[라틴어 이름] Lycium barbarum L.

[식물 소스] 중국에서

[사양]20%-90%다당류

[외관] 적갈색의 분말

사용된 식물 부분:과일

[입자크기] 80 Mesh

[건조감량] ≤5.0%

[중금속] ≤10PPM

[유통기한] 24개월

[패키지] 종이 드럼과 내부 비닐 봉지 2개로 포장되어 있습니다.

[순중량] 25kgs/드럼

제품 설명

구기자는 과일이 주황색 빨간색일 때 수확됩니다. 피부 주름까지 건조시킨 후 촉촉하고 부드러운 열매를 피부에 노출시킨 후 줄기를 제거합니다. 구기자는 희귀한 한약의 일종으로 영양분이 매우 풍부하고 약리적 가치가 높습니다. 원료에는 철, 인, 칼슘뿐 아니라 당분, 지방, 단백질도 많이 함유되어 있습니다. 또한 인체에 좋은 건강기능을 하는 다당류와 인간의 지능에 유익한 유기게르마늄을 함유하고 있습니다.

기능

1. 면역 조절 기능, 종양 성장 및 세포 돌연변이 억제 기능;

2. 지질 저하 및 항지방 간 기능;

3. 조혈 기능을 촉진합니다.

4. 항 종양 및 노화 방지 기능이 있습니다.

신청:

1. 식품 분야에 적용하면 와인, 통조림, 농축 주스 및 기타 영양분으로 생산될 수 있습니다.

2. 건강 제품 분야에 적용하면 좌약, 로션, 주사제, 정제, 캡슐 및 기타 투여 형태로 만들어 면역력을 조절할 수 있습니다.

3. 제약 분야에 적용되어 암, 고혈압, 간경변 및 기타 질병을 효과적으로 치료합니다.

4. 화장품 분야에 적용하면 피부 노화를 예방하고 피부 탄력을 향상시킬 수 있습니다.

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이 DIY 프로젝트 정보:
- 제목 : 매콤한 꿀구이 호박씨 만들기
- 메이커: 더 청키 셰프 – https://www.guidecentr.al/maker/the.chunky.chef
- Guidecentral에서 전체 단계별 튜토리얼 보기: https://www.guidecentr.al/make-spiced-honey-roasted-pumpkin-seeds

용품:
- 호박씨 2컵 (작은 호박 2개 정도)
- 올리브 오일 2티스푼
- 고춧가루 1티스푼
- 훈제 파프리카 ¼티스푼
- ⅛ 작은술 마늘 가루
- 고춧가루 ⅛ 작은술 취향에 따라 조절하세요
- 꿀 2큰술
- 바다 소금 맛보기

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스테비아는 아열대 기후의 고지대에서 가장 잘 자랍니다. 다른 곳에서는 매년 재배할 수 있습니다. 식물은 유기물이 첨가된 가볍고 배수가 잘 되는 토양을 선호합니다. 토양이 지속적으로 촉촉하지만 젖지 않도록 하려면 충분한 물이 필요합니다. 덥고 햇볕이 잘 드는 기후에서는 반그늘에서 가장 잘 자랍니다. 번식은 봄에 파종한 종자로 이루어지지만, 발아율은 파종된 종자의 절반이 발아하지 않을 것으로 예상할 수 있을 정도로 낮을 수 있습니다. 서리 위험이 모두 끝나면 묘목을 심습니다. 잎은 꽃이 피기 직전에 수확하는 것이 가장 좋습니다. 식물은 늦겨울에 가장 잘 채취되는 꺾꽂이로도 자랄 수 있습니다. 식물이 긴 낮 조건에서 자랄 때 스테비아 잎의 스테비오사이드 농도가 증가합니다. 스테비아를 대규모로 재배하는 동안, 배수가 잘되는 붉은색 토양과 사질양토. 토양의 pH 범위는 6.5~7.5여야 합니다. 이 식물을 재배하려면 염분 토양을 피해야 합니다.

