[Navê latînî] Glycine max(L.) Mere

[Taybetmendî] 90%; 95%

[Xuya] Toza spî

[Xala helandinê] 134-142℃

[Mezinahiya parçê] 80Mesh

[Windan di zuwabûnê de] ≤2.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Storage] Li cîhê sar û zuwa hilînin, ji ronahiya rasterast û germê dûr bigirin.

[Jiyana refê] 24 meh

[Pakêt] Di nav kaxiz-tembûr û du kîsikên plastîk de tê pak kirin.

[giraniya net] 25 kg/drum

[Fitosterol çi ye?]

Fîtosterol pêkhateyên ku di nebatan de dişibin kolesterolê têne dîtin. Enstîtuya Neteweyî ya Heath radigihîne ku zêdetirî 200 fîtosterolên cihêreng hene, û herî zêde giraniya phytosterol bi xwezayî di rûnên nebatî, fasûlî û gûzan de têne dîtin. Feydeyên wan ew qas têne nas kirin ku xwarin bi phytosterol têne xurt kirin. Li supermarketê, hûn dikarin ava porteqalî an margarîn naveroka phytosterol reklamê bibînin. Piştî nirxandina feydeyên tenduristiyê, dibe ku hûn bixwazin xwarinên dewlemend ên phytosterol li parêza xwe zêde bikin.

[Derfetên]

Feydeyên Kêmkirina Kolesterolê

Feydeya herî naskirî, û bi zanistî ve hatî îsbat kirin, feydeya fîtosterolan kapasîteya wan e ku alîkariya kêmkirina kolesterolê dikin. Fîtosterol pêkhateyek nebatî ye ku dişibihe kolesterolê. Lêkolînek di sala 2002-an de ji "Pêşveçûnek Salane ya Xwarinê" diyar dike ku phytosterol bi rastî ji bo vegirtinê bi kolesterolê re di rêça digestive de pêşbaziyê dikin. Digel ku ew pêşî li kişandina kolesterolê parêza birêkûpêk digirin, ew bixwe bi hêsanî nayên guheztin, ku ev dibe sedema asta kolesterolê bi tevahî kêm. Feydeya kêmkirina kolesterolê bi hejmareke baş li ser rapora xebata xwîna we bi dawî nabe. Kêmbûna kolesterolê dibe sedema feydeyên din, wekî kêmbûna xetera nexweşiya dil, stok û êrişên dil.

Feydeyên Parastina Penceşêrê

Fîtosterol di heman demê de hate dîtin ku ji pêşveçûna kanserê diparêzin. Hejmara Tîrmeh 2009 ya "Ewropa Journal of Clinical Nutrition" di şerê li dijî penceşêrê de nûçeyên teşwîq dike. Lêkolînerên li Zanîngeha Manitoba li Kanada radigihînin ku delîl hene ku phytosterol alîkariya pêşîgirtina pençeşêra hêk, pêsîng, mîde û pişikê dikin. Fîtosterol vê yekê bi rêgirtina li hilberîna şaneyên penceşêrê, sekinandina mezinbûn û belavbûna şaneyên ku jixwe heyî dikin û bi rastî teşwîqkirina mirina şaneyên penceşêrê dikin. Tê bawer kirin ku astên wan ên antî-oksîdan ên bilind yek rêyek e ku phytosterol alîkariya şerkirina penceşêrê dike. Antî-oksîdan pêkhatek e ku bi zirara radîkalên azad re şer dike, ku bandorên neyînî yên li ser laş e ku ji hêla hucreyên nebaş ve têne hilberandin.

Feydeyên Parastina Çermê

Feydeyek kêmtir naskirî ya phytosterol lênihêrîna çerm vedigire. Yek ji wan faktorên ku di pîrbûna çerm de vediqetîne û windakirina kolagenê ye - pêkhateya sereke ya di tevna çermê girêdanê de - û rûdana tavê di pirsgirêkê de alîkariyek sereke ye. Her ku laş pîr dibe, ew nekare wekî berê kolagenê hilberîne. Kovara bijîjkî ya Almanî "Der Hautarzt" lêkolînek radigihîne ku tê de 10 rojan amadekariyên cihêreng li ser çerm hatine ceribandin. Dermankirina herêmî ya ku feydeyên dij-pîrbûnê ji çerm re nîşan da ew bû ku tê de phytosterol û rûnên din ên xwezayî hebûn. Hat ragihandin ku phytosterol ne tenê hêdîbûna hilberîna kolagenê ya ku ji hêla rojê ve dibe sedema sekinandin rawestand, ew bi rastî jî hilberîna nû ya kolajenê teşwîq kir.

