[ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು]ಹೈಪರಿಕಮ್ ಪರ್ಫೊರಾಟಮ್

[ಸಸ್ಯ ಮೂಲ] ಚೀನಾದಿಂದ

[ಗೋಚರತೆ] ಕಂದು ಉತ್ತಮ ಪುಡಿ

[ವಿಶೇಷಣಗಳು] 0.3% ಹೈಪರಿಸಿನ್

[ಕಣದ ಗಾತ್ರ] 80 ಮೆಶ್

[ಒಣಗಿಸುವಾಗ ನಷ್ಟ] ≤5.0%

[ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್] ≤10PPM

[ಕೀಟನಾಶಕ ಶೇಷ] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[ಶೇಖರಣೆ] ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ನೇರ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ದೂರವಿಡಿ.

[ಪ್ಯಾಕೇಜ್] ಒಳಗೆ ಪೇಪರ್-ಡ್ರಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

[ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ಎಂದರೇನು]

ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವೋರ್ಟ್ (ಹೈಪರಿಕಮ್ ಪರ್ಫೊರಟಮ್) ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್‌ನ ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಕೆಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ನರಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ಸೌಮ್ಯದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

[ಕಾರ್ಯಗಳು]

1. ಖಿನ್ನತೆ-ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಜನಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು;

2. ನರಮಂಡಲದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರ, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಒತ್ತಡ, ಮತ್ತು ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಎತ್ತುವುದು;

3. ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತ

4. ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಿ

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾದ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೋಲ್‌ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು

20 ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು
50 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಪದರಗಳು
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ 40 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿಕೆ
20 ಮಿಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ
50 ಗ್ರಾಂ + 10 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್
50 ಗ್ರಾಂ ದಿನಾಂಕಗಳು
4 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
50 ಮಿಲಿ ನೀರು
1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ನೀವು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

2. ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಪಿಟ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಅವರು ಕೆನೆ ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಪುಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು, ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ: ಅದು ಏನು?

ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರೆಬುಡಿಯಾನಾ) ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು "ಸಿಹಿ ಮೂಲಿಕೆ ಅಥವಾ ಜೇನು ಮೂಲಿಕೆ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುವುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ: ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ಎಲೆಗಳು ಗ್ಲುಕೋಸೈಡ್ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ (ಉದಾ: ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್) ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು 300 ಪಟ್ಟು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅಕಾರ್ಯೋಜೆನಿಕ್ ವಸ್ತು ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬಹುದು.
ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಪಾಲಿಯೋಲ್ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ನವೀನ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ (ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೈಗಾರಿಕಾವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಕೇವಲ 0.2 Kcal/g ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸುಮಾರು 70% ನಷ್ಟು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಎರಡೂ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಶಾಖ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ!
ಈ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಪುಡಿಯ 1 ಗ್ರಾಂ 2 ಗ್ರಾಂ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಒದಗಿಸಿದ ಅದೇ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, 100% ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉಳಿತಾಯದೊಂದಿಗೆ!

4. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ, ದಿನಾಂಕ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ನೀವು crumbs ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

5. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

6. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.

7. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲ್‌ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

8. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಇತರ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಮರು-ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

9. ಉಳಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

10. ಪ್ರತಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

11. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಮೃದುವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು) ಅಥವಾ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಕ್ರಂಚಿಯರ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು).

12. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಬಿಡಿ.

13. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು 7-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಟಿನ್ ಬಾಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

************

MypersonaltrainerTv ನಲ್ಲಿ ಆಲಿಸ್ ಅವರ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

ಫೇಸ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲಿಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ: https://www.facebook.com/RicettediAlice