[ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು] ಬ್ರಾಸಿಕಾ ಒಲೆರೇಸಿಯಾ L.var.italica L.

[ಸಸ್ಯ ಮೂಲ] ಚೀನಾದಿಂದ

[ವಿಶೇಷಣಗಳು]10:1

[ಗೋಚರತೆ] ತಿಳಿ ಹಸಿರುನಿಂದ ಹಸಿರು ಪುಡಿ

ಬಳಸಿದ ಸಸ್ಯ ಭಾಗ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯ

[ಕಣದ ಗಾತ್ರ] 60 ಮೆಶ್

[ಒಣಗಿಸುವಾಗ ನಷ್ಟ] ≤8.0%

[ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್] ≤10PPM

[ಶೇಖರಣೆ] ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ನೇರ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ದೂರವಿಡಿ.

[ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ] 24 ತಿಂಗಳುಗಳು

[ಪ್ಯಾಕೇಜ್] ಒಳಗೆ ಪೇಪರ್-ಡ್ರಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

[ನಿವ್ವಳ ತೂಕ] 25kgs / ಡ್ರಮ್

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯ, ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಕೃಷಿಯು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಬ್ರೊಕೊಲೊ, ಅದರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹೆಸರು, "ಎಲೆಕೋಸು ಮೊಳಕೆ" ಎಂದರ್ಥ. ಅದರ ವಿಭಿನ್ನ ಘಟಕಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೂವಿನಿಂದ (ಹೂವು) ನಾರು ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ (ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕಾಂಡ) ವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ಗ್ಲುಕೋಸಿನೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇಂಡೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಐಸೊಥಿಯೋಸೈನೇಟ್‌ಗಳು (ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್‌ನಂತಹ) ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್, ಲುಟೀನ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಸಿ ಮತ್ತು ಎ, ಹಾಗೆಯೇ ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6 ಮತ್ತು ಇ ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ

(1) ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ವಿರೋಧಿ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;

(2).ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು;

(3) ಯಕೃತ್ತಿನ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;

(4) ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ.

4. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

(1) ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಔಷಧಿಗಳ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಂತೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಔಷಧೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

(2) ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದ್ದೇಶವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು

(3).ಆಹಾರ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ.

ಆವಕಾಡೊ ಪ್ರಪಂಚದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಘಾನಾದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೇರಳೆ (ಅಥವಾ ಪೇ) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆವಕಾಡೊ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಾಕಿ, ಕೆಂಕಿ, ಆಂಪೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಊಟಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಆವಕಾಡೊ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (MUFA), ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಾದ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಎ ನ ಪೂರ್ವಗಾಮಿ), ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತಹ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಫೋಲೇಟ್, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಂತಹ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ, ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎರಡು ವಿಧದ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ; ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಫೈಬರ್.
ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕರಗದ ನಾರಿನಂಶವು ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
FIF DP.jpg ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಸಹ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ; LDL ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು HDL (ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು. ಟಿ.
ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಆವಕಾಡೊ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ನೋಡಿದೆ. 2001-2008 ರಿಂದ ನಡೆಸಲಾದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ US ಅಧ್ಯಯನವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಜನರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸೇವನೆಯು ಸುಧಾರಿತ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
(1) ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹಾಲುಣಿಸಿದ ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸಿದೆ.
(2) ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
(3) ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಇದರರ್ಥ ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು) ಮತ್ತು ಅಧಿಕವಾಗಿ ತಿಂದರೆ ಅನಗತ್ಯ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೀರುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಉಳಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ವಿವಿಧ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಟ್ಟಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು www.foodinfocus.org ಗೆ ಲಾಗ್ ಇನ್ ಮಾಡಿ

https://www.TunesToTube.com ನಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುವ ವೀಡಿಯೊ ಅಪ್‌ಲೋಡ್

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬಲವಾದ ಉತ್ತೇಜಕ. ಕೊಕೇನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಲಶಾಲಿ. ಔಷಧ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಫಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ದೊಡ್ಡ ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ತಮ್ಮ ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವವರಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಪದಕವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ….