[Латын аты] Glycine max(L.) Mere

[Спецификация] 90%; 95%

[Көрүнүшү] Ак порошок

[Эрүү ​​чекити] 134-142℃

[бөлүкчөлөрдүн өлчөмү] 80Mesh

[Кургатуудагы жоготуу] ≤2,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Сактоо] Салкын жана кургак жерде сактаңыз, түз жарыктан жана ысыктан алыс кармаңыз.

[Жактоо мөөнөтү] 24 ай

[Пакет] Кагаз барабандарга жана эки желим баштыкка салынган.

[Таза салмагы] 25kgs / барабан

[Фитостерол деген эмне?]

Фитостеролдор - холестеринге окшош өсүмдүктөрдө табылган кошулмалар. Улуттук Хит институттары 200дөн ашык ар кандай фитостеролдор бар экенин жана фитостеролдордун эң жогорку концентрациясы табигый түрдө өсүмдүк майларында, буурчак жана жаңгактарда кездешет. Алардын пайдасы ушунчалык таанылгандыктан, тамак-аш фитостеролдор менен байытылып жатат. Супермаркетте апельсин ширесин же маргаринди жарнамалаган фитостеролдун мазмунун көрө аласыз. Ден соолукка пайдалуу жактарын карап чыккандан кийин, диетаңызга фитостеролга бай тамактарды кошсоңуз болот.

[Артыкчылыктары]

Холестеринди түшүрүүчү пайдасы

Фитостеролдун эң белгилүү жана илимий жактан далилденген пайдасы – холестеринди төмөндөтүүгө жардам берүү жөндөмдүүлүгү. Фитостерол - холестеринге окшош өсүмдүк кошулмасы. 2002-жылы чыккан "Тамактануунун жылдык баяндамасы" изилдөөсүндө фитостеролдор тамак сиңирүү трактындагы холестерол менен сиңүү үчүн атаандашарын түшүндүрөт. Алар кадимки диеталык холестеролду сиңирүүгө тоскоол болсо да, алар оңой сиңбейт, бул жалпы холестериндин деңгээлин төмөндөтөт. Холестеролду төмөндөтүүчү пайда сиздин каныңыз боюнча отчетто жакшы сан менен бүтпөйт. Төмөн холестерол жүрөк оорулары, инсульт жана инфаркт коркунучун азайтуу сыяктуу башка пайдаларды алып келет.

Рактан коргоонун пайдасы

Фитостеролдор рактын өнүгүшүнө каршы да жардам берери аныкталган. “Европалык клиникалык тамактануу журналынын” 2009-жылдын июль айындагы саны рак оорусуна каршы күрөштө бекемдээрлик жаңылыктарды сунуштайт. Канададагы Манитоба университетинин окумуштуулары фитостеролдор энелик бездин, эмчектин, ашказандын жана өпкөнүн рагынын алдын алууга жардам берери далилдер бар экенин билдиришкен. Фитостеролдор муну рак клеткаларынын өндүрүшүн алдын алуу, бар болгон клеткалардын өсүшүн жана жайылышын токтотуу жана чындыгында рак клеткаларынын өлүмүнө түрткү берүү аркылуу жасайт. Алардын жогорку антиоксидант деңгээли фитостеролдор рак менен күрөшүүгө жардам берет деп ишенишет. Антиоксидант - бул ден-соолукка зыян келтирген клеткалар тарабынан өндүрүлгөн денеге терс таасирин тийгизүүчү эркин радикалдардын зыяны менен күрөшүүчү кошулма.

Терини коргоо артыкчылыктары

Фитостеролдун анча белгилүү болгон пайдасы териге кам көрүү. Теринин картаюусунун факторлорунун бири коллагендин бузулушу жана жоголушу - теринин тутумдаштыргыч тканындагы негизги компонент жана күндүн таасири бул көйгөйдүн негизги фактору болуп саналат. Организм карыган сайын коллагенди мурдагыдай өндүрө албайт. Германиянын медициналык журналы "Der Hautarzt" ар кандай актуалдуу препараттар 10 күн бою териде сыналган изилдөөнү билдирет. Теринин карылыкка каршы пайдасын көрсөткөн актуалдуу дарылоо фитостеролдорду жана башка табигый майларды камтыган. Фитостеролдор күндүн таасиринен улам пайда болгон коллаген өндүрүшүнүн жайланышын токтотпостон, жаңы коллаген өндүрүшүн кубаттаган.