스테비아는 눈이 내리거나 기온이 섭씨 5도 이하로 떨어지는 인도 전역에서 일년 내내 성공적으로 재배될 수 있습니다. 높은 여름 기온이 이미 재배에 고려된 경우 여름 기온은 실제로 이 식물에 영향을 미치지 않습니다. 종자의 발아율이 매우 낮기 때문에 영양번식한다. 줄기 절단은 영양 조직 배양에 사용되지만 식물은 스테비아에 가장 적합한 재배 재료임이 입증되었습니다. 스테비아의 조직 배양 식물은 유전적으로 순수하고 병원균이 없으며 활력이 뛰어납니다. 조직 배양 식물은 일년 내내 심을 수 있으며 여름 성수기를 예상합니다. 이상적인 식재 밀도는 이중 베드 시스템에서 25×40cm 간격으로 에이커당 40,000그루의 식물을 심는 것입니다. 헥타르당 25톤의 잘 썩은 농장 거름을 기초 드레싱으로 토양을 강화할 수 있습니다.

토양 유형
스테비아는 매우 좋은 배수가 필요합니다. 매우 오랜 기간 동안 수분을 유지하는 토양은 스테비아 재배에 적합하지 않으며 종교적으로 피해야 합니다. pH 6-7의 붉은 토양과 사질양토가 스테비아 재배에 가장 적합합니다.

제기 침대 준비
높은 침대를 만드는 것은 스테비아를 재배하는 가장 경제적인 방법입니다. 이중 침대는 높이 15cm, 너비 60cm여야 합니다. 각 식물 사이의 거리는 23cm입니다. 이는 에이커당 약 40,000그루의 식물 개체수를 제공할 것입니다.

심기 재료
곱셈에는 기본적으로 두 가지 옵션이 있습니다. 첫 번째는 조직 배양이고 두 번째는 줄기 절단입니다. 조직 배양이 최선의 선택이지만 많은 농부들은 증식을 위해 줄기 절단 방법을 시도하려는 유혹을 받습니다. 실제 경험에 따르면, 줄기 절단은 줄기 절단 확립의 성공률이 매우 낮기 때문에 조직 배양보다 생산 비용이 더 비쌉니다. 줄기 절단이 이식을 위한 적절한 먹이 뿌리로 발달하려면 최소 25주가 걸립니다(더 어린 나이). 줄기 절단 이식은 주요 분야에서 이식 첫 몇 주 동안 50% 이상의 사망률을 보였습니다.

수확
수확의 또 다른 중요한 측면은 수확 시기입니다. 꽃이 핀 후에는 어떤 시점에도 식물이 꽃을 피울 수 없다는 점에 유의해야 합니다.스테비오사이드 비율이 급격히 감소하고 잎은 시장성이 없게 됩니다. 잎은 소량씩 뽑아서 수확하거나, 곁가지가 있는 전체를 잘라서 밑부분에서 10~15cm 정도 남기고 잘라냅니다. 첫 수확은 식재 후 4~5개월이 지나면 가능합니다. 후속 수확은 5년 연속으로 3개월마다 수행할 수 있습니다. 잎의 감미료는 식물이 꽃을 피울 때까지 최대입니다. 꽃이 피기 직전에 식물을 땅에서 10cm 정도 남기고 완전히 잘라야합니다. 여기에서 새로운 잎이 돋아날 것입니다. 새 식물은 3개월 후에 다시 수확할 준비가 될 것입니다. 이 식물은 매년 1에이커의 농장에서 약 3000kg의 말린 잎을 생산합니다. 수확은 가능한 한 늦게 이루어져야 합니다. 추운 가을 기온과 짧아진 낮 시간은 식물이 생식 상태로 진화하면서 단맛을 강화하는 경향이 있기 때문입니다.

수확의 달콤함을 느껴보세요
모든 잎을 수확한 후에는 건조해야 합니다. 이것은 될 수있다
넷상에서 이루어졌습니다. 건조 과정은 과도한 열이 필요한 과정이 아니며, 더 중요한 것은 좋은 공기 순환입니다. 적당히 따뜻한 가을날, 스테비아 작물은 햇볕에 약 12시간 안에 빠르게 건조될 수 있습니다. (그보다 더 긴 건조 시간은 최종 제품의 스테비오사이드 함량을 낮춥니다.)
말린 잎을 으깨는 것은 스테비아의 감미력을 방출하는 마지막 단계입니다. 그만큼
말린 잎을 가루로 만들어 체로 쳐서 고운 가루를 용기에 보관한다. 이것은 손으로 할 수도 있고, 효과를 더 높이려면 커피 그라인더나 허브용 특수 블렌더를 사용할 수도 있습니다.

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