[Navê latînî] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Çavkaniya nebatê] ji Çînê

[Taybetmendî] 10:1

[Xuya] kesk sivik ber toza kesk

Parçeya nebatê Bikaranîn: giyayek tev

[Particle size] 60 Mesh

[Windan di zuwakirinê de] ≤8,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Storage] Li cîhê sar û zuwa hilînin, ji ronahiya rasterast û germê dûr bigirin.

[Jiyana refê] 24 meh

[Pakêt] Di nav kaxiz-tembûr û du kîsikên plastîk de tê pak kirin.

[giraniya net] 25 kg/drum

Brokolî endamê malbata kelemê ye, û ji nêzîk ve bi kulîlk re têkildar e. Çandina wê ji Îtalyayê derketiye. Brokolo, navê wê yê Îtalî ye, tê wateya "kulika kelem". Ji ber pêkhateyên xwe yên cihêreng, brokolî ji nerm û kulîlk (kulîlk) bigire heya fîbrî û qermiçî (stem û stûn) cûrbecûr çêj û tevnek peyda dike. Brokolî di nav xwe de glucosinolates, fîtokîmyewî yên ku di nav pêkhateyên bi navê indoles û isothiocyanates (wek sulphoraphane) de vediqetin, vedihewîne. Di brokolî de karotenoîd, lutein jî heye. Brokolî çavkaniyek hêja ya vîtamînên K, C, û A, û ​​her weha folate û fîberê ye. Brokolî çavkaniyek pir baş a fosfor, potasyum, magnesium û vîtamînên B6 û E ye.

Fonksiyona sereke

(1). Bi fonksiyona dij-kanserê, û bi bandor çêtirkirina kapasîteya paqijkirina xwînê;

(2). Ji bo pêşîlêgirtin û sererastkirina hîpertansiyonê xwedî bandorek mezin e;

(3) Bi fonksiyona zêdekirina detoxkirina kezebê, parastinê çêtir dike;

(4).Bi fonksiyona kêmkirina şekir û kolesterolê xwînê.

4. Serlêdan

(1). Wekî dermanên madeyên xav ên dijî-kanserê, ew bi giranî di warê dermansaziyê de tê bikar anîn;

(2). Di warê hilberê tenduristiyê de tête sepandin, ew dikare wekî madeya xav di xwarina tenduristiyê de were bikar anîn, armanc ew e ku berevaniyê zêde bike

(3) Di zeviyên xwarinê de tê sepandin, ew bi berfirehî wekî lêzêdekirina xwarinê ya fonksiyonel tê bikar anîn.

Ez hêvî dikim ku hûn ji vê vîdyoyê kêfxweş bibin! Ji min re bihêle ku hûn di şîroveyan de li ser laboratûwarê çi difikirin.
DISCLAIMER:
Pêdivî ye ku ev ceribandin li derve an jî di nav kaxezek dûman de were kirin. Divê destik û gogle her dem li xwe bibin. Ez ne berpirsiyarê birîndaran im.

Fêr bibin ka meriv ji bo vê demsala payîzê meriv çawa vê kelûpelên kulîlkên xweş çêdike!

Fêr bibin ka meriv ji bo vê payizê çawa van pancakesên kulikê çêdikin!

Muffins Pumpkin wek ku li Chicago Works têne dîtin!

INREDIENTS
• 1 kasa rûnê
• 3 qedeh şekir
• 3 hêk
• 3 qedeh ardê hemû-armanc
• 1 kevçîyekî xwarinê toza pijandinê
• 1 1/2 kevçîyên soda pijandinê
• 1 Kûçik Pumpkin Pie Spice
• 1 Teaspoon erdê Mace
• 1 kevçîya çayê jêgirtina vanilla
• 2 qedeh kumikên teze yên safî (li rêwerzên li jêr binêre)* an 1 (16 oz) dikarin pûkê

TARÎFA BIKARANÎNÊ
1. Furnê bi 325 derece germ bikin. Bi xêzên mûfînên kaxiz re tepsiya xêzkirî *

