[라틴어 이름] Panax ginseng CA Mey.

[식물원] 말린뿌리

[사양] 진세노사이드 10%~80%(자외선)

[외관] 미세하고 밝은 밀크 옐로우 파우더

[입자크기] 80 Mesh

[건조감량] ≤ 5.0%

[중금속] 20PPM 이하

[추출용매] 에탄올

[미생물] 총 호기성 플레이트 수: ≤1000CFU/G

효모 및 곰팡이: ≤100 CFU/G

[보관] 직사광선과 열을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.

[유통기한]24개월

[패키지] 종이 드럼과 내부 비닐 봉지 2개로 포장되어 있습니다.

[인삼이란 무엇인가]

현대 과학 연구에 따르면 인삼은 강장제(adaptogen)로 알려져 있습니다. 강장제는 권장 복용량을 크게 초과하더라도 신체가 건강을 회복하고 부작용 없이 작동하도록 돕는 물질입니다.

강장제 효과로 인해 인삼은 콜레스테롤을 낮추고 에너지와 지구력을 높이며 피로와 스트레스 영향을 줄이고 감염을 예방하는 데 널리 사용됩니다.

인삼은 가장 효과적인 노화 방지 보조제 중 하나입니다. 혈액 시스템의 퇴화와 같은 노화로 인한 일부 주요 영향을 완화하고 정신적, 육체적 능력을 향상시킬 수 있습니다.

인삼의 또 다른 중요한 이점은 암 치료에 대한 지원과 스포츠 성능에 미치는 영향입니다.

[애플리케이션]

1. 식품 첨가물에 적용하면 피로 방지, 노화 방지 및 뇌 영양 효과가 있습니다.

2. 제약 분야에 적용하여 관상 동맥 심장 질환, 협심증, 서맥 및 높은 심박수 부정맥 등을 치료하는 데 사용됩니다.

3. 화장품 분야에 적용하면 미백, 잡티 제거, 주름 방지, 피부 세포 활성화 효과가 있어 피부를 더욱 부드럽고 탄탄하게 만들어줍니다.

신선한 호박과 함께 구운 호박 수프가 올 가을 몸을 따뜻하게 해줄 것입니다. 내 친구들 Fifteen Spatulas와 Gemma's Bigger Bolder Baking과 함께한 콜라보 플레이리스트를 확인해 보세요!

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"Man in the Moon" 작성자: Yonder(Erisy Watt 및 Jeremy)
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구운 호박 수프 레시피:
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- 작은 호박 1개(약 3~5파운드)
- 잘게 썬 중간 크기 노란 양파 1개
- 잘게 썬 마늘 2쪽
- 버터 2큰술
- 올리브 오일 1큰술
- 말린 세이지 1티스푼
- 큐민 ½작은술
- 고추가루 1티스푼
- 야채 또는 닭고기 스톡 4컵

오븐을 화씨 350도까지 예열하세요.
호박을 반으로 자르고 씨를 퍼내세요. 호박에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다. 호박의 자른 면이 위로 오도록 놓습니다. 호박이 부드러워지고 포크로 쉽게 찔릴 수 있을 때까지 약 45분 동안 굽습니다. 완성되면 호박을 식힌 후 과육(3컵 정도)을 제거합니다. 피부를 폐기하십시오.

그동안 버터 2테이블스푼과 올리브 오일 1테이블스푼을 큰 냄비에 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파, 마늘을 넣고 양파가 투명해질 때까지 약 10분간 볶습니다.

호박 과육, 세이지, 커민, 고추가루, 육수를 추가합니다. 끓으면 불을 낮추고 15분 동안 끓입니다.

침지 블렌더를 사용하거나 일반 블렌더로 옮겨 수프를 섞습니다(수프가 상당히 식은 후).
올리브 오일 약간, 고추 가루, 호박씨를 뿌려 장식합니다. 맛에 맞게 소금을 추가하고 드세요.

