[laténgeschen Numm] Allium sativum L.

[Plant Source] aus China

[Ausgesinn] Off-wäiss bis hellgiel Pudder

Planzdeel benotzt: Uebst

[Partikelgréisst] 80 Mesh

[Verloscht beim Trocknen] ≤5.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Lagerung] Store an engem coolen an dréchene Beräich, haalt ewech vum direktem Liicht an Hëtzt.

[Regalitéit] 24 Méint

[Package] Verpackt a Pabeiertrommelen an zwee Plastikstuten dobannen.

[Nettogewicht] 25 kg/trommel

Haaptfunktioun:

1.Wide Spektrum Antibiotikum, Bakteriostase a Sterilisatioun.

2.Cleaning ewech Hëtzt a gëfteg Material, Blutt aktivéieren an Stasis opléisen.

3.Lowering Blutdrock a Blutt-Fett

4.Protecting Gehir Zell.Resisting Tumor

5.Enhancing Mënsch Immunitéit a Verzögerung Alterung.

Uwendungen:

1. Am pharmazeuteschen Terrain applizéiert gëtt et haaptsächlech an der Behandlung vun Eumycete a bakteriell Infektioun, Gastroenteritis a Kardiovaskulär Krankheet benotzt.

2. Am Gesondheetsproduktfeld applizéiert gëtt et normalerweis a Kapsel gemaach fir Blutdrock a Bluttfett ze senken an Senilitéit ze verzögeren.

3. An Nahrungsergänzung applizéiert gëtt et haaptsächlech fir natierlechen Aromaverstärker benotzt a wäit an Kichelcher, Brout, Fleeschprodukter a etc.

4. Applizéiert am Fudderadditivfeld gëtt et haaptsächlech am Fudderadditiv benotzt fir d'Gefligel, Béischten a Fësch géint d'Krankheet z'entwéckelen an d'Erweiderung ze förderen an de Goût vun Ee a Fleesch ze verbesseren.

5. Am Veterinärfeld applizéiert gëtt et haaptsächlech benotzt fir d'Reproduktioun vu Colon Bacillus, Salmonellen an etc.

Hei am Kenmore Live Studio Chef Cory Morris vu Mercat a la Planxa weist wéi een Oaxacan Mole Wrapped Duck Confit Enchiladad preparéiert, mat Queso Requeson an engem Kürbiskerne a Rosin Escabeche. Kuckt fir ze léieren wéi Dir Mol op eng eenzegaarteg Manéier virbereet, déi Dir wahrscheinlech nach ni virdru gesinn hutt!

Klickt op de "Like" Knäppchen fir eise Fan op https://www.facebook.com/Kenmore ze ginn fir de Rescht vun der Show ze gesinn an aner Rezeptvideoen, voll Shows a méi ze fannen.

Rezept: Oaxacan Mole Wrapped Duck Confit Enchiladad, mat Queso Requeson an engem Kürbiskerne a Rosin Escabeche
Chef: Cory Morris

Standard Poultry Brine Zutaten:
Waasser - 10 l
Eis - 10.000 g
Salz - 1250 g
Braun Zucker - 325 g
Orange Véierel - 500 g
Stärenanis - 20 g
Kanéil Stécker - 10 g
Juniper Beeren - 10 g
Thymian Sprigs - 20 g
Buedem schwaarz Pefferkären - 20 g
Bucht Blat - 2 g

Duck Leg Confit Zutaten:
Entenbeen - 10 e
Standard Gefligel Salzlake - 1 Rezept
Rendert Entefett - 2 Gal

Methode:
Den Dag virdrun, Füügt d'Been an d'Salk, iwwerdeckt a killt 24 Stonnen am Frigo. Den nächsten Dag, den Ofen op 275 ° F virhëtzen. Schmelzen Entenfett iwwer niddereg Hëtzt a setzen Entenbeen an enger gläichméisseger Schicht an 4 Zoll Hotelpfannen. Gitt waarm Entefett op d'Been fir op d'mannst 1 Zoll ze decken. Deckt d'Pannen fest mat Aluminiumfolie a setzt se op e Kühlschrank. Entefett zéien, oppassen net d'Depotflëssegkeet mam Fett ze vermëschen (Dir kënnt e bësse vum Fett verléieren, awer et ass ok, am Frigo fir spéider benotzen.

