[라틴어 이름] Lycium barbarum L.

[식물 소스] 중국에서

[사양]20%-90%다당류

[외관] 적갈색의 분말

사용된 식물 부분:과일

[입자크기] 80 Mesh

[건조감량] ≤5.0%

[중금속] ≤10PPM

[유통기한] 24개월

[패키지] 종이 드럼과 내부 비닐 봉지 2개로 포장되어 있습니다.

[순중량] 25kgs/드럼

제품 설명

구기자는 과일이 주황색 빨간색일 때 수확됩니다. 피부 주름까지 건조시킨 후 촉촉하고 부드러운 열매를 피부에 노출시킨 후 줄기를 제거합니다. 구기자는 희귀한 한약의 일종으로 영양분이 매우 풍부하고 약리적 가치가 높습니다. 원료에는 철, 인, 칼슘뿐 아니라 당분, 지방, 단백질도 많이 함유되어 있습니다. 또한 인체에 좋은 건강기능을 하는 다당류와 인간의 지능에 유익한 유기게르마늄을 함유하고 있습니다.

기능

1. 면역 조절 기능, 종양 성장 및 세포 돌연변이 억제 기능;

2. 지질 저하 및 항지방 간의 기능;

3. 조혈 기능을 촉진합니다.

4. 항 종양 및 노화 방지 기능이 있습니다.

신청:

1. 식품 분야에 적용하면 와인, 통조림, 농축 주스 및 기타 영양분으로 생산될 수 있습니다.

2. 건강 제품 분야에 적용하면 좌약, 로션, 주사제, 정제, 캡슐 및 기타 투여 형태로 만들어 면역력을 조절할 수 있습니다.

3. 제약 분야에 적용되어 암, 고혈압, 간경변 및 기타 질병을 효과적으로 치료합니다.

4. 화장품 분야에 적용하면 피부 노화를 예방하고 피부 탄력을 향상시킬 수 있습니다.

본 영상은 미국 북서부 체리협회와 함께합니다.
여름의 대표적인 과일 체리~ 새콤달콤 시원한 체리 무스 롤케이크로 만들어봤어요!
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※ 체리고메위크 (7월 2일 ~ 7월 23일) https://www.cherryislove.com/ 자세한 내용 참고 하세요
1. 참여카페 방문하고 체리메뉴, 배너, 홍모물 사진을 찰칵!
2. 개인 SNS에 인증샷 올리기 (#체리고메위크 해시태그 필수)★
작년에 이어 올해 두번째로 개최되는 새콤달콤 이벤트랍니다.
서울, 경기지역의 유명 디저트 카페에서 다양한 체리디저트를 맛보실 수 있어요.
고메위크에 참여하는 카페는 모두 20곳, 7월 2일부터 약 3주간 열리는 행사랍니다.
*서울 강남
카페드파리(가로수길), 에이블(가로수길), 이제이베이킹(역삼동), 줄리에뜨(서래마을), 프레타구떼(잠실)
*서울 강북 A
마농트로포(한남동), 꽁티드툴레아(한남동), 러블리숑숑(이태원), 저스틴스테이크(이태원), 마피아디저트(경리단길)
* 서울 강북 B
안티크코코(상수동), 허밍벨라(홍대), 마피아디저트(광화문), 아임홈(광화문), 테이스트릿(동부이촌동)
* 경기
메이크어케이크(판교, 백현동), 달달이카페(판교), 아임홈(백현동, 광교)

※ 체리사진 & UCC공모전
체리를 활용해 작품을 만들거나, 요리를 하거나, 무엇을 해도 OK!
체리의 가장 예쁜 순간을 포착하여 사진&동영상을 찍어 응모하시면 응모작 중 우수 작품을 선정하여 푸짐한 경품을 드립니다. 매주마다 예비 당선자에게는 체리 1kg을 드린답니다.
7월 한달간이니 서둘러 응모하세요!
★ 응모방법은 https://cherryislove.com/221027080489 여기 참고해주세요

※ 체리퓨레 만들기
재료 : 체리 300g, 설탕 50g, 레몬즙 1TSP (15g)
1. 체리를 깨끗히 씻은 뒤 반으로 나눠 씨를 분리해 주세요.
2. 손질한 체리에 설탕을 넣고 절여둡니다. 물이 생길때까지 실온에서 둬주세요.
3. 냄비에 담아 약불로 저어가며 약 15분간 걸쭉해질때까지 졸여줍니다. 저는 고운 퓨레를 위해 믹서기에 완전히 갈아준 뒤 끓여줬어요. 더 고운 퓨레를 원하신다면 갈고난 뒤 체망에 걸러주세요.
4. 레몬즙 넣어 마무리 한 뒤 공병에 담아 냉장실에서 보관하세요.

※ 도안 다운받기 ▶ https://goo.gl/EfcqSx

-재료-
*체리무스롤케이크 약 7개분량
(미니무스링 7cm*7cm / 롤케이크팬 39cm*28cm)
(예열 190도 20분 / 굽기 170도 15분)
1. 데코레이션 반죽
박력분 38g
실온 무염버터 23g
슈가파우더 30g
실온 달걀흰자 23g
포도씨유 3g (어떤 식용유든 OK)
식용색소(레드)

2. 롤케이크
박력분 100g
실온 달걀 4개
설탕 110g (노른자 70, 흰자 40)
포도씨유 40g (어떤 식용유든 OK)
실온 우유 40g

3. 체리무스
체리퓨레 150g
생크림 150g
꿀 30g (올리고당이나 물엿도 OK)
레몬즙 2tsp
판젤라틴 12g

4. 초콜릿무스
화이트 초콜릿 100g
휘핑크림 37g
판 젤라틴 3g
바닐라익스트랙 1tsp
생크림 125g

*아리키친 SNS
인스타그램 ▶ https://www.instagram.com/_arikitchen_/
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카카오스토리 ▶ https://story.kakao.com/ch/arikitchen1222

*의상/협찬
엽스샵 ▶ https://www.yubsshop.com/
마이바니 ▶ https://www.mybany.com/

니트 토퍼 영상입니다. 시청하고, 좋아요하고, 공유하고, 구독해야 합니다.