Бул жерде Kenmore Live Studio студиясында Mercat a la Planxa компаниясынын ашпозчусу Кори Моррис Оаксакан Мол Оролгон Өрдөк Конфит Энчилададды Queso Requeson жана Ашкабактын уругу жана Мейиз Эскабече менен кантип даярдоону көрсөтөт. Меңди уникалдуу ыкма менен кантип даярдоону үйрөнүү үчүн көрүңүз, сиз буга чейин эч качан жасалганын көрбөгөнсүз!

"Жакты" баскычын чыкылдатыңыз, https://www.facebook.com/Kenmore дарегинен биздин күйөрман болуңуз жана башка видеолорду, толук шоулорду жана башка рецепттерди таба аласыз.

Рецепт: Oaxacan Mole Wrapped Duck Confit Enchiladad, Queso Requeson жана ашкабактын уругу жана мейиз эскабечеси менен
Ашпозчу: Кори Моррис

Стандарттык канаттуулардын туздуу ингредиенттери:
Суу - 10 л
Муз – 10 000 г
Туз - 1250 г
күрөң кант - 325 г
апельсин чейрек - 500 г
жылдыз анис - 20 г
корица таякчалары - 10 г
арча мөмөлөрү - 10 г
Тимьяндын бутактары - 20 г
Майдаланган кара мурч - 20 г
лавр жалбырагы - 2 г

Өрдөк бутунун конфити ингредиенттери:
өрдөк буттары – 10 даана
Стандарттык канаттуулар шорпо – 1 рецепт
Өрдөк майы – 2 гал

Метод:
Бир күн мурун туздалган сууга шыйрактарды кошуп, капкагын жаап, 24 саатка муздаткычка коёбуз. Эртеси күнү мешке 275°F чейин ысытыңыз. Өрдөктүн майын жай отто эритип, өрдөктүн буттарын 4 дюймдук отелдик идиштерге тегиз катмар кылып салыңыз. Буттардын үстүнө өрдөктүн жылуу майын куюп, жок дегенде 1″ каптаңыз. Көмөч казандарды алюминий фольга менен бекем жаап, муздаткыч текчеге салыңыз. Өрдөктүн майын сүзгүлө, кампа суюктугун майга аралаштыруудан этият болуңуз (майдын бир бөлүгүн жоготуп алышыңыз мүмкүн, бирок жакшы, кийинчерээк колдонуу үчүн муздаткычта сактаңыз.

Oaxacan Mole Enchilada Курамы:
Анчо калемпири - 25 г
Нора чили - 25 г
ысык суу - 100 г
Сарымсак тиштери - 12 г
куурулган сарымсак - 25 г
кунжут уруктары - 50 г
эски багет - 25 г
жүгөрү шелпек - 25 г
Маркона бадамдары - 22 г
Мейиз - 15 г
Канела таякчасы, 4 дюйм узундугу – 1 даана
гвоздика - 1 даана
калемпир мөмөлөрү - 1 даана
Тимьяндын бутактары - 2 даана
майдаланган пияз - 125 г
жашыл плантан кичинекей кубик - 50 г
Чочко майы – 62 г
помидор - 37 г
Помидор - 56 г
Мексикалык шоколад - 25 г
Каппа Карагин - 14 г

Метод:
Анчо чили менен нора чилиди кууруп, ысык сууга 20 мүнөт чылап коюңуз. Блендерге салып, чылап турган суу менен пюре аласыз.

Майдаланган багетаны алтынга чейин кесип, кууруу

Майдын жарымын эң төмөнкү температурада колдонуп, маркона бадамдарын, мейиздерди, канела таякчасын, гвоздикаларды, калемпир мөмөлөрүн, тууралган пиязды жана жашыл плантанды пияз жумшаргыча кууруңуз.

Помидор, помидор жана дос жаңгак/чөп/татымал аралашмасын vita даярдагычка салып, бычактарды кыймылдатуу үчүн жетиштүү суу кошуп, жылмакай болгонго чейин пюре аласыз. Чоң казанга калган чочко майды ысытыңыз. Бардык аралаштырган ингредиенттерди (минус чили пюреси) кошуп, жай отто 45 мүнөт бышырабыз. Чили пюресін кошуп, 1 саат кайнатабыз. Шоколадды кошуп, эригенче аралаштырабыз. Татымына жараша туз жана шекерди жакшы чыпкадан өткөрүңүз. Аралашманы кайра кайнатып, каппа карагененди кошобуз. 2 мүнөт кайнатып, муздатуу үчүн жарым барактын табагына куябыз (аралашма ысык болушун текшериңиз). Муздагандан кийин, барактарга 4 X 4 болуп кесип, өрдөк конфити менен сырды толтуруңуз.