Oaxacan Mole Enchilada Zutaten:
Ancho Chili - 25 g
Nora Chili - 25 g
waarmt Waasser - 100 g
Knuewelek - 12 g
Gegrillte Knuewel - 25 g
Sesam Somen - 50 g
Baguette - 25 g
Mais Tortillas - 25 g
Marcona Mandelen - 22 g
Rosinen - 15 g
Canela Stick, 4 Zoll laang - 1 vun
Nelken - 1 e
Allspice Beeren - 1 e
Thymian Sprigs - 2 ea
gehackte Zwiebel - 125 g
Kleng Wierfel gréng Plantain - 50 g
Fett - 62 g
Tomaten - 37 g
Tomaten - 56 g
Mexikanesch Schockela - 25 g
Kappa Carrageeneen - 14 g

Methode:
Fritt an d'Ancho Chiles an Nora Chiles am waarme Waasser fir 20 Minutten. Plaz an engem Mixer a puree mat Waasser.

Wierfelen a frittéiert Baguette bis gëllen

Mat Hëllef vun der Halschent vum Fett op déi niddregsten Temperatur, frittéiert d'Marcona Mandelen, Rosinen, Canela Stick, Nelken, Pimentbeeren, gehackte Zwiebel a gréng Plantain bis d'Zwiebelen mëll sinn.

Plaz Tomaten, Tomatillos a Frënd Nëss / Kraider / Gewierz Mëschung an eng Vita Virbereedung a puree bis glat, genuch Waasser derbäi fir d'Klingen ze beweegen. Heizen de verbleiwen Fett an engem groussen Dëppe. Füügt all déi gemëscht Zutaten (minus Chili Puree) a kachen iwwer niddereg Hëtzt fir 45 Minutten. Chili Puree addéieren a 1 Stonn kachen. Schockela derbäisetzen a réieren bis geschmëlzt. Gitt duerch e feine Messstrainer, Saison mat Salz an Zocker fir ze schmaachen. Bréngt d'Mëschung zréck op e Kachen a füügt Kappa Carrageenen. Kachen fir 2 Minutten a schëdden op eng hallef Blat Schacht fir ze killen (vergewëssert Iech datt d'Mëschung waarm ass). Eemol cool, an 4 an X 4 a Blieder schneiden a mat Entenconfit a Kéis stuff.

Garnéieren mat Kürbiskerne a Rosinen Escabeche.

Kürbiskerne Mole brécheg Zutaten:
Granuléiert Zocker - 400 g
Mais Sirop - 275 g
Waasser - 200 g
Kürbiskerne - 150 g
Ganz Botter - 23 g
Kumin - 7 g
Däischter Chili Puder - 7 g
Kakaopulver - 60 g
Chayane Puder - 0,5 g
Mier Salz - 2 g

Methode:
Setzt e 24-x12-Zoll Pergamentplack op enger Aarbechtsfläch an verankert d'Ecken mat Stécker vu Band. Bréngt Zocker, Waasser a Mieresalz zu engem Kachen an engem 2-Quart schwéiere Kasseroll iwwer mëttlerer Hëtzt, rührt bis den Zocker opgeléist ass. Kach Mëschung, ouni ze réieren, wäscht all Zockerkristalle vun der Säit vun der Pan mat engem Pâtisserie Pinsel a kale Waasser getippt, bis Sirop registréiert 238 ° F (Softball-Bühn) um Thermometer, 10 bis 12 Minutten (Zockersirop wäert faarweg sinn) . Huelt vun der Hëtzt a rührt d'Somen, mat engem hëlze Läffel, da fuert weider bis de Sirop kristalliséiert, 3 bis 4 Minutten.

Zréck d'Pan op mëttelméisseg Hëtzt zréck a kachen, dauernd réieren, bis den Zocker komplett schmëlzt (Zocker wäert weider dréchen a käreg ginn virum Schmelz) a gëtt eng déif Karamellfaarf, 4 bis 5 Minutten méi (Somen ginn gereest) Botter a verbleiwen Gewierzer derbäisetzen , réieren fir ze integréieren. Virsiichteg waarm Karamell-Mëschung op Pergament schëdden a virsiichteg mat engem anere Blat ofdecken. Rullt direkt (tëscht Pergamentplacke) sou dënn wéi méiglech mat engem Rouleau aus, dréckt fest. Ewechzehuelen Top Blat vum Pergament an direkt brécheg a Stécker schneiden mat engem schwéieren Messer oder Pizzarad. Cool brécheg komplett, da schielen Pabeier vun ënnen. (Alternativ briechen brécheg a Stécker eemol cool.)