?list=PLBDAGXsbht9kJw0c4i3KpFqksHiF9SGG2

មើលវីដេអូសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ (វីដេអូសម្រកទម្ងន់) -

https://www.youtube.com/playlist?list=PLBDAGXsbht9n82lykjKAFh7lcEHdELUt0

មើលវីដេអូថែរក្សាសក់ -

https://www.youtube.com/playlist?list=PLBDAGXsbht9kIfzVdBlEVpaoBOCqpgX_b

មើលវីដេអូនៃឱសថផ្ទះ -

https://www.youtube.com/playlist?list=PLBDAGXsbht9kgPNoMFTZLIIR4vJZmm3ZA

វីដេអូជូនពរ និងជូនពរ -

https://www.youtube.com/playlist?list=PLBDAGXsbht9kKZO2WL9_IQolKkWvneBVy

មើលវីដេអូរូបមន្ត -

https://www.youtube.com/playlist?list=PLBDAGXsbht9lKunU6kTLAaytGLSS_0LyO

មើលវីដេអូរូបមន្ត Vrat - https://www.youtube.com/playlist?list=PLBDAGXsbht9mLEX2Hz4KX5rgWflBRDXwy

មើលវីដេអូនៃការថ្វាយបង្គំ ហោរាសាស្រ្ត។ល។ (វីដេអូសាសនា)-

https://www.youtube.com/playlist?list=PLBDAGXsbht9lgjoNzDGEdLNRtklYX78Ac

បញ្ជីចាក់វីដេអូ គន្លឹះ និងល្បិច -

https://www.youtube.com/playlist?list=PLBDAGXsbht9mS2x06KikyLL2z72aWj2Xi

របៀបប្រើ Playlist -

https://www.youtube.com/playlist?list=PLBDAGXsbht9mzcg5e1jw_0lM6NY4S_-Pa

Vlog និងវីដេអូជាច្រើនទៀត -

https://www.youtube.com/playlist?list=PLBDAGXsbht9nglTYK93MQvwS249xEQFoH

ការបដិសេធ៖ ព័ត៌មានដែលបានផ្តល់ជូននៅលើឆានែលនេះ និងវីដេអូរបស់វាគឺសម្រាប់គោលបំណងទូទៅតែប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនគួរត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំបូន្មានប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈនោះទេ។ យើង​មិន​មែន​ជា​អ្នក​ទទួល​បាន​អាជ្ញាប័ណ្ណ ឬ​ជា​គ្រូពេទ្យ​ទេ ដូច្នេះ​តែង​តែ​ពិគ្រោះ​ជាមួយ​ជំនួយ​ជំនាញ។ យើងតែងតែព្យាយាមរក្សាប៉ុស្តិ៍របស់យើង និងមាតិការបស់វាឱ្យទាន់សម័យ ប៉ុន្តែមិនអាចធានាបានទេ។ ខ្លឹមសារដែលបានផ្សព្វផ្សាយនៅលើប៉ុស្តិ៍នេះគឺជាការងារច្នៃប្រឌិតរបស់យើងផ្ទាល់ ហើយវាជាបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើង។ មាតិកាទាំងអស់ត្រូវបានការពារក្រោមច្បាប់រក្សាសិទ្ធិ។

-~-~~-~~~-~~-~-
ទស្សនាវីដេអូថ្មីរបស់ខ្ញុំ៖ "ប្រសិនបើការងារផ្ទះបាយធ្វើឱ្យអ្នកឈឺក្បាល នោះប្រាកដជាមើលវីដេអូនេះ" https://www.youtube.com/watch?v=n4X0TD_zA94
-~-~~-~~~-~~-~-