Li vir li Kenmore Live Studio Chef Cory Morris ya Mercat a la Planxa nîşan dide ku meriv çawa Oaxacan Mole Wrapped Duck Confit Enchiladad, bi Queso Requeson û Tovê Pumpkin û Raisin Escabeche re amade dike. Temaşe bikin ku fêr bibin ka meriv çawa mole bi rengek bêhempa amade dike ku we belkî berê qet nedîtiye!

Bişkojka "Like" bikirtînin da ku bibin heyranê me li https://www.facebook.com/Kenmore da ku pêşandana mayî bibînin û vîdyoyên din ên reçeteyê, pêşandanên tevahî, û hêj bêtir bibînin.

Recipe: Oaxacan Mole Wrapped Duck Confit Enchiladad, bi Queso Requeson û Tovê Pumpkin û Raisin Escabeche
Chef: Cory Morris

Materyalên Bûka Balind ên Standard:
Av - 10 lître
Qeşa - 10,000 g
xwê - 1250 g
Şekirê qehweyî - 325 g
Çarikên orange - 500 g
Anise stêrk - 20 g
Darçîn - 10 g
Berikên juniper - 10 g
Kulîlkên tirş - 20 g
îsota reş zevî - 20 g
pelê bayê - 2 g

Materyalên Confit Leg Duck:
Lingên dîkê - 10 ea
Şîva mirîşkê ya standard - 1 reçete
Rendered Duck fat - 2 gal

Awa:
Rojek berê, lingên xwe têxin nav xwê, pê veşêrin û 24 saetan bihêlin. Roja din, firnê bi germahiya 275 °F germ bikin. Rûnê ordek li ser germek nizm bihelînin û lingên dîkê di qatek hevûdu de li tenûrên otêlê yên 4″ bixin. Rûnê dîkê germ birijînin ser lingan da ku bi kêmanî 1″ veşêrin. Tepsiyan bi pelika aluminyûmê hişk bipêçin û li ser refikek sar bikin. Rûnê dîkê bişewitînin, hay ji xwe hebin ku şilava depoyê bi rûnê re tevlihev nekin (dibe ku hûn hin rûn winda bikin, lê baş e, ji bo karanîna paşê bihêlin.

Materyalên Oaxacan Mole Enchilada:
Şîlên ancho - 25 g
Nora chiles - 25 g
ava germ - 100 g
Kulîlkên sîr - 12 g
Sîr sorkirî - 25 g
Tovên sesame - 50 g
Baguette kevn - 25 g
tortillas korn - 25 g
almond Marcona - 22 g
Raisins - 15 g
Çûka Canela, 4" dirêj - 1 ji
Kulîlk - 1 e
Berikên bîhnxweş - 1 ea
Kulîlkên tiryakê - 2 hêk
Pîvazê hûrkirî - 125 g
Nebatên kesk ên piçûk - 50 g
Xwarin - 62 g
Tomatillos - 37 g
Tomato - 56 g
Çîkolata meksîkî - 25 g
Kappa Carrageeneen - 14 g

Awa:
Çîlikên anko û nora çilê 20 deqeyan di ava germ de bipijin û bihelînin. Di blenderê de bixin û bi ava şilkirinê paqij bikin.

Baguette stale bi qut bikin û bipijin heta ku zêr bibe

Di germahiya herî nizm de nîvê rûnê bi kar bînin, behîvên marcona, tirî, çîpek canela, qermîçok, berikên bîhnxweş, pîvaza hûrkirî û pîvaz kesk bipijin heta ku pîvaz nerm bibin.

Tomato, tomatîlos û têkelê gûz/gîha/baharatê bixin nav amadekek vîtayê û bixin pûreyê heta ku nerm bibe, têra xwe avê lê zêde bikin da ku tiliyên wan biherikin. Xwarina mayî di satilek mezin de germ bikin. Hemû malzemeyên tevlîhevkirî (ji pîvaya chili) lê zêde bikin û 45 hûrdeman li ser germê kêm bikin. Pîrê chili lê zêde bike û 1 saetê bipije. Çîkolata lê zêde bikin û heta ku bihele tevdigerin. Di nav sûrek tevlihevî de hûr bikin, bi xwê û şekir bi tama xweş bikin. Miksê dîsa bînin kelandin û kappa carrageenen lê zêde bikin. 2 hûrdeman bipijînin û bixin ser tepsiyek nîv pelê ku sar bibe (hest bikin ku têkel germ e). Carekê sar bibe, 4 di X 4 de di nav pelan de qut bikin û bi konfîka ordek û penêr ve bikin.

Bi tovê kumbolê û escabeche tirî xemilandin.

