[라틴어 이름] Camellia sinensis

[식물원] 중국

[명세서]

총 차 폴리페놀 40%-98%

총 카테킨 20%-90%

EGCG 8%-60%

[외관] 황갈색 분말

[사용된 식물부분] 녹차잎

[입자크기] 80 Mesh

[건조감량] ≤5.0%

[중금속] ≤10PPM

[보관] 직사광선과 열을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.

[패키지] 종이 드럼과 내부 비닐 봉지 2개로 포장되어 있습니다.

[녹차추출물이란?]

녹차는 전 세계 소비자가 요구하는 두 번째로 큰 음료입니다. 중국과 인도에서는 약용 효과로 사용됩니다. 녹차에는 쉽게 산화, 응집, 수축되는 엄청난 양의 하이드록시페놀을 함유한 카테킨을 포함하여 여러 가지 화합물이 추출되어 우수한 항산화 효과를 설명합니다. 항산화 효과는 비타민C, E보다 25~100배 강력하다.

이는 의약품, 농업, 화학 및 식품 산업에서 널리 사용됩니다. 이 추출물은 심혈관 질환을 예방하고, 암 발병 위험을 낮추며, 혈당과 혈압은 물론 바이러스도 감소시킵니다. 식품 산업에서 식품 및 식용유를 보존하기 위해 사용되는 항산화제입니다.

[기능]

1. 녹차 추출물은 혈압, 혈당, 혈중 지질을 감소시킬 수 있습니다.

2. 녹차 추출물은 라디칼 제거 및 노화 방지 기능이 있습니다.

3. 녹차 추출물은 면역 기능을 강화하고 감기 예방에 도움이 됩니다.

4. 녹차 추출물은 항 방사선, 항암 효과가 있으며 암세포의 증가를 억제합니다.

5. 녹차추출물을 사용하여 항균, 탈취 기능을 가지고 있습니다.

[애플리케이션]

1. 화장품 분야에 적용되는 녹차 추출물은 주름 방지 및 노화 방지 효과를 가지고 있습니다.

2. 식품 분야에 적용되는 녹차 추출물은 천연 항산화 제, 부패 방지제 및 퇴색 방지제로 사용됩니다.

3. 제약 분야에 적용되는 녹차 추출물은 심혈관 질환, 당뇨병을 예방하고 치료하는 데 사용됩니다.

호박은 현재 상점에 있지만 쓰레기통에 버려지는 할로윈 랜턴보다 훨씬 더 많은 용도로 사용할 수 있습니다. 10월은 A Year of Vegan Eats에서 호박 레시피의 달입니다. 매주 방문하여 호박을 최대한 활용할 수 있는 새로운 레시피를 확인하세요.

스모키 구운 호박씨.

나는 껍질을 벗긴 채 먹는 것을 결코 좋아하지 않았지만, 일단 10분 동안 끓이면 훨씬 먹기 쉽고 소화하기 쉬워집니다. 그들은 또한 크런치 토핑으로 흔들립니다.

재료 -
호박 1개에서 나온 씨앗
기름 1테이블스푼
입맛에 맞게 고추가루
액체 연기 ½ 티스푼
마늘가루 1큰술
파프리카 2티스푼
소금 한 꼬집
누크 2큰술

방법 -
1. 호박씨를 깨끗이 씻어 최대한 많은 호박을 빼냅니다.
2. 냄비에 끓는 물을 채우고 소금을 넉넉히 부어줍니다. 씻어둔 씨앗을 넣고 10분간 끓입니다. 이런 일이 발생하는 동안 오븐을 200C로 예열하세요.
3. 씨의 물기를 빼고 마른 팬에 남은 재료를 넣어 양념장을 만듭니다. 씨앗을 넣고 고르게 코팅되도록 잘 섞으세요.
4. 씨앗을 베이킹 시트에 붓고 평평하게 펴세요. 건조하고 토스트될 때까지 20분간 굽습니다. 완전히 식혀서 밀폐용기에 담아 보관하세요.

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1. 귀중한 영양소가 가득

호박씨는 호박의 식용 씨앗입니다. 멕시코 스페인어 용어인 "페피타(pepita)"라고도 알려져 있습니다.

2. 항산화 성분이 풍부합니다.

호박씨에는 카로티노이드와 비타민 E와 같은 항산화제가 함유되어 있습니다.

항산화제는 염증을 줄이고 유해한 자유 라디칼로부터 세포를 보호할 수 있습니다. 따라서 항산화제가 풍부한 음식을 섭취하면 다양한 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

3. 특정 암의 위험 감소와 관련이 있습니다.

호박씨가 풍부한 식단은 위암, 유방암, 폐암, 전립선암 및 대장암 발병률을 낮추는 것과 관련이 있습니다.

4. 전립선 및 방광 건강 개선

호박씨는 전립선이 비대해지고 배뇨 문제를 일으킬 수 있는 양성 전립선 비대증(BPH)의 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

5. 마그네슘 함량이 매우 높음

호박씨는 최고의 천연 마그네슘 공급원 중 하나입니다. 많은 서구 국가에서는 마그네슘 결핍이 흔하기 때문에 이는 중요합니다.

미국에서는 성인의 약 79%가 일일 권장량보다 마그네슘 섭취량이 적었습니다.

6. 심장 건강을 향상시킬 수 있습니다

호박씨는 항산화제, 마그네슘, 아연, 지방산의 좋은 공급원으로 심장을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

7. 혈당 수치를 낮출 수 있습니다

동물 연구에 따르면 호박, 호박씨, 호박씨 가루 및 호박 주스가 혈당을 감소시킬 수 있는 것으로 나타났습니다.

8. 섬유질 함량이 매우 높음

호박씨는 식이섬유의 훌륭한 공급원입니다. 전체 씨앗은 1온스(28그램) 1회 제공량에 5.2그램의 섬유질을 제공합니다.

9. 정자의 질을 향상시킬 수 있습니다.

낮은 아연 수치는 정자의 질 저하 및 남성의 불임 위험 증가와 관련이 있습니다.

10. 수면 개선에 도움이 될 수 있습니다.

잠이 잘 오지 않는다면 잠들기 전에 호박씨를 먹어도 좋습니다. 이는 수면을 촉진하는 데 도움이 되는 아미노산인 트립토판의 천연 공급원입니다.

11. 식단에 쉽게 추가할 수 있습니다.

호박씨의 효능을 경험하고 싶다면 식단에 쉽게 포함시킬 수 있습니다.

출처 : https://authoritynutrition.com/11-benefits-of-pumpkin-seeds/