[라틴어 이름] Vitis vinifera L.

[식물 소스] 중국에서

[사양]프로안토시아니딘 폴리페놀

[외관] 자홍색 고운 가루

사용된 식물 부분:피부

[입자크기] 80 Mesh

[건조감량] ≤5.0%

[중금속] ≤10PPM

[잔류농약] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[유통기한] 24개월

[패키지] 종이 드럼과 내부 비닐 봉지 2개로 포장되어 있습니다.

[순중량] 25kgs/드럼

기능

1. 암 위험을 줄이는 데 사용되는 포도 껍질 추출물.

2. 포도 껍질 추출물은 항산화 활성을 가지고 있습니다.

3. 포도 껍질 추출물은 항염증제, 부기 제거 기능이 있습니다.

4. 포도 껍질 추출물은 반점과 백내장의 발생률을 줄일 수 있습니다.

5. 포도 껍질 추출물은 운동으로 인한 혈관 경화증을 감소시킵니다.

6. 포도 껍질 추출물은 혈관벽의 유연성을 강화시켜줍니다.

애플리케이션

1. 포도 껍질 추출물은 건강 식품으로 캡슐, 트로키 및 과립으로 만들 수 있습니다.

2. 고품질 포도 껍질 추출물은 기능성 성분으로 음료, 와인, 화장품에 널리 첨가되었습니다.

3. 포도껍질추출물은 유럽, 미국 등지에서 육성, 천연방부제로 케이크, 치즈 등 모든 식품에 널리 첨가되어 식품의 안전성을 높였습니다.

포도 껍질 추출물이란 무엇입니까?

포도 껍질 추출물은 비타민 E, 플라보노이드, 리놀레산 및 OPC가 다량 함유된 전체 포도씨의 산업용 파생물입니다. 일반적으로 포도씨 추출물 성분을 추출하는 상업적 기회는 항산화제로 알려진 올리고머 프로안토시아니딘을 포함하여 폴리페놀로 알려진 화학 물질에 대한 것이었습니다.

포도 껍질 추출물에는 강력한 항산화제인 올리고머 프로시아니딘 복합체(OPC)가 풍부합니다. 비타민 C의 20배가 넘는 울트라 리치 효능에 더해, 포도 껍질 추출물은 비타민 E보다 50배 더 ​​좋습니다. 포도 껍질 추출물은 면역 체계를 강화하고 노화 과정을 늦추는데 도움을 줍니다. 시장 가치. 노화를 유발하는 활성산소를 중화시키는 가장 활성도가 높은 화합물인 프로시아니딘 B2는 포도씨에만 함유되어 있습니다.

유럽에서는 포도 껍질 추출물 프로안토시아니딘의 OPC가 안전하고 효과적인 화합물로 수십 년 동안 채택되어 사용되었습니다. 포도 껍질 추출물은 급성 또는 만성 독성에 대한 기록이 없으며 매우 많은 양을 투여해도 유해한 반응이 없습니다. 이러한 이유로 포도 껍질 추출물인 프로안토시아니딘은 식품 보충제 시장의 새로운 스타가 되었습니다.

이 제품은 현재 세계에서 가장 효과적이고 강력한 남성 성 건강 제품입니다.
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피클의 역사

피클의 실제 역사는 다소 미스터리입니다. 어떤 사람들은 그것이 4030년 전 인도로 거슬러 올라간다고 믿습니다.
가장 흔한 인도식 피클은 망고와 라임으로 만들어집니다. 기타에는 콜리플라워, 당근, 무, 토마토, 양파, 호박, 야자 심장, 연꽃 줄기, 장미 꽃잎, 생강, 암라,[1] 마늘, 녹색 또는 빨간색 칠리 페퍼, 콜라비, 코르디아, 케르다, 보라색 참마, 카론다, 쓴맛이 포함됩니다. 조롱박, 잭푸르트, 버섯, 가지, 오이, 순무, 랍시. 일부 지역에서는 양배추를 고추와 기타 향신료로 절여서 김치와 스타일과 맛이 비슷합니다.

아사페티다(asafetida), 붉은 고추가루, 심황, 호로파 등 다양한 향신료를 산세 과정에서 사용할 수 있습니다.

직접 만든 피클은 여름에 준비되며 최대 2주 동안 햇빛에 노출시켜 숙성됩니다. 피클은 숙성되는 동안 모슬린으로 덮어 둡니다. 고농도의 소금, 기름, 향신료는 방부제 역할을 합니다. 상업적으로 생산되는 많은 피클은 구연산 및 벤조산 나트륨과 같은 방부제를 사용합니다.

동일한 주재료를 사용하더라도 인도 피클은 사용되는 준비 기술과 향신료의 차이로 인해 맛이 크게 달라질 수 있습니다. 인도 남부의 망고 피클은 인도 북부의 망고 피클과 맛이 매우 다를 수 있으며, 일반적으로 인도 북부의 피클보다 훨씬 더 매콤합니다. 남부 주에서는 일반적으로 참기름을 선호하는 반면, 북부 주에서는 피클을 만드는데 일반적으로 겨자유를 선호합니다.

