[ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು] ಆಂಡ್ರೋಗ್ರಾಫಿಸ್ ಪ್ಯಾನಿಕ್ಯುಲಾಟಾ(ಬರ್ಮ್.ಎಫ್.) ನೀಸ್

[ಸಸ್ಯ ಮೂಲ] ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೂಲಿಕೆ

[ವಿಶೇಷತೆ] ಆಂಡ್ರೋಗ್ರಾಫಲೈಡ್‌ಗಳು 10%-98% HPLC

[ಗೋಚರತೆ] ಬಿಳಿ ಪುಡಿ

ಬಳಸಿದ ಸಸ್ಯ ಭಾಗ: ಮೂಲಿಕೆ

[ಕಣದ ಗಾತ್ರ] 80ಮೆಶ್

[ಒಣಗಿಸುವಾಗ ನಷ್ಟ] ≤5.0%

[ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್] ≤10PPM

[ಶೇಖರಣೆ] ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ನೇರ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ದೂರವಿಡಿ.

[ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ] 24 ತಿಂಗಳುಗಳು

[ಪ್ಯಾಕೇಜ್] ಒಳಗೆ ಪೇಪರ್-ಡ್ರಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

[ನಿವ್ವಳ ತೂಕ] 25kgs / ಡ್ರಮ್

[ಆಂಡ್ರೋಗ್ರಾಫಿಸ್ ಎಂದರೇನು?]

ಆಂಡ್ರೊಗ್ರಾಫಿಸ್ ಪ್ಯಾನಿಕ್ಯುಲಾಟಾ ಕಹಿ ರುಚಿಯ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು "ಬಿಟರ್ಸ್ ರಾಜ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಳಿ-ನೇರಳೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಭಾರತಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಹಲವಾರು ಔಷಧೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಕಳೆದ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಆಂಡ್ರೊಗ್ರಾಫಿಸ್ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

[ಇದು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ?]

ಮೆಮೋರಿಯಲ್ ಸ್ಲೋನ್-ಕೆಟ್ಟರಿಂಗ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೆಂಟರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಆಂಡ್ರೋಗ್ರಾಫಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಆಂಡ್ರೋಗ್ರಾಫಲೈಡ್‌ಗಳು. ಆಂಡ್ರೋಗ್ರಾಫಲೈಡ್‌ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಆಂಡ್ರೋಗ್ರಾಫಿಸ್ ಪ್ರಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮಲೇರಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ವೈರಸ್‌ಗಳು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳಿಂದ ಸೋಂಕನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಂಡ್ರೋಗ್ರಾಫಿಸ್ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಎನ್ಎಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಪ್ರೇರಿತ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

[ಕಾರ್ಯ]

ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರ

ಆಂಡ್ರೋಗ್ರಾಫಿಸ್ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಫೇಜ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ, ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾರತೀಯ ಎಕಿನೇಶಿಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಜ್ವರ, ಮೂಗಿನ ಒಳಚರಂಡಿ ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಮುಂತಾದ ಶೀತ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ

ಆಂಡ್ರೊಗ್ರಾಫಿಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಆಂಡ್ರೊಗ್ರಾಫಿಸ್‌ನ ಸಾರಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ, ಚರ್ಮ, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಮೂಲಿಕೆಗಳ ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಆಂಡ್ರೋಗ್ರಾಫಿಸ್ ಅನ್ನು ಹರ್ಪಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಏಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಚ್ಐವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆಂಡ್ರೋಗ್ರಾಫಿಸ್ ಸಹ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ರೂಪುಗೊಂಡ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೂಲಿಕೆಯು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆಂಡ್ರೋಗ್ರಾಫಿಸ್ ಅನ್ನು ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಹಲವಾರು ಆಯುರ್ವೇದ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಆಂಡ್ರೋಗ್ರಾಫಿಸ್ ಸಾರಗಳು ಹಾವಿನ ವಿಷದ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಡೋಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಆಂಡ್ರೊಗ್ರಾಫಿಸ್‌ನ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಡೋಸ್ 400 ಮಿಗ್ರಾಂ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ, 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ. ಆಂಡ್ರೋಗ್ರಾಫಿಸ್ ಅನ್ನು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆಯಾದರೂ, NYU ಲ್ಯಾಂಗೋನ್ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೇಂದ್ರವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇದು ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸಿದೆ. ಆಂಡ್ರೋಗ್ರಾಫಿಸ್ ತಲೆನೋವು, ಆಯಾಸ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು, ವಾಕರಿಕೆ, ಅತಿಸಾರ, ಬದಲಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದುಗ್ಧರಸ ಗ್ರಂಥಿಗಳಲ್ಲಿನ ನೋವಿನಂತಹ ಅನಗತ್ಯ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪೂರಕದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ: https://goo.gl/15qPXB

ಒನ್-ಪ್ಯಾನ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ರೈಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು
ತೊಂದರೆ ಮಟ್ಟ: ಹರಿಕಾರ

ತಯಾರಿ

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ, ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ತಳಿ
1 ½ ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು
200 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ರುಬ್ಬಿದ
2 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು

ಕೋಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓರೆಗಾನೊ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಮಸಾಲೆಗಳು
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ
ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೋಳಿಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ (ಯಾವಾಗಲೂ). ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ
ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ರುಬ್ಬಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ. ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಮುಗಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಬಡಿಸಿ
ಪ್ಲೇಟ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ ಮೇಲೆ. ಆನಂದಿಸಿ!

ನಮ್ಮನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:
ಫೇಸ್ಬುಕ್ - https://www.facebook.com/CookingClubCo/
ಟ್ವಿಟರ್ - https://twitter.com/cookingclubco
Instagram - https://www.instagram.com/cookingclubco/
Pinterest - https://www.pinterest.com/cookingclubco/

ಕ್ರೆಡಿಟ್‌ಗಳು:
ಸಂಗೀತ - ಟೋಫರ್ ಮೊಹ್ರ್ ಮತ್ತು ಅಲೆಕ್ಸ್ ಎಲೆನಾರಿಂದ ವೆನಿಸ್ ಬೀಚ್
Freepik ನಿಂದ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