[ຊື່ລາຕິນ] Glycine max(L.) Mere

[Specification] 90%; 95%

[ຮູບລັກສະນະ] ຜົງສີຂາວ

[ຈຸດລະລາຍ] 134-142℃

[ຂະໜາດອະນຸພາກ] 80Mesh

[ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ] ≤2.0%

[ໂລຫະຫນັກ] ≤10PPM

[ການ​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​] ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ໃນ​ພື້ນ​ທີ່​ເຢັນ​ແລະ​ແຫ້ງ​ແລ້ງ​, ໃຫ້​ຫ່າງ​ໄກ​ຈາກ​ແສງ​ສະ​ຫວ່າງ​ແລະ​ຄວາມ​ຮ້ອນ​ໂດຍ​ກົງ​.

[Shelf life] 24 ເດືອນ

[ຊຸດ] ບັນຈຸຢູ່ໃນກະດາດ drums ແລະສອງຖົງຢາງພາຍໃນ.

[ນ້ໍາຫນັກສຸດທິ] 25kgs/drum

[Phytosterol ແມ່ນຫຍັງ?]

Phytosterols ແມ່ນທາດປະສົມທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນພືດທີ່ຄ້າຍຄືກັບ cholesterol. ສະຖາບັນແຫ່ງຊາດຂອງ Heath ລາຍງານວ່າມີ phytosterols ຫຼາຍກວ່າ 200 ຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ phytosterols ສູງສຸດແມ່ນພົບເຫັນຕາມທໍາມະຊາດໃນນ້ໍາມັນພືດ, ຖົ່ວແລະຫມາກຖົ່ວ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງພວກມັນຖືກຮັບຮູ້ຫຼາຍວ່າອາຫານຖືກເສີມດ້ວຍ phytosterols. ໃນສັບພະສິນຄ້າ, ທ່ານອາດຈະເຫັນນ້ໍາສົ້ມຫຼື margarine ໂຄສະນາເນື້ອໃນ phytosterol. ຫຼັງຈາກການທົບທວນຄືນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການເພີ່ມອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ phytosterol ໃນອາຫານຂອງທ່ານ.

[ຜົນປະໂຫຍດ]

ຜົນປະໂຫຍດຫຼຸດລົງ Cholesterol

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ phytosterols ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ, ແລະການພິສູດທາງວິທະຍາສາດ, ແມ່ນຄວາມສາມາດທີ່ຈະຊ່ວຍຫຼຸດ cholesterol. phytosterol ແມ່ນສານປະສົມຂອງພືດທີ່ຄ້າຍຄືກັບ cholesterol. ການສຶກສາໃນສະບັບ 2002 ຂອງ "ການທົບທວນຄືນປະຈໍາປີຂອງໂພຊະນາການ" ອະທິບາຍວ່າ phytosterols ຕົວຈິງແມ່ນແຂ່ງຂັນສໍາລັບການດູດຊຶມກັບ cholesterol ໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາປ້ອງກັນການດູດຊຶມຂອງ cholesterol ໃນຄາບອາຫານປົກກະຕິ, ພວກມັນເອງບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລະດັບ cholesterol ຕ່ໍາທັງຫມົດ. ຜົນປະໂຫຍດການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ບໍ່ໄດ້ສິ້ນສຸດດ້ວຍຕົວເລກທີ່ດີໃນບົດລາຍງານການເຮັດວຽກໃນເລືອດຂອງທ່ານ. ການມີ cholesterol ຕ່ໍານໍາໄປສູ່ຜົນປະໂຫຍດອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແລະການໂຈມຕີຫົວໃຈ.

ຜົນປະໂຫຍດປ້ອງກັນມະເຮັງ

Phytosterols ຍັງໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງມະເຮັງ. ສະບັບເດືອນກໍລະກົດ 2009 ຂອງ "ວາລະສານເອີຣົບຂອງໂພຊະນາການທາງດ້ານການຊ່ວຍ" ສະເຫນີຂ່າວໃຫ້ກໍາລັງໃຈໃນການຕໍ່ສູ້ຕ້ານມະເຮັງ. ນັກຄົ້ນຄວ້າທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Manitoba ໃນປະເທດການາດາລາຍງານວ່າມີຫຼັກຖານວ່າ phytosterols ຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງຮັງໄຂ່, ເຕົ້ານົມ, ກະເພາະອາຫານແລະປອດ. Phytosterols ເຮັດແນວນີ້ໂດຍການປ້ອງກັນການຜະລິດຂອງຈຸລັງມະເຮັງ, ຢຸດການຂະຫຍາຍຕົວແລະການແຜ່ກະຈາຍຂອງຈຸລັງທີ່ມີຢູ່ແລ້ວແລະຕົວຈິງແລ້ວຊຸກຍູ້ການເສຍຊີວິດຂອງຈຸລັງມະເຮັງ. ເຊື່ອກັນວ່າລະດັບການຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງຂອງພວກມັນເປັນ phytosterols ທີ່ຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແມ່ນສານປະສົມທີ່ຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມເສຍຫາຍຂອງຮາກຟຣີ, ເຊິ່ງເປັນຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຮ່າງກາຍທີ່ຜະລິດໂດຍຈຸລັງທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ຜົນປະໂຫຍດການປົກປ້ອງຜິວຫນັງ

