[라틴어 이름] Camellia sinensis

[식물원] 중국

[명세서]

총 차 폴리페놀 40%-98%

총 카테킨 20%-90%

EGCG 8%-60%

[외관] 황갈색 분말

[사용된 식물부분] 녹차잎

[입자크기] 80 Mesh

[건조감량] ≤5.0%

[중금속] ≤10PPM

[보관] 직사광선과 열을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.

[패키지] 종이 드럼과 내부 비닐 봉지 2개로 포장되어 있습니다.

[녹차추출물이란?]

녹차는 전 세계 소비자가 요구하는 두 번째로 큰 음료입니다. 중국과 인도에서는 약용 효과로 사용됩니다. 녹차에는 쉽게 산화, 응집, 수축되는 엄청난 양의 하이드록시페놀을 함유한 카테킨을 포함하여 여러 가지 화합물이 추출되어 우수한 항산화 효과를 설명합니다. 항산화 효과는 비타민C, E의 25~100배에 달합니다.

이는 의약품, 농업, 화학 및 식품 산업에서 널리 사용됩니다. 이 추출물은 심혈관 질환을 예방하고, 암 발병 위험을 낮추며, 혈당과 혈압은 물론 바이러스도 감소시킵니다. 식품 산업에서 식품 및 식용유를 보존하기 위해 사용되는 항산화제입니다.

[기능]

1. 녹차 추출물은 혈압, 혈당, 혈중 지질을 감소시킬 수 있습니다.

2. 녹차 추출물은 라디칼 제거 및 노화 방지 기능이 있습니다.

3. 녹차 추출물은 면역 기능을 강화하고 감기 예방에 도움이 됩니다.

4. 녹차 추출물은 항 방사선, 항암 효과가 있으며 암세포의 증가를 억제합니다.

5. 녹차추출물을 사용하여 항균, 탈취 기능을 가지고 있습니다.

[애플리케이션]

1. 화장품 분야에 적용되는 녹차 추출물은 주름 방지 및 노화 방지 효과를 가지고 있습니다.

2. 식품 분야에 적용되는 녹차 추출물은 천연 항산화 제, 부패 방지제 및 퇴색 방지제로 사용됩니다.

3. 제약 분야에 적용되는 녹차 추출물은 심혈관 질환, 당뇨병을 예방하고 치료하는 데 사용됩니다.

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여기 Kenmore Live Studio에서는 The Complete Idiot's Guide to Raw Food Detox의 저자인 셰프 Adam Graham이 여름(또는 기타) 행사에 딱 맞는 무알콜 "민티 모히타"를 준비하는 방법을 보여줍니다. 맛있고 상쾌한 무알콜 칵테일을 만드는 방법을 배워보세요!

그런 다음 아담 그레이엄(Adam Graham) 셰프가 스튜디오 청중의 도움을 받아 홈메이드 천연 마사지 케일 샐러드를 준비하는 방법을 시연합니다. 케일 마사지가 영양가에 어떤 영향을 미치는지 알아보고, 맛있고 건강한 마사지 케일 샐러드를 준비하는 방법을 알아보세요!

그런 다음 Adam Graham 셰프가 호박씨 페스토를 준비하는 방법을 보여줍니다. 평소 먹던 페스토를 대체할 수 있는 방법을 알아보고 호박씨 페스토를 직접 만들어 보세요!

Adam Graham 셰프는 홈메이드 고소한 브라우니 바이트를 준비하는 방법을 시연하며 쇼를 마무리합니다. 어디서나 생식을 좋아하는 사람들을 위해 디저트를 준비하는 방법을 배워보세요!

생식 해독에 대한 완전한 바보 가이드는 여기에서 구입할 수 있습니다: https://books.sears.com/TRP/actions/searchHandler.do?key=9781615640942&nextPage=booksDetails&parentNum=11532&prodid=9781615640942&prdNo=3&blockNo=3&blockType=G3

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레시피: 민트 모히타
셰프: 아담 그레이엄

재료:
라임즙 1C
2-3C 물
야자 설탕 또는 메이플 시럽 1/2 C
사과식초 1T
신선한 민트 잎 10개
소금 1/4t

방법:
민트 잎을 조리대나 도마 위에 굴리고 눌러 멍이 들게 합니다.
피처에 모든 재료를 추가합니다.
물로 채우고 섞는다.
얼음 위에 서빙하세요.

—

조리법: 마사지된 케일 샐러드
셰프: 아담 그레이엄

재료:
케일 잎 10개 - 줄기 제거
분홍색 소금 1티스푼
레몬즙 1T
올리브 오일 1T 또는 아보카도 1개

방법:
케일의 줄기를 잡고 찢어 그릇에 담습니다.
케일에 소금을 넣고 잎을 마사지합니다.
케일이 시들고 부드러워질 때까지 마사지하세요.
레몬즙을 넣고 섞는다.
올리브 오일 및/또는 아보카도를 추가합니다.
샐러드의 맛을 확인하고 필요하면 소금이나 레몬즙을 더 추가하세요.

—

조리법: 호박씨 페스토
셰프: 아담 그레이엄

재료:
호박씨 1C
올리브 오일 1T
레몬즙 1T
양파 2T - 깍둑썰기
신선한 바질 잎 1/4C – 포장
병아리콩 된장 1T
소금 1/4t 또는 입맛에 맞게

방법:
모든 재료를 푸드프로세서에 넣고 섞어주세요.
원하는 야채 조각에 페스토를 얹거나 애호박 국수와 결합하세요.

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조리법: 브라우니 바이트
셰프: 아담 그레이엄

재료:
호두 또는 피칸 2C
카카오 파우더 또는 캐롭 파우더 1/2C
마카 1T
메스키트 1T
1C 움푹 패인 대추
계피 2티스푼
2 티스푼 분쇄 치아씨드 - 바인더
바다 소금 1/4티스푼

방법:
모든 재료를 푸드프로세서에 넣고 섞어주세요.
혼합물이 서로 결합될 때까지 한 번에 조금씩 처리하면서 혼합물에 물을 추가합니다.
액체를 너무 많이 넣지 않도록 주의하세요.
혼합물이 농도와 같은 반죽이 되면 푸드 프로세서에서 꺼내어 캐서롤 접시에 밀어 넣습니다.
접시를 냉동실에 15분 동안 넣은 다음 작은 브라우니 사각형으로 자릅니다.

즐기다!

eventName: 데이트 나이트 히어로 데이트 디톡스 101
eventLive날짜: 08/19/11
재능이름: 아담 그레이엄
세그먼트 유형ID: 13