[ឈ្មោះឡាតាំង]Hypericum perforatum

[ប្រភពរុក្ខជាតិ] មកពីប្រទេសចិន

[រូបរាង] ម្សៅល្អពណ៌ត្នោត

[ការបញ្ជាក់] 0.3% Hypericin

[ទំហំភាគល្អិត] 80 Mesh

[ការខាតបង់លើការសម្ងួត] ≤5.0%

[លោហៈធ្ងន់] ≤10PPM

[សំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[ការផ្ទុក] ទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺ និងកំដៅដោយផ្ទាល់។

[កញ្ចប់] ខ្ចប់ក្នុងស្គរក្រដាស និងថង់ប្លាស្ទិកពីរនៅខាងក្នុង។

[តើអ្វីទៅជា wort ផ្លូវ John]

wort ផ្លូវ John's (Hypericum perforatum) មានប្រវត្តិនៃការប្រើប្រាស់ជាថ្នាំដែលមានតាំងពីប្រទេសក្រិកបុរាណ ជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ជំងឺជាច្រើន រួមទាំងជំងឺសរសៃប្រសាទផ្សេងៗ។ wort ផ្លូវ John ក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងមេរោគផងដែរ។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា វាត្រូវបានគេយកទៅលាបលើស្បែក ដើម្បីជួយព្យាបាលរបួស និងរលាក។ wort ផ្លូវ John គឺជាផលិតផលឱសថមួយក្នុងចំណោមផលិតផលរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានទិញច្រើនបំផុតនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ wort ផ្លូវ John ត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងទូលំទូលាយថាជាការព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ការសិក្សាភាគច្រើនបង្ហាញថា wort ផ្លូវ John អាចជួយព្យាបាលជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តកម្រិតស្រាលទៅមធ្យម ហើយមានផលប៉ះពាល់តិចជាងថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តតាមវេជ្ជបញ្ជាដទៃទៀត។

[មុខងារ]

1. លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនិង sedative;

2. មធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ បន្ធូរភាពតានតឹង និងការថប់បារម្ភ និងការលើកវិញ្ញាណ។

3. ប្រឆាំងនឹងការរលាក

4. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវឈាមរត់ capillary

ឱសថរុក្ខជាតិ គឺជាការសិក្សា និងប្រើប្រាស់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់រុក្ខជាតិ។ វិសាលភាពនៃឱសថរុក្ខជាតិជួនកាលត្រូវបានពង្រីកដើម្បីរួមបញ្ចូលផលិតផលផ្សិត និងសត្វឃ្មុំ ក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែ សំបក និងផ្នែកខ្លះនៃសត្វ។ Pharmacognosy គឺជាការសិក្សាលើថ្នាំទាំងអស់ដែលបានមកពីប្រភពធម្មជាតិ។ សំបកឈើមានផ្ទុកអាស៊ីត salicylic យ៉ាងច្រើន ដែលជាសារធាតុរំលាយសកម្មរបស់ថ្នាំអាស្ពីរីន។ សំបកឈើ Willow ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់អស់ជាច្រើនពាន់ឆ្នាំ ជាថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ និងថ្នាំបន្ថយគ្រុនក្តៅ។

