[ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು] ಆಲಿಯಮ್ ಸ್ಯಾಟಿವಮ್ ಎಲ್.

[ಸಸ್ಯ ಮೂಲ] ಚೀನಾದಿಂದ

[ಗೋಚರತೆ] ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಪೌಡರ್

ಬಳಸಿದ ಸಸ್ಯ ಭಾಗ: ಹಣ್ಣು

[ಕಣದ ಗಾತ್ರ] 80 ಮೆಶ್

[ಒಣಗಿಸುವಾಗ ನಷ್ಟ] ≤5.0%

[ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್] ≤10PPM

[ಶೇಖರಣೆ] ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ನೇರ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ದೂರವಿಡಿ.

[ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ] 24 ತಿಂಗಳುಗಳು

[ಪ್ಯಾಕೇಜ್] ಒಳಗೆ ಪೇಪರ್-ಡ್ರಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

[ನಿವ್ವಳ ತೂಕ] 25kgs / ಡ್ರಮ್

ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ:

1.ವೈಡ್-ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಪ್ರತಿಜೀವಕ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸ್ಟಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ.

2. ಶಾಖ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವುದು, ರಕ್ತವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಶ್ಚಲತೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು.

3. ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು

4.ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು.ಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುವುದು

5.ಮಾನವನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುವುದು.

ಅರ್ಜಿಗಳನ್ನು:

1. ಔಷಧೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯುಮೈಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಆಹಾರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಬ್ರೆಡ್, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಫೀಡ್ ಸಂಯೋಜಕ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ, ಜಾನುವಾರು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ಫೀಡ್ ಸಂಯೋಜಕದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೊಲೊನ್ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಕೆನ್ಮೋರ್ ಲೈವ್ ಸ್ಟುಡಿಯೋ ಚೆಫ್ ಕೋರಿ ಮೋರಿಸ್ ಆಫ್ ಮರ್ಕಾಟ್ ಎ ಲಾ ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ಸಾ ಓಕ್ಸಾಕನ್ ಮೋಲ್ ಸುತ್ತಿದ ಡಕ್ ಕಾನ್ಫಿಟ್ ಎಂಚಿಲಾಡಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ವೆಸೊ ರಿಕ್ವೆಸನ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜ ಮತ್ತು ರೈಸಿನ್ ಎಸ್ಕಾಬೆಚೆ. ನೀವು ಹಿಂದೆಂದೂ ನೋಡಿರದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ವೀಕ್ಷಿಸಿ!

ಪ್ರದರ್ಶನದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊಗಳು, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹುಡುಕಲು https://www.facebook.com/Kenmore ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಲು "ಲೈಕ್" ಬಟನ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಓಕ್ಸಾಕನ್ ಮೋಲ್ ಸುತ್ತಿದ ಡಕ್ ಕಾನ್ಫಿಟ್ ಎನ್ಚಿಲಾಡಾಡ್, ಕ್ವೆಸೊ ರಿಕ್ವೆಸನ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜ ಮತ್ತು ರೈಸಿನ್ ಎಸ್ಕಾಬೆಚೆ
ಬಾಣಸಿಗ: ಕೋರಿ ಮೋರಿಸ್

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕೋಳಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ನೀರು - 10 ಲೀ
ಐಸ್ - 10,000 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು - 1250 ಗ್ರಾಂ
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 325 ಗ್ರಾಂ
ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು - 20 ಗ್ರಾಂ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ
ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ
ಥೈಮ್ ಚಿಗುರುಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 20 ಗ್ರಾಂ
ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಗ್ರಾಂ

ಡಕ್ ಲೆಗ್ ಕಾನ್ಫಿಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬಾತುಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 10 ಇಎ
ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕೋಳಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ - 1 ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು - 2 ಗ್ಯಾಲ್

ವಿಧಾನ:
ಹಿಂದಿನ ದಿನ, ಉಪ್ಪುನೀರಿಗೆ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಮರುದಿನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 275 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು 4″ ಹೋಟೆಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಾತುಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಆವರಿಸುವಂತೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಾತುಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ, ಡಿಪೋ ದ್ರವವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ (ನೀವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಸರಿ, ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಓಕ್ಸಾಕನ್ ಮೋಲ್ ಎನ್ಚಿಲಾಡಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಆಂಚೊ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 25 ಗ್ರಾಂ
ನೋರಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 25 ಗ್ರಾಂ
ಬಿಸಿ ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 12 ಗ್ರಾಂ
ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 25 ಗ್ರಾಂ
ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
ಹಳೆಯ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು - 25 ಗ್ರಾಂ
ಮಾರ್ಕೋನಾ ಬಾದಾಮಿ - 22 ಗ್ರಾಂ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 15 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾನೆಲಾ ಸ್ಟಿಕ್, 4″ ಉದ್ದ - 1 ರಲ್ಲಿ
ಲವಂಗ - 1 ಇಎ
ಮಸಾಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಇಎ
ಥೈಮ್ ಚಿಗುರುಗಳು - 2 ಇಎ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - 125 ಗ್ರಾಂ
ಸಣ್ಣ ಡೈಸ್ ಹಸಿರು ಬಾಳೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು - 62 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮ್ಯಾಟಿಲೋಸ್ - 37 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 56 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ
ಕಪ್ಪಾ ಕ್ಯಾರಜೀನ್ - 14 ಗ್ರಾಂ

ವಿಧಾನ:
ಆಂಚೊ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನೋರಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿ. ನೆನೆಸುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಡೈಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಹಳೆಯ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ

ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಂದಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಾರ್ಕೋನಾ ಬಾದಾಮಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾನೆಲಾ ಸ್ಟಿಕ್, ಲವಂಗ, ಮಸಾಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮ್ಯಾಟಿಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಡ್ ನಟ್/ಹರ್ಬ್/ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೀಟಾ ಪ್ರಿಪ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಚಲಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಸಾಸ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಮೈನಸ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ) ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಉತ್ತಮ ಮೆಸ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಟ್ರೈನ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾ ಕ್ಯಾರೇಜಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಾಫ್ ಶೀಟ್ ಟ್ರೇಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಸಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ). ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ X 4 ರಲ್ಲಿ 4 ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಕ್ ಕಾನ್ಫಿಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಸ್ಕಾಬೆಚೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಮೋಲ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ - 275 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು - 200 ಗ್ರಾಂ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಣ್ಣೆ - 23 ಗ್ರಾಂ
ಜೀರಿಗೆ - 7 ಗ್ರಾಂ
ಡಾರ್ಕ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 7 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
ಚಯನೆ ಪುಡಿ - 0.5 ಗ್ರಾಂ
ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ

ವಿಧಾನ:
ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ 24-12-ಇಂಚಿನ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೇಪ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಂಕರ್ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಭಾರವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ 238 ° F (ಸಾಫ್ಟ್-ಬಾಲ್ ಹಂತ) 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ (ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವು ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ) 238 ° F (ಸಾಫ್ಟ್-ಬಾಲ್ ಹಂತ) ಅನ್ನು ದಾಖಲಿಸುವವರೆಗೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸದೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಬದಿಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. . ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಸಕ್ಕರೆ ಒಣಗಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳು (ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. , ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು (ಚರ್ಮದ ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ) ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ದೃಢವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಭಾರವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಚಕ್ರದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಕಾಗದವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. (ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.)