Malzemeyên birûskê yên tovê kumûrê:
Şekirê granulated - 400 g
Sirupa korn - 275 g
Av - 200 g
Tovên Pumpkin - 150 g
rûnê tevahî - 23 g
Kumin - 7 g
Powder Chili Dark - 7 g
Toza kakao - 60 g
Toza çayan - 0,5 g
xwê deryayê - 2 g

Awa:
Parçeyek 24 bi 12 înç pergamentê deynin ser rûyek kar û quncikên lengerê bi perçeyên kasêtê bixin. Şekir, av û xwêya deryayê di tapek giran a 2 lîtreyî de li ser germek nerm bihelînin, heya şekir bihelînin. Têkelê bipijînin, bêyî tevlêdanê, bi firçeyek pezkovî ya ku di nav ava sar de hatî xwarê, krîstalên şekir ji tenişta tavê bişon, heta ku şerbet 238°F (qonaxa topa nerm) li ser termometre tomar bike, 10 heta 12 hûrdem (şorba şekir dê bêreng be) . Ji germê derxin û tovên xwe bi kevçîyek darîn bixin nav hev, dûv re 3 heta 4 deqîqeyan heta ku şerbet krîstal bibe bi hev re bidomînin.

Tavê vegerînin ser agirê nerm û bipijînin, bi domdarî tevlihev bikin, heya ku şekir bi tevahî bihele (şekir dê zuwa bibe û berî ku bihele bibe gewr) û rengê karamelê kûr bibe, 4 heta 5 hûrdemên din (tov dê bêne tîrêj kirin) Rûn û biharatên mayî lê zêde bikin. , ji bo tevlêbûnê bihejînin. Bi baldarî tevliheviya karamelê ya germ birijînin ser pergamentê û bi baldarî bi pelek din vekin. Tavilê (di navbera pelên pergamentê de) bi qasî ku pêkan bi pêlekê zirav bizivirînin, hişk bixin. Parçeya jorîn a pargamentê rakin û tavilê bi kêrê giran an çerxa pîzzayê şikestî perçe bikin. Bi tevahî şikestî sar bikin, dûv re kaxez ji binî vekin. (Alternatîf, gava ku sar bibe, şikestî perçe bikin.)

https://diabetic-diet-plan.researchedbyyou.com - Serişteyên Plana Xwarina Diyabetîk

Top 10 Superfoods - Xwarinên Tendurist ku Hûn Bêyî Nekin

Ew bi gelemperî bi feydeyên pêşvebirina tenduristiyê têne barkirin, ji vîtamînên bingehîn bigire heya antîoksîdan heya flavanoids. Wekî bihêzkerên tenduristiyê yên bi hêz, ew bi kanserê şer dikin, kolesterolê kêm dikin, bi nexweşiya dil şer dikin û mezinahiya kembera we kêm dikin.

1.Acai Berry
Li ser darên xurman ên li daristana baranê ya Amazonyayê mezin dibe, ev berrya Brezîlyayê tê gotin ku li derdorê superxwarina herî baş e. Bi fîbera xwe ya zêde, proteîna zêde û naveroka şekirê kêm, açaî dikare di şilavan, mastên cemidî, ava vexwarinê û hetta vexwarinên alkolî de were dîtin. Her çend feydeyên wan ên xurdemeniyê bi şîn, cranberries û strawberries re hevaheng in jî, berikên açaî deh qat ji mîqdara antîoksîdanên ku di tiriyên sor de têne dîtin pesnê xwe didin. Antîoksîdan, wekî navê
tê vê wateyê, li hember bandorên oksîdbûna hucreyê, parastina li dijî radîkalên azad û dibe ku tansiyona bilind kêm bike û ji nexweşiya dil re bibe alîkar.

2. Darçîn
Ji ber ku ev biharata bîhnxweş arîkariya hevsengiya şekirê xwînê dike, ew dikare ji bo pêşîgirtina şekirê sûdmend be (an jî: ew dikare bibe pêvekek sûdmend ji parêzên diyabetîkan re). Wekî din, taybetmendiyên dij-înflamatuar darçîn dikare nîşanên gewrîtisê sivik bike.

3. Citrus Fruit
Ger meriv greypfruit, porteqal an mandarin tercîh bike, fêkiyên citrus di vîtamîna C de pir zêde ne, ku ji bo şerkirina serma û vîrusên gripê yên nebaş hewce ye. Pirteqal, mandarîn û greypfruit jî hatine îsbat kirin ku pêşî li gelek cûreyên penceşêrê digirin, wek kansera prostatê, pişikê û pêsîrê.

