[라틴어 이름] Stevia rebaudiana

[식물 소스] 중국에서

[사양] 1.스테비아추출분말(스테비오사이드)

총 스테비올배당체 80%, 90%, 95%

2. 레바우디오사이드-A

레바우디오사이드-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. 스테비오사이드 90%

스테비올배당체의 한 단량체

[외관] 고운 백색 분말

사용된 식물 부분:잎

[입자크기] 80 Mesh

[건조감량] ≤5.0%

[중금속] ≤10PPM

[유통기한] 24개월

[패키지] 종이 드럼과 내부 비닐 봉지 2개로 포장되어 있습니다.

[순중량] 25kgs/드럼

스테비아 추출물

[형질]

스테비아 설탕은 단맛이 높고 칼로리가 낮은 것이 특징으로, 단맛은 사탕수수 설탕의 200~350배이지만 칼로리는 사탕수수 설탕의 1/300에 불과합니다.

스테비아 추출물의 단맛을 내는 성분은 다양한 스테비올 배당체의 혼합물입니다. 스테비아 잎의 단맛 성분은 스테비오사이드, 레바우디오사이드 A, C, D, E, 둘코사이드 A입니다. 레바우디오사이드 C, D, E, 둘코사이드 A는 양이 적습니다. 주성분은 스테비오사이드(Stevioside)와 레바우디오사이드A(Rebaudioside A)입니다.

스테비오사이드와 레바우디오사이드A의 품질은 상업적으로 추출되어 다양한 용도로 사용되는 다른 성분보다 우수합니다.

스테비아 추출물에 존재하는 스테비올 배당체를 "스테비오사이드" 또는 "스테비아 추출물"이라고 합니다. 이러한 "스테비오사이드" 중에서 가장 흔한 것은 스테비오사이드이고 그 다음이 레바우디오사이드A입니다. 스테비오사이드는 은은하고 기분 좋은 허브 맛이 있고, 레바우디오사이드-A는 허브 맛이 없습니다.

레바우디오사이드C와 둘코사이드A는 스테비아 추출물에 함유된 양은 적지만 쓴 뒷맛을 내는 주요 성분이다.

[기능]

많은 제약 테스트를 통해 스테비아 설탕에는 부작용, 발암 물질이 없으며 먹어도 안전하다는 것이 입증되었습니다.

지팡이 설탕과 비교하여 비용의 70%를 절약할 수 있습니다. 순백색, 기분 좋은 맛, 특이한 냄새가 없는 스테비아 설탕은 개발 전망이 넓은 새로운 설탕 공급원입니다. Stevia rebaudianum 설탕은 주 보건부와 경공업부에서 사용하도록 승인된 사탕수수 설탕의 맛과 거의 유사한 천연 저단맛 물질입니다.

복합과인 허브채소인 스테비아 레바우디아눔(Stevia rebaudianum)의 잎에서 추출한 개발 및 건강관리 가치가 있는 사탕수수와 사탕무의 세 번째 천연 석세다넘입니다.

Olioliva의 Imperia에서 현재 판매되고 있는 Stevia rebaudiana는 이 감미료의 특성을 지지하는 사람들과 반대로 일부 성분이 발암성이 의심되는 것으로 간주되는 사람들 사이에 격렬한 논쟁의 중심에 있는 다년생 식물입니다.
Via Bonfante의 스탠드 중 Antico Frantoio Sommariva에서는 올리브 오일과 모종을 판매합니다.
스테비아 레바우디아나(Stevia reubaudiana)는 스테비올 및 스테비오사이드와 같이 테스트된 용량의 일부 성분이 발암성이 의심되는 것으로 간주되어 과거 유럽과 미국에서 식품에 이 식물을 사용하는 것이 제한되었습니다.
스테비아 및 그 파생물의 사용은 이탈리아와 마찬가지로 유럽 연합에서 허용되었습니다(2011년 11월 11일 위원회의 EU 규정 번호 1131/2011).
원산지가 아닌 국가에서 스테비아를 사용할 수 있다는 사실은 상당한 논란과 항의를 불러일으켰으며, 스테비아 사용에 반대하고 대규모 다국적 기업이 생산한 인공 감미료를 선호하는 상업적 음모가 존재함을 암시합니다.
이탈리아에서는 이 식물의 사용을 지원하기 위해 www.nastevia.it 협회가 설립되었습니다.

2014년 5월 29일 목요일 시간 9:00-12:00
Bulan Phitakphon 룸에서 아모른품랏 빌딩 3층
간 협력 협약 체결식
식품연구개발연구소 카셋삳 대학교
및 Beck Thai Bangkok Chemical Equipment Co., Ltd.