រុក្ខជាតិមានសមត្ថភាពសំយោគសមាសធាតុគីមីជាច្រើនប្រភេទ ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីបំពេញមុខងារជីវសាស្ត្រសំខាន់ៗ និងការពារប្រឆាំងនឹងការវាយប្រហារពីសត្វមំសាសី ដូចជាសត្វល្អិត ផ្សិត និងថនិកសត្វ។ សារធាតុ phytochemicals ទាំងនេះជាច្រើនមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពរយៈពេលវែង នៅពេលដែលមនុស្សបានប្រើប្រាស់ ហើយអាចប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺរបស់មនុស្សបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ យ៉ាងហោចណាស់ 12,000 សមាសធាតុបែបនេះត្រូវបានញែកដាច់ពីគេរហូតមកដល់ពេលនេះ។ ចំនួនដែលគេប៉ាន់ប្រមាណថាមានតិចជាង 10% នៃចំនួនសរុប។ សមាសធាតុគីមីនៅក្នុងរុក្ខជាតិសម្រុះសម្រួលឥទ្ធិពលរបស់វាលើរាងកាយមនុស្សតាមរយៈដំណើរការដូចគ្នាទៅនឹងអ្នកដែលយល់ច្បាស់រួចហើយសម្រាប់សមាសធាតុគីមីនៅក្នុងថ្នាំធម្មតា។ ដូច្នេះ ឱសថរុក្ខជាតិមិនខុសគ្នាខ្លាំងពីថ្នាំធម្មតាទេ ទាក់ទងនឹងរបៀបដែលវាដំណើរការ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យឱសថរុក្ខជាតិមានប្រសិទ្ធភាពដូចថ្នាំធម្មតា ប៉ុន្តែក៏ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវសក្តានុពលដូចគ្នាក្នុងការបង្កឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។
ការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិជាឱសថ បង្ហាញពីប្រវត្តិមនុស្សជាតិជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ។ Ethnobotany (ការសិក្សាអំពីការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិបែបបុរាណរបស់មនុស្ស) ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការស្វែងរកឱសថនាពេលអនាគត។ ក្នុងឆ្នាំ 2001 អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញសមាសធាតុចំនួន 122 ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងថ្នាំទំនើបដែលត្រូវបានប្រភពមកពីរុក្ខជាតិ "ជាតិពន្ធុ" ។ 80% នៃទាំងនេះមានការប្រើប្រាស់បែបជាតិពន្ធុដូចគ្នា ឬទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់បច្ចុប្បន្ននៃធាតុសកម្មរបស់រុក្ខជាតិ។[4] ឱសថជាច្រើនដែលបច្ចុប្បន្នអាចរកបានសម្រាប់គ្រូពេទ្យមានប្រវត្តិប្រើប្រាស់ជាឱសថបុរាណយូរមកហើយ រួមមានអាស្ពីរីន ឌីជីនីន ឃ្វីននីន និងអាភៀន។
ការប្រើប្រាស់ឱសថដើម្បីព្យាបាលជំងឺគឺស្ទើរតែជាសកលក្នុងចំណោមសង្គមដែលមិនមែនជាឧស្សាហកម្ម ហើយជារឿយៗមានតម្លៃសមរម្យជាងការទិញឱសថទំនើបថ្លៃៗ។ អង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) ប៉ាន់ប្រមាណថា 80 ភាគរយនៃចំនួនប្រជាជននៃបណ្តាប្រទេសអាស៊ី និងអាហ្រ្វិកមួយចំនួនប្រើប្រាស់ឱសថរុក្ខជាតិសម្រាប់ផ្នែកខ្លះនៃការថែទាំសុខភាពបឋម។ ការសិក្សានៅសហរដ្ឋអាមេរិក និងអ៊ឺរ៉ុបបានបង្ហាញថា ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគឺមិនសូវមានជាទូទៅក្នុងការកំណត់ព្យាបាលនោះទេ ប៉ុន្តែមានកាន់តែច្រើនឡើងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដោយសារភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រអំពីប្រសិទ្ធភាពនៃឱសថរុក្ខជាតិកាន់តែមានកាន់តែទូលំទូលាយ។

WIN អក្សរកាត់សម្រាប់

“តើមានអ្វីថ្មី”

គឺជាកញ្ចប់សេវាកម្មពហុមេឌៀដ៏ទូលំទូលាយសម្រាប់ការចែកចាយព័ត៌មានអតិបរមានៅទូទាំងបណ្តាញប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយជាច្រើនតាមរយៈទូរទស្សន៍ WIN ដែលត្រូវបានឧទ្ទិសផ្តាច់មុខសម្រាប់ការផលិតប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយថ្មី និងការផ្សព្វផ្សាយ។