Ашкабактын уругу жана мейиз эскабече менен кооздоңуз.

Ашкабактын уругу моль морттуу ингредиенттер:
кум шекер - 400 г
жүгөрү сиропу - 275 г
Суу - 200 г
Ашкабак уруктары - 150 г
бүт сары май - 23 г
Зире – 7 г
кара чили порошок - 7 г
какао порошок - 60 г
Чаян порошок - 0,5 г
деңиз тузу - 2 г

Метод:
Жумушчу бетке 24 х 12 дюймдук пергамент баракты коюп, бурчтарды скотч менен бекитиңиз. шекерди, сууну жана деңиз тузун 2 литрлик оор казанга орто жылуулукта кайнатып, кант эригиче аралаштырыңыз. Аралаштырбастан, муздак сууга малынган кондитердик щетка менен көмөч жагындагы кант кристаллдарын жууп, сироп термометрде 238°F (жумшак топ баскычы) катталганга чейин, 10-12 мүнөт кайнатыңыз (кант сиропу түссүз болот) . Оттон алып, уруктарды, жыгач кашык менен аралаштырыңыз, андан кийин сироп кристаллдашканга чейин аралаштырууну улантыңыз, 3-4 мүнөт.

Табаны орточо отко кайтарып, тынымсыз аралаштырып, кант толугу менен эригиче (кант кургап, эригенге чейин бүртүкчөлүү болуп калат) жана терең карамель түсүнө ээ болгонго чейин бышырып, дагы 4-5 мүнөт (уруктар тост болот) Май жана калган татымалдарды кошуңуз. , кошуу үчүн аралаштыруу. Этияттык менен пергаменттин үстүнө ысык карамель аралашмасын куюп, кылдаттык менен башка барак менен жаап коюңуз. Дароо (пергамент барактарынын ортосуна) прокат менен мүмкүн болушунча жука кылып, катуу басуу менен жайыңыз. Пергаменттин үстүнкү барагын алып салыңыз жана мортту дароо оор бычак же пицца дөңгөлөгү менен бөлүктөргө бөлүңүз. Толугу менен муздатып, анан түбүнөн кагазды тазалаңыз. (Кезек менен, муздагандан кийин мортту бөлүктөргө бөлүңүз.)

https://diabetic-diet-plan.researchedbyyou.com – Диабеттик диета планы боюнча кеңештер

Топ 10 Superfoods – Ден-соолукка пайдалуу азыктар

Алар, адатта, ден соолукту чыңдоочу артыкчылыктарга бай, негизги витаминдерден антиоксиданттарга жана флавоноиддерге чейин. Күчтүү ден соолукту чыңдоочу каражаттар катары, алар рак менен күрөшүп, холестеролду азайтып, жүрөк ооруларына каршы күрөшүп, курдун көлөмүн азайтары белгилүү.

1. Acai Berry
Амазониянын тропикалык токоюнда пальма дарагында өскөн бул бразилиялык мөмө айланадагы эң мыкты супер азык экени айтылып жүрөт. Жогорку клетчатка, жогорку белок жана аз кант мазмуну менен açaí смузилерде, тоңдурулган йогурттарда, ширелерде жана ал тургай алкоголдук ичимдиктерде да тапса болот. Алардын аш болумдуу пайдасы черники, клюква жана кулпунай менен бирдей болсо да, acaí мөмөлөрү кызыл жүзүмдө табылган антиоксиданттардын он эсе көп санда мактанат. Антиоксиданттар, аты катары
клетканын кычкылдануусунун таасирине каршы туруу, эркин радикалдардан коргоо жана мүмкүн болгон жогорку кан басымды төмөндөтүү жана жүрөк ооруларын алдын алууга жардам берет.

2. корица
Бул таттуу жыттуу татымал кандагы кантты тең салмактоого жардам бергендиктен, диабеттин алдын алуу үчүн пайдалуу (же: диабет менен ооругандардын диетасына пайдалуу кошумча болушу мүмкүн). Мындан тышкары, корицанын сезгенүүгө каршы касиеттери артриттин симптомдорун жеңилдетет.

3. Цитрус жемиштери
Грейпфрутту, апельсинди же мандаринди жактырабы, цитрус жемиштеринде С витамини көп, ал суук тийүү жана сасык тумоо вирустары менен күрөшүү үчүн зарыл. Апельсиндер, мандариндер жана грейпфруттар простата, өпкө жана эмчек рагы сыяктуу рактын көптөгөн түрлөрүн алдын алуу үчүн далилденген.

