[Latin Name] Curcuma longa L.

[Plant Source] Radix ex India

[Specification] Curcuminoids 95% HPLC

[Aspectus] Yellow pulveris

Plant Part Used: Radix

[Particle size] 80Mesh

[Damnum siccitatis] ≤5.0%

≤10PPM

[Repono] Repono in area frigida & siccissima, abstine a directo lumine et calore.

24 Months

[Package] Referta in charta-tympana et duo intus loculos plasticos.

[Net weight] 25kgs/orum

[What is Curcuma Longa?]

Turmeric est herba herbacea scientia ut Curcuma longa nota. Pertinet ad familiam Zingiberaceas, quae gingiberum includit. Tumerica rhizomata potius quam veras radices habet, quae sunt primariae fons pretii commercialis huius plantae. Tumeric oritur ab India occidentali, ubi medicina stabilis Siddha per milia annorum fuit. Est etiam commune aroma in culinae Indicae et saepe pro sinapi Asiaticis condiendis adhibetur.

Aspice hunc VIDEO…
SODES PECUNIAM DO HOC VIDEO ...
SODES, COMMENT & HIC VIDEO ........ libet.
Pui Sag chorchori est valde simplex recipe…coquitur facile.

Pui shaag – 1 kg. Folia e tenero caule frangi necesse est et in minutas partes concidere. Seca truncum in 1 longitudine.

Kumro (cucurbita) triplicata - 2 scyphi

Potatoes - 2, depilatus et triplicatus

Eggplant (optional) - 1, cut in cubes

Green chillies - 2-3 foramen in medio

Sinapis - 1 tbsp et papaveris semina - 1 tsp, facta in farinam (hoc quoque disco coqui potest sine addito sinapi et papaveris farina).

Panch phoron - I tsp

Haldi et rubrum chilli pulveris

Sugar (libitum) - sicut per gustum. Addit dulce cucurbita rubea recens.

Sal

Sinapi oleum - I tbsp

Oleum calidum in olla vel opere et statim ut fumus subit, adde phoron panchrestum et sicut sonus crepitus subit, adde frigida viridia. Unum minutum et deinde omnia olera una cum pui shaag ingreditur. Excita et operculum. Coquere pro duobus minutis. Proximum ingreditur in haldi et chilli pulveris mox sale et saccharo. Operite ollam et super humilem flammam coquite. Shaag et olera aquam dimittit et totum farrago in olla lente coquere incipit.

Ne sine olla careat. Operculum aperi et subinde excita. Ante omnia aqua arescit, adde granum sinapis et papaveris farinae et alia 3-4 minuta super alta flamma coques donec tota res mushya spectet. Transfer in phialam servientem…serve, comede et gusta.

Ferculum coxi prorsus leo. Potes etiam addere chingri (squillae magnitudinis parvae) et huic Chorchori caput piscium ut catino non-veg inserviat.

Ad squillas prius munda et chingri devein, frige et serva. Nam caput piscis, hilsa piscis caput addit distinctum saporem Ilisa. Sed et pisces Rohu addere potes caput et etiam alios. Purgo caput piscis, frige donec obscurum et calamistrum spectat. Squillae 2-3 minuta adici possunt antequam gas switched off. Nam frixum piscis caput, frange minutatim antequam chorchori addatur.