[Navê Latînî] Rhodiola Rosea

[Çavkaniya nebatê] Çîn

[Taybetmendî] Salidroside: 1%-5%

Rosavin:3% HPLC

[Xuya] Toza qehweyî ya baş

[Parçeya nebatê bi kar anîn] Root

[Particle size] 80 Mesh

[Windan di zuwabûnê de] ≤5.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Storage] Li cîhê sar û zuwa hilînin, ji ronahiya rasterast û germê dûr bigirin.

[Pakêt] Di nav kaxiz-tembûr û du kîsikên plastîk de tê pak kirin.

[Rhodiola Rosea çi ye]

Rhodiola Rosea (ku wekî koka Arktîk an koka zêrîn jî tê zanîn) endamek ji famîleya Crassulaceae ye, malbatek riwekan ku xwecih li herêmên Arktîk ên Rojhilatê Sîbîryayê ne. Rhodiola rosea bi berfirehî li herêmên Arktîk û çiyayî li seranserê Ewropa û Asyayê belav dibe. Ew li bilindahiyên 11,000 heta 18,000 metre ji asta deryayê mezin dibe.

Gelek lêkolînên heywanan û lûleya ceribandinê hene ku destnîşan dikin ku rhodiola li ser pergala demarî ya navendî hem bandorek teşwîqker û hem jî bandorek nerm dike; bîhnfirehiya laşî zêde bikin; fonksiyona tîroîd, tîmus û adrenal çêtir dike; pergala nervê, dil û kezebê diparêze; û xwedî taybetmendiyên antîoksîdan û antî-kanserê ye.

[Karkirin]

1 Zêdekirina parastinê û derengxistina pîrbûnê;

2 Li dijî radyasyonê û tumorê;

3 Birêkûpêkkirina pergala nervê û metabolîzmê, bi bandor bi sînorkirina hest û hestê melankolî, û pêşvebirina rewşa giyanî;

4 Parastina dil û damaran, dirêjkirina damarên koronar, pêşîlêgirtina arterioskleroza koroner û aritmiyê.

Testa Molisch ji hemî karbohîdartan re taybetî ye - Ew ji bo cûdakirina Proteîn & Amino Asîd (-ve), û Karbohîdartan (+ve) tê bikar anîn. Reagenta Molisch bi hemî karbohîdratên ji tetrozê mezintir re reaksiyonê dike. Ev ceribandin li ser vê rastiyê ye ku pentoz û hexoses ji hêla conc dehydrated dibin. Asîdê H2SO4 bi rêzê furfural an hîdroksîmetîlfurfural çêdike, ku di navbera her du çareseriyan de xelekek binefşî ya sor çêdike.

Temaşe bikin da ku fêr bibin ka meriv çawa Saucê Cranberry Spicey çê dike!

Spas ji bo temaşekirinê! Li bloga Jane Butel "Jane Butel's Southwest Cooking" binihêrin ji bo reçeteya nivîskî û bêtir rîsipiyên vîdyoyê li janebutelcooking.blogspot.com, an jî malpera wê ji bo agahdariya dibistanê û her weha pirtûkên xwarinê û biharatan li www.janebutelcooking.com

Hûn dikarin çîle û malzemeyên me yên paqij ên ji bo çêkirina xwarinên başûr-rojavayî û meksîkî ji me ferman bikin an ji bo tevlêbûna dibistanek çêkirina xwarinê li https://www.janebutelcooking.com/Public/PecosValleySpiceCo/index.cfm qeyd bikin
SOSÊ CRANBERY SPICED

••••••••

Ev awayê min ê pir bijare ye ji bo çêkirina Sauce Cranberry. Ew ji sosa cranberry ya sade bi tenê şekir û avê-û bi darçîn û zincîra pêvekirî-û bi lêzêdekirina darçîn û zencîreyê-di heman demê de feydeyên xurek û zikê lê zêde kiriye-arîkariya mêjê dike pirtir heye. Ev sos herî kêm 2 hefte di sarincê de dimîne û herî kêm salek dicemide.

Hilberîn: 6 heta 8 servîs

4 qedeh cranberries teze
2 darçîn
2 qedeh şekir
2 qedeh av
2 Kûçikên kevçîyê zencîreya şêrînkirî
½ kevçî ava porteqalê ya teze heliyayî
1 kevçîyê çay çeqê porteqalî
5 qulikên tevahî
5 bîhnfirehiya tevahî
1 Kûçik darçîn, bi tercîhî Canela an Darçîna Çînî*
¼ kevçîya çayê Chipotle tozkirî *

1. Ji xeynî 3 biharatên dawî hemû malzemeyan têxin tenûrek 3 qurt. Biharatan bixin nav topa çayê an jî bi qumaşek paqij ve girêbidin û bixin nav sosê cranberry. Nêzîkî 5 û 7 hûrdeman bişewitînin an jî heya ku cranberries bipijin. Heke bixwaze çêjê bixin û tama xwe rast bikin.

* Dibe ku ev malzemeyên ji Pecos Valley Spice Co. li www.janebutelcooking.com werin ferman kirin.