វិធីធ្វើទឹកស្រូវសាលី
មនុស្សជាច្រើនជឿថាស្រូវសាលីអាចជួយកែលម្អការរំលាយអាហារ បន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ សម្អាតថ្លើម បន្សុទ្ធឈាម និងជំរុញការផលិតអេម៉ូក្លូប៊ីន។ ហាងលក់អាហារសុខភាពជាច្រើនមានទឹកស្រូវសាលីដែលផលិតជាមុន ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចធ្វើដោយខ្លួនឯងបានដោយមិនមានការលំបាកច្រើន — ឬដោយមិនចំណាយប្រាក់ច្រើនពេក។ ការកិនស្រូវសាលីចូលទៅក្នុងទឹកដោយប្រើបាយអ និងសត្វល្អិត ផ្តល់លទ្ធផលអាហារូបត្ថម្ភច្រើនបំផុត។ អ្នកក៏អាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីធ្វើទឹកស្រូវសាលីបានដែរ ប៉ុន្តែត្រូវដឹងថា ក្លរ៉ូហ្វីលមួយចំនួនអាចអុកស៊ីតកម្មបានដោយសារតែចលនារបស់ផ្លុំយ៉ាងលឿន ដែលធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមិនសូវមានប្រយោជន៍។

ច្រូតស្រូវសាលីដោយខ្ទាស់ស្លឹកប្រហែលមួយ 1/2-in ។ (1 1/4-cm.) ពីលើដី។ ប្រើកាំបិតស្អាត ឬកន្ត្រៃមួយគូ។ ស្លឹកគួរមានកំពស់ប្រហែល 8 អ៊ីង (20 1/3 សង់ទីម៉ែត្រ) ដោយបានលូតលាស់ប្រហែលមួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីគ្រាប់ស្រូវសាលីត្រូវបានសាបព្រោះ។

លាងចានក្រោមទឹកស្អាត។ ដាក់ស្លឹកស្រូវសាលីនៅខាងក្នុងធុងចម្រោះ ហើយរត់ឱ្យត្រជាក់ទៅទឹកក្តៅឧណ្ហៗពីលើស្មៅ និងតាមរយៈធុងចម្រោះ ដើម្បីកម្ចាត់ភាពកខ្វក់ សត្វល្អិត ឬបាក់តេរី។

កាត់ស្មៅស្រូវសាលីដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច។ ដាក់​ស្មៅ​ស្រូវសាលី​នៅលើ​ក្តារ​កាត់​មួយ ហើយ​ឱ្យ​កាំបិត​ហាន់។ បំណែកតូចជាង វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកិន ឬលាយវា និងបង្កើតទឹកផ្លែឈើ។

ប្រមូលស្មៅស្រូវសាលីកាត់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញយ៉ាងហោចណាស់ 1/2 ពែង (113 ក្រាម) ។ អ្នកអាចធ្វើការជាបាច់តូច ឬធំជាង ប្រសិនបើចង់បាន ប៉ុន្តែបរិមាណនេះគួរតែគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ប្រហែលពីរពេល។ នេះនឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវកម្រិតដែលមានសុខភាពល្អនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យទាំងអស់ដែលស្រូវសាលីមាននៅក្នុងឃ្លាំងសម្រាប់អ្នក។

លាយស្មៅស្រូវសាលី និងទឹកចូលគ្នាដោយប្រើល្បឿនខ្ពស់បំផុត។ ការលាយបញ្ចូលគ្នាប្រហែល 60 វិនាទីគួរតែគ្រប់គ្រាន់។ អ្នក​គួរ​ទុក​ទឹក​បៃតង​ត្បូងមរកត​ជាមួយ​នឹង​ដុំ​សាច់​ដែល​អណ្តែត​លើ​ផ្ទៃ។