ຜົນປະໂຫຍດທີ່ຮູ້ຈັກຫນ້ອຍຂອງ phytosterols ກ່ຽວຂ້ອງກັບການດູແລຜິວຫນັງ. ຫນຶ່ງໃນປັດໃຈທີ່ປະກອບສ່ວນໃນການແກ່ອາຍຸຂອງຜິວຫນັງແມ່ນການທໍາລາຍແລະການສູນເສຍຂອງ collagen - ອົງປະກອບຕົ້ນຕໍໃນຈຸລັງຜິວຫນັງເຊື່ອມຕໍ່ - ແລະການຖືກແດດແມ່ນສ່ວນສໍາຄັນຂອງບັນຫາ. ເມື່ອອາຍຸ, ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດຜະລິດ collagen ຄືກັບທີ່ເຄີຍເຮັດ. ວາລະສານການແພດເຢຍລະມັນ "Der Hautarzt" ລາຍງານການສຶກສາທີ່ການກະກຽມຫົວຂໍ້ຕ່າງໆໄດ້ຖືກທົດສອບຢູ່ໃນຜິວຫນັງເປັນເວລາ 10 ມື້. ການປິ່ນປົວຈຸດທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນປະໂຫຍດຕ້ານການແກ່ຂອງຜິວຫນັງແມ່ນຫນຶ່ງທີ່ມີ phytosterols ແລະໄຂມັນທໍາມະຊາດອື່ນໆ. ມີລາຍງານວ່າ phytosterols ບໍ່ພຽງແຕ່ຢຸດການຜະລິດຄໍລາເຈນທີ່ຊ້າລົງທີ່ເກີດຈາກແສງແດດ, ຕົວຈິງແລ້ວມັນໄດ້ຊຸກຍູ້ການຜະລິດຄໍລາເຈນໃຫມ່.

ລາຍລະອຽດ

ສຳ ລັບທຸກໆທ່ານທີ່ກິນຜັກຢູ່ບ່ອນນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນໂອກາດທີ່ດີທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດອາຫານແບບ Gujarati ແບບງ່າຍດາຍແລະປົກກະຕິດ້ວຍ drumsticks ແລະມັນຕົ້ນ. ແທນ​ທີ່​ຈະ​ເປັນ​ຜັກ​ທີ່​ມີ​ສຸ​ຂະ​ພາບ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​, ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ນໍາ​ໃຊ້ okra​, gourd ແຫຼມ​, brinjal ຫຼື gourd​.

ສໍາລັບການ Tempering:

ສ່ວນປະກອບ
3-4 ຕ່ອນຂອງ drumsticks, ຕົ້ມແລະຕັດເປັນ 3 ນິ້ວປ່ຽງ
3 ມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດກາງ, ຕົ້ມແລະຕັດຍາວ
1/2 ຖ້ວຍຂອງແປ້ງ chickpea, roasted ເລັກນ້ອຍ
1/4 ຖ້ວຍຂອງ coriander ຟັກລະອຽດ
ໝາກພ້າວບົດ 1/4 ຖ້ວຍ
ໝາກເຜັດຂີງ 1 ບ່ວງແກງ
ນ້ຳໝາກນາວ 1 ໜ່ວຍ
ນ້ຳຕານ 1 tsp
ຜົງຫມາກພິກ 1 tsp
ຜົງຂີ້ໝິ້ນ 1/2 tsp
ເກືອກັບລົດຊາດ
ນ້ຳມັນ 2 ບ່ວງແກງ
ເມັດ mustard 1 tsp
pinch ຂອງ asafoetida ເປັນ

ມັກພວກເຮົາໃນ facebook https://www.facebook.com/indiafoodnetwork
ຕິດຕາມພວກເຮົາຢູ່ twitter @infoodnetwork