재미있고, 예쁘고, 맛있는 일을 만들어보세요! 허니서클(Honeysuckle)은 집에서 즐겁게 지내고 요리하는 데 관심이 있는 젊은 성인 여성을 위한 라이프스타일 채널입니다.

© 2014 허니캐터링. 판권 소유.

생 비건 치즈 - 유산균 스타터를 사용하여 비건 생 견과류 및/또는 씨앗 치즈를 만드는 방법. 원하는 씨앗 치즈나 견과류 치즈를 만들거나 씨앗과 견과류를 섞어서 만드세요.

아몬드 너트 치즈에 대한 지침:

첫 번째 배치는 소량의 아몬드로만 수행하여 원하는 대로 나오지 않더라도 큰 손실이 되지 않도록 하세요. 발효 기술을 제대로 익히려면 약간의 연습이 필요할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

생 아몬드,
유산균/유산균
소금
깨끗한 물(바람직하게는 증류, 여과 또는 끓인 후 실온으로 냉각)

우리는 비건 애시도필러스 분말을 사용합니다. 일부 사람들은 밀을 물에 며칠 동안 발효시키고 rejuvelac이라는 물을 사용하여 스스로 만들지만 이는 위험하고 예측할 수 없습니다.

생 아몬드를 밤새 담가두고 데치기 전에 물기를 빼고 헹굽니다. (아몬드 우유를 만드는 경우 걸러낸 고형분을 사용하여 너트 치즈를 만들 수 있으며, 아몬드를 데치면 아몬드 우유가 가장 좋습니다).

아몬드를 데치려면 아몬드가 잠길 만큼 뜨거운 물을 부어주세요. 이렇게 하면 껍질이 느슨해지며, 쥐어짜면 벗겨낼 수 있습니다. 쉽게 튀어나오지 않으면 작은 면봉을 사용하여 잡아보세요.

반죽이 섞일 수 있을 정도로 액체가 될 만큼 충분한 깨끗한 물과 함께 각 병에 아몬드와 약 0.5~1 티스푼의 소금을 섞습니다(고속 블렌더가 가장 좋습니다).

매끄럽고 두꺼운 반죽에 섞이면 유산균/유산균 분말 1/4티스푼을 추가하고 몇 초간 펄스를 줍니다.

이 반죽을 깨끗한 병에 넣고 윗부분이 1/3 정도 비어 팽창할 수 있도록 하세요. 발효 가스가 방출될 수 있도록 뚜껑을 조이되 조이지 마십시오.

이 병을 화씨 80도에서 90도 중반까지 더 뜨겁지 않은 따뜻한 곳에 두십시오. 아마도 80도 중반에서 90도 정도가 이상적일 것입니다.

최소 4시간 동안 방치한 후 발효 징후가 보이는지 확인하세요. 작은 거품이 생기고 반죽이 단단해집니다. 뚜껑을 열고 냄새를 맡아보면 기분 좋은 효모 냄새가 난다. 테스트할 때 즉시 뚜껑을 교체하는 것을 잊지 마십시오. 온도에 따라 4~6시간 이상이 소요될 수 있습니다. 온도가 낮을수록 시간이 더 오래 걸립니다.

거품이 치즈의 50% 이상 채워지면 실온에 두어 하루 종일 또는 밤새 방치할 수 있습니다. (실내 온도는 화씨 55~70도). 유리를 통해 작은 거품이 많이 보이고 기분 좋은 냄새와 맛있는 톡 쏘는 맛이 나면 치즈가 완성된 것입니다.

치즈가 완성되면 뚜껑을 닫고 냉장 보관하세요. 냉장고에 보관하면 1~2주 정도 지속됩니다(다양한 요인에 따라 더 길어질 수도 있음). 어떤 사람들은 그것을 얼리기도 하지만 우리는 그렇지 않았습니다. 우리는 이 치즈를 여러 가지 방법으로 사용해 왔습니다.