[Navê latînî] Vitis vinifera Linn

[Çavkaniya nebatê] Tovê tirî ji Ewropayê

[Taybetmendî] 95% OPC;45-90% polîfenol

[Xuya] Toza qehweyî ya sor

[Parçeya nebatî bi kar anîn]: tov

[Particle size] 80 Mesh

[Windan di zuwabûnê de] ≤5.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Bermayiya Pesticide] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Storage] Li cîhê sar û zuwa hilînin, ji ronahiya rasterast û germê dûr bigirin.

[Jiyana refê] 24 meh

[Pakêt] Di nav kaxiz-tembûr û du kîsikên plastîk de tê pak kirin.

[Taybetmendiya Giştî]

1. Hilbera me ji hêla ChromaDex, Alkemist Lab ve testa nasnameyê derbas kir. û yên din

Saziyên ceribandina desthilatdar ên sêyemîn, wekî tespîtkirin;

2. Bermahiyên pesticide (EC) No 396/2005 USP34, EP8.0, FDA û standard û rêzikên din ên pharmacopoeia biyanî;

3. Metalên giran li gorî kontrolên standard ên dermankopeya biyanî, wekî USP34, EP8.0, FDA, hwd.

4. Pargîdaniya me şaxek damezrand û rasterast ji Ewropayê bi kontrolkirina hişk a bermahiyên metalên giran û dermanên kêzikan maddeyên xav îthal kir. Her weha piştrast bikin ku naveroka procyanidins di tovê tirî de ji %8.0 zêdetir e.

5. OPC ji 95%, polyphenol ji 70%, çalakiya bilind, berxwedana oksîdasyonê xurt e, ORAC ji 11000 zêdetir e.

[Karkirin]

Tirî (Vitis vinifera) bi hezaran sal e ku ji ber nirxa xwe ya dermanî û xurekiyê tê gotin. Misriyan ji demek pir dirêj ve rez dixwarin, û çend fîlozofên Yewnanî yên kevnar li ser hêza dermankirina tirî - bi gelemperî di forma şerabê de axivîn. Bijîjkên gelêrî yên Ewropî ji bo dermankirina nexweşiyên çerm û çavan merhemek ji şiba rezên tirî çêkirin. Pelên tirî ji bo rawestandina xwîn, iltîhaba, û êşê, wekî celebê hemorroîdê dihatin bikar anîn. Tirî negihîştî ji bo dermankirina êşa qirikê û tiriyê hişkkirî (tîrî) ji bo qebizbûn û tîbûnê dihat bikaranîn. Tirîyên dor, gihîştî, şîrîn ji bo dermankirina gelek pirsgirêkên tenduristiyê yên di nav wan de penceşêr, kolera, pîvaz, gêjbûn, enfeksiyonên çav, û nexweşiyên çerm, gurçik û kezebê têne bikar anîn.

Ekstraktên tovê tirî jêderkên pîşesazî yên ji tovên tiriyê tev in ku xwedan giraniyek mezin a vîtamîna E, flavonoids, asîda linoleic û OPC-yên fenolîk in. Derfeta bazirganî ya tîpîk a derxistina pêkhateyên tovê tirî ji bo kîmyewiyên ku wekî polîfenol têne zanîn ku xwedan çalakiya antîoksîdan in vitro ne ye.

Wekî beşek ji TORA MEZIN ÇAWA PIŞTIN -

https://www.howtocoogreatfood.com

Di heman demê de ji bo celebên din ên çêkirina xwarinên mezin li kanala me jî binêre.
Û ji bo bi hûrgulî reçete, galerî û serişteyên çêkirina xwarinê li malperan binihêrin.