4. Cranberries
Проантоцианидиндерге бай (антиоксидантка бай, эркин радикалдар менен күрөшүүчү флавоноиддердин бир түрү) бул кочкул кызыл мөмө заара чыгаруу жолдорунун инфекцияларын жана башка бактериялык ооруларды бир күндүк доза менен айыктыра алат. Канга пайдасынан тышкары, бул торт, рак менен күрөшүүчү мөмөлөр ооз үчүн эң сонун. Алар даамдуу болсо да, биз жөн гана даамды айтып жаткан жокпуз. Клюква көңдөйлөрдөн жана тиш оорусунан сактайт.

5. Сарымсак
Сасыктан азыр эле кичирейбе; жыпар жыттуу лампа кан басымын төмөндөтөт, ошондой эле бактериялык инфекцияларды жуктуруп алуу коркунучун азайтат. Сарымсак ошондой эле сезгенүүгө каршы, артрит жана астма сыяктуу ооруларды жеңилдетет.

Көбүрөөк диабет диета планы боюнча кеңештер үчүн ~ өтүңүз
https://diabetic-diet-plan.researchedbyyou.com – Диабеттик диета планы боюнча кеңештер

6. Башка
Бул жалбырактуу жашылча кальцийдин, В6 витамининин жана лютеиндин пайдалуу дозасы менен мактанып, теринин жана көздүн ооруларын алдын алууга жардам берет. Башка крест түрүндөгү жашылчалар сыяктуу эле, капуста да бар
рактын алдын алуучу азыктардын авангард.

7. Анар
Байыркы искусство жана адабиятта жакшы чагылдырылган анар Жер Ортолук деңизден жана Жакынкы Чыгыштан жай көчүп кеткен. Жакында гана Батыш өлкөлөрүндө бул суперфуддун уруктары шорпо жана салаттар сыяктуу таттуу тамактар ​​табылды. Бул кызыл мөмөнүн ширесин ичүү жүрөктүн иштешин жакшыртат, ошондой эле инсульт, гипертония жана Альцгеймер оорусу менен күрөшүүгө жардам берет. Аюрведик медицинада анар ич өткөк, дизентерия жана ичеги мителерине каршы салттуу дары катары колдонулат.

8. Ашкабак
Бул күзгү сүйүктүү сквоштун эти, уруктары жана майы карылыктын белгилерин, ошондой эле эркектерде простата безинин рагынын рискин азайтуучу маанилүү азыктарга ээ. Ашкабак жогорку минералдык мазмуну менен мактангандан тышкары, диабетке каршы, антиоксидант, канцерогендик жана сезгенүүгө каршы.

9. Чиа үрөнү
Эки аш кашык кичинекей чиа уруктарынын бир күн бою таркатылышы денеңизди жогорку деңгээлдеги белок, клетчатка жана омега-3 менен камсыздайт, бул энергия берүүчү, детоксикациялоочу жана жүрөккө пайдалуу. Чиа уруктары чийки керектелгенде кытырак болуп, түзүмү жана өлчөмү боюнча апийим уругунан айырмаланбайт. Дээрлик даамсыз, алар сиз алардын бар экенин байкабай туруп, көптөгөн тамак-аштарга кирүүгө мүмкүндүк берет. Кальций, темир, жез жана цинктин кошумча дозасы үчүн аларды йогурт, сулу же салатта колдонуп көрүңүз. Чианы каалаган суюктукка чылап коюңуз (мексикалыктар чиа фреска деп аталган суусундукту жасоо үчүн муну мөмө ширесинин жардамы менен жасашат) жана алар баштапкы уруктун көлөмүнөн бир нече эсе чоң гелге айланат.

10. Суу кресс
Дүйнөнүн кээ бир аймактарында кресс отоо чөп, башкаларында суу жашылчасы же чөп катары каралат. Көптөгөн ден-соолукка пайдасы менен мактанган суу кресс, албетте, отоо чөп эмес! Бул жалбырактуу көп жылдык жалбырактуу көп жылдык өсүмдүк жаңы жана чийки түрдө керектелгенде абдан күчтүү жана көптөн бери цинга оорусун дарылоодо колдонулуп келет. Курамында йод көп болгондуктан, кресс калкан сымал безге бекемдөөчү таасирин тийгизет, бул гипотиреоз менен ооругандар үчүн пайдалуу.

Gayot.com тарабынан жазылган макала

https://www.gayot.com/cooking/top10superfoods/main.html

Көбүрөөк диабет диета планы боюнча кеңештер үчүн ~ өтүңүз
https://diabetic-diet-plan.researchedbyyou.com – Диабеттик диета планы боюнча кеңештер