4. Cranberries
Bi proanthocyanidins (cûreyek flavanoîdek bi antîoksîdan-dewlemend, ku bi radîkalên azad şer dike) ve hatî barkirin, ev berya sor-sor dikare bi tenê bi dozek rojane bibe alîkar ku enfeksiyonên rîya mîzê û nexweşiyên bakterî yên din sax bike. Ji xeynî feydeyên ji bo xwînê, ev tirş, berikên ku li dijî penceşêrê şer dikin ji bo devê xweş in. Em ne tenê behsa tamê dikin, her çend ew xweş in. Cranberries ji bo pêşîlêgirtina kavilbûn û nexweşiya goştê hate destnîşan kirin.

5. Sîr
Hîn jî ji bêhnê xwe qut nekin; ampûlê bi bîhnxweş tansiyona xwînê kêm dike û her weha xetera peydabûna enfeksiyonên bakterî kêm dike. Sîr di heman demê de wekî antî-înflamatuar tevdigere, nexweşiyên wekî gewrîtis û astimê sivik dike.

Ji bo bêtir serişteyên plana parêza diyabetîk biçin ~
https://diabetic-diet-plan.researchedbyyou.com - Serişteyên Plana Xwarina Diyabetîk

6. Yên din
Ev sebzeya pelçiqandî xwedan dozek tendurist ya kalsiyûm, vîtamîna B6 û luteinê ye, ku ji nexweşiyên çerm û çavan re dibe alîkar. Mîna sebzeyên din ên xaçparêz, kale jî di nav de ye
pêşengiya xwarinên pêşîlêgirtina penceşêrê.

7. Pîrek
Di huner û edebiyata kevnar de, hinarên ku di huner û edebiyata kevnar de baş têne temsîl kirin, hêdî hêdî ji Deryaya Navîn û Rojhilata Navîn koç dikin. Tenê di van demên dawî de tovên vê superxwarinê li welatên rojavayî hatine dîtin ku xwarinên şîrînkirî, wek şorbe û selete. Vexwarina ava vê fêkiya sor a tov dilekî saxlem dide û her weha ji felç, hîpertansiyon û nexweşiya Alzheimer re jî dibe alîkar. Di bijîjka Ayurvedic de, erzan wekî dermanek kevneşopî ji bo îshal, dîzenterî û parazîtên rûvî têne bikar anîn.

8. Pumpkin
Goşt, tov û rûnê vê kulîlka bijare ya payizê xwediyê xurdemeniyên girîng in ku nîşanên pîrbûnê û her weha xetera penceşêra prostatê di mêran de kêm dike. Ji bilî pesindana naveroka mîneralek bilind, kumikên di heman demê de dij-şekir, antîoksîdan, antî-kanserojen û antî-înflamatuar in.

9. Tovên Chia
Tenê du kevçîyên xwarinê yên tovên chia yên piçûk ku di nav rojê de têne belav kirin laşê we bi astên bilind ên proteîn, fîber û omega-3 peyda dike, ji bo bandorên ku enerjîk, detoksîfker û dil-tendurist in. Dema ku xav tê vexwarin, tovên chia tirş in û di tevn û mezinahiya xwe de ne ji tovên popî ne. Hema hema bê tam, ew dihêlin ku hûn wan bi dizî bixin nav gelek xwarinan bêyî ku haya wan ji hebûna wan hebe. Ji bo dozek zêde ya kalsiyûm, hesin, sifir û zinc, wan di mast, îsotê an salata xwe de biceribînin. Chia di her şilekê de bihelînin (Meksîkî vê yekê bi ava fêkiyan dikin da ku vexwarinek ku bi navê chia fresca tê zanîn çêbikin) û ew çend qat ji tovê orjînal di nav jelê de berfireh dibin.

10. Avêl
Li hin herêmên cîhanê, kevroşk wekî giyayek, li hin deverên din jî wekî nebatek an giyayek avî tê hesibandin. Bi gelek feydeyên tenduristiyê re pesnê xwe dide, kevroşk bê guman ne giyayek e! Dema ku teze û xav tê vexwarin, pir bi hêztir e, ev hêşînahîya pelgeyî arîkarê şerkirina cûrbecûr penceşêrê dike û demek dirêj ji bo dermankirina şorbe tê bikar anîn. Ji ber naveroka wê ya zêde ya îyotê, kevroşk bandorek xurtkirinê li ser rijêna tîroîdê dike, ku ew ji bo nexweşên hîpotîroidîzmê sûdmend dike.

Gotar ji hêla Gayot.com ve hatî nivîsandin

https://www.gayot.com/cooking/top10superfoods/main.html

Ji bo bêtir serişteyên plana parêza diyabetîk biçin ~
https://diabetic-diet-plan.researchedbyyou.com - Serişteyên Plana Xwarina Diyabetîk