https://www.howtocookgreatethiopian.com

https://www.howtocookgreatjamaican.com

https://www.howtocookgreatcurry.com

https://www.howtocookgreatfilipino.com

Curry /ˈkʌri/, pirjimar curries, têgîna îngilîzî ya giştî ye ku di serî de di çanda rojavayî de tê bikar anîn da ku cûrbecûr xwarinên ku eslê wan pêjgehên Asyaya Başûr û Başûr-rojhilatê ne, û her weha pêjgehên Cîhana Nû yên ku ji wan bandor bûne, mîna Trînîdadî, Morîsî an Fîjî, destnîşan bike. . Taybetmendiya wan a hevpar tevlêbûna tevliheviyên biharat û/an giyayan e, bi gelemperî kulîlkên germ ên nû an hişkkirî jî hene. Di xwarinên kevneşopî yên orîjînal de, bijartina rastîn a biharatan ji bo her xwarinê mijarek kevneşopiya çandî ya neteweyî an herêmî, pratîka olî, û, heya radeyekê, tercîha malbatê ye. Xwarinên weha bi navên taybetî têne binav kirin ku li ser malzemeyên wan, biharatkirin û awayên çêkirina xwarinê vedibêjin. https://www.howtocookgreatcurry.comKevneşopî, biharat hem bi tevahî û hem jî zevî têne bikar anîn; pijandî an xav; û ew dikarin di dema pêvajoya çêkirina xwarinê de di demên cûda de bêne zêdekirin da ku encamên cûda derxînin. Toza keriyê, têkeleka amadekirî ya biharatan, bi piranî têgehek rojavayî ye, ku di sedsala 18-an de ye. Bi gelemperî tê fikirîn ku tevliheviyên weha yekem car ji hêla bazirganên Hindî ve ji bo firotanê ji endamên hukûmeta kolonyal a Brîtanî û artêşa ku vedigerin Brîtanyayê hatine amadekirin. Xwarinên ku jê re "curry" tê gotin dibe ku goşt, mirîşk, masî, an goştê goşt https://www.howtocookgreatcurry.com, bi tenê an jî bi sebzeyan re tevbigerin. Di şûna wan de dibe ku ew bi tevahî zebzeyan bin, nemaze di nav wan de yên ku ji bo wan qedexeyên olî li dijî xwarina goşt an xwarinên deryayê hene. Dibe ku kulm an "tîr" an "zuwa" bin. Kevirên şil li ser mast, şîrê gûzê, pûreya legum (dal), an stûyê mîqdarek girîng sosê an sîr hene. Kevirên hişk bi şileka pir hindik ku destûr tê rijandin tê pijandin, û hêmanên din bi tevlêbûna baharatan tê pêçan. Biharatên sereke yên ku di piraniya tozên keriyê yên Asyaya Başûr de têne dîtin turmeric, coriander, and cumin in; Li gorî herêma erdnîgarî û xwarinên ku tê de hene (goştê spî/sor, masî, nîsk, birinc û sebze) dibe ku cûrbecûr beharatên zêde tê de bin. Curry ji peyva tamîlî kari (கறி) ku tê wateya "sos" hate pejirandin û anglîzekirin, ku bi gelemperî tê wateya sebze û/an goştê ku bi biharatan bi an bê sîr tê pijandin. Li gorî vê teoriyê, https://www.howtocookgreatcurry.comkari yekem car di nîvê sedsala 17-an de ji hêla endamên Pargîdaniya Hindistana Rojhilat a Brîtanî ve bi bazirganên Tamîlî (Hindî) re li ser peravê Coromandel ya başûrê rojhilatê Hindistanê, nemaze li Fort St, hat dîtin. George (paşê jê re Madras hate gotin û di 1996 de navê Chennai hate guhertin). Li vir, ew bi "tevliheviyek biharatê ku ji bo çêkirina xwarinên kari tê bikar anîn ... jê re kari podi an toza kerî" tê nas kirin. Ravekirinek din a ku di The Flavors of History de hatî pêşkêş kirin îdîa dike ku koka peyva curry ji îngilîziya kevnare ye ku yekem car di 'The Forme of Cury' (1390) de hatî tomar kirin. Di dîrokê de, peyva "curry" yekem car di pêjgeha Brîtanî de ji bo danasîna xwarinên goşt (pir caran berxê bermayî) di sosek bi şêwaza rojavayî de ku bi toza keriyê çêdibe hatiye bikar anîn. Yekem rîspêra keriyê li Brîtanyayê di The Art of Cookery made Plain and Easy de xuya bû. Ji hêla Hannah Glasse ve di sala 1747an de. Çapa yekem a pirtûka wê tenê îsota reş û tovên koranderê ji bo tamkirina "currey" bikar anî. Di çapa çaremîn a pirtûkê de, malzemeyên din ên wekî turmeric û https://www.howtocookgreatcurry.comginger hatin gazî kirin. Bikaranîna biharatên germ nehat behs kirin, ku ev yek karanîna tixûbdar a chili li Hindistanê nîşan dide - nebatên chili tenê di dawiya sedsala 15-an de li Hindistanê hatibûn şandin û di wê demê de tenê li başûrê Hindistanê populer bûn.
pakistanî, srî lanka, nanê nan, chutney, roti, firiya masî, tamîl, hindî, keriyên Goa, Karnataka, Kerala, Tamil Nadu, Bengalî, Bangladeşî, Maharashtra, Gujarat, Keşmîr, Punjab, Khyber Pakhtunkhwa, Sindhcurry, toz pasteya keriyê,

xwarina hindistanî, keriyê mirîşkê, goştê goştê, keriyê berxê, balti, organ josh, tikka, tikka masala, popadum, bhuna, biriyani, dansak, dupiaza, kaftan, nega, rê, phial, roughen, sambar, vindaloo, tandoor, doss, ghee,chapati,phulka,purr,theia,paratha,kulcha,bhatoora,appal,paratha,,gobi,atta,birinc,toor,urad,rajma,pannier,thali,jhola,sambar,raita,curry sebze, curry masî,dal ,aloo,keema,korma,madras,jalfrezi,sag.bhaji,pasanda,brinjal,haldi,pelên keriyê,zincîr,masala,hindî,