ការដកស្រង់យិនស៊ិនស៊ីបេរី

ពាក្យគន្លឹះ៖ ការដកស្រង់យិនស៊ិនអាមេរិក

[ឈ្មោះឡាតាំង] Acanthopanax senticosus (Rupr. Maxim.) គ្រោះថ្នាក់

[ការបញ្ជាក់] Eleuthroside ≧0.8%

[រូបរាង] ម្សៅពណ៌លឿងស្រាល

ផ្នែកប្រើប្រាស់របស់រុក្ខជាតិ៖ ឫស

[ទំហំភាគល្អិត] 80Mesh

[ការខាតបង់លើការសម្ងួត] ≤5.0%

[លោហៈធ្ងន់] ≤10PPM

[ការផ្ទុក] ទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺ និងកំដៅដោយផ្ទាល់។

[អាយុកាលធ្នើ] 24 ខែ

[កញ្ចប់] ខ្ចប់ក្នុងស្គរក្រដាស និងថង់ប្លាស្ទិកពីរនៅខាងក្នុង។

[ទម្ងន់សុទ្ធ] 25 គីឡូក្រាម/ស្គរ

[តើយិនស៊ិនស៊ីបេរីជាអ្វី?]

Eleutherococcus ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា eleuthero ឬ យិនស៊ិនស៊ីបេរី លូតលាស់នៅក្នុងព្រៃភ្នំ និងមានដើមកំណើតនៅអាស៊ីខាងកើត រួមទាំងប្រទេសចិន ជប៉ុន និងរុស្ស៊ី។ ឱសថបុរាណចិនបានប្រើប្រាស់ eleutherococcus សម្រាប់កាត់បន្ថយភាពងងុយគេង អស់កម្លាំង និងកម្លាំងទាប ក៏ដូចជាបង្កើនការស៊ូទ្រាំ និងភាពធន់នឹងភាពតានតឹងផ្នែកបរិស្ថាន។ Eleutherococcus ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា "adaptogen" ជា​ពាក្យ​ដែល​ពណ៌នា​អំពី​ឱសថ ឬ​សារធាតុ​ផ្សេង​ទៀត ដែល​នៅ​ពេល​ទទួល​ទាន វា​ហាក់​ដូច​ជា​ជួយ​សារពាង្គកាយ​បង្កើន​ភាព​ធន់​នឹង​ភាព​តានតឹង។ មានភស្តុតាងរឹងមាំEleutherococcus senticosusបង្កើនការស៊ូទ្រាំ និងការអនុវត្តផ្លូវចិត្តចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានភាពអស់កម្លាំងស្រាល និងខ្សោយ។

[អត្ថប្រយោជន៍]

Eleutherococcus senticosus គឺជារុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យ ហើយមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត ដែលគ្រាន់តែក្រាហ្វិកខាងលើរំលេច។ នេះ​ជា​ចំណុច​មួយ​ចំនួន​ដែល​គួរ​និយាយ។

1. ថាមពល
2. ផ្ដោត
3. ការប្រឆាំងនឹងការថប់បារម្ភ
4. ប្រឆាំងនឹងភាពអស់កម្លាំង
5. រោគសញ្ញាអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ
6. ជំងឺផ្តាសាយទូទៅ
7. ថ្នាំជំរុញភាពស៊ាំ
8. Detox ថ្លើម
9. មហារីក
10. ប្រឆាំងមេរោគ
11. សម្ពាធ​ឈាម​ខ្ពស់
12. ការគេងមិនលក់
13. រលាកទងសួត

បន្លែស្វែងរកកាបា

គ្រឿងផ្សំ

1 ការ៉ុតមធ្យម ហាន់ល្អិតៗ
សណ្តែកបារាំង ៦-៨ ផ្លែ ហាន់ល្អិតៗ
¼ ពែងស្ពៃក្តោបហាន់ល្អិត
¼ ពែងសណ្តែកបៃតងកក
ដំឡូងមធ្យម ២ ដើម ស្ងោរ បកសំបក និងកិន
ប្រេង 1 ស្លាបព្រាបាយ + សម្រាប់លាបខ្លាញ់
½ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ពូជ caraway (shahi jeera)
ខ្ញី ១អ៊ីញ ហាន់ល្អិតៗ
ម្ទេសបៃតង ១-២ ផ្លែ ហាន់ល្អិតៗ
ម្សៅរមៀត ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ម្សៅក្រាម 1½ ស្លាបព្រាបាយ (besan)
ម្សៅស្វាយចន្ទី ១ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅនំប៉័ង ៣ ស្លាបព្រា
ម្រេចខ្មៅ កន្លះស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅក្រវាញបៃតង ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្សៅ garam masala ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ស្លឹកជីអង្កាមស្រស់សម្រាប់តុបតែង

វិធីសាស្រ្ត

1. កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះដែលមិនស្អិត។ បន្ថែមគ្រាប់ពូជ caraway និងចៀនរហូតដល់មានក្លិនក្រអូប។ បន្ថែមខ្ញី និងម្ទេសបៃតង រួចឆារយៈពេល ៣០វិនាទី។
2. បន្ថែមការ៉ុត សណ្ដែកបារាំង ស្ពៃក្តោប និងសណ្តែកបៃតង រួចចៀន 2-3 នាទី។ បន្ថែម​ម្សៅ​រមៀត និង​អំបិល​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា ហើយ​ចម្អិន​រយៈពេល 1-2 នាទី ។ ផ្ទេរលើចានហើយត្រជាក់បន្តិច។
3. កិន​ល្បាយ​បន្លែ​ដែល​ចៀន​ឱ្យ​ម៉ត់។
4. កំដៅខ្ទះដែលមិនស្អិតដូចគ្នា។ បន្ថែមម្សៅក្រាម និងចៀនរហូតដល់មានក្លិនក្រអូប។ បន្ថែម​ម្សៅ​ស្វាយ​ចន្ទី​ចូល រួច​ឆា​រយៈពេល ១-២ នាទី​។

សូមចុច Subscribe: https://bit.ly/1h0pGXf
ចម្អិនល្អបំផុតនៅក្នុង Wonderchef Kitchenware ។ ទិញឥឡូវនេះតាម៖ https://goo.gl/eB9kQq
ហ្វេសប៊ុក៖ https://www.facebook.com/ChefSanjeevKapoor
Twitter៖ https://twitter.com/sanjeevkapoor