2. Heke kulikê nû bikar bînin. Kulîlka pie li ser maseya birrînê bisekinin (pê bawer bin ku kulîlk rûnişte) û bi kêrê şef bi baldarî kêrê bixin navenda kulîlkê û dûv re kêrê hêdî-hêdî jê bikin da ku çend qut bikin. (Ev ê kungê xwe neteqîne mîkropêlê ye) Kungûlê têxin nav firaqek ewledar a mîkropêlê û bi navberên 15 hûrdemî di mîkropêlan de bixin ta ku kungê nerm bibe. Kulîlka sar. Piştî ku kulîlk sar bû, çermê kulîlkê paqij bikin û bavêjin. Kulîlk di nîvî de qut bikin û tov û têl jê bikin. (dibe ku tov ji bo biraştinê bêne veqetandin) Parçeyên kungikê bi karanîna blender an çêkerê xwarinê paqij bikin.

3. 2 kevçîyên kumikên paqijkirî bipîvin*
4. Di kasa tevlihevkirinê de, rûnê krem ​​û şekir. Hêk zêde bikin; baş tevlihev bikin.
5. Berhevkirina malzemeyên hişk
6. Madeyên hişk bixin nav têkelê kremî heta ku şil bibin. Pûreya kulikê bixin.
7. Xwarinê bixin nav xêzên muffin ên amadekirî.
8. Heta 25 hûrdeman bipêjin, an jî heta ku dema ku dest lê tê kirin mûfîn vegere, an jî qulika diranê paqij derkeve.

* Li şûna wan Topên Muffin çêbikin
(Favorite ya Chef Lori)

Kûçikê kulikê bi qasî 2 santîmetreyan ji hev dûr bixin rasterast li ser pelika kuxikê ya ku li ser silîkonê an kaxezek pergamentê hatî rêz kirin. Heta 10 deqeyan bikelînin. Dema ku sar bû bi şekirê toz birijînin.

FAQS Pumpkin
Ji bo xwarinçêkirinê "Pie Pumpkin" hilbijêrin (bi qasî qehweyek piçûk)
Sê lîreyên kulîlka teze dê bi qasî 3 qedeh kumikên pijyayî yên pijyayî bidin
Kulîlka paqijkirî dikare heya 3 rojan ji nû ve were hilanîn û heya 1 salê were cemidandin.
Pureya Pumpkin çavkaniyek hêja ya vîtamîna A, kêm sodyûm û bê rûn e
Pir reçeteyên ku gazî squashê zivistanê an kartolên şîrîn dikin, dibe ku bi guheztina paqijiya kulîlkê bi serfirazî werin amadekirin.

Ne Nêzîkî Kêm-Kaloriya Kêm Penîrê Qeşaya Qeçax e
INREDIENTS
1 kevçîyê sar Cream qamçiyan 1 kevçîyê şekir
8 penîrê kremî

TARÎFA BIKARANÎNÊ
1. Di qeşayê de xiftanê û kasa metalî. Krema qamçiyê bixin tasê û bi qamçiyan bixin lûtkeyên nerm.
2. Penîrê kremî yê nermkirî û vanillayê li krema qamçiyan zêde bikin. Heta ku tevlihev bibin.
3. Bi çenteyê pezkovî û bi lûleyê qeşayê li ser muffinê bixin an jî di tasekê de serve bikin

Pancakes Pumpkin
Di reçeteya pancake ya xweya bijare de 1/2 kasa pureya kulîlkê bi heman mîqdara şîr biguhezînin. Wek hercar bipije.

Tovên Pumpkin Roasted
Tovên di ava sar de paqij bikin û her kulîlk û têl jê derxin.
Tov 15 deqeyan di ava şor de bikelînin
Tovên xwe birijînin, di destmala paqij de hişk bikin û bixin rûnê zeytûnê
Di firna 300 derece de bipejin heta ku bibe esmer. (heta 1 saetê)
Xwarin û bixwin!