[Navê latînî] Glycine max(L.) Mere

[Taybetmendî] 90%; 95%

[Xuya] Toza spî

[Xala helandinê] 134-142℃

[Mezinahiya parçê] 80Mesh

[Windan di zuwabûnê de] ≤2.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Storage] Li cîhê sar û zuwa hilînin, ji ronahiya rasterast û germê dûr bigirin.

[Jiyana refê] 24 meh

[Pakêt] Di nav kaxiz-tembûr û du kîsikên plastîk de tê pak kirin.

[giraniya net] 25 kg/drum

[Fitosterol çi ye?]

Fîtosterol pêkhateyên ku di nebatan de dişibin kolesterolê têne dîtin. Enstîtuya Neteweyî ya Heath radigihîne ku zêdetirî 200 phytosterolên cihêreng hene, û herî zêde fêtosterol bi xwezayî di rûnên nebatî, fasûlî û gûzan de têne dîtin. Feydeyên wan ew qas têne nas kirin ku xwarin bi phytosterol têne xurt kirin. Li supermarketê, hûn dikarin ava porteqalî an margarîn naveroka phytosterol reklamê bibînin. Piştî nirxandina feydeyên tenduristiyê, dibe ku hûn bixwazin xwarinên dewlemend ên phytosterol li parêza xwe zêde bikin.

[Derfetên]

Feydeyên Kêmkirina Kolesterolê

Feydeya herî naskirî, û bi zanistî ve hatî îsbat kirin, feydeya phytosterolan kapasîteya wan e ku alîkariya kêmkirina kolesterolê dikin. Fîtosterol pêkhateyek nebatî ye ku dişibihe kolesterolê. Lêkolînek di jimareya 2002-an de "Pêşveçûnek salane ya Xwarinê" diyar dike ku phytosterol bi rastî ji bo vegirtinê bi kolesterolê re di rêça digestive de pêşbaziyê dikin. Digel ku ew pêşî li kişandina kolesterolê parêza birêkûpêk digirin, ew bixwe bi hêsanî nayên guheztin, ku dibe sedema asta kolesterolê bi tevahî kêm. Feydeya kêmkirina kolesterolê bi hejmareke baş li ser rapora xebata xwîna we bi dawî nabe. Kêmbûna kolesterolê dibe sedema feydeyên din, wekî kêmbûna xetera nexweşiya dil, stok û êrişên dil.

Feydeyên Parastina Penceşêrê

Fîtosterol di heman demê de hate dîtin ku ji pêşveçûna kanserê diparêzin. Hejmara Tîrmeh 2009 ya "Ewropa Journal of Clinical Nutrition" di şerê li dijî penceşêrê de nûçeyên teşwîq dike. Lêkolînerên li Zanîngeha Manitoba li Kanada radigihînin ku delîl hene ku phytosterol alîkariya pêşîgirtina pençeşêra hêk, pêsîng, mîde û pişikê dikin. Fîtosterol vê yekê bi rêgirtina li hilberîna şaneyên penceşêrê, rawestandina mezinbûn û belavbûna şaneyên ku jixwe heyî dikin û bi rastî teşwîqkirina mirina şaneyên penceşêrê dikin. Tê bawer kirin ku astên wan ên antî-oksîdan ên bilind yek rêyek e ku phytosterol alîkariya şerkirina penceşêrê dike. Antî-oksîdan pêkhatek e ku bi zirara radîkalên azad re şer dike, ku bandorên neyînî yên li ser laş e ku ji hêla hucreyên nebaş ve têne hilberandin.

Feydeyên Parastina Çermê

Feydeyek kêmtir naskirî ya phytosterols lênihêrîna çerm heye. Yek ji wan faktorên ku di pîrbûna çerm de perçebûn û windabûna kolagenê ye - pêkhateya sereke di tevna çermê girêdanê de - û rûdana tavê di pirsgirêkê de alîkariyek sereke ye. Her ku laş pîr dibe, ew nekare wekî berê kolagenê hilberîne. Kovara bijîjkî ya Almanî "Der Hautarzt" lêkolînek radigihîne ku tê de 10 rojan amadekariyên cihêreng li ser çerm hatine ceribandin. Dermankirina herêmî ya ku feydeyên dij-pîrbûnê ji çerm re nîşan da ew bû ku tê de phytosterol û rûnên din ên xwezayî hebûn. Hat ragihandin ku phytosterol ne tenê hêdîbûna hilberîna kolagenê ya ku ji hêla rojê ve dibe sedema sekinandin rawestand, ew bi rastî jî hilberîna nû ya kolajenê teşwîq kir.

Terîf

Ji bo we hemî vegetariansên li wir ev şansek pir girîng e ku fêr bibin ka meriv çawa bi def û kartol ve xwarinek hêsan û tîpîk a Gujarati çêdike. Li şûna van sebzeyên saxlem mirov dikare bamiyê, gûçika tûj, brînal an jî gûçika tirş bikar bîne.

Ji bo germkirinê:

Ingredients
3-4 parçikên tîrêjê, kelandî û 3 santîmetre qut kirin
3 kartolên navîn, kelandî û dirêj jêkirî
1/2 kevçîyek ardê çiçikê, piçekî pijyayî
1/4 kasa korînerê hûrkirî
1/4 kevçîyê gûzê rîtkirî
1 tbsp pasteya gêzerê
Ava 1 lîmonê
1 tsp şekir
1 tsp çîlî toza
1/2 tsp toza turmeric
Xwê ji bo tama
2 kevçîyên xwarinê rûn
1 tsp tovên xerdelê
Piçek asafoetida

Wekî me li ser facebook https://www.facebook.com/indiafoodnetwork
Me li ser twitter @infoodnetwork bişopînin