ចំណាំថាស្មៅអាចច្របូកច្របល់ជុំវិញស្លឹករបស់ម៉ាស៊ីនលាយ ប្រសិនបើស្លឹកស្មៅវែងពេក។ នេះនឹងមិនមានបញ្ហាទេក្នុងករណីភាគច្រើន ហើយអ្នកអាចសម្អាតម៉ាស៊ីនលាយរបស់អ្នកបានយ៉ាងសាមញ្ញ បន្ទាប់ពីអ្នកបានបញ្ចប់ការយកទឹកចេញ។ យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសញ្ញាដែលអាចកើតមាននៃបញ្ហា ដូចជាផ្លុំយឺត ឬសំឡេងនៃម៉ូទ័រដែលកំពុងតស៊ូ។ ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យថាស្មៅស្រូវសាលីកំពុងស្ទះម៉ាស៊ីនលាយរបស់អ្នក អ្នកប្រហែលជាត្រូវស្ទូចស្មៅស្រូវសាលីមុនពេលអ្នកបន្តការលាយ។

ចាក់ទឹកពីម៉ាស៊ីនលាយចូលទៅក្នុងកែវមួយ ហើយរីករាយ។ អ្នក​គួរ​តែ​ធ្វើ​ការ​ច្របាច់​ស្មៅ​ស្រូវ​សាលី​របស់​អ្នក។ ទោះបីជាម៉ាស៊ីនកិនស្រូវសាលី ឬទឹកក្រឡុកជាទូទៅអាចមានតម្លៃថ្លៃបន្តិចក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការច្របាច់ទឹកស្រូវសាលីឱ្យបានទៀងទាត់ វាអាចបង្កើតភាពខុសប្លែកគ្នាក្នុងជីវិតរបស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីអ្នកចាក់វាចូលទៅក្នុងកែវមួយ ហើយរីករាយជាមួយចំណែកនៃទឹកស្រូវសាលីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺសម្អាតទឹកផ្លែឈើរបស់អ្នក ហើយអ្នករួចរាល់ទាំងអស់។

ព័ត៌មានជំនួយ

អ្នកក៏អាចច្របាច់ទឹកស្រូវសាលីចេញពីម៉ាស៊ីនលាយដោយរអិលលើដុំនីឡុងស្អាតដែលកាត់នៅលើមាត់ម៉ាស៊ីនលាយ។ ធានា​ការ​ស្តុក​ទុក​នៅ​នឹង​កន្លែង រួច​ដាក់​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ឱ្យ​ចុះ​ក្រោម ហើយ​ច្របាច់​ទឹក​និង​ម្សៅ​ចូល​ក្នុង​ពែង​មួយ​ថ្នមៗ។

មាន​ម៉ាស៊ីន​ទឹក​ពិសេស​សម្រាប់​ទិញ​ដែល​ត្រូវ​បាន​រចនា​ឡើង​ដើម្បី​ធ្វើ​ទឹក​ស្មៅ​ស្រូវសាលី។ មានទាំងកំណែដោយដៃ និងអគ្គិសនី។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងផឹកទឹកស្រូវសាលីច្រើន វាអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនទឹកស្រូវសាលីមួយក្នុងចំណោមម៉ាស៊ីនកិនស្រូវសាលីទាំងនេះ។ គ្រាន់តែធ្វើតាមការណែនាំដែលទឹកផ្លែឈើមកជាមួយ ដើម្បីរៀបចំទឹកផ្លែឈើរបស់អ្នក។

Foodie នាំមកជូនអ្នកនូវព័ត៌មានចុងក្រោយបំផុតនៅក្នុងរបបអាហារ អាហាររូបត្ថម្ភ និងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។ មិនថារូបមន្តរបស់វា គន្លឹះសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ឬការយកចិត្តទុកដាក់លើអាហារដែលមានសុខភាពល្អបេះដូងទេ Foodie បង្ហាញអ្នកថាការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងល្អមិនចាំបាច់ធុញទ្រាន់ទេ!

ជាវ៖ https://www.youtube.com/user/mfoodie?sub_confirmation=1

ដូចយើងដែរ! https://www.facebook.com/mdhil
ធ្វីតពួកយើង! https://www.twitter.com/mdhil