북부 하리아나(Haryana) 주의 파니파트(Panipat)는 맛있는 아차르를 상업적으로 생산하는 중심지로 유명합니다. 망고, 칠리, 레몬으로 만든 단일 주재료 품종이 항상 인기가 있지만, 이 도시는 다섯 가지 야채로 만든 파크랑가(문자 그대로 '다섯 가지 색')와 다섯 가지 야채로 만든 사트랑가(문자 그대로 '일곱 색', 다섯 가지 야채로 만든)로 유명합니다. 생망고, 병아리콩, 연꽃줄기, 카론다, 암라스 또는 라임과 같은 주요 재료를 사용하여 머스타드 오일에서 숙성하고 전체 향신료로 절인 이 피클은 다양한 재료와 향신료로 마음을 사로잡습니다. Pachranga achar는 1930년 파키스탄의 Murli Dhar Dhingra에 의해 처음 만들어졌으며 그의 Dingra 및 Malik 후손은 1943년에 인도로 가져왔습니다. Panipat는 매년 INR50 crore 상당의 Achar를 생산하며(2016년 수치) 현지 시장에 공급되거나 수출됩니다. 영국, 미국, 영국 및 중동까지.[4][5][6]

인도 남부에서는 대부분의 야채를 향신료와 함께 햇볕에 건조시켜 일년 내내 엄청나게 덥고 화창한 날을 이용하므로 피클을 일상적인 필수품으로 만듭니다. 햇볕에 말리면 야채가 겨자, 호로파 씨앗, 고추 가루, 소금, 아사포에티다, 강황과 같은 향신료와 함께 자연적으로 보존됩니다. 준비 과정의 속도를 높이기 위해 야채를 먼저 익힐 수도 있습니다.

텔랑가나(Telangana) 주와 안드라프라데시(Andhra Pradesh) 주는 매콤한 피클로 유명합니다. 마늘과 생강을 곁들인 설익은 망고(텔루구의 Aavakaaya), 때로는 녹색 고추(텔루구의 Chintakaaya) 및 붉은 고추(텔루구의 Korivikaram)와 함께 제공되는 설익은 타마린드는 일상 식사의 필수품입니다. 구스베리(텔루구어로 Usirikaaya)와 레몬(텔루구어로 Nimmakaaya)도 널리 먹는 피클입니다.

타밀나두(Tamil Nadu) 주에서는 마아바두(maavadu)라는 망고 피클을 만듭니다. 이는 보통 망고의 길이가 1인치도 안되는 여름 시즌 초에 만들어집니다. 보존 과정에서는 피마자유를 사용하여 피클에 독특한 맛을 더해줍니다. 타밀나두(Tamil Nadu)의 또 다른 피클은 설익은 유자를 나선형으로 자르고 소금으로 채워 만든 나르탄가이(narthangai)입니다. 타밀 사람들은 또한 소금에 절인 요구르트로 채워진 햇볕에 말린 고추를 사용하여 일반적으로 쌀과 함께 먹는 모르 몰라가이(mor molagai)라는 건조 조미료를 만듭니다.

카르나타카 주에서는 부드러운 망고 피클 전체가 전통적인 피클 조리법입니다. 이것은 부드러운 망고 전체를 소금으로 탈수하여 완전히 보존되었으며 매우 짠맛과 신맛이 있습니다. 이것의 특별한 유형은 상쾌한 향기가 나는 특별한 부드러운 망고를 사용하여 만든 Jeerige Midi (ಜೀರಿಗೆ ಮಿಡಿ)입니다.

해안 지역에 사는 남부 인디언들도 생선과 고기를 절입니다. 타밀나두(Tamil Nadu)에서는 다양한 종류의 생선을 소금에 절이고 햇볕에 건조시켜 카루바두를 만듭니다. 멸치로 만든 네틸리 카루바두(Nethili karuvadu)는 카루바두의 가장 인기 있는 품종 중 하나입니다. 케랄라에서는 참치와 정어리를 잘게 다져 향신료에 절인 다음 나중에 쿡탑에서 요리하여 미엔 아차르를 만듭니다.

설익은 망고, 레몬, 녹색 칠리, 군다(코르디아) 및 케르다는 일반적으로 구자라트 요리의 주요 재료로 사용됩니다. 구자라트 가정에서 일반적으로 발견되는 다양한 망고 절임에는 땅콩 기름으로 만들고 호로파 씨앗으로 양념한 소금에 절인 망고 피클과 붉은 고추 가루가 포함됩니다. 땅콩 기름과 재거리, 회향 씨앗, 건조 대추야자(카렉), 겨자 및 붉은 고추 가루로 만든 뜨겁고 달콤한 망고 피클; 그리고 설탕시럽과 큐민, 고춧가루를 넣어 만든 매콤달콤한 망고 피클입니다.