[라틴어 이름]Hypericum perforatum

[식물원] 중국산

[외관] 갈색의 미세한 분말

[사양] 히페리신 0.3%

[입자크기] 80 Mesh

[건조감량] ≤5.0%

[중금속] ≤10PPM

[잔류농약] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[보관] 직사광선과 열을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.

[패키지] 종이 드럼과 내부 비닐 봉지 2개로 포장되어 있습니다.

[세인트존스워트란?]

세인트 존스 워트(Hypericum perforatum)는 고대 그리스부터 다양한 신경 질환을 포함한 다양한 질병에 약으로 사용되었던 역사를 가지고 있습니다. 세인트 존스 워트에는 항균, 항산화, 항바이러스 특성도 있습니다. 항염증 특성으로 인해 피부에 바르면 상처와 화상을 치료하는 데 도움이 됩니다. 세인트 존스 워트는 미국에서 가장 일반적으로 구매되는 허브 제품 중 하나입니다.

최근 몇 년 동안 세인트 존스 워트(St. John's wort)는 우울증 치료제로 광범위하게 연구되었습니다. 대부분의 연구에 따르면 세인트 존스 워트는 경증에서 중등도의 우울증 치료에 도움이 될 수 있으며 대부분의 다른 처방 항우울제보다 부작용이 적습니다.

[기능]

1. 항우울제 및 진정제 특성;

2. 신경계를 효과적으로 치료하고 긴장과 불안을 완화하며 정신을 고양시킵니다.

3. 항염증제

4. 모세혈관 순환 개선

귀리와 통밀가루를 넣고 스테비아와 에리스리톨로 달게 만든 홈메이드 비스킷

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

레시피 재료

비스킷 20개 재료

통밀가루 100g
귀리 플레이크 50g
스테비아와 에리스리톨 또는 다른 유형의 감미료를 기본으로 한 제제 40g
옥수수 기름 20ml
헤이즐넛 50g + 10g
대추야자 50g
베이킹파우더 4g
물 50ml
소금 1꼬집

설탕을 첨가하지 않은 통밀 비건 비스킷 만들기

1. 믹서기에 헤이즐넛 50g과 귀리 플레이크를 넣고 눈에 띄지 않는 가루가 될 때까지 잘게 썬다.

2. 대추의 씨를 제거하고 조각으로 자른 후 믹서기에 넣고 섞습니다. 대추를 크림 모양이 될 때까지 자릅니다.

3. 그릇에 헤이즐넛과 귀리 가루, 통밀가루, 체로 쳐진 이스트, 소금, 스테비아와 에리스리톨 기반 감미료를 섞습니다.

스테비아 및 에리스리톨 감미료: 그것은 무엇입니까?

스테비아(Stevia rebudiana)는 탁월한 감미 능력으로 항상 높이 평가되어 온 다년생 식물입니다. 스테비아가 "달콤한 허브 또는 벌꿀 허브"라고도 불리는 것은 우연이 아닙니다. 실제로 스테비아 잎에는 글루코사이드 성분(예: 스테비오사이드)이 매우 풍부하여 때로는 자당의 단맛보다 300배 더 높은 감미력이 있습니다. 이는 또한 저혈당 특성을 갖고 있으며 진드기 발생 물질로 정의될 수 있습니다.
에리스리톨은 폴리올 카테고리에 속하는 혁신적인 감미료입니다. 이는 과일 및 발효 식품에 자연적으로 존재하는 물질(그러나 설탕의 박테리아 발효에 의해 산업적으로 생산되기도 함)이며 혈당 지수는 0입니다. 또한 이 특정 감미료는 0.2Kcal/g에 불과하며 일반 설탕에 비해 약 70%의 감미료를 함유하고 있습니다.
두 감미료 모두 열에 안정적이며 요리 중에 캐러멜화되지 않습니다!
이 감미료 분말 1g은 자당 2g과 동일한 단맛을 제공하며 칼로리를 100% 절약할 수 있습니다!

4. 손으로 대추야자 크림과 파우더를 섞으세요. 부스러기가 섞인 혼합물을 얻어야 합니다.

5. 이때 종자유와 물을 섞어 손으로 섞으면 부드럽고 끈적이지 않는 반죽이 완성됩니다.

6. 반죽을 랩에 싸서 30분 정도 휴지시킵니다.

7. 밀방망이를 사용하여 약간의 통밀가루를 사용하여 페이스트리 보드 위에 비스킷 반죽을 펴십시오. 약 0.5cm 두께의 파스타 한 장을 구합니다.

8. 원하는 모양의 비스킷 커터를 사용하여 비스킷을 잘라 베이킹 페이퍼를 깐 접시에 하나씩 배열합니다. 스크랩은 다시 혼합되어 다른 비스킷을 만들 수 있습니다.

9. 남은 헤이즐넛을 반으로 자릅니다.

10. 비스킷 중앙에 헤이즐넛 반개를 넣어주세요.

11. 비스킷을 오븐에 넣고 180°C로 예열된 뜨거운 오븐에서 12분(부드러운 비스킷을 얻으려면) 또는 15분간(더 바삭한 비스킷을 얻으려면) 굽습니다.

12. 오븐에서 비스킷을 꺼내 식힌 후 서빙하세요.

13. 설탕이 첨가되지 않은 비건 비스킷은 주석 상자에 넣어 7~10일 동안 보관할